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依旧还是我们的老三样啊,面粉醋跟盐把它抓成一团莫名其妙的物体之后就可以开水冲,其实我感觉不管是挤海葵还是碱海葵都超级超级解压,真腥啊。 海葵啊,也叫海定眼,像这种的呢,这个叫红海葵,这玩意我以前吃过,这个呢是超大个的黄海葵, 他俩呢都是四斤,这个呢是八十六,这个是三十块钱。这我真整不明白这些女神呢大宝贝啊,这小老妹咋怎么爱吃这玩意呢,咱们今天把这两种海葵都给他加工出来尝一尝,看看它到底好不好吃。这简单清洗的红海葵长这样啊,这是简单清洗完的黄海葵 就是呃嗯哈哈哈哈。嗯,撒盐醋精再来面粉 啊啊哎呦我的妈,这个黄海葵啊,明显的要难处理一些。然后呢,我看教程有的说不用剪开,里面是黄还是剪开吧,表皮清洗完以后把它剪开然后再清洗啊 我的妈呀,处理完就是这样了啊,这么看这个红海葵比这个黄海葵清秀多了。哎呀,这顿饭给我累够呛 哎,有点累了哈哈哈哈红海葵黄海葵一个菜怎么能恶心成这样呢哈哈哈 这个红海葵啊,表皮是这种脆脆的,中间呢,那个是膏啊还是啥呀,糯糯的。对,炒出来这种辣炒啊,其实不腥,我感觉挺好吃, 这个脆脆的口感很加粉。嗯,吃好吃的啊,黄海葵啊, 首先它不脆,它这个皮要比红海葵薄很多,然后呢,它想脆也脆不起来, 但他中间这个膏其实也不腥啊,他不是腥的啊,但是他没有蟹膏的那种鲜,有点像没有什么味道的豆腐脑哈哈哈哈。啊嗯说实话啊没我想象中那么暗黑。不难吃啊。不算难吃。 你看完黄海葵以后啊,你瞅着红海葵你咋瞅咋顺眼。哈哈哈这个红海葵啊,我能给打到五点三六九分。扣分相主要是制作起来太麻烦啊。就是说他这个口味还没有经验到让我费这么大事去做。他 这黄海葵啊,我能给打到三点三六二,别问我扣分相啊,单纯对他没有好感,就是没长的耐油知道不?


这个是我平时吃的,这个叫红海葵,然后这个是黄海葵,就有些人买错了吗?买成了黄海葵就不脆了,但是他依旧是很好吃的,然后红海葵是脆脆的,也很鲜。今天两个都来试一下我的感觉吗?就是 黄海葵确实长得太难以描述了,他本来外面还有一层被我洗掉了,他整个长得跟红海葵其实也哎,外面长得跟红海葵差不多,就是更柔软一点。 因为黄海葵有大有小,所以稍微大一点的我就剪开洗一下,然后小一点的我就不剪开了。 一定有人说这里面是黄,不能洗掉。确实,我看别的博主吃的时候就是里面都不剪开的, 这种小的我就不剪开了,待会一处理就缩小了。好了,接下来是熟悉的洗红海葵的流程,看我视频看的多的老观众应该都知道步骤, 因为今天这个红海葵比较小,所以就不剪开了。 看我这小灶台,左边在焯水红海葵,右边在蒸黄海葵。 蒸估计要久一点,要是焯完水之后把海葵洗一下,表面粘液渣渣洗干净就可以了。炒的过程就先不放了,不然这个视频真的太太太长了。 黄海葵蒸出来真的好难看,但是还是得洗一下再炒。哎呀,这顿饭做的 坐累了,主要是洗的时候太麻烦了。依旧好吃,红海葵依旧好吃。是黄海葵 没有红海葵有嚼劲,里面像豆腐一样。 味道上来说其实有点相似。 饿坏了饿坏了, 超级香。 反正就是黄海鱼长太恶心了,做出来太恶心了。它活的时候挺好看的。 维生素 c, 这个还是以前的做法,这个用了干锅酱, 其实吃惯了这个红海葵,吃黄海葵是会有点腻的, 今天新做的美甲就遇到一个大工程,我的美甲每次跟着我受苦啊,哎呀妈呀, 煎这个红海葵的个头我非常喜欢,因为它不需要清洗的非常的用力,个头不大,稍微焯焯水就软了, 全是裹满黄。

