师傅在业主家做饭利弊

挑战花一百块钱去业主家做顿饭，到了菜市场，我们现在去买菜。阿姨，牛肉多少钱一斤啊？四十啊，帮我切半斤，微信收款二十元， 配虾不？鸡尾虾多少钱一斤啊？二十， 这个多少钱来？菜已经买好了哈，我们现在去小区偶遇一位业主。 哎，美女你好你好，你是住在这个小区不？嗯，对啊，中午可以买个菜去你家做饭吗？可以啊，美女，那个来夹一下啊。是这样子，我是一个房产中介啊，我有客户呢，想买这个小区的房子，然后我就说来采访一下这个小区的业主啊， 对这个小区的一个居住的感受怎么样？你是在这里住了好久？不对，我在这里住了好多年了。啊，哪一年买的嘞？二一年买的，到现在快五年了吧，我忘了带鞋套了。 这个户型，那这个就放在这里吧。嗯，可以美女参观一下你家的房子哈。嗯，可以，就是这个好像有点跟我一个朋友家的户型是一样的， 好多户型都差不多了，但是我现在准备把这个房子卖。啊，你准备卖房子是吧？对，我刚好最近这段时间想卖掉，因为我下半年就要搬到其他地方去， 要不你先带我参观一下？可以可以，因为我想先看下格局，可以看一下。对，我们这边的话就是这三个房间，其实我之前也是看中这三个房间。就是朝南嘛，这三个房间都是朝南，而且是比较正，东西也比较多。嗯，好的，这个这个是主卧。 你是为什么会选择这个小区？绿化可以啊，然后小孩子读书方面嘛，我们买房第一肯定是考虑学区对吧？我三个小孩嘛，这边本来是个卧室，然后我就给他改成了 学习区嘛。我手上很多朋友啊亲戚啊，他们大部分都是考虑我们滨江这一块，还买这么多菜。对，然后我们永丰人呢，我就说买点这个永丰的焖鱼来， 这个是我们永丰的特色菜。永丰焖鱼哈，刚好给我的家乡打下广告哈。 刚才在楼下的时候问你，你是二一年买的这个房子，然后自己装修？对，等于你这个房子是满五年多套，应该还没满五年。哎，是，我也想了一下，我也是二一年买的这个小区，但是买的好贵。是 你买的多少钱？八千多一平吧，毛坯八千多，现在来看就感觉好像是廉价的感觉。那你贷款了吗？贷款了，当时，当时两年多。还清了吗？两年你就把这个贷款还清了？对，这房子感觉好像有点财气，就是也侧面透露了一下，两年就还了六十多万的贷款。哈哈哈， 你现在这个房子是多大的面积呢？我这个是一百二十，一百一十二平呢，了解一下吧。大概是的话大概就是六十来万就卖掉。 像你做这个中介做了多久了？我今年刚好第十年，我自己都有点惊讶，就是在一个行业里面，我居然就是陆陆续续的这种，就已经干了十年了。就是之前我有刷到过你的视频啊，你也有刷到过？对，刷到过，可能这边 把这个房子卖掉也看缘分。感谢我们业主小姐姐的招待，实在不好意思打扰你这么久，没事。行，那我走了哈。 好，现在这个业主家里的情况我们已经了解的十分清楚了，业主两夫妻确定七月份搬去南昌定居，希望找个有缘人康居外滩，总价六十多万，最后有没有卖房的业主邀请我去你家做饭呢？

对咱这菜品或者有啥建议或者意见咱提一下，非常好啊，菜品很有特色，这个醋炒鸡蛋我第一次吃啊，真的很特别，还有那个汤包的也非常到位，那个盐的掌控性。谢谢，祝你用餐愉快！好的好， 大家好，我是新会的刘土，今天来到在水一方上门做饭，现在跟我走出发开到业主家了，开始搬家，到满满两箱，门口换好鞋套，干净又卫生， 所有食材都是当天现买的，保证新鲜是关键。 今天给咱业主上门做的是幺幺八八的套餐，四到六的套餐，咱这准备的食材你看鱼还有虾，都是活虾活鱼，另外一部分食材齐，咱提前加工好，还有一部分现场加工，开始展示米其林大厨的手艺， 大厨亲自端桌介绍，咱们这凉菜现在已经上齐了，现在看看都有什么 超绝摆盘， 现在咱们可以打扫卫生收工了。如果你也需要这样专业的大厨上门做饭，就快来私信我们吧！

