哈尔滨哪有炸冷面

咱家顾客喜欢吃啥我就上啥。姐，那你这也太宠顾客了，那不得让咱家来的顾客吃饱还得吃好吗？平房麻辣烫怎么能少的了居民楼呢，还得是他家这小味，几天不来，听说他家又上新品了，主打的就是老板娘宠粉丝。 哎呦，我这人是真多呀，真得早点来，要不真排队呀。哎，姐，这咋还有鞭炮笋了呢？这前几天有顾客喜欢吃鞭炮笋呢和丸啊，然后第二天咱就安排上了。 这菜品的花样是真多呀，又上了鞭炮笋，还上了玩类。而且我听老板娘说他家的碗每天都不一样呢，重点是十三块钱的麻辣烫，这些都可以随便加，就连碗都可以多加点。还给你带一份炸冷面呢，先加面 再加菜，再来点小粉。这鞭炮笋我可是头回在他家吃。来点啊，这藕粉也是新上的，来点，再来点土豆片， 还得吃这种老式麻辣烫，吃着过瘾。就最近这个炸冷面特别火，他家现在这个套餐里给你包还在内了，但一吃他家麻辣烫呢，就是因为不放麻酱，只靠汤底，找几天不吃还惦记 就是这个味。他家这个辣椒是真够劲啊，你要能吃辣，可以挑战一下他家的麻辣。嗯，再整口炸冷面啊， 挺嫩嘎嘎的，他家炸串也相当有特色了，再来口这个肠啊，哎呦，我这炸的外酥啊， 完了，这炸的酥酥巴巴的，真香啊，你要像我一样得意这种老味的麻辣烫，就来北厂平房的君悦楼麻辣烫吧，吃出小时候的味呗，就是那个味。

盘点哈尔滨西青街夜市几家好吃不贵、人气爆棚的小吃。第一家，沈善坊炸冷面臭豆腐，他家臭豆腐很有特色，上面搭配的炸冷面，炸冷面特别入味，豆腐是现炸的，外皮金黄酥脆， 内里豆腐气孔，软嫩多汁，淋上特色汤汁，这一大口炸冷面你就吃吧， 臭豆腐汤汁不是很臭，但是很香。第二家，张靖鸡柳，他家鸡柳真的是哈尔滨超级好吃，每次去哈西万达溜达都会买一个鸡柳，量大实惠，外面炸的酥脆，里面鸡肉很软嫩，最后加一点糖更好吃。 第三家，肠系锅包肉，作为东北人，一段时间不吃锅包肉就馋，还得是夜市的锅包肉，大老远就闻到香味，金黄透亮，酸甜适中，挂的汤汁很浓郁，蒸二十分钟不白等 香，正宗老式锅包肉，好吃好吃！

在哈尔滨你们吃过冷面卷臭豆腐吗？闻着臭吃着香。冷面炸完以后刷上酱，放上臭豆腐，放上洋葱，香菜，里边加泡菜，青椒、蘑菇也好吃，再刷一层臭豆腐汁，卷到冷面里面。 有的回头客都来了四五十次了。咱家在这摆六年，摊了油每天都是新换的，锅底啊，烧久了烧变色了，看着显黑。喜欢吃咱家东西的年轻人比较多，每次顾客返回好吃的时候，我俩都成开心了，心里边特别舒服，干活更有劲了。

我被全网的鸡柳跟冷面，咱护栏也有了，这黏黏糊糊的真是那个呀！手撕的冷面，自带底口的汤汁， 一勺黏糊的麻酱，现炸的鸡柳辣椒油，闻着也超香，九块九尝鲜这个双倍鸡柳大份的才是满足，这料跟不要钱似的，看着是不是就特别香？鸡柳在这，小汤汁一泡，还有嘎嘎黏糊的冷面，还等啥呢，趁着活动赶紧来啊！

