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最近大家都来问我说,今年的面包节咱还搞不搞了?哎,第二届这么困难,都挺过去了,第三届必须大搞特搞,第一届你们说太小,第二届直接整了一百个摊位,第二届你们说位置不好,堵车。第三届咱们奥林匹克广场 位置怎么样?今年是六月份啊,然后最近我都在对接一些外地的商家,今年真的有好多外地商家报名,大家可以狠狠期待一下。马上五一了吗?我又组织另一个小型的活动,就是大连首届的赶海节 啊,那不是真的去海里赶海啊,依然是以市集的形式,我们还是在我们第一届面包节的地方,香螺叫奥莱啊,咱们大连真的有非常非常多优秀的海鲜企业,这次市集我把他们找过来了,大连的龙头企业 辽鱼,八十多年了,南极都有人家的船,哪个大连海啊?没吃过他们家鱼肠,烤鱼片,全国凉菜,唯一一个上市的企业就是大连的盖市, 可能很多人都没听过。你在日照店吃什么裙带菜啊,什么杏鲍菇,全是人家的,就是你去日本吃,可能都是他们家的。谁方这次也来,而且呢,他带来了好多好玩的活动。在现场还有大连二十多年的老品牌港明,市面上百分之八十海胆水饺,什么海胆馅啊,丸啊, 也是这个厂子出的。还有一个百年的品牌叫潘家鱼,它是上个世纪四十年代,在老天津街人家都有饺子馆,它主要做的就是各种的饺子鱼馅,大连第一家的海菜包子厂,还有在线上一直佼佼者的海梨先生。海洋零食啊,就是 基本上吧头部主播没有没带过他们家货的。这次农夫山泉也来给我们助力啊,他现场会有东方树叶品茶的活动,老粉都知道。我之前不有段时间也带货吗?我卖过一款贡菜毛肚,特别的好吃,就很多粉丝都超级喜欢。那也是咱大连的工厂,这次这个老板就是他 定好出去玩了,就没有时间来参加活动,我当时我就特别想让他来,我就说这样吧,我去给你摆这个摊啊,现场的时候你们也可以来我们的摊位,他们家现在卖的比较好的就是大连的麻辣小海鲜啊,在大连之前干生烟烧烤的丹东老街俩大姨,我也把他喊过来了,还有桃源市场的, 哎,美女老板洗个海鲜,我也把他家生烟喊过来了,现在生烟和丹东的生烟来,咱们一起 pk 一下。我之前不还认识点广鹿岛的朋友吗?我还跟他们说能不能给我整点海鸭蛋 搞过来了,我还认识鹿鸣岛的岛主姐姐啊,姐姐,他也带着他们家的海鲜啊,海参过来啊,还有大连那个王慧杰开口烧饺子,大姐也过来,我特别爱吃他们家的海凉粉,很多外地人都没有吃过这个东西。这 次赶海节,还有很多网红摊主,比如说,哎,我前两天去吃那个小燕麻糍,还有一个做巴斯克的摊主,他也是经常去校园摆摊,还有一个做披萨的大哥,他也经常发抖音来馋我啊。然后还有一个沈阳的肉丝的商家,他说 他打算要来大连开店,所以先来市集来一尝,看大家喜不喜欢他。鱿鱼哥,鱿鱼姐也会来,我的老朋友麻球,有面的小马哥,他们家的小龙虾,还有海鲜面锅鸡堡,要带着他家的鲍鱼鸡堡过来。小吃的商家,我也是让他做和海有关的一些元素,就连我找的棉花糖我都让他做。海洋生物现场还有 适合小朋友玩的商家,这次依然也邀约几个宠物商家,还有海洋相关的文创商家。能把这些商家凑在一起真的特别特别不容易,因为这里面有一大半的商家他是从来就没有做过市集的。 我现场还给你们准备了好多好玩的东西,还买了这个吐泡的鱼,你们现场可以来找我,我会背着他现场巡场。那这次盖世也是给我和他做早饭的主播,准备了很多好东西给到我们的铁粉啊,五一你们一定来找我玩。

看我们今年第三届大连面包节的场地,奥林匹克广场身后就是恒隆,其实你看着这个场地挺大,但是我们到时候要放一百多个商家,又感觉有点小了,这把你们可别说位置不好了啊,这边我们做个门头入场的,这个广场好处就有好多台阶,你们 吃点东西就可以在这个台阶上了,就很像北京这个朝阳公园也是这么整的,就我现在一百多个商家都已经爆满了啊。然后今年有一大半都是外地商家,一商家的品也是五花八门,他们都会给我发介绍,他们也经常会去参加各种大的 吃鸡活动啊,我都挺期待的啊。这两天招商,很多外地商家都说啊,你一定要选我,你要给我这个机会,我就是很想去大连玩,其实我的压力还挺大的,这么多人奔着大连来,他们的成本都非常大,有运费, 然后交通、住宿,重点是柿子做的活动从来都没有问大家要过一分门票,还要投很多的钱,在装置,在搭建,还要准备一些打卡的礼物啊,所以你们要期待一下我们今年第三届的面包节。


