莫氏鸡煲流量降下来了 没什么人

大家还记得前段时间非常火的莫斯基包吗？？现状究竟怎么样？？这期视频呢，我就来带大家去看一下他的老店，还有新店自费探店，真假立现。。我们先从老店这里开始，现在的时间是周四中午十二点半，目前为止来看，店里面没有坐满，并不需要排队，我就这么。 我一进来的时候啊，其实看到了很多直播的拍摄的啊，我也是其中一个。。这里的菜单非常简单，直接就点个套餐嘛，两到三人份的套餐是三百二十八，包含了鸡汤底、竹笋面、蔬菜套餐。。是一只鸡吗？？ 一份鸡，现在菜已经全部上上来了，三百多块钱，如果大家过来这里吃的话呢，这环境没有太大要求啊，毕竟这里是个农庄，中午会比较热，没有空调了，咱们先来喝点啊。。这期视频的全部费用都是由赖氏父子赞助，我都还没。 酒喝，光是打开这瓶酒，我就已经可以闻到很浓厚的酱香味，还有粮食味，试一下这味道怎么样啊？？我这酒花简直了，我先干了啊！ 哦，入口来说是比较柔和的，不呛喉，喝着很舒服。。刚才拍视频啊，跟没睡醒一样，这么一喝的话瞬间来精神了，哈哈哈哈。 这个鸡呢，他是三点五斤重的啊，差不多也都有个一只的，表面呢是油光锃亮的，他是拿过花生油拿来搂过的，这个鸡菱角他已经长出来了，多少都是有点年龄的。， 就从这个皮下的脂肪来看呢啊，会比较瘦一点，鸡油来说并不是那么的丰富。。鸡皮看着就还不错啊，已经呈现网格状了。给他全部放进去啊，盖上这个锅盖，水开差不多就能吃了。。鸡已经煮熟了啊，鸡不管怎么说，其实我。 觉得这味道挺好吃的，他的肉特别的实，非常的实。。鱼呢也很爽，非常的有韧劲。。鸡是个好鸡啊，哈哈哈，咱们继续喝点，你来尝一下这味道怎么样？？ 哇，这味道跟毛子很像。。那当然，以前的老赖毛就是他们家的，当年三毛合一，赖毛并给了毛子，后来才改名叫做赖四父子。。有一瓶老赖毛可是拍出过一千零七十万的天价，后来才改名叫做赖四父子，并且赖四父子的单品。 还是中国八大新名酒之一。。那你这期成本也不低啊。想多了，这酒也就百几十块一瓶。这么便宜喝的能放心吗？？ 中心有中国人保承担的百万纯粮险，纯粮酿造，不是纯粮的话咱们就发了，现在时间是当天下午的五点半，沃苏基包另外一家分店，这里做的话要比那边舒服多，有空调。 哈哈哈哈，现在已经是饭点的时间了啊，店里面是没有坐满的，锅底还是一样啊？他每一桌都是提前备好的，锅底配方都是一样的，对比老店他有两百多块钱的套餐，看一下这里面有什么。。 鸡汤底，蔬菜竹笋面，鸡是两斤的，两百三十八。现在流量都是现象级的，一家店的爆火肯定不会一直火，，包括人也是一样的，网友不会一直给你点关注，平台的流量只是一个风口。 还没有火多久，就已经开了这么多家分店了，真正爆火的原因是因为莫叔那张朴实的脸，网友们才纷纷打卡。 跟风互联网这个东西，肯定是一直希望有新人不断的走进来的。，莫叔是一个案例，今天吃的这一顿并不是不好吃，，但是也没有那么的出奇，就我个人而言，卖的确实是有点贵了，毕竟十个鸡包人均都已经上百了。，我为什么要去探这一家店呢？？因为这只是我做流量的一个手段罢了。。

流量潮水褪去，末世饥荒的分店们原形毕露了。当初一窝蜂的跟风开店，想要蹭一波网红红利赚快钱然后跑路。可谁曾想啊，老挝根本都不管死活，只赚品牌授权， 食材差价，流量一停，直接撒手不管了。几家聪明的店早就留有后手，南宁、珠海、南海店全部都是借力打力，蹭完流量该干嘛干嘛呀，根本不靠末世机包吃饭。 最惨的就是那种纯加盟的新店，完全绑死在这一个品类上。还有上海店的老板，亏了点门头装修 心态就直接崩盘了。现在热度褪去，愿赌就得服输，别指望老莫来救场，能自救的才是赢家。你觉得跟风网红开店，到底是机遇还是大坑？评论区，咱们聊聊。

