虾买哪种好

很多爱吃虾的人都被市面上各种各样的虾给搞蒙了，就连老渔民都不一定能全整明白，到底哪种值得买，哪种是智商税。今天我把市面上最常见的十种虾给你扒清楚， 保你买虾不踩坑！第一款，超市冷冻区的常驻嘉宾，南美白虾，最便宜的养殖虾，性价比超级高，剪个裤头的钱你能买好几斤，味道鲜嫩还贼好吃。但这小子坑也不老少，很多假渔民拿它当野生虾来卖，咱们国产长得和它比较像的虾叫中国对虾，一根就能卖到好几十， 假渔民在码头上拿这个冒充中国对虾，三斤卖你好几十，你觉得他可能是野生的吗？ 第二个，坑爹虾，阿根廷红虾，纯野生的，一斤才卖三四十，看着挺大挺有面，所以很多人买它去送礼，送礼你就倒霉了，因为这小子别看它看着挺好看，煮熟之后就有股 氨气味。氨气味是啥？就是小尿骚味，送领导，领导就怀疑你往虾里面兑尿了，来年是不是要给你穿小鞋？唯一的优点就是刺身，吃有点甜，被列为世界八大名虾之一，感觉是不是挺好看？ 但我拿出此虾，你该情何以堪呢？这个是红魔虾，所谓凡虾吃肉，神虾吃脑，神虾指的就是它，其他虾在他面前都是弟弟，最早是从西班牙进口的，这一根就要卖到两三百。买这个虾就相当于你去买宝石，花重金买的是上面这块宝石， 下面这个虾尾就是送你的戒指托他的虾脑又嫩又香又鲜，这个就是虾中之王老虎虾，对虾品种里它就是个头最大的，能比手臂还要长。黑虎虾吃起来呢，口感会比较紧实。这种虾有野生的，有养殖的，所以价格区间也非常大， 养殖的一斤三四十，野生的一只就能干到一二百。养殖的大部分都是印度进口的，质量中等，品质更高的是泰国和马来西亚的，越南的有时候会不太好。紧接着是和他长得比较像的花骨虾，背后的花纹会比较淡，黑 虎虾的斑纹呢会比较深。花虎虾的虾须子上面是有虾节的啊，一节一节的，纹路感大部分都是野生的，吃起来也是清甜鲜嫩。接下来这个是竹节虾，不光颜值高，味道也好，南北方都爱吃，背后有斑马一样的条纹，尾巴像孔雀一样，是彩色 色的。价格真的不便宜，养殖的都几十上百一斤了，野生更是贵的没有边。樱花虾也叫火焰虾，这小子是国产的野生虾，市面上买不到一颗。养殖的缺点就是容易氧化，容易黑头，最长长到十厘米左右，粉粉的身子，带点樱花的小纹路，可以刺身吃，微微有点甜， 包饺子八个虾仁也挺好。接下来这个是北极虾，最长长到十三厘米，北极圈极寒地带捕捞的，生长缓慢，肉质紧实，味道非常的甜，大多数都是捕捞上船之后三十分钟之内在船上直接煮熟，零下四十度极速冷冻的，所以到家扒壳就能吃。 而且这个虾支持定制化，你可以买腹子虾，也可以买百分之百头子的，虾头子就是他胃受精的卵子，吃里面那个小颗颗粒粒的感觉很哇塞。接下来这款舟山小红虾要比北极虾鲜细一点，和其他国产小虾一样，非常容易黑头，也适合刺身， 味道很甜，包饺子、扒虾仁都可以。最后再赠送大家一个罗氏藻虾头，能占到身子的一大半。你能买到的都是淡水养殖，没有一颗野生的，出 里不干净，就容易有土腥味。这玩意在东南亚贼便宜，早些年我去泰国吃，十五六块钱一斤，但在中国不便宜。你要想解馋的话，尽量买点活的回去，一定要剪虾线，不然容易有土腥味。好，今天就唠到这了，虾的门道还挺多的，想听的麻烦点个赞， 赞多了咱再搞一起啊！生活如此美好，本次视频到此拉倒，感谢观看，拜拜，再见！想知道更多海鲜知识，每晚锁定我直播间，我全给你扒明白！

教你三种方法如何挑选出新鲜的冻虾，以及虾和哪些食物不能一起吃。我会放在屏幕的后方给大家参考。第一， 新鲜的冻虾体表洁净，用手去触摸有干燥感，像这种外壳上有白色斑点的，说明是反复解冻过的虾。这种虾身发红，虾足发黑的是解冻已经超过两天的虾。 当大虾快要变质的时候，会分泌一层粘液，加壳会粘手，说明虾已经变质了。第二，冻虾要选体型弯曲的虾， 而且要有弹性。新鲜的冻虾头与身体紧密相连，而不新鲜的虾，虾头和虾身相连松懈，头尾易脱落。第三，肉壳要紧连。 新鲜的虾壳与虾肉之间粘的很紧，用手剥取虾肉时，虾肉会粘手，需要稍用力气才能剥下来。假如虾壳松离，很容易剥下来，说明虾已经不新鲜了。

