带你们体验一下做东北大豆腐,豆腐虽然制作过程复杂,但是在在一起忙忙碌碌热热闹闹的感觉真好,大豆腐一出锅进到嘴里白嫩顺滑的口感再累都值了。今天就带你体验一下这东北农村做大豆腐啊是什么感觉。行, 活动活动哎,这小豆嘎嘎一口,我拎着一个小桶,你拿那个走走走,奔跑吧兄弟 来放嘿, ok, 启程 好豆了,磨豆磨豆两大桶,走走走,干好几股,一会人做出来豆腐炸点臭豆腐吃。有油吗?有啊,那豆油能炸出来,反正也行炸点也行,那玩意炸出来色好看,先把豆磨出来吧, 到达指定目标开始磨豆了啊,让朋友们看一看,都知道豆腐是用豆子做的,但是很多人不知道啊, 这两个小喵喵呢喵喵,哎呀,真暖和呀哎呦,没少退呀宝贝没少退,今天干两桶 调试装备当中啊,对不得调好是不是把住啊,这边加豆, 这边是出一个磨出来一个豆腐渣的,然后加入从这边所有的豆浆啊,在这个最原始东北制作方式面前都是小儿科啊! 倒着加水,一边加水再往回倒。 第一遍,完事了啊,准备磨第二遍啊,出浆了出浆了,这个原浆任何的豆浆,全国各地豆浆啊,在东北这种原浆都是小儿科在他的面前都是小儿科啊!再稀释一遍,再来第二遍第二遍啦, 满满的原浆啊,全都是豆豉的香味。那是第一遍呢啊,哎呀,终于磨完了,满满的浆, 哎呀, ok, 这不压豆腐的那个板吗?哎呦,这是最老式的玩意了,全部到位了啊,哎呀,就开做了开做开做 刚才的原浆啊,熬豆浆了,熬完浆了就是下一步最原始的制作方式。 出锅了啊,开锅了,现在这一步是略那个,用那个细网把这个里边的有豆渣啥的略出来。老香了啊,全是豆香味是吧。老香了, 防止他铺锅啊,开始搅动,开锅就好了,开锅就熟了。哎呦我去,你这搁这忙你的展示你的小厨艺了呗,炒两个菜呗。哎呀,俺们现在先干这个成浆子啊,先喝这最原始的原浆, 一会滴上卤水就没有这个豆浆了,就成了豆腐了啊,一会一步一步来啊, 没有了,开始滴卤水了啊,来来来,底下卤水就成豆腐脑喽,来添卤水啊,现在这个豆腐有用石膏做的啊,现在这种豆腐是用卤水最原始的方式啊,见证奇迹的时刻到了啊, 一点一点的添,添多了也不行。好了我去,成脑了啊,好了,这就这就成型了呗。就是再压一压,压豆腐了,再压上就行了哈。哎呀,现在开始压豆腐了啊, 把豆腐都放在这里,然后用盖把它压,压成豆腐状,切出来就是咱们的大豆腐。真不错呀,馋不馋,我这这忙一上午都馋毁两个多月了, 吃的比吃豆腐串都甜啊,来一碗脑,一会还有那么多菜呢,你这大铲屎丫头。哎呀,老虎菜 我最爱吃,搁勺拌拌,就这么快。这样式看多嫩啊, 我一看辣椒不知道怎么吃啊,这个嘴就开始往外淌汗了,哈哈哈。哎呀,老嫩了是吧,还是自己做出来这玩意好,全是豆香味, 全是绿色食品,一会啊,经过沉淀,把里面的水分沥出来啊,就成了东北的大豆腐,还得压一压,把水分滤出来。我先来碗小脑, 这小豆腐脑太醇厚了啊,满满的豆香味。