哈喽大家。哇塞,这个面包节时间过去时间是有点久了,但是我都拍了也剪了,只是剪的特别特别慢,并且这期还稍微有一丢丢的差,希望你们可以耐心的看完,主要是这个衣服跟现在这个季节也不是很搭了, 你们看着应该还可能会有一点热。包节的第一天,我们后厨依旧是早早的出来干活,我七点多到的时候,他们一个个又困又渴, 一个呢自己都会做咖啡了,一个呢出来补充糖分。记得我们之前喂养的流浪猫吗?这个小花今天早早就来了,还上树喊我们。之前面包节第一趟拉货的时候,我每次都想着能多带点就多带点,所以每一次到面包节上的时候都特别晚,一到就很慌乱。 然后这次面包节前一天呢,刚好在下雨,这个冰箱呢也没有充上电,我就害怕混乱,所以一早就早早来,只带了面包过来 把冰箱通上电呢,把这个场地都收拾一下,面包也可以慢慢的给摆上,不慌不忙的。这次面包节节奏特别好,哎呀,真的是越来越能感受到,太急是一种很强的负能量,你太急其实啥事也干不了。完了呢,还有空上个厕所,去 隔壁摊位买一个米酿,蔡大爱了几次面包节以后呢,算是有一点点经验了,忙归忙,还是比较顺畅的,出了一批面包打包好呢,我们后厨的男生就给他带过来了, 他的出现简直就是一道光,剁了个帮手,并且他算数还特别快。那天的天气真是冷冷热热的,比较像我最近的心情啊, 没有开玩笑,中午呢,我的饭就是叫外卖解决的,他们吃完以后就我吃,我记得当时叫了两份肉,我现在才想起来他们少送给我少送了一份。第二天呢,我一到店里,我们后厨的一个男生,他是从来不喝咖啡的,结果我刚刚一到,他说姐 吹一个咖啡包给我提提神,我说行,因为前一天去的比较早,比较不慌不忙的,所以呢,我们第二天还是跟他第一天一样,也是快快打包好就过去了, 我到咸阳广场了,第二天呢,相对第一天就会更顺利一些,我们在一点的时候,我们货出就又已经打包好一批面包过来找我了, 他睡到第二天那个毛毛,哎呀,这特别特别多,真的特别难受。到晚上呢,有一个泡芙,他底下裂的,长得不是很好看,然后他就给他吃掉了,早上他吃一个,晚上我吃一个,一扭头看这个天和他这个灯相衬, 非常好看。第二天完美收官,然后回到店里呢,我们会出在备第二天苹果派的馅料,超长待机的一天,我就先回家休息了。晚上呢,我闺蜜刚一下班就从洛阳到郑州来找我了,我只要有忙,我闺蜜真的是必帮 我的亲龟龟啊。第二天一早呢,我们先吃了个卡巴塔,三个人分他们两个,还给我中了留了一个中间的 c 位,就是馅料最多的部分,哎,真的是集万千宠爱于一身的女人呢,还烤了一个花椒腰果贝果,抹了一个我之前买的那个霉豆腐,一早上呢,吃了三种的面包, ok 啊,真好看,宝宝你一点都不像流浪猫,多了我闺蜜的帮忙,我们这速度就更快了一些,到了会场叫了四杯咖啡。这必须得咖啡续命,咖啡不续命不行。然后呢,我让我闺蜜尝我的,他说真难喝,他可以寄一下瓶子,他说好以后不点这个, 我真真的灰心,我们需要拿一包来。好的哎,过敏依旧,我当时这个脖子都快要痒死了。 中午和我闺蜜点了这一家的拌饭,这叫啥呀?我突然想哦,王凡星,他这个拌饭还挺好吃的,那天吃了我特别特别香,我第一次把这么大一碗米饭给干到底, 因为加量了,然后那天我们后厨小伙就来的比较晚一些,但你看我们的桌子上的菜品超级丰富超超级多!对了,在面包节上的菜品超级丰富超超级多!对了,在面包节上的时候刷到果果的视频, 然后还有一个女孩,我对他印象特别深,他跟我,他跟我表达说他喜欢我,但是我真的特别不好意思,我是那种现实中 真的还挺不会讲话的一个人,我只会说谢谢,然后呢,他就说没关系没关系,我知道你会不好意思的,你就听着就行。 哎呀我天呀我天甜死了!第三天卖到最后的时候,真的我们都摊成一团了,张友威还在那也撑着,真是没啥东西卖了,我就向店里又要了一点产品,让我们前厅的小妹妹过来,货到的那一瞬间又围满了人,很快就卖完了。 我们隔壁摊位的一个小姐姐,他们是来自于漯河,送了送给我们一个,最后一个,呵呵, 服了。哇塞,你这个,你在干什么哇,刚好有一朵蜂,你个子那么矮还挂到我身上。咱俩就差五公分。五公分也是分。好浪漫的天蓝蓝之谜好暧昧呦。天呐 挺好吃的比较清新一点。都很好吃。那当然了我选了哈哈哈。回来睡倒一片。晚上我们特别饿然后就去吃烧鸟。去的时候真的因为太饿了苦苦点苦苦点然后也苦苦炫苦苦炫炫的特别快,很快就饱了。我点都没了。你点了有一个什么七块 闹的时候每上一个串都会说啊,这是我的这是我的。但是吃了每一会就开始啊,这不是我的这不是我的。就是尽全力的跟这个串撇清关系。十一点了我终于在备货了啊带劲了困了。 哎呦哎,因为最后一天家亮了,我去的更早了,他俩还探着头看我,他们捂的就剩俩眼睛都在那里笑着。有一说一,我们后厨的这几个男生真是挺好的每次面包节的时候 啊。对,确实挺辛苦的,然后我都说,哎呀我第二天想加量,然后看着他们他们就会说没事加,往死里面加。呵呵,就是这样。在上一次面包节的时候,我其实就有一点担心,如果加的过多会不会卖不完这种哦,我们那个户主说没事加做可以的, 你要是不加量的话,等卖完你一定会站在那说,哎呀好后悔呀好后悔呀。他们现在太了解我了,因为面包还热去的也比较早,竟然在面包节的时候还有空悠闲的在这里坐着吃早餐。 同样店里喝过咖啡以后呢,又叫个咖啡直接叫到会场,人到了咖啡也到了。我也喝过。 嗯,有点好喝哈哈哈。哦,好喝再喝一口。 他今天觉得我的好喝了。一个辛勤的小姑娘个耶耶刚到会场,然后就打电话告诉我店里的监控硬盘又坏掉了,我就不懂我们的监控为什么老是坏,他就在那里不动,天天今天坏明天坏的,刚刚摆好就直接围了里三层外三层的, 还没干一会呢,我就开启第二杯咖啡了,哎不对,第三杯连续高强度的工作了几个小时,并且这是最后一天嘛,确实有一点累,我就会在那里想啊,赵云辉什么时候来啊今天。然后一抬头他就跟文霞推了一个车子 从人群中走出来了。哇塞,那一瞬间我跟心仪直接啊一下就叫了,特别开心特别激动,我们说他总是会突然出现哦,那一刻好帅。不客气你好乖呀哈哈。哎呀把你的德式香肠抢包糖拿走了半个。嘿嘿嘿 结束了结束了,圆满结束。然后我们叫了个货拉拉把冰箱拉到店里,我到店里等货拉拉的时候就,哎累死了躺 来这,虽然我叫了个搬运服务,但师傅就一个人,然后我跟我闺蜜就对给他搬上去,我闺蜜在那一边搬边说,王萌呀,我还要过来给你干这种活。哎呀我的命你辛苦了。我确实是挺幸运的,我感觉我遇见的每一个人真的挺好的。 然后呢,我们就去吃地锅炖,我晚上的时候非常想吃这个地锅炖,去的时候我们几个人跟个饿死鬼一样,都不让人家在里面加东西,就在那里猛猛加。又是猛猛炫。那今天就结束喽,拜拜。