这次买了黄海葵,看起来好恶心啊。我看他的名字也叫沙蒜,不知道是不是一样的。今天试一下吧,又要洗好长时间 做好了。我感觉我的手艺越来越好了, 看着特别有食欲。今天不是炒的,是炖的,炖了好长时间尝一下。 我觉得比红海葵好吃哎,还没有那么硬。粉条 真的很好吃,也没有什么腥味。 这个是肥肉, 幸亏我放了粉条,要不然这两斤真的不够吃。洗完就没剩做好了。 just the middle and the middle and the middle and all the cost of the following oh my god, oh my god, i know i'm about to cross the sea。

深夜海葵时间到。这次应该买的是跟娘娘那个一样的,叫红海葵,上次好多宝宝说我买错了,买成了黄海葵。这个确实比上次那个要长得稍微秀气一点,你们看就小一点,小巧一点。 然后刚是放了生粉白醋还有盐,然后现在抓,哇, 稍微抓两下就成这样。 哇,他真的好多年夜就这个味道,是我觉得我闻到过最新的味道。我以前小时候住在那个鱼都旁边,你们知道什么叫鱼都吗?就说卖鱼的一个地方鱼市场,然后我就觉得那个地方的腥味没有这个海葵腥。 哎呦,这个水我就知道他都得把这个拿掉, 哎哎,洗了之后还是干净了很多呢,一个一个给它剪开,哎呀,里面剪开之后就是这样子, 这里面好像是它的黄,但是我还是喜欢洗的比较干净一点, 就把里面的粘液给它拔出来, 必须要滴过几遍水。 ok, 这样就洗好了,还蛮干净的。现在 这个今天的确实好小啊。 嗯,依旧脆蹦, 还是必须得试这个重口味做法。它焯完水之后就其实没有多少,应该是炒了三十个,但这个小的 还蛮缩水的。 嗯,好好吃, 小的看起来像肥肠一样。 嗯,炒的真的好好吃, 我看还有人会去吃很清淡口味的海葵。哇,那个我感觉我真接受不了一点 小的不好夹。

又买海葵了,姐妹们,这次超级大的黄海葵巨大,咱们先简单把它表面的埋汰东西,先给它搓吧搓吧, 哎呀,太解压了。泡面清洗,刚才是粗洗,现在是精洗,醋去腥效果相当好, 我比较爱吃里面的黄,但是呢也是要挤一挤的,因为里面有很多泥沙。二次清洗,醋 洗成这样,是不是已经有很大变化了,很白很干净, 太大了,咱们给它剪成小块,也不要太小,它加热之后还会缩水的。还好检查一下,这就有一坨巨大的沙子,淤泥 大黄蒸的老香了,已经洗的已经相当干净了,烧完水之后它就变得很少,变得很小了,但是也没什么腥味了,只有香味, 家里没有辣椒。然后我做一个葱烧海葵。啊,家里有啥酱都可以放啥酱啊?我这是甜面酱和一个香辣酱,还有点蚝油、盐、味精和白糖。热下葱 姜片、葱姜了之后就放我们调好的这个酱料, 把蒜的这个碗加这个水啊, 放蒜 通烧黄海葵,馋死了,大黄好吃,我觉得黄海葵比红海葵好吃太多了,有黄的, 嗯,太香了,肉黄, 家里没有辣椒了,然后今天下雨我就没出去买,如果不吃辣的小宝们可以尝试一下,这个就是甜咸香口的,微甜。 有的小宝说海葵太腥了,肯定就是没洗干净,没洗好,但是我觉得红海葵会比黄海葵腥一点,我爱吃黄的。 东北下雨了,意味着冬天过去了,粉丝吃。

我买的海葵到了,但是你们看看它解冻之后长什么样?心歪歪的,像一大摊稀粑粑。熏鱼娘娘吃的也不是这样啊,昨天晚上收到的时候是一大坨冰块,我就放在阳台上解冻。我以为是一晚上解冻过头了,赶紧去问那个在线客服, 就这时候才知道,海葵是分黄海葵和红海葵的,熏鱼娘娘吃的是红海葵,客服说这种黄海葵 可以用来做萝卜丝汤,软啪啪的,腥歪歪的啊,我认输了,姐妹们,人生贵在懂得放弃,我可以重新买红海葵, 这个真的就算了吧。呃,冲动是魔鬼。刚才特意去刷了一下海葵的直播间,然后有一个卖黄海葵的大姐说,黄海葵比红海葵还要好吃,哎,比黄红海葵要好嚼,更鲜。 我咨询了很多,嗯,决定试一试,给自己点勇气,清洗方法是一样的, 开干了,姐妹们,我不太能够接受,做汤,咱还是辣炒,红绿辣椒都已经买了一大堆了,戴上手套开,整整的,太恶心了,太像粑粑了啊,无从下手 啊,面粉,盐醋,天呐,这个手感,我要吐了呀! 收收吧,又腥又臭。姐妹们,我这是你没事再给自己找罪受,我真的不行了,这活我干不了,这流量我要不了, 极其吓人,极其恶心人,我先尿去扔袜子。