一会吃豆腐了,先开饭, 简简单单的几个小菜啊,就是开心快乐东北,纯东北的小烧,爆满花香酒的爆满花香啊,这酒豆腐可能是啊, 呃,时间可能短一点,但是啊,特别健康干净啊。大姐,给我来一小块。好嘞,来小块尝尝啊。哎呦,看看这豆子,是纯正的东北豆腐,看看 这豆腐,我最愿吃的就是豆子皮满满一口,又滑又嫩啊,比买的好吃多了。是不老嫩了,刚出锅的肯定不一样。嗯, 在东北啊,要的就是这股实实在在的热乎气啊,热热热热闹闹的热乎劲啊!所以说,现在就开始开吃了,兄弟们啊,热热闹闹的聚在一块,吃点热乎饭,喝点纯粮小烧酒,太完美了。
粉丝1810获赞2.2万


人磨的苗红, 你看这, 咦,管叫啊?我管住了,哈哈哈,这简直我想摸的多了。嗯。

腊肉土豆,这个是什么?竹子?没错,今天我就要搞个重庆美食竹筒饭,选优质竹子, 锯这个竹筒,千万不要给它锯破了,锯破了它就走气, 完美小竹筒,你看现在我要把这个竹筒给它洗一下,搁里面倒点水,因为里面有很多竹渣子,这一头就拿这个萝卜 给它一堵住,就不走气了,先给它消一消, 洗一洗,准备灌大米,享福了享福了,今天吃肉了,这是腊肉,把它先煮一煮,把土豆也给它搞下去,洗一洗肉,给它切土。 这个竹筒我给它洗干净之后,准备了一点大米给它往里面放, 加入自来水,小姜末,姜末是最香的。老铁们啊,还有腊肉,腊肉坨坨搞里头,你们说能不能放车啊? 还有土豆,灌满了,灌满了,糟了,放点猪油,放八十二克猪油在里面,再加点自来水,用这个云南的萝卜头给他塞住, 就这样吧,煮吧,只要不漏水就行了。烧吧,就这样烧啊,就这样烧,刚才给他翻了一下,啊,这个竹筒饭,你看这边是萝卜,这是竹子,这边都烧黑了,我已经闻到香味了, 美滋滋。炭火烤着,哎呀,我把这个萝卜拿下来吃了,这个萝卜都熟了,太好吃了,云南的萝卜,青萝卜, 你看我这脸干的熟的了啊,看看能不能吃不,这个土豆肯定是能吃了。土豆,这是土豆,这是腊肉。腊肉,腊肉 开了,已经开了,感谢感谢,咱们看看熟没饭吃没吃肉吧。猪头饭成功, 成功,家人们成功了,猪头饭熟了, 我觉得这个竹筒饭他煮出来,他这个煮竹子的清香味比你在家里面用那个电饭锅,高压锅啊,那个七锅煮出来饭他要香很多,而且是柴火烧出来的,美滋滋。 嗯,舒服。好了,今天的视频到这里结束了,有缘刷到视频的哥哥姐姐叔叔阿姨帮忙点个小红心,谢谢大家。开吃了,不说了。

这个东西你们零零后的人啊,肯定没有见过, 南方的朋友回避一下,北方的朋友你知不知道他叫什么名字?如果知道请你打在评论区, 当农作物收回来之后就由他拍打下来,就这个作用。 这个东西是我十多年前自己制作而成,他使用的运输袋啊和螺丝钉。 哎,这样的做成的他要比传统的这个那有好多倍。传统的又是磨条和藤条编织而成啊,再加上我的这个,他一是不坏,二是,呃,能够拍打均匀 啊,这个不管你的刀叉平与不平,他都会均匀的受力, 这就是我们南方所称的凉嘎,你能写出来吗?