为什么业主到现在没发现？因为业主不会做饭。加入苏南装饰公司，一是对工艺的认可，二是对公司的信任，三是看到老板在装修过程中对细节的把控， 就比如说厨房灶台的预留位置，对于我们业主来说是没有问题的，上去也挺合理，但是要懂生活，这个饭是咋做出来的，这就是不懂做饭，他就不懂这个里面的东西。我们这样为什么你们亲爱的很多人没看出来，是因为你没做过饭，你很少做饭，真正做饭的人他就知道， 为什么业主到现在没发现，因为业主不会做饭，业主但凡他会做饭，他肯定会知道，哎，当我跟他一说的时候，他就，哎对这地方好像是磕手呢，所以说这个就是我们装修不要看多漂亮，多多多完美，但是这个是属于一个细节性的吗？你们说错吧，他也不是个错，这个细节他为为能不能给我们将来的客户带来一个生活或者生活中的一个方便， 所以说放在这里，你炒菜的时候，这个放个调料，你看拿个盐，什么挖个盐啊，什么东西都比较方便，这里放个菜对不对？就是这就是一洗放菜，炒菜这里调料盒这样做饭把调料放锅里，拿菜放锅里，对吧？这样，这是一个动线，这是一个很合理的一个动线，所以说就没有问题啊。后来 吊柜重新做，燃气灶和油烟机都挪动了位置，自己真正做饭的时候才发现这样的设计是非常合理的，在我的右手边也可以放下足够尺寸的调料架，然后在炒菜的过程中只放调料也方便。 在装修过程中其实还有好多细节，当时我记得客厅和阳台如果拉通的话，就显得层高特别低，当时我和设计师沟通以后就按原始去做，他不存在大的问题，但他细节问题，你说这个有问题吧？他也没有问，谁说这个有问题，很好呀，能给你做的。 这我觉得已经很好了，关键是很多细节性的问题，我们必须要考虑到位。装修，装修就是细节问题，真的大问题不可能出现的。是，确实是，不要夸我，我，我是想来想去的，这个事昨天晚上李总跟李总说了，李总秘书说这两天晚上又破烦，你，这 那这那没事啊。我说如果他不愿意干，对于我们来说也省了钱了吗？他，如果他愿意干，我愿意付出那个东西，帮他家里消化一下， 你的意见又棒。那，那就像之前如果说是不做弧度，还按之前拉空过了，那，那也可以，是吧？那他这个既然你在意的东西，那就。

今天来这个小区给一个美女做一桌朋友聚会的菜，这个家里面没得燃气，把煤气罐带起来免费试一下。今天的菜很简单，那个 满刀牛肉，肉丝，肉片，腰花皮蛋排骨，那个辣子鸡，那边还有鲈鱼， 青椒肉丝，用点里脊肉炒是最合适的。 这个水煮肉片这块是煮的，那个幺妞就是小里脊，这是猪身上折断的一块肉，用来做水煮肉片非常合适。这种肉的特点就是不管煮也好，炒也好，它都不会老的。辣子鸡丁 给它泡下水来，倒牛肉，把牛肉剁出来，自留的那个吊笼也是做了你一块肉 干油和炒，切点猪肝，猪肝切成柳叶片，先把它片开，把这个油烧打掉， 用个小碗把它冷水泡起，等一下它再卷得起来啊。看这个备用味中的嘎鸡皮蛋， 这是等一下水煮肉片用的淀粉的材料，豆芽干蒜泥 来给它控下水，蒜香排骨就加点大蒜，鸡精，放点白糖，胡椒粉，盐巴抓匀，现在把这些需要炒的提前腌制一下。 这个舀花儿是一锅盛菜的，先把所有的配料加在里面，加一个鸡蛋丁 烧焦，皮蛋的烧焦炒好了，难得收丝，我们直接用刀切，刀切也是一样的。好了， 白灼虾用的，加点姜葱水，等一下烧的八十度左右，把虾下在里面，白灼虾就这个状态，这个水撕开飞开，八九十度的样子，就把虾下在里面， 等它在油锅里面泡一下，表皮金黄就行了，现在就是外酥里嫩的口感， 煮两分钟左右这个虾就可以了。来出锅， 好鸡肉煸香了，我们开始加料，加点青红花椒， 最后再撒点芝麻炒 香就加水。 小雨下着风来 到我的梦里， 来一 句，吃饭了，我们把卫生收拾一下就下山了。那我们下去等一等。