给孩子买哪种虾最健康？个人建议哈，首选北极虾，正儿八经的海洋不老的野生虾哦。怎么挑呀？第一个首选头部带籽的，别选腹部带籽的，腹部带籽的这个北极虾吃起来腥。 第二个如果说是咱个人吃哈。呃，买买一些带黑头的也可以，因为那种性价比高。黑头呢？他不是不新鲜，他是因为不捞出来的时候这种压强大造成这个胃囊破裂才造成这个头黑。你要想买到优质好产品，你就关注老胡。

大虾到底哪种是坑？哪种好吃？哪种最值得买？今天大表哥跟你挨个说明白。第一个，北极甜虾，别看个头不大，至少长了四到五年了。这种虾呢只生长在寒冷干净的海域，自带鲜甜，不用加糖都甜，关键是纯野生， 没有农残，蛋白质含量高，解冻后直接吃，不用煮，鲜味呢最足，这是好东西，放心买。第二个，明虾，也叫中国对虾， 为什么叫对虾呢？又不是出双入对，以前在沿街叫卖的时候呢，都是一对一对的拿出来卖，所以他的对虾的名字呢，就是这么来的。这个虾呢，主要生长在黄渤海一带，肉质肥厚，肉质鲜美，那怎么去认呢？有三个特点，虾须比虾身长，虾腔比头长， 尾巴烧呢，是无彩色的。这个大虾如果大家没有吃过呢，实属有点遗憾。第三个，南美白虾，这个虾呢价格比较亲民，出肉率高，海水淡水都可以养殖，买的时候一定要注意 不要买到淡水的白虾，海水养殖的可以买，毕竟它的价格比较亲民，我们普通家庭呢都能接受，如果碰到淡水养殖的就不要考虑了。第四个，阿根廷红虾，这个虾有点唬人， 浑身通红，跟煮熟了一样，其实人家还是生的，个头不小，但出肉率不高，因为头占比比较大。这个虾呢只有一个好看的外表，送人可以好看，肉质和性价比呢，很普通， 如果是自己家吃，不建议买。第五个，黑虎虾，这个虾生的时候呢，颜色发暗发黑，煮熟之后就会变得鲜红 漂亮。这个虾肉质紧实有弹性，吃起来带鲜甜味，属于中高档虾，一斤呢大概六到七十元，比斑节虾便宜，比白虾口感好。第六个野生斑节虾也叫日本对虾，它属于一款呢，中高档的虾肉质细嫩鲜甜， 头部和身上呢有斜纹，尾巴梢呢是黄蓝色，颜值高，但价格不低。一斤的价格呢，一般都是在一百五十元左右，野生的这个价格呢，值了。大家最喜欢吃哪种虾呢？可以评论区告诉我，点赞收藏，下次买虾呢可以照着挑。我是海边的大表哥，关注表哥，下期继续分享海鲜干货，拜拜！

错了错了，你这龙虾选错了啊，买这个龙虾一定要买这种青壳虾，你看一下像你这种红的红壳虾，它的肉比较老，青壳虾呢，往往它的整个呃尾巴，它越大，虾尾越大肉越多， 对不对？看到没有？是不是很明显对比。第二点，买这个龙虾啊，我们要买这个母虾，不要买这种公虾，看到没有？公虾它压秤呀。你看母虾，它虾虾的整个钳子就比较小哎，肉会更多一点，而且它的整个肉更饱满更 q 弹啊。 第三点，咱们买龙虾更重要的是看什么呢？看他的整个肚子，他肚子发白的哎，他比较干净，说明他的整个虾腮他也比较干净的，吃起来对咱们人体更健康一点啊。学会了没有？学会了想要买的优质好商品呢，一定要关注静静哦。