东北农村九零年失业夫妻,今天带婆婆去加工,正好带大家看看地里的谷子是怎么变成我们吃的小米的,今天也是我第一次近距离体验啊,以前都是我妈跟别人一起去别的村子加工,而我每次都是留在家里看家的。 都收拾完,我婆婆开始锁大门了,以前视频里有好几个朋友都说我家这大门锁了个寂寞,我公公年轻时候是木匠,这大门是他自己设计打造的,和我婆婆用了一辈子了。上车去加工房了,加工房在二十家的镇旁边,离我家开车得十多分钟, 装好了,装好了,装好又没气上, 这就到了。杨成广开始往里拎谷子了,到这里啊,加工的师傅让先把谷子倒到这个机器的兜里,都到这里啊,对, 这个时候还是骨子粒呢,这就是这个机器的全貌了,它的作用就是把好的骨粒和杂质分开,这边就是好的骨粒,侧边这个孔排出来的就是杂质,看这下边还有一些骨接的棍啥的。晒完了,师傅在这扒拉机器里剩下的骨粒呢, 别等着喝了,一会走吧。把塞完的装到旁边的桶里,然后拎到屋里等待下一步加工。 一共这么两个大半桶和一个小半桶,现在把这个袋子套到这个布袋下面,一会糠在这出来,直接就装到这个袋里了。 这么着啊,怼不倒吗?那袋子咋回事了啊?吉祥康了吉祥康了。把刚才晒完的谷粒倒到屋里这个机器的兜里,杨成广边倒,师傅边调节这个机器。倒完谷粒,小米也从这个下边出来了, 师傅边看小米边再次调节机器,刚出来的小米不太干净,有些腐糠,还需要重新倒入兜里再来一遍, 这就是屋里这个机器的全貌了,上面是装谷粒的斗,中间是机器,下面是运输小米的传送带,这个管子是连接外面刚才那个布袋的,用来出糠的。 正面这个大盆就是加工完的小米了,侧面这两个小盆是碎米这样的, 最后这个成品就是这样的了,金黄金黄的。 完事了,远程我去解,刚才那个糠袋子在农村啥都下不了,这些米糠可以用来喂鸡鸭鹅, 都绑好了,回家了, 走走走,没事了,上这吧。 到家了 把这些全部放到厢房里,最后再对比一下,这个是加工前的谷子,这个就是刚加工完的小米, 这个就是旁边那两个小盆的碎米,这个就是外边布袋里那个糠。糠咋这么碎呢?这以前的糠不长这样。

有人说这也是一位原始技术大咖,柔至瘦皮的古老技术也是一比一的复刻重现, so, it's a lot of work, but 晚上好宝子们,我是你们睡前小故事的荒野解压是一位专注于剪辑古老原始技术的博主。 这位男人叫克莱,就是本集视频的主角了。想必认识他的自然都看过荒野独居系列,他也是荒野独居第八季的冠军。这期主要为宝子们解说他的柔质瘦皮技术,将这张鹿皮从原皮状态加工制作成衣物。克莱也是在海外通过合法渠道弄到瘦皮。接下来就是将皮肉内部的脂肪和筋膜全部去除。 首先客来就是打算用这把工具去皮刀,对于这种工具其实并没有什么要求,只要你用的顺手就可以,哪怕是用旧的割草机刀片都行,重点不是切掉肉和脂肪,而是要把它们进行刮除。另外就是用到一根旧的雪松木桩,高度在于腰部的部分就可以, 这样就非常适合喜欢腰部发力的宝子了。准备好了之后就可以开始刮除脂肪和肉, 带表面的肉和肥肉都剔除干净了之后,现在就可以沿着边缘打孔,将绳子穿过孔洞,然后挂在实现准备好的木架上。克莱就非常喜欢用单独的系带法,而不是用成套的,因为如果中途有根绳子断了或者脱落,就只需要重新系好那根单独的绳子即可,而不是用重新系一整段绳子。 需要注意的是,要将兽皮处于绷紧的状态,并使其保持在框架的中心位置,后续只需慢慢等待将它晾干即可。 经过长时间的晾晒后,这张兽皮就已完全的干燥且非常谨慎。克莱还为此给自己制作了一把古刮刀,接下来就是刮除鹿皮表面的毛发。皮革的立面是其外层,也就是皮革光滑的一面,去除立面后,皮革就会呈现出类似绒面革的柔软触感。 