黄海葵是什么味道

依旧还是我们的老三样啊，面粉醋跟盐把它抓成一团莫名其妙的物体之后就可以开水冲，其实我感觉不管是挤海葵还是碱海葵都超级超级解压，真腥啊。 海葵啊，也叫海定眼，像这种的呢，这个叫红海葵，这玩意我以前吃过，这个呢是超大个的黄海葵， 他俩呢都是四斤，这个呢是八十六，这个是三十块钱。这我真整不明白这些女神呢大宝贝啊，这小老妹咋怎么爱吃这玩意呢，咱们今天把这两种海葵都给他加工出来尝一尝，看看它到底好不好吃。这简单清洗的红海葵长这样啊，这是简单清洗完的黄海葵 就是呃嗯哈哈哈哈。嗯，撒盐醋精再来面粉 啊啊哎呦我的妈，这个黄海葵啊，明显的要难处理一些。然后呢，我看教程有的说不用剪开，里面是黄还是剪开吧，表皮清洗完以后把它剪开然后再清洗啊 我的妈呀，处理完就是这样了啊，这么看这个红海葵比这个黄海葵清秀多了。哎呀，这顿饭给我累够呛 哎，有点累了哈哈哈哈红海葵黄海葵一个菜怎么能恶心成这样呢哈哈哈 这个红海葵啊，表皮是这种脆脆的，中间呢，那个是膏啊还是啥呀，糯糯的。对，炒出来这种辣炒啊，其实不腥，我感觉挺好吃， 这个脆脆的口感很加粉。嗯，吃好吃的啊，黄海葵啊， 首先它不脆，它这个皮要比红海葵薄很多，然后呢，它想脆也脆不起来， 但他中间这个膏其实也不腥啊，他不是腥的啊，但是他没有蟹膏的那种鲜，有点像没有什么味道的豆腐脑哈哈哈哈。啊嗯说实话啊没我想象中那么暗黑。不难吃啊。不算难吃。 你看完黄海葵以后啊，你瞅着红海葵你咋瞅咋顺眼。哈哈哈这个红海葵啊，我能给打到五点三六九分。扣分相主要是制作起来太麻烦啊。就是说他这个口味还没有经验到让我费这么大事去做。他 这黄海葵啊，我能给打到三点三六二，别问我扣分相啊，单纯对他没有好感，就是没长的耐油知道不？

哇 啊， 开始抓抓抓抓啊啊 啊啊。

这个是我平时吃的，这个叫红海葵，然后这个是黄海葵，就有些人买错了吗？买成了黄海葵就不脆了，但是他依旧是很好吃的，然后红海葵是脆脆的，也很鲜。今天两个都来试一下我的感觉吗？就是 黄海葵确实长得太难以描述了，他本来外面还有一层被我洗掉了，他整个长得跟红海葵其实也哎，外面长得跟红海葵差不多，就是更柔软一点。 因为黄海葵有大有小，所以稍微大一点的我就剪开洗一下，然后小一点的我就不剪开了。 一定有人说这里面是黄，不能洗掉。确实，我看别的博主吃的时候就是里面都不剪开的， 这种小的我就不剪开了，待会一处理就缩小了。好了，接下来是熟悉的洗红海葵的流程，看我视频看的多的老观众应该都知道步骤， 因为今天这个红海葵比较小，所以就不剪开了。 看我这小灶台，左边在焯水红海葵，右边在蒸黄海葵。 蒸估计要久一点，要是焯完水之后把海葵洗一下，表面粘液渣渣洗干净就可以了。炒的过程就先不放了，不然这个视频真的太太太长了。 黄海葵蒸出来真的好难看，但是还是得洗一下再炒。哎呀，这顿饭做的 坐累了，主要是洗的时候太麻烦了。依旧好吃，红海葵依旧好吃。是黄海葵 没有红海葵有嚼劲，里面像豆腐一样。 味道上来说其实有点相似。 饿坏了饿坏了， 超级香。 反正就是黄海鱼长太恶心了，做出来太恶心了。它活的时候挺好看的。 维生素 c， 这个还是以前的做法，这个用了干锅酱， 其实吃惯了这个红海葵，吃黄海葵是会有点腻的， 今天新做的美甲就遇到一个大工程，我的美甲每次跟着我受苦啊，哎呀妈呀， 煎这个红海葵的个头我非常喜欢，因为它不需要清洗的非常的用力，个头不大，稍微焯焯水就软了， 全是裹满黄。