零零后米其林大厨不上班，在苏州全职上门做菜的一天，下午一点到达顾客家，今天是一桌十人的商务晚宴，冷热一共二十四道菜。先看一下今天的战场开工 验一下今天的这个海鲜啊，哎哎，今天早上新鲜的海鲜直达你家 小米疗程，真的疗程，个个都带吃。今天晚上这个给他做蒜蓉粉丝蒸，就孙悟空的那个是吧，是不是有点像太新鲜了， 新鲜的龙虾肉，他都是这种晶莹剔透的。今天晚上这个珍宝蟹是做那个肉饼的蒸娃娃蹦， 在你的印象里面，你感觉鱼都是怎么吃？今天晚上用它做一道水煮鱼，先给这个龙虾给他泡下去，然后做冰镇的 这个料汁花雕酒给他搞里头，生抽给他搞里头，这个料汁泡鞋垫子都好吃，成本也给他放上来，我们这个又不加水，干辣椒切个柠檬 水，一定要给它控干再泡， 放到冰箱里面，到六点钟就可以吃了。新鲜的竹笋，今天晚上炖炒鸡汤的。 我的乖，这都处理干净了，怎么还在蹦？让你蹦让你蹦。 今天我教给你们一个小技巧，不要直接这样打，先给他切成一段一段的，给他这样打，这样他腌的时候他不会破， 炖够三个小时， 你看一个也不带破的， 香的很，这花生油香的又真香。 你只管吃，剩下的交给我，如果你也想安安静静的吃顿饭，告诉我，我带着过来找你。厨房来的时候什么样，走的时候就是什么样，记得点赞关注哦！

我在上海做装修十年了，之前是在温州做那个车床，所以导致我现在有一些小细节啊，也会扎头不晃， 师傅都说你眼睛怎么那么亮啊，走过来就能发现一点小问题，并且我每一个工地都是按照这种标准去做的，怎么会有业主不喜欢呢？对对，我们第一次见，我就信任你嘛，我看你工地上那个跟人家谈的那个很敬业很专业的，我就信任你呗，然后就找你来 要入那里装修，让我觉得做的很好的，然后很负责，技术又好，一到我就解决大问题。哈哈哈，没事，这都是小事，人嘛，就是这样嘛，你有我我就有你嘛。做了这么多年装修了，我的理念呢，就是把装修做好，服务好，每一个客户 不停的在工地上跑，基本上都亲力亲为吧，就是想多做一点回头客嘛，你服务的好，那你回头客就多了呀，就好比我有客户，一家有四代的，全是我装的，做的每一个活都对得起自己， 也对得起客户，他也非常的负责任，对我来说我感觉是很满意的。跟李队的合作就是整个过程是比较舒心的那种，因为他很细心，前几天刚跟那个师傅也说，等我那个小叔子要装修，我到时候还得问一问李队，哈哈， 像现在都隔了这么久了，有什么事需要麻烦他呀，干嘛的他都随叫随到的，你这边兢兢业业的帮我盯着工地，我这边就偷偷懒很少跑了，各个的施工过程，还有最后落地的效果我都很满意。我们做装修的初心其实很简单，就是替业主把握好 每一个项目，每一个细节，这个活干下来第一个要交代掉，第二个你要对得起你自己良心。装修里面说不清什么应该不应该，按正常来说，我是应该做我自己合同以内的事，但是 能为业主多想一点嘛就多想一点，因为毕竟业主对装修不是那么明白人心跟人心嘛，就是他把你当朋友，你也把他当朋友嘛，这就是我们那个做装修的一个服务宗旨吧。