家人们，末市鸡包总店开始拆棚了，末叔苦心经营的后山散养鸡门社彻底衰的稀碎。一开始走憨厚农村大叔路线，玩劝退营销装佛系不想红， 把网友忽悠的团团转，都以为吃的是正宗的走地鸡，结果火了直接翻车啊， 悄悄换成了供应链标准化机了。村里老店几道路人没有办法出门，转头就去开大分店，疯狂的扩张收割流量，嘴上说被迫营业， 实际生意版图是越做越大，网红人设剧本演的再好也经不起现实打脸，套路玩的是明明白白，终究还是流量，一场生意罢了。

来拍下这个视频。倒闭了。凉了凉了凉了。我今天早上也刷到了。就老莫凉了吗？你五百八一只的鸡不凉也得凉，你看上次我们去一只鸡五百八，也是我有史以来吃的最贵的一只鸡的，你说贵呢？他也好像也不贵，但是我绝对不会去第二次的。 但是我觉得老莫做对了百分之五十，也做错了百分之五十他凉是必然的趋势，从之前的鸡排跟烤鸡少年哪一个不是凉了？他做对的百分之五十就是在凉之前快速的放加盟啊，去收购一波，在凉之前先捞一笔吗？这没错，他不应该就直接很 坦露的去这个放加盟去开分店啊，因为他之前立的人设是，哎呀，你们不要来了，我忙不惯。怎么的？说我的鸡不好， 背后的就一个意思，我不挣钱，我不想挣钱，现在就是疯狂的开分店，就是想捞钱。那如果说他不以开分店开加盟店的方式去拓店， 他打一旗就是我帮一些开不走的鸡包店，我帮你免费赋能，我教你怎么开好这个鸡包店，然后挂上我老莫的这个招牌，你以这样的旗，以这样的行为，以这样的名义去做的话，那效果是不是不一样？你们觉得呢？做餐饮我觉得不能完全依靠于流量，但流量也是必不可少的， 在流量的加持下，你必须还有一个比较不错的自驾，比需要一个比较好的服务。你看老莫那卖又卖的贵，环境也不好。服务呢？没服务啊，味道还可以，你说那个地方让我花五百八次，第二次我不去了。

火爆全网的末世基爆凉了吗？顺德现在都没人排队了，停车场的车零零星星的，也没网红直播，只剩青蛙叫声。末世基爆主打土鸡散养， 药材慢炖，被刘雨欣带火后，网友开车几百公里来吃饭，天天排队两百多桌，想要吃上饭就要等三四个小时，如今却热度散去，多家分店人气也 也大不如前。老莫还在上海开了分店，末世机包爆火，两个月就至少开了六家分店，这份商业嗅觉的真的牛！老莫要送粉丝， i n i 六零，你们觉得末世机宝界这股风口能不能打造成常青树？彻底咨询！

这是星期天下午大梁新辉店的这个莫氏鸡煲，哼，没人排队，甚至是没有人 吃，刚好晚上又刷直播，看到老莫在直播间里面就卖这个冰鲜鸡，就一个餐饮店的老板不去看自己的出品，老吃着这波流量去开分店去卖货。 其实流量不是一直有的，现在骑虎难下了，我觉得还是归根到底还是要做好实体生意，打好根基比较重要。