这次买了黄海葵，看起来好恶心啊。我看他的名字也叫沙蒜，不知道是不是一样的。今天试一下吧，又要洗好长时间 做好了。我感觉我的手艺越来越好了， 看着特别有食欲。今天不是炒的，是炖的，炖了好长时间尝一下。 我觉得比红海葵好吃哎，还没有那么硬。粉条 真的很好吃，也没有什么腥味。 这个是肥肉， 幸亏我放了粉条，要不然这两斤真的不够吃。洗完就没剩做好了。 just the middle and the middle and the middle and all the cost of the following oh my god， oh my god， i know i'm about to cross the sea。

深夜海葵时间到。这次应该买的是跟娘娘那个一样的，叫红海葵，上次好多宝宝说我买错了，买成了黄海葵。这个确实比上次那个要长得稍微秀气一点，你们看就小一点，小巧一点。 然后刚是放了生粉白醋还有盐，然后现在抓，哇， 稍微抓两下就成这样。 哇，他真的好多年夜就这个味道，是我觉得我闻到过最新的味道。我以前小时候住在那个鱼都旁边，你们知道什么叫鱼都吗？就说卖鱼的一个地方鱼市场，然后我就觉得那个地方的腥味没有这个海葵腥。 哎呦，这个水我就知道他都得把这个拿掉， 哎哎，洗了之后还是干净了很多呢，一个一个给它剪开，哎呀，里面剪开之后就是这样子， 这里面好像是它的黄，但是我还是喜欢洗的比较干净一点， 就把里面的粘液给它拔出来， 必须要滴过几遍水。 ok， 这样就洗好了，还蛮干净的。现在 这个今天的确实好小啊。 嗯，依旧脆蹦， 还是必须得试这个重口味做法。它焯完水之后就其实没有多少，应该是炒了三十个，但这个小的 还蛮缩水的。 嗯，好好吃， 小的看起来像肥肠一样。 嗯，炒的真的好好吃， 我看还有人会去吃很清淡口味的海葵。哇，那个我感觉我真接受不了一点 小的不好夹。

又买海葵了，姐妹们，这次超级大的黄海葵巨大，咱们先简单把它表面的埋汰东西，先给它搓吧搓吧， 哎呀，太解压了。泡面清洗，刚才是粗洗，现在是精洗，醋去腥效果相当好， 我比较爱吃里面的黄，但是呢也是要挤一挤的，因为里面有很多泥沙。二次清洗，醋 洗成这样，是不是已经有很大变化了，很白很干净， 太大了，咱们给它剪成小块，也不要太小，它加热之后还会缩水的。还好检查一下，这就有一坨巨大的沙子，淤泥 大黄蒸的老香了，已经洗的已经相当干净了，烧完水之后它就变得很少，变得很小了，但是也没什么腥味了，只有香味， 家里没有辣椒。然后我做一个葱烧海葵。啊，家里有啥酱都可以放啥酱啊？我这是甜面酱和一个香辣酱，还有点蚝油、盐、味精和白糖。热下葱 姜片、葱姜了之后就放我们调好的这个酱料， 把蒜的这个碗加这个水啊， 放蒜 通烧黄海葵，馋死了，大黄好吃，我觉得黄海葵比红海葵好吃太多了，有黄的， 嗯，太香了，肉黄， 家里没有辣椒了，然后今天下雨我就没出去买，如果不吃辣的小宝们可以尝试一下，这个就是甜咸香口的，微甜。 有的小宝说海葵太腥了，肯定就是没洗干净，没洗好，但是我觉得红海葵会比黄海葵腥一点，我爱吃黄的。 东北下雨了，意味着冬天过去了，粉丝吃。