刚才呢，店里来了一个应该是来旅游的一个小帅哥来吃饭，然后他可能就是对这个东北的炸冷面挺感兴趣的，然后他是有朋友， 然后先自己吃了一份嘛，然后打包带走一份，后来发现炸冷面不太适合他的口啊。说一下，东北这个炸冷面，他不是哈尔滨特色，他是可能是一些小县城的特色，就包括我当时要做这个炸冷面的时候，是我家那面有， 然后，呃，我有个朋友，他家是佳木斯的，佳木斯有炸冷面，但是跟我们的是完全不一样的，他就建议我去吃，所以说 我去吃了之后呢，他那个味道我也不是很喜欢，就是炸冷面呢，他这个口不是大众的，他是一部分的，包括我们自己老家很多人在这个哈尔滨打拼嘛，然后然后一看炸冷面就过来，他一说那个东西我就知道他是我们青安的炸冷面， 然后他们什么鸡西的，有那种，嗯，什么酸甜口的呀？就是这个炸冷面，他不是大众的，然后那小伙吃了，自己吃了一份，他想给朋友打包一份吗？结果发现不太适合他的口，他就说嗯，他就说我那个不要了， 然后就搁那解释解释，我说没事，我说没关系的，没有必要解释，主要是说我这面没有炸，你要说我炸完了，你说不要了，那那不太不太合理，但我那面他说你先等会再炸，我说好，然后我就放在那，我就没动， 然后他说那个炸冷面我不要了，我说好的好的，然后包括我家炸串啊，就是很多炸串，有的都是什么的撒料 撒的，有很多的什么？嗯，咖喱粉了，就是那种咖喱的或者什么的，就是偏甜的偏咸的，什么料都有。我家是刷酱加撒料，撒料是蘸少的，然后那个主要是那个酱，因为所有的酱汁都是咱自己调的。 嗯，你要是说喜欢吃的话呢，就是会很喜欢啊，包括我对面有好几个小姑娘都贼喜欢。我家主要是做酱汁的，什么烤冷面，也是那种爆汁的汁，汁水比较多的。好吃咱就吃，不好吃就不吃，没关系的啊。没有关系。

有没有几天不吃馋的就想这口的？十三块钱麻辣烫也太合适了啊，随便加的麻辣烫，还加了一份炸冷面，现在这炸冷面可是老火了啊，要是说能把小店麻辣烫干成这么火的，指定是有说法，要问美食哪里找，居民楼麻辣烫少不了，吃的好花的少。我家顾客我来瞅，还上了老多新品了，你就得意哪个咱就整哪个， 为啥人这么多，主打老板娘炒粉啊，想吃啥就给你上啥。新上的鞭炮子，还有各种丸，每天都更新不一样，小筐一拿随便装啊， 先把面打底，上面再盖菜啊，现在冬天菜多贵呀，得意点菜就多放点，就人家这个辣椒贼够劲，你要是能吃辣的，可以来挑战一下他家的正常麻辣。十三块钱的麻辣烫也太合适了。哎呦我下满满登登一大碗啊，嘎嘎有食欲。 吃麻烫，你还得吃这种老味的麻辣烫，小时候那种味啊，而且他家没有麻酱，全靠汤底找。 真够劲啊，灵魂搭子也来了，他家的小炸串老好吃了。嗯，开花的，炸的酥脆的，火腿肠最好吃。鞭炮水，这回你要得一点麻辣烫的啊，而且想吃这种老味道麻辣烫，那你就来北上的居民楼麻辣烫啊，他家嘎嘎有说法。

在哈尔滨吃鸡柳拌冷面，还得是九子福记的权威，就这一碗黏黏糊糊的，真的是巨巨巨好吃！煮好的冷面浇上麻酱现炸，酥脆的鸡柳也裹满了酱料，点个鸡柳加量版直接吃到爽！还有他家的纯手工棒棒鸡，脆脆的壳沾上灵魂小料，撒上 干料，趁热乎咬一口，里面全都是爆汁的大块鸡肉，真的是太绝了！我还点了个暖壶臭豆腐，加了火腿肠和皮蛋，刚炸出来，浇上这个热乎乎的汤，每一块都吸满了汤汁，老好吃了！再搭配个最近嘎嘎火的蓝莓小蛋糕，哇，就这一顿，真的是把我俩给吃服了！位置就在中央大街旁边红霞街上，别找错地方，快冲吧！