这是我专业中遇到过最犟的木工师傅，别人进场就开工，他非说先等等，不着急，别人都是业主，说什么就做什么，而他却总有自己的想法。我家厨房一门，本来已经和厂家确定好了尺寸，可他到现场一量，说什么都要改，说着就在板上开始写写画画， 反复的和设计师对细节，最终确定。我家只做两扇移门就可以完全切入，并且吊轨还可以节省出更多的空间，最后装上来的效果也确实完美。如果不是师傅坚持，我们还要再多花一扇门的冤枉钱。我说我家要做明装东槽，他直接摆手说不行，那样光会很刺眼，我给你做引葬式的 工会比较如何？后面开灯那刻才懂他的执拗，这打灯的效果是真的好，还能完美的烘托出钢琴键。瓦工进场交底时，明明不关不公的事，他也在旁边听着。在对接卫生间门框时， 瓦工说隔壁卧室要加厚还能收口，不然影响开门。工长本来让砌墙师傅来砌砖，他却说他要欧瑟满，多做几层就行，不用来回耽误工期。 这一刻我真的感谢师傅的将每次去现场都要拉着我们看哪里有不行的地方，一遍遍确定吊顶细节、尺寸、细节。为了给我家做出好看的拱形门洞，他反复研究画图，比对尺寸，我们说想要个手办盒，他反复想怎么做会比较好。这一刻感觉他不像一个木工师傅， 更像是一个爱研究的工匠。但就是这样一个匠，师傅会顺手帮我们包隔音棉，会每天把工地打扫的干干净净， 会每天视频汇报施工进度，师傅说他从年轻做到现在，做的就是手艺活，所以他做的活绝不能出错。我们验收时眼里全是对自己技术的满足，什么七字拐、微型缝，全都是机操，你说这样的倔老头以后会越来越少吗？

在武汉，月薪五千，能不能请得起私厨上门做饭？当然可以！来看一桌人均不到一百的家宴，私厨上门直接解决。首先确定菜单后，师傅便按照菜单的食材前往菜市场采购。对每道菜品的食材都要严格把控，保证菜质新鲜、干净、卫生。全取当天现杀的肉 以及当季的时蔬。对菜品中的海鲜选择也要注意质量和品控。买完菜品直接前往客户家，进门前换好衣服和鞋套，进厨房先检查餐具，开始备菜， 鲍鱼改花刀更好入味。 开始拆风松叶蟹， 准备配菜， 把生菜上锅，开始烧菜， 开始出菜， 这样的私厨上门做饭值得您拥有！

真的太闹心了，就今天发生一件特别头疼的事情，就是我们家用了很久的钟点工阿姨，她平时在我们家真的没话说，做饭也很好吃，做事也是那种很利索干净，并且很有耐心又细心， 话还很少，就跟我们家相处都挺好的。就今天管家物业突然找到我说问这个阿姨是不是你们家的，说监控拍到他去别的单元的十八楼业主家把别人家门口的冰箱给抬走了，十八楼丢的东西他走到楼道 走了两层，然后拖到了十六楼，加上了电梯，带到了负一楼的自己的电瓶车上，然后带走了，现在整个楼栋都知道了， 也在挨家就是问是否还有丢其他的东西，我真的很生气，也是蛮为难的，因为压根就没想到这种事情会发生在我们家这个阿姨身上，也不知道这个阿姨就到底还能不能用了。

这是一家被我成功忽悠的业主，原来这个业主讲叫水管要住进，我到现场看了以后看到这个是厨房，是改造的，他原来这里有一堵墙，就是现在有水管的这个位置，原来是一堵墙，他把墙拆了，然后在这里做个柜子来隔断，那洗菜盆在这中间。 我一看这个情况，我说你这个水管怎么住进了，住进从那里下来嘛？虽然是故意从这边下来，但是他的卫生间就在这个隔壁， 就在这个隔壁就是他的卫生间，给这一堵墙从这里过来大概就是三米的位置。我讲你这种就没得必要去走近了，走近的话水管要绕一大圈，再说水管受挤的，他有这样的几个好处，你就是 他固定了以后都全部是水泥沙浆在做固定，就防止他这种红花啊，或者是有的手巾那固定不好啊，这个就不存在了，他固定就是以后就非常好的，但是里面也不容易炒老花，红花这些都不存在就可以放心的使用了。最大的一个好处就是他这种 用热水比较方便比较快，因为他的热水管就从对面过来，对面的他的热水器的位置大概就在那个有个盒盒三个的那里，就是在那个位置啊，从那里过来到这里最多也就是两根管子， 两个款式就是漏米，漏米的话就可以达到星级四星级标准了，三米三秒速的水就可以达到三秒速的水，所以这一家业主就被我忽悠成功了，他就同意手机这个就拆线手机来助力这个水管。