我买的海葵到了，但是你们看看它解冻之后长什么样？心歪歪的，像一大摊稀粑粑。熏鱼娘娘吃的也不是这样啊，昨天晚上收到的时候是一大坨冰块，我就放在阳台上解冻。我以为是一晚上解冻过头了，赶紧去问那个在线客服， 就这时候才知道，海葵是分黄海葵和红海葵的，熏鱼娘娘吃的是红海葵，客服说这种黄海葵 可以用来做萝卜丝汤，软啪啪的，腥歪歪的啊，我认输了，姐妹们，人生贵在懂得放弃，我可以重新买红海葵， 这个真的就算了吧。呃，冲动是魔鬼。刚才特意去刷了一下海葵的直播间，然后有一个卖黄海葵的大姐说，黄海葵比红海葵还要好吃，哎，比黄红海葵要好嚼，更鲜。 我咨询了很多，嗯，决定试一试，给自己点勇气，清洗方法是一样的， 开干了，姐妹们，我不太能够接受，做汤，咱还是辣炒，红绿辣椒都已经买了一大堆了，戴上手套开，整整的，太恶心了，太像粑粑了啊，无从下手 啊，面粉，盐醋，天呐，这个手感，我要吐了呀！ 收收吧，又腥又臭。姐妹们，我这是你没事再给自己找罪受，我真的不行了，这活我干不了，这流量我要不了， 极其吓人，极其恶心人，我先尿去扔袜子。

我又要吃海葵了，这是三斤的红海葵，我上期说什么来着？我觉得我应该不会再做了，其实上期拍的时候就很想尝试红海葵了，本来想一起买了做成一期视频的。 ok， 不 玩了。这次我的清洗思路是先全部剪开，把内脏去掉之后再用面粉跟盐抓粘液，我觉得一开始就用面粉没有必要，后面不还是要剪开再抓洗的吗？ 他这个摸起来跟黄海葵不太一样，他这个外面摸起来是硬的，他这个摸起来是那种有点像硬的角质层的感觉，这个声音感觉在剪一层甲壳。 我现在把它里的内脏基本上都挤出来了，现在给你一个亿，让你把这一坨子喝掉，你愿意吗？现在用面粉跟盐抓粘液， 用面粉抓完之后，我用清水冲洗，就冲洗了四遍， 看着很干净对吧？但是感觉一挤它就能挤出来那种棕色的液体，看到没有？其实还是没洗干净，超级硬。 现在能看它这个结构吗？你看它这个里面是这种一条一条的，里面都是空的，它里面是很吸水的。 这是我的第三个步骤，用面粉跟白醋再抓洗一遍，这一步除了清洗还有去味的作用， 洗一下，现在这样挤的话，里面就不会有那种 脏东西出来，他已经超级干净了，很多人都没有看清楚他的结构，看是这样子 的，是像绒毛一样，这里面夹了一些这种纯黄色的东西，我觉得这个应该就是真正的黄吧，是像虾子蟹子那样的，这个是那个口的一圈，我觉得这个应该是即将要产卵的， 再拿去冲洗一下，就是最后清洗出来的，我目测这个应该有一个三百多克吧，看这个像不像猪皮， 怎么洗都洗不掉这个腥味，而且这个腥味很重，特别是刚刚焯完水之后，现在我整个厨房，整个屋子里面全都是那个 味道，但是因为我现在是第二次尝试这个，所以我现在对这个腥味已经免疫了，没有第一次那么难以接受了。我感觉说实话，我觉得目前为止，我觉得我应该是全世界把海葵洗的最干净的人吧， 现在开始炒了，上期有人说我不会做海鲜，说我洗的太干净，说我不会做饭，说用火锅底料炒，还不如不吃，把海葵做成辣的，让人难以理解，说就是要吃它的腥味，我就想告诉你，每个人的口味跟追求都不一样，如果你连这一点都理解不了的话，那你理解不了的东西还有很多，我觉得你现在最重要的就是要提高你的认知， 但它真的很像猪皮，你看是不是很像猪皮？ 嗯，跟黄海葵有一点不一样，但是味道差不多，但它比黄海葵吃起来要更硬，然后更干一点，嚼起来有点干巴。 但是我说实话，我个人更喜欢黄海葵的口感，我不吃那个黄，如果洗的像我这么干净的话，吃起来就是有一点干巴。上期那个视频，有很多人说黄海葵不脆，黄海葵才脆，其实我很客观的说 黄海葵也是脆的，因为上期我吃的时候，你们能听到那个声音也是很脆的，但是黄海葵它的脆的同时还有一点那种 q 弹的感觉，但是这个红海葵吃起来就是硬脆，而且很干巴，红海葵的口感我觉得更接近 脆骨。对，很像脆骨，嚼完之后是在嘴里面是散的那种，你们懂吗？ 就是像吃那种一点肉都没有的那种猪脆骨，完全是脆骨的口感。