啥也不会的甜品店老板学人家参加面包节,五天能卖多少钱?什么样的商家能参加面包节?从哪些渠道报名?整场都需要准备什么?一天到底能赚多少钱?一条视频给大家说清楚,避免走弯路。我这次参加的面包节大概两百多公里,不是很远,所以可以开车把小冰箱和一部分的货拉上, 跨省的可以到地方租冰箱。经常举办面包节的城市租设备很方便。这种第一次举办面包节的小城市,好处是人聚聚聚多,缺点是消费力不够。 这次我准备的产品定位有点高,不租冷藏展示,贵的话可以买这种保温箱,冰板二十多度能保冷大半天,我带了四块冰板换着用。参加市级一定要把功夫下在陈列上,我这次的陈列就比较简陋,下面垫了个胶带,把保温箱支起来,形成一个坡度去展示产品, 一定要配两个暖光灯,会把产品照的很有氛围感。大家可以多刷刷某书,活动方会在上面发布招募信息,给主办方发品牌介绍产品信息和以往参加过的市级项目,我之前也没有参加过,多发产品的美照比较容易入选, 我第一次参加没有经验,虽然没有隔壁本地网红商家卖的好,但是也是非常知足了。结尾给大家汇报战绩,不玩我早晨五点多就出发,我真的有很多年没有五点起过床了。这家外卖送的筷子质量居然这么好, 我这次一共是五天,覆盖了一整个五一假期,前三天人流最多,最后一天人最少。旁边网红店一直在吆喝,但就是卖不动,出市集比在店里待着累多了,一天三杯咖啡打底,还有一杯点错了,三十度的天气点成热的了,找隔壁借了食用冰手动降温,虽然最后一天就卖了一百多块, 但是不耽误我吃吃喝喝,用小推车把东西全拉回去,五天一共卖了五千多,大家觉得这个战绩值不值得奔波两百公里呢?半夜十点多还在返程的高速上。加油吧,烘焙人,烘焙魂!

第一波母亲节的蛋糕已经做好了,你快别录了,这都是顾客预定的,你快帮我打包吧。好的好的,马上啊, 节了你不得给你自己的妈妈还有婆婆来一个小蛋糕吗?动物奶油的,又好看又好吃,性价比超级高。

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