干了二十多年海鲜，今天跟你们大家来聊一下这个虾，什么虾又贵又难吃，什么虾性价比高，如果你不会挑市场，坑的就是你。 虾分为两大类，这个是纯海水的，这个是淡水的，很多虾看上去基本都差不多了，今天我就一个个跟你们介绍吧。这个是野生的花虾，最好吃的市场就一百多块钱一斤正常。 这个是野生的小河虾。哇，这个白头不得了，你不看这个小河虾，小小的哦，价格也不便宜啊，也要八九十块钱，来我给你介绍。这个是养殖的了，黑虎虾是养殖的， 一般九十用的比较多，螺丝虾也是养殖的，这肉质也是很脆的哦，也是不错。这个白虾很多人在珠三角叫沙虾，也是很脆的哦，也是不错。这个白虾很多人在珠三角叫虾，也是养殖的，价格二三十块钱左右。 喜欢吃爽口的嘞，就选择个螺蛳虾，比较脆口的，如果你对这个食材有要求的，可以选择野生花虾或者小河虾，包你吃过之后回味无穷。虾的话处理 也不会复杂，先处理掉虾线，特别是养殖的虾线是比较脏的，把它拿掉就可以了。煮的话一般都是分两种，一个白灼，一个清蒸。你喜欢什么样的吃法，在评论区告诉我。

给宝宝选虾怎么选呢？就怕买到不新鲜的，还怕买到养殖的这个有残留的，那另外一个呢，还怕腥味太重了，他不愿意吃，尤其是怕选错了影响他的健康。那我做了二十六年零售哈，咱今天就把给宝宝选虾的事讲清楚哈。 首先是给宝宝选虾呢，是肯定是安全放第一位的哈，那优先选野生海捕的，没有添加，然后新鲜度高的那种，普通的养殖渠道，如果是没有什么保障的话，尽量就别选了。那像这个北极甜虾，这个是特别适合孩子吃的， 那它生长在北极这种干净的水域哈，水质特别好，而且是捕捞上来以后直接蒸熟就速冻，没有任何的添加。然后这个虾的时候啊，你要看这个虾身哈， 完整整齐，然后虾头不发黑，那虾壳呢，比较鲜亮，同时呢，打开以后啊，你不能有大量的碎冰或冰霜，说明什么？没有反复的解冻啊，这个虾很简单哈，解开冻就行，那可以直接吃，也可以作为辅食啊，特别适合孩子。那唯一哈，你挑这个虾的时候，一定要不能图便宜啊， 便宜的质量就没有保证了。有机甜甜虾，他生长在是天然的盐田里边，有机生态的养殖的，没有任何的添加剂哈，他就是吃什么海藻呀，蜂蛹虫啊这些天然的饵料， 所以他的虾线几乎都没有，而且是腥味也特别轻。那重点是要认准这个有机的标识， 特别适合给孩子吃。而且这个虾呢，你看它的虾身哈，紧实饱满，虾身不发黑，而且是虾壳呢，也鲜亮，像这样的虾给孩子吃尤其特别放心啊，当然它的价格呢，比普通虾也要贵一点。还有一个南极鳞虾， 有的地方呢，也叫它小红虾啊，这种虾哈，纯野生海捕的小型虾哈，看它那个肉质哈，特别鲜嫩，而且虾面很细， 尤其适合刚添加主食不满一周岁的宝宝啊。挑选这种虾的时候呢，要个头要均匀哈，然后颜色鲜亮红润，而且是比虾身完整。这个虾吃起来很简单，水开了以后煮一分钟就行，这个宝宝吃着拿着也方便，而且这个虾的虾腔几乎一点都不发硬啊，特别适合孩子吃 那另外还有一种虾叫海捕的野生对虾哈，但他是有季节性，而且产量特别少。他的特点有三个特点，虾枪比虾头要长，虾须比虾身要长，而且虾尾呢，还有一个彩色的斑纹啊，那个虾的手感也特别好，摸起来有紧致有弹性，但是 它的营养也少，而且季节性。如果有靠谱的渠道，到时候可多买一点啊，我给大家讲几个一定要少踩的坑啊，如果买虾的时候摸起来发黏发散，如果看着颜色发灰或者发黑，还有一个闻着有腥味或者氨水味，一定不要买 啊。另外一个如果是冻的虾哈，你打开一看，哎呀，有这个霜啊，或者结冰啊，比较厚重比较多，也不要买啊，那基本上就说明了反复解冻了啊，包括有漏气的，这个也不要买了。总结一下，给宝宝买虾，安全是放在第一位的，所以大家买虾方面还有什么疑问的，可以在评论区给我留言，我们一起讨论一下。零售老李，有点东西。