我又要吃海葵了,这是三斤的红海葵,我上期说什么来着?我觉得我应该不会再做了,其实上期拍的时候就很想尝试红海葵了,本来想一起买了做成一期视频的。 ok, 不 玩了。这次我的清洗思路是先全部剪开,把内脏去掉之后再用面粉跟盐抓粘液,我觉得一开始就用面粉没有必要,后面不还是要剪开再抓洗的吗? 他这个摸起来跟黄海葵不太一样,他这个外面摸起来是硬的,他这个摸起来是那种有点像硬的角质层的感觉,这个声音感觉在剪一层甲壳。 我现在把它里的内脏基本上都挤出来了,现在给你一个亿,让你把这一坨子喝掉,你愿意吗?现在用面粉跟盐抓粘液, 用面粉抓完之后,我用清水冲洗,就冲洗了四遍, 看着很干净对吧?但是感觉一挤它就能挤出来那种棕色的液体,看到没有?其实还是没洗干净,超级硬。 现在能看它这个结构吗?你看它这个里面是这种一条一条的,里面都是空的,它里面是很吸水的。 这是我的第三个步骤,用面粉跟白醋再抓洗一遍,这一步除了清洗还有去味的作用, 洗一下,现在这样挤的话,里面就不会有那种 脏东西出来,他已经超级干净了,很多人都没有看清楚他的结构,看是这样子 的,是像绒毛一样,这里面夹了一些这种纯黄色的东西,我觉得这个应该就是真正的黄吧,是像虾子蟹子那样的,这个是那个口的一圈,我觉得这个应该是即将要产卵的, 再拿去冲洗一下,就是最后清洗出来的,我目测这个应该有一个三百多克吧,看这个像不像猪皮, 怎么洗都洗不掉这个腥味,而且这个腥味很重,特别是刚刚焯完水之后,现在我整个厨房,整个屋子里面全都是那个 味道,但是因为我现在是第二次尝试这个,所以我现在对这个腥味已经免疫了,没有第一次那么难以接受了。我感觉说实话,我觉得目前为止,我觉得我应该是全世界把海葵洗的最干净的人吧, 现在开始炒了,上期有人说我不会做海鲜,说我洗的太干净,说我不会做饭,说用火锅底料炒,还不如不吃,把海葵做成辣的,让人难以理解,说就是要吃它的腥味,我就想告诉你,每个人的口味跟追求都不一样,如果你连这一点都理解不了的话,那你理解不了的东西还有很多,我觉得你现在最重要的就是要提高你的认知, 但它真的很像猪皮,你看是不是很像猪皮? 嗯,跟黄海葵有一点不一样,但是味道差不多,但它比黄海葵吃起来要更硬,然后更干一点,嚼起来有点干巴。 但是我说实话,我个人更喜欢黄海葵的口感,我不吃那个黄,如果洗的像我这么干净的话,吃起来就是有一点干巴。上期那个视频,有很多人说黄海葵不脆,黄海葵才脆,其实我很客观的说 黄海葵也是脆的,因为上期我吃的时候,你们能听到那个声音也是很脆的,但是黄海葵它的脆的同时还有一点那种 q 弹的感觉,但是这个红海葵吃起来就是硬脆,而且很干巴,红海葵的口感我觉得更接近 脆骨。对,很像脆骨,嚼完之后是在嘴里面是散的那种,你们懂吗? 就是像吃那种一点肉都没有的那种猪脆骨,完全是脆骨的口感。

黄海葵,然后辣炒出来了这么一小盘。黄海葵, 好大个啊, 咱们就洗这几个吃得了,洗那么多还费水,还不一定好吃,就先洗这几个,能吃下去就算你厉害。 现在已经洗了三十四分钟了,瞧这老大,一锅水炒完水给他捞出来洗干净, 哎呦我的妈亲呐,最后就炒了这么几个,然后还有今天特意留了的最后的一块蜂糖三文鱼,主食就是一小碗米饭,还有一个馒头。 黄海葵 它这个黄和这个粘液就是咋洗都洗不净, 就是会反腥, 感觉腥中带臭,但是不仔细吃吃不出来,还是吃一口馍吧。 这边有一个堵汁,像是在吃肥肉一样,软啪啪的,然后还感觉有点臭, 这个黄就是咋洗也洗不干净, 这个好吃。