黄海葵，然后辣炒出来了这么一小盘。黄海葵， 好大个啊， 咱们就洗这几个吃得了，洗那么多还费水，还不一定好吃，就先洗这几个，能吃下去就算你厉害。 现在已经洗了三十四分钟了，瞧这老大，一锅水炒完水给他捞出来洗干净， 哎呦我的妈亲呐，最后就炒了这么几个，然后还有今天特意留了的最后的一块蜂糖三文鱼，主食就是一小碗米饭，还有一个馒头。 黄海葵 它这个黄和这个粘液就是咋洗都洗不净， 就是会反腥， 感觉腥中带臭，但是不仔细吃吃不出来，还是吃一口馍吧。 这边有一个堵汁，像是在吃肥肉一样，软啪啪的，然后还感觉有点臭， 这个黄就是咋洗也洗不干净， 这个好吃。

看看今天咱又吃什么好东西？黄海葵已经很久没有出现过了，之前吃过一次啊，还是一股那种无可替代的腥味。 开抓 哇，他这个比那个红海葵真的要大很多，然后里面的东西真的是一言难尽， 就洗了几次红海葵再洗这个红海葵有点不习惯 这个就我的天呐， 第一个发现这个东西能吃的也真的是饿到不行了吧。看一下 它里面这个内脏，洗出来之后就比那个粘液更吓人。 先把这个水给它洗清澈的位置。 ok， 基本上洗干净了焯水。唉 later 海葵其实会有点缩水的，焯完水之后就只剩这么多了。 ok， 准备开动脉相依旧不错啊， 吃这个大的没有铜海葵那么脆。 我现在都是洗完之后把它焯过水了之后，然后再给它洗一遍，这样就算是差不多彻底干净了。 hmm。

炒了一份海葵，这个是红海葵，我上次炒的那个是黄海葵，粉丝来一口 脆脆的特别好吃。 它洗干净焯完水之后就变小了，我不知道每一个都给它剪开了，所以变得特别小。 它跟我吃的那个即食的味道不太一样， 我可能给它洗的太干净了，它只有脆脆的口感了，没有那个软软的了。像这个特别特别小的，我没剪开的里面就有一点软软的口感， 一点都不腥， 真的好吃。但是我不是特别会做饭，所以我可能炒的不是很好，可能炒老了 拌饭吃， 哈哈哈。