很多人呢，去买大虾，一看着打特价的，几块钱一斤，觉得呢捡了大便宜了，你记住啊，以后买大虾这两种呀，再便宜也千万不要碰。 第一种呢，就是那个虾头呀，已经发黑了，身子呀，软塌塌的。那个冻虾，正常的活虾呢，刚捞上来直接速冻的，他那个虾头和身子呀，连的是死死的 那种呢，虾头看着发黑的，头都快掉下来的，那都是死了很久的，变了质。以后呀，再拿去冻的，你拿回家呢，一化冻呀，拔出来那个肉全都是烂糊糊的。 第二种呢，比这个第一种还坏，纯纯的是科技与狠活。有的冻虾呢，看着是特别的板正，一点啊，都不黑，但是啊，那个颜色红的发假，你凑在鼻子底下一闻呀，没有那股子海鲜的腥甜味，反而是一股刺鼻的那个药水味。 就是呀，那些不良商贩怕这个虾头呀发黑卖不出去，提前拿那个化学防腐剂啊，泡过的。那这些冻虾到底怎么买才实诚呢？你就记住啊，去冰柜里挑的时候呢，专挑那种虾，身子呀，是青灰色的，弯着腰的， 而且呢，虾头是紧紧的连在身子的，拿起来呀闻一闻，还有那个海水味的，这样呢，才是实打实的好货，关注苗苗，每天呢教你买海鲜怎么不吃亏。

在海鲜市场呢，最大的谎言呀，就是只要是活蹦乱跳的，就是最好的。你以为你买的是鲜，其实啊，你买的是高密度。咱们内陆的家长呢，为了给孩子吃口鲜虾，专门去菜市场挑那种在水里啊，活蹦乱跳的。 那我呢，也干了十年海鲜了，今天呀，得给你说个扎心的实话，真正的野生的海捕大虾，出水即死，根本活不到你的菜篮子里。你在菜市场看到那些活虾呀，百分之九十九呢，都是淡水高密度养殖的， 就跟挤地铁似的，挤在一起呢，容易生病。那为了保活呀，水里加了什么我就不细说了，你自己品。反而是那种船洞的海普大虾呢，一上船呀，直接零下几十度急冻， 虽然它是死的，但它锁住的是刚出海的那一秒的鲜度，而且呢，纯净无污染。那怎么在冰柜里挑出真正的野生好海虾呢？ 琳琳啊，教你三个死理。第一呢，看虾须的长短，这一招呀，很多行家都不告诉外人养殖的虾呢，因为密度大，虾须会在池子里磨断，或者是互相打架弄断， 通常呢比较短。而真正的野生海捕虾虾须啊，通常很长，自由自在，甚至呢能超过虾身的两倍。 第二点，看虾壳的硬度，这一招呢，叫做捏养殖虾呀，长得快，是世温里的花朵，壳，捏起来软。那野生海捕虾在海里呢，需要抗水压 壳，捏起来呀，非常的硬，很有弹性，这种虾肉呢才紧实。第三点，看虾尾的颜色。养殖虾的尾巴呀，带着点青色的光泽，或者是颜色很淡。而真正的海捕对虾呢，尾巴呀，以及虾身通常是发红的， 颜色越深呀，说明野性越足，口感越甜。我知道很多朋友呢，听完了呀，都犯了愁道理啊，都懂，可真的去市场挑还是怕看走眼踩坑，到底去哪找没套路，给孩子吃着也放心的好虾呢？ 今天呀，琳琳就给大家说一款完美避开所有养殖坑，完全贴合好虾标准的硬通货厄瓜多尔二零三零规格原装原盒白虾， 先给大家吃个定心丸，这款虾跟咱们说的高密度淡水养殖虾完全是两码事，他是厄瓜多尔近海海水生态养殖，正儿八经的人放天养，只把虾苗投进开阔的近海养殖区， 低密度散养虾群呀，跟着潮汐自由生长，吃天然的浮游生物，不催长，不滥用抗生素，从根本上躲开了高密度养殖的所有猫腻。那很多朋友会问，这款虾能对上咱们刚才说的三个挑虾标准吗？ 我给大家呀一一对应，一点不玩虚的。第一看虾须，它没有拥挤磨蹭的情况下，虾须啊完整修长，根根分明，完全没有断须磨断的问题，只是不会像纯野生深海虾那样超虾身两倍。 是什么样呀，咱就说什么样！那第二呢捏？虾壳在海水里自然生长呀，虾壳坚硬厚实有弹性， 绝对不是催长的薄壳，软虾解冻后不缩水，煮熟后虾肉紧实 q 弹。 第三看虾尾，虾尾带着自然的红润光泽，不是淡水养殖虾的淡青色，野性足，白灼都自带鲜甜锁鲜工艺呢，也完全符合出口标准。捕捞后一小时内呢就完成筛选清洗， 用负三十八度超低温平板速冻锁鲜，全程原装原盒无二次分装， 无泡药，无厚冰衣，冷链直达，国内海关检验全合格！给孩子做辅食最踏实了， 给大家选的还是二零三零黄金规格，懂行的呢，都知道一公斤啊，只有二十到三十只，个个都是饱满大个头，家常做呀，待客用呢都合适。 想吃口不踩坑的好海虾，不用再去市场挑来挑去，关注琳琳，带你吃口不玩套路的好海鲜！