看看今天咱又吃什么好东西?黄海葵已经很久没有出现过了,之前吃过一次啊,还是一股那种无可替代的腥味。 开抓 哇,他这个比那个红海葵真的要大很多,然后里面的东西真的是一言难尽, 就洗了几次红海葵再洗这个红海葵有点不习惯 这个就我的天呐, 第一个发现这个东西能吃的也真的是饿到不行了吧。看一下 它里面这个内脏,洗出来之后就比那个粘液更吓人。 先把这个水给它洗清澈的位置。 ok, 基本上洗干净了焯水。唉 later 海葵其实会有点缩水的,焯完水之后就只剩这么多了。 ok, 准备开动脉相依旧不错啊, 吃这个大的没有铜海葵那么脆。 我现在都是洗完之后把它焯过水了之后,然后再给它洗一遍,这样就算是差不多彻底干净了。 hmm。

炒了一份海葵,这个是红海葵,我上次炒的那个是黄海葵,粉丝来一口 脆脆的特别好吃。 它洗干净焯完水之后就变小了,我不知道每一个都给它剪开了,所以变得特别小。 它跟我吃的那个即食的味道不太一样, 我可能给它洗的太干净了,它只有脆脆的口感了,没有那个软软的了。像这个特别特别小的,我没剪开的里面就有一点软软的口感, 一点都不腥, 真的好吃。但是我不是特别会做饭,所以我可能炒的不是很好,可能炒老了 拌饭吃, 哈哈哈。

你在干什么?今天吃的是海葵。 yes, 然后这个清洗的过程实在是有一些恶心海片子,至于清洗它的过程有多么的恶心,请看一下。 我后悔了,太腻歪了长的,看看这海片子,这流尸呢。咦咦 呦,好恶心啊你,你多加点。现在买这个是黄秋葵吧,因为王海葵。王海葵,因为我看到有一些博主他吃那个爽口的。对的,不带这个高的,不带这个黄的呀,他们好像吃的是红海葵,我买的是黄海葵。 看老铁们看那黄,它闻起来是一股炖鱼的味,我尝一口。啊, 怎样脆脆的。然后呢?那黄呢?那黄是软软黏黏的,不过我粘液已经尽量洗的很干净的,他煮的时候还是会有一点。然后呢?嗯, 回味还是带着一点点腥味的,不过我作为一个比较喜欢吃海鲜的人,这种腥味我能接受,你尝一下这个好的吃。 嗯,挤一挤,挤一挤。嗯,哈哈,你以为要我来了啊?嗯,你来吧。 啊,算了是吧,还骗子我进去哎。哇, 油还拉丝呢,好像每一种还不是有细的,有长的有粗的,有大的吗?每一种形态口感都不一样, 看到它有黄,对,嗯,它这个内壁很粗糙。嗯, 有点像筋哦,筋的话是有嚼头,很脆 啊,可能你吃的这个有,我吃的这个小的没有,下次我们可以试一下那个黄海龟,就全部都是脆脆的,没有那个那个那个,我很喜欢那个博主,他就吃的是那个脆的。 这期视频就到这里结束了,大家下期想吃什么的下方留言评论告诉我们吧,拜拜。

海葵到底什么味道呀?每次刷到博主吃海葵前面洗的时候,中间挤出来的东西到底是什么?海葵都长成这样了,到底是怎么发现才能吃的?挤了好多遍还是能挤出来东西?海葵甚至还分黄海葵和红海葵,本来那么大的海葵炒完就剩这么点了,这到底什么味道?看起来真的很好吃,我真的很想知道。

只只鲜活的海葵到家了,家人们,啊,黄海葵,海腮根啊,沙蒜都是这个东西,每只都带黄的啊,家人们,回家炖着吃,红烧吃绝了,这个东西啊,特别香,尤其他这个里面这个黄。家人们啊,大海葵老好了啊,有大的有小的就小的,他有这么大 啊,一箱的给你们发四斤,然后还给你们包邮,今天拍,今天发小黄车。一号链接啊,家人们,想拍的直接拍就行。然后啊,一箱发四斤啊,家人们,海葵、海定根、沙蒜都是这个东西,绝了啊。 嗯,他这个皮有点脆的口感啊,里面这个黄是糯的口感啊,家人们,一箱四斤啊,想拍直接小黄车。

妈呀,这个能吃吗?我的天呐,三十多块钱啊,买了五斤,一言难尽。 哎, 我感觉差不多了,不用再搓了,再搓我真的要废了。这现在搓完了之后,它这个肉质变得很紧实。 终于知道它为什么叫海定了。 也没人告诉我这玩意它这么难洗啊。焯个水 终于好了,姐妹们尝尝吧。这顿饭做了几个小时, 不错哎,可以。嗯,这几个小时值了。没什么特别的味道,一点都不腥。 它外面这个皮是比较脆的,然后里面是软软的, 你也快去试试吧。