通常会有几种不同方法可以实现这工序,而另一种方法叫做施刮法,这种方法是用碱性溶液浸泡兽皮使气膨胀,然后就是刮掉兽皮上的纹理和毛发即可。就类似于博主先前解说本的原始技术合集,他是用蛋液揉至鹿皮并制作成了一身的服饰,而客来的方法是用脑揉制, 这就是客来准备的少量鹿脑浆。脑中的油脂可以润滑皮革中的纤维,帮助皮革干燥时纤维粘在一起,而且因为他们是水溶性的,所以不会让皮革变得油腻。正因为如此,脑柔鹿皮才具有那种柔软、蓬松与棉质般的触感,这也是从古至今流传他们那的古老技术。 通常兽皮会在框架内吸收脑浆混合物,但是你要是不想等赶时间的话,只需将兽皮重新取下,将其浸泡在少量的温水中,直到完全的吸收水分为止。克莱也是凑合的用上了这小桶,只需要慢慢等上一些时间,让兽皮的每一处都充分的吸收到水分 之后,就可以继续放回框架上,然后用木棍将其进行扭转挤压。通常都是将绳子全部取下再进行操作。克莱也是为了偷懒,所以就没有将其取下。而这项工序的目的有两个,一个是为了让它可以去除多余的水分, 其次就是可以拉伸这些纤维,使它们舒展开来。经过克莱不同方位的进行拉伸挤压后,就可以继续捆绑固定在框架上, 剩下就是用木棍进行揉搓兽皮,继续拉伸这些皮革的纤维。在处理的过程中就会注意到兽皮的某些区域会干燥的更快,通常这些是在侧腹和较薄的区域,所以在操作的同时 还需要密切的关注这些情况,务必需要更频繁的检查它们,并在晾干时保持皮革拉伸的状态,一直继续的揉搓这张兽皮,直到他不再感到湿漉漉的为止,然后就可以将柔软干燥的皮革从坚硬的边缘切割下来了。 克莱得到整张的兽皮之后,下一步工序就是将兽皮套在绳子上,这有助于进一步的软化皮并去除任何残留的薄膜。揉制好后就可以挂在熏房里了,有熏制房就可以省下很多工序和时间,好处就是不用一张一张的单独熏制,而是将它们统一的全部挂上 机。接下来只需将火堆点燃,烟雾会渗入兽皮,在纤维上形成一层非常薄的焦油,使鹿皮呈现出特有的外观。 即使兽皮潮湿且未经处理,自然风干,烟熏处理也能防止兽皮纤维粘连。如果要是没有烟熏,鹿皮就很难用于制作会暴露在风吹日晒雨淋中的衣物。经过几天的烟雾缭绕之后,皮革就揉制成了这样的颜色, 并且还非常漂亮,且味道也很像。接下来克莱就准备对其进行缝纫,这些就是他之前取下的基建这块零件恰好位于动物背带的上方,风干之后就可以把这些纤维包下来。这种材料就非常的结实且坚硬,用作来缝纫服饰的线。 这方法也是有用来缝制衣服几千年的历史了。从历史上来看,这种材料是和骨头一起使用的,就需要先将每个骨头上打出一个单独的孔, 然后将线一个个的穿过,这些孔也就是与之前解说本制作的古筝一致。由于客来的时间档次排的很满的原因,所以他通常都是用弯头的手套针,这时一张完成品衣服就制作好了。这件衬衫是用四张白尾鹿皮制成的, 而且每一针全部都是手工缝制,也全都是用后空翻针法完成的。这件衬衫从兽皮揉制到所有手工缝制, 一共就耗费了克莱六十小时的时间才得以完成。虽然工作量很大,但完成品也是真的苦,后续克莱也会慢慢的复刻除 这样具有历史真实感的服装,因为他打算今年会穿上他的这些东西,去做一些更不一样且更有意义的事情。希望宝子们喜欢这集视频。对于这集客来的原始技术脑揉工艺展示,手机前的各位宝子们,你们对此是怎么看的? hope you enjoyed that one, we'll see you on the next one。