你在干什么？今天吃的是海葵。 yes， 然后这个清洗的过程实在是有一些恶心海片子，至于清洗它的过程有多么的恶心，请看一下。 我后悔了，太腻歪了长的，看看这海片子，这流尸呢。咦咦 呦，好恶心啊你，你多加点。现在买这个是黄秋葵吧，因为王海葵。王海葵，因为我看到有一些博主他吃那个爽口的。对的，不带这个高的，不带这个黄的呀，他们好像吃的是红海葵，我买的是黄海葵。 看老铁们看那黄，它闻起来是一股炖鱼的味，我尝一口。啊， 怎样脆脆的。然后呢？那黄呢？那黄是软软黏黏的，不过我粘液已经尽量洗的很干净的，他煮的时候还是会有一点。然后呢？嗯， 回味还是带着一点点腥味的，不过我作为一个比较喜欢吃海鲜的人，这种腥味我能接受，你尝一下这个好的吃。 嗯，挤一挤，挤一挤。嗯，哈哈，你以为要我来了啊？嗯，你来吧。 啊，算了是吧，还骗子我进去哎。哇， 油还拉丝呢，好像每一种还不是有细的，有长的有粗的，有大的吗？每一种形态口感都不一样， 看到它有黄，对，嗯，它这个内壁很粗糙。嗯， 有点像筋哦，筋的话是有嚼头，很脆 啊，可能你吃的这个有，我吃的这个小的没有，下次我们可以试一下那个黄海龟，就全部都是脆脆的，没有那个那个那个，我很喜欢那个博主，他就吃的是那个脆的。 这期视频就到这里结束了，大家下期想吃什么的下方留言评论告诉我们吧，拜拜。

海葵到底什么味道呀？每次刷到博主吃海葵前面洗的时候，中间挤出来的东西到底是什么？海葵都长成这样了，到底是怎么发现才能吃的？挤了好多遍还是能挤出来东西？海葵甚至还分黄海葵和红海葵，本来那么大的海葵炒完就剩这么点了，这到底什么味道？看起来真的很好吃，我真的很想知道。

只只鲜活的海葵到家了，家人们，啊，黄海葵，海腮根啊，沙蒜都是这个东西，每只都带黄的啊，家人们，回家炖着吃，红烧吃绝了，这个东西啊，特别香，尤其他这个里面这个黄。家人们啊，大海葵老好了啊，有大的有小的就小的，他有这么大 啊，一箱的给你们发四斤，然后还给你们包邮，今天拍，今天发小黄车。一号链接啊，家人们，想拍的直接拍就行。然后啊，一箱发四斤啊，家人们，海葵、海定根、沙蒜都是这个东西，绝了啊。 嗯，他这个皮有点脆的口感啊，里面这个黄是糯的口感啊，家人们，一箱四斤啊，想拍直接小黄车。

妈呀，这个能吃吗？我的天呐，三十多块钱啊，买了五斤，一言难尽。 哎， 我感觉差不多了，不用再搓了，再搓我真的要废了。这现在搓完了之后，它这个肉质变得很紧实。 终于知道它为什么叫海定了。 也没人告诉我这玩意它这么难洗啊。焯个水 终于好了，姐妹们尝尝吧。这顿饭做了几个小时， 不错哎，可以。嗯，这几个小时值了。没什么特别的味道，一点都不腥。 它外面这个皮是比较脆的，然后里面是软软的， 你也快去试试吧。