这种体表鲜红,长相邪恶的小肉球,其实是一种小众海鲜海葵,虽然他长得很丑,闻起来也星星的,但据说味道是一等一的鲜美。那今天我们就来了解一下,那分类上呢?海葵是属于刺胞动物门海葵、木海葵科。海葵的种类超级多, 大概有上千种啊,但是我们生活中常吃的可能就是按颜色来区分,分为红海葵,可能在环渤海区域比较常见,那黄海葵呢?我之前也做过,可能就是在 江浙沪地区比较流行。这是一只海葵的正反两面。海葵是一种进化程度非常低的生物,所以它 啊没有大脑骨骼什么的东西,就是一个口,既负责进食,又负责排泄。因为我这个是网购的,鲜度不是很好,不过我们还是能看出来,它的口的周围长了一圈类似于触手的东西。这个呢就是它的捕食工具,它是带有一些 毒素的,可以麻痹小鱼小虾,但对人体来说是没什么影响。然后如果是活海葵呢,遇到刺激 他就会缩起来,缩起来之后呢,就是这两个的样子,这只闭的非常紧,但你使劲一挤的话,你还是能知道这里是有个口呢,因为他们的外形呢,他在当地呢,也会被称为海定根,还是相当形象的。那海葵的处理呢,他没有什么难度,但就是非常的繁琐。海葵的体表是有大量的粘液的,而且他体表的颜色 也会跟着粘液一起掉下来,所以我们第一步就是给大量的盐和醋去抓洗,这里主要是用粗盐,比较便宜, 因为我们是网购的吗,它的鲜度没有那么好,所以你在搓洗的时候有些明显软掉的,应该就是不行了就直接扔掉,但大部分呢还是这种明显紧缩硬邦邦的状态,这种就没问题。可以看到粘液非常的多,这整个清洗的体验还是比较差的,他这个粘液会把哎这种网给堵住, 感觉非常像某种鱼的味带,洗完之后大概就这个样子,清爽了很多。有的海葵它的颜色是完全吸不掉的,比如这一只,那有的呢,就是你用指甲扣一扣是可以弄掉的,然后找到一只啊,爆开了的,我们可以看到它里面消化的东西, 就是一些小型的贝类。那后续的处理就更简单了,就我们就直接从中用一批为二, 就是把它里面的内脏什么的都搞出来,里面黄不垃圾的膏状物基本上就是它的内脏,如果很新鲜的话,你可以尝试一下,但 因为这个鲜度一般嘛,所以我们就不要了,我们可以给他全部的鲜,一切二,然后再洗一次。计划有变,我发现,哎,想直接去内脏太难了,所以我们就把海葵切开,然后直接焯水,内脏应该是可以煮出来的,可以看到稍微一搅,这个内脏就飘在上面了,同时来上大量的料酒 呀,狠狠的去个心,哎,感觉又要翻车了。这里是整整的两碗腐膜,而且每次弄完腐膜,你只要稍微的搅一搅,压一压,就让那个内脏出来, 他就会出现一批新的腐膜。这个海葵腥的程度远超我的想象,这个锅我都不想要了。 ok, 炒了大概五分钟,我们给他洗净吧,洗干净之后就是这个样子,比较惊喜的是这样反而 闻起来已经没什么腥味了,就它的内脏我没有完全的去掉,有些特别小的我就留着了。然后我们来看这种焯水之后,其实会有一点点像猪皮,大概能想象到它应该是一种比较脆韧的口感。那接下来进入美食环节,我们就用网上最常见的辣炒的方式,第一步就是先把海葵煎香, 把这个海葵煎至上色,然后直接准备一块火锅底料,炒香之后直接加入海葵,一点点清水,加入青椒,最后翻炒至断生就可以了。 ok, 辣炒海葵我们来直接尝一下,看上去有点像烤牛肠, 吃起来有点像比较韧,但不同的是它里面没有那种脂肪吗?另外呢,它会更脆一点,我觉得它已经不像是海鲜的味道了,可能是调味的原因吧,就它已经完全失去了 啊,那种海鲜的鲜甜味,甚至连腥味都不会有,只能说它的口感非常的有特点,但是也可能是我买的这款它的质量不行,或者说我做的不好。我总结一下,就我个人而言啊,海葵的口感很独特,但它的味道属实一般,而且就是它的处理过程实在是过于麻烦了,总的来说还是推荐大家去餐厅吃,自己做的话完全没有必要。