我们前几期挖金刚藤的作品中,很多朋友都说不知道金刚藤还能酿制白酒,那么今天这期视频全程记录金刚藤酒的制作过程。一大早我就叫上我哥和我弟把金刚藤装车拉去粉碎,粉碎加工点来回要一百五十公里,所以我们时间很紧张。 到达加工点开始第一个环节,粉碎,这波亏了我应该戴上口罩和头盔的 破碎机口不断有碎块弹出来蹦到我脸上。我们现在这个所有的金刚藤呢,全部已经粉碎好了,粉碎成这样的一个末状,方便后期发酵,这就是金刚藤粉碎后的样子。接下来装袋运回家,开始下一步环节。 第二个环节,蒸煮。先倒入金刚藤原料,然后把金刚藤小碎块均匀浇湿后开始蒸煮。 开始冒气了哦,掀开大锅盖蒸煮完成了哦。取出蒸煮过的金刚藤原料进行下一步。 第三个环节,摊凉拌区,就是把原料摊开降温后拌入酒区, 酿酒师傅家的酒区就是这种。接下来第四个环节,密缝发酵,等发酵一个月后经过蒸馏就可以出酒了。本期视频到此结束,非常感谢各位粉丝股东们的支持,爱你们。

让大家看看东北的农村是怎么烧火做饭的啊,我们的烧的是松树毛,苞米瓤,玉米瓤子。 嗯,大锅做饭呐,大锅柴火饭,柴火也好烧,好用,最原始的点火方式。 这松鼠毛才好烧呢,无论你下雨阴天的一样好使。好点着 开始刷锅烧水。 我们的开水都是从大锅里烧的, 大锅烧水更好,比那个电水壶烧水烧的好好喝。我们都是用过滤好的那个纯净水,井水,山泉水烧的 纯深井水, 这原始的大缸出水的, 我们这看大锅盖好不好,你烧开了都不知道,水烧开了都看不着一点热气,除非敞开锅,这锅才有热气,特别好用。推荐们东北的老铁啊,使用这锅盖。

七天后,一座完美的悬空树屋将屹立于此。时间拉回现在,男人刚刚破产,他坐在这里一无所有, 直到一颗歪脖子树进入他的视野。一个计划开始成型。他清理藤条,为自己开辟战场。 他找来原木,剥去树皮,为的是后续的精准加工。他将原木锯成合适的长度,开始制作庇护所的核心骨架。他采用榫卯结构,这是最古老也最可靠的连接方式, 凿除笋槽,打磨笋头,分毫不差。他用手钻定位,敲入木削,两个主框架瞬间成型,现在,搭建正式开始。他将框架小心翼翼的卡在树干上, 再次用木削定死,确保结构在任何外力下都纹丝不动。他铺设底部龙骨,架设承重柱, 一个悬空的平台就这样诞生了。考虑到整体的承重,他决定墙体框架采用轻量化的竹片。 他将竹子破开,削平竹节。在他手中,柔韧的竹片被弯曲成型,构成了庇护所的弧形轮廓,每个交叉点都用麻绳紧紧捆绑。他早已规划好门和阳台的位置,这是建筑师的远见。 他来到丛林,收集了上千根藤条。他回到庇护所,开始进行最耗时的编织工作。他将藤条一根根穿过竹质框架,用手指压实,确保墙体紧密而坚韧。一个坚固的藤条外壳逐渐成型。 高架结构虽然能防潮防虫,但大门的设计必须精妙。他参考飞机舱门,用原木搭建了一个半圆形门框。他采用门轴结构,保证大门在开合时绝对稳定。随后, 他将竹片依次固定在门框上。他甚至设计了一套脚踏实绳索系统,让厚重的门可以被轻松拉开,整个过程如手术般丝滑, 藤条墙壁无法抵御雨季,他铺上一层塑料薄膜作为第一道防水,但这不够,他找来干枯的树皮才切成统一尺寸。他从下往上,用鱼鳞式叠放的手法将树皮铺满整个外墙。 这不仅提供了极致的防水性能,也让庇护所完美融入环境。阳台是他的休闲区,他先在木质平台上涂抹一层厚厚的泥土作为隔热层,防止高温引燃木材。然后他用石块堆砌出炉灶,每一块石头都经过磐石,确保绝对安全。 他用剩余的泥土封住侧面墙体,增加了保温性。数日的泥土封住侧面墙体,增加了保温性。数日的泥土冲刷掉所有疲惫。 他回到庇护所,点燃炉灶炙烤食物。肉的香气在山谷中弥漫。他倒上一杯果茶,坐在门前静静品尝。此刻,他失去的一切都不再重要, 他用自己的双手为自己重建了一个世界。他关上大门,在绝对的宁静中安然入睡。