这种体表鲜红，长相邪恶的小肉球，其实是一种小众海鲜海葵，虽然他长得很丑，闻起来也星星的，但据说味道是一等一的鲜美。那今天我们就来了解一下，那分类上呢？海葵是属于刺胞动物门海葵、木海葵科。海葵的种类超级多， 大概有上千种啊，但是我们生活中常吃的可能就是按颜色来区分，分为红海葵，可能在环渤海区域比较常见，那黄海葵呢？我之前也做过，可能就是在 江浙沪地区比较流行。这是一只海葵的正反两面。海葵是一种进化程度非常低的生物，所以它 啊没有大脑骨骼什么的东西，就是一个口，既负责进食，又负责排泄。因为我这个是网购的，鲜度不是很好，不过我们还是能看出来，它的口的周围长了一圈类似于触手的东西。这个呢就是它的捕食工具，它是带有一些 毒素的，可以麻痹小鱼小虾，但对人体来说是没什么影响。然后如果是活海葵呢，遇到刺激 他就会缩起来，缩起来之后呢，就是这两个的样子，这只闭的非常紧，但你使劲一挤的话，你还是能知道这里是有个口呢，因为他们的外形呢，他在当地呢，也会被称为海定根，还是相当形象的。那海葵的处理呢，他没有什么难度，但就是非常的繁琐。海葵的体表是有大量的粘液的，而且他体表的颜色 也会跟着粘液一起掉下来，所以我们第一步就是给大量的盐和醋去抓洗，这里主要是用粗盐，比较便宜， 因为我们是网购的吗，它的鲜度没有那么好，所以你在搓洗的时候有些明显软掉的，应该就是不行了就直接扔掉，但大部分呢还是这种明显紧缩硬邦邦的状态，这种就没问题。可以看到粘液非常的多，这整个清洗的体验还是比较差的，他这个粘液会把哎这种网给堵住， 感觉非常像某种鱼的味带，洗完之后大概就这个样子，清爽了很多。有的海葵它的颜色是完全吸不掉的，比如这一只，那有的呢，就是你用指甲扣一扣是可以弄掉的，然后找到一只啊，爆开了的，我们可以看到它里面消化的东西， 就是一些小型的贝类。那后续的处理就更简单了，就我们就直接从中用一批为二， 就是把它里面的内脏什么的都搞出来，里面黄不垃圾的膏状物基本上就是它的内脏，如果很新鲜的话，你可以尝试一下，但 因为这个鲜度一般嘛，所以我们就不要了，我们可以给他全部的鲜，一切二，然后再洗一次。计划有变，我发现，哎，想直接去内脏太难了，所以我们就把海葵切开，然后直接焯水，内脏应该是可以煮出来的，可以看到稍微一搅，这个内脏就飘在上面了，同时来上大量的料酒 呀，狠狠的去个心，哎，感觉又要翻车了。这里是整整的两碗腐膜，而且每次弄完腐膜，你只要稍微的搅一搅，压一压，就让那个内脏出来， 他就会出现一批新的腐膜。这个海葵腥的程度远超我的想象，这个锅我都不想要了。 ok， 炒了大概五分钟，我们给他洗净吧，洗干净之后就是这个样子，比较惊喜的是这样反而 闻起来已经没什么腥味了，就它的内脏我没有完全的去掉，有些特别小的我就留着了。然后我们来看这种焯水之后，其实会有一点点像猪皮，大概能想象到它应该是一种比较脆韧的口感。那接下来进入美食环节，我们就用网上最常见的辣炒的方式，第一步就是先把海葵煎香， 把这个海葵煎至上色，然后直接准备一块火锅底料，炒香之后直接加入海葵，一点点清水，加入青椒，最后翻炒至断生就可以了。 ok， 辣炒海葵我们来直接尝一下，看上去有点像烤牛肠， 吃起来有点像比较韧，但不同的是它里面没有那种脂肪吗？另外呢，它会更脆一点，我觉得它已经不像是海鲜的味道了，可能是调味的原因吧，就它已经完全失去了 啊，那种海鲜的鲜甜味，甚至连腥味都不会有，只能说它的口感非常的有特点，但是也可能是我买的这款它的质量不行，或者说我做的不好。我总结一下，就我个人而言啊，海葵的口感很独特，但它的味道属实一般，而且就是它的处理过程实在是过于麻烦了，总的来说还是推荐大家去餐厅吃，自己做的话完全没有必要。