万万没有想到哈，前段时间火爆全网的末世纪包圈，短短三十天，从排队七小时的顶流，到今天的门槛落去。看完他的起落啊，我彻底的看懂了门窗这个行业。今天的内卷亏损难熬，早就被他提前演了一遍。原本呢，只是顺德一家三十八平方米的老街小店， 六十岁的这个末属佛系经理啊，每天只做实际自己，不求大富大贵，只求安稳过日子啊，日子还是过得特别舒服。 可就在一条视频爆火着，一切都变了。这个全网刷屏，通宵排队，黄牛炒号，一天六千人次的客流，哪怕排队三四个小时，大家都愿意谈。谁都以为这是长久的生意，稳定的风口，没人想到热度来的多疯狂，凉的就有多彻底。 接近一个月时间，流量退去，热度归零，跟风开的分店全部冷清，曾经挤爆整条街的门店，最后只剩下一地鸡毛。很多人呢，只看热闹， 我却只想跟所有的门窗老板们说一句真心话，末时就把它崩盘，根本不是味道变得这么简单， 它是所有实体行业倒闭的收益。第一，靠流量爆火的，注定留不住人心。当初大家排队打卡，不是因为他无可替代，只是啊，图新鲜，赶热度，凑网红热闹，新鲜感一过，所有人转身就走。 流水是潮水，从来不是靠山。第二，爆红就扩张，是实体最大的先机，刚有点热度，就盲不开分店，搞加盟，冲规模，产量跟不上，品质保不住，供应链撑不起啊， 现杀活鸡啊，就活生生变成了冷冻慢炖的汤啊，就换成了调料包，把自己的最核心的优势弄丢靠红利啊，赚来的热度，最后啊，全部靠实力回回去。 第三哈，就是没有壁垒的生意啊，注定叫昙花一现。所谓的秘制药膳配方，人人可复制，家家都能模仿，没有独一无二的产品啊，没有让人回头的理由啊， 风口在，你能喝汤，风口一走啊，裸泳的一目了然。讲到这里哈，各位门窗老板们就有没有瞬间读懂我们现在门窗这个行业正在完整的复制模式，主播的数据 啊，前几年靠这个市场红利定的稍微多一点，很多老板们瞬间就浮躁了哈啊，开始疯狂的买地建厂，买设备啊，对规模啊，拼体量，所有人在拼命做大做多，拼硬件，拼产量，大家不以为呀，规模越大，生意就越稳， 却从来没有静下心想过以前的热闹，是真实的市场需求吗？还是短暂的行业炮火？哪一个行业能够一直这么高速的发展下去？所以啊，盲目扩张的后果只有三个，无数老板们正在亲身经历。第一，叫产量严重过剩，就只能够靠降价来换量， 厂房租金，设备折旧，工人工资，库存压货，每天都是固定开支哈，订单跟不上哈，为了活下来，就只能降价，你降我也降，大家一起降，好好的门窗市场，硬生生卷成了低价的烂市场。 第二，大厂低价内卷逼死了这个中小工厂，大工厂靠体量压价计算行业底价，小工厂没规模优势，没有成本优势，批发生业彻底做不动，就无路可退。第三呢，全员内卷， 智慧行业生态链，小工厂批发做不下去，就会亲自下厂，做终端，做零售，做 c 端，抢了你门店的生意， 经销商没有单，没有利润，没有客源，自然也没有办法向工厂返单，工厂订单越少，而产量就闲置，只能够继续降价，继续累积，越降就越没钱赚，越卷呢，就越没有单。这就是门窗行业最可怕最无解的恶性循环 啊！看到这里啊，不用焦虑哈，也不用灰心，我深耕盲穿行业策划十几年，看过太多的起起落落，我告诉这个所有建设的同行们啊，靠行情红利，靠规模堆砌，靠低价，内卷的生意永远是做不长久的。 潮水褪去哈，这个淘汰的是盲目扩张，浮躁跟风的人。能够穿越寒冬，稳住利润，长久活下去的，永远是小而强，精而美。有核心壁垒的企业。不盲目跟风破产的，不读短暂行情，用心打磨产品，沉淀服务，做好口碑， 建立自己的差异化的优势。不靠啊，低价抢客户，靠价值，留住客户，流量会过期，行情呢，会波动，内卷会常态，但产品的底气，口碑的沉淀哈，稳定的核心竞争力，永远是不会淘汰的。做生意啊，拼到最后，拼的从来不是规模，而是节奏， 从来不是速度啊，是定力！守住这个本心，稳定节奏，拒绝浮躁哈，深耕自己啊，不赌一时的行情，只做这个长久的耕耘，这才是门窗人最稳的一个出路啊！认同的同行们啊，点赞转发，致敬每一位踏实坚守，拒绝那种的门窗人！

莫氏鸡包门店要倒闭凉凉了。五月二十八日，锋芒新闻记者回访莫氏鸡包，莫叔老莫称哪有倒闭，就是天热了，吃鸡包的人少了，肯定不如之前火爆慢慢回归正常了，并表示分清楚流量是怎么回事后，自己会抓住这波流量日夜去赚钱，这是很正常的。对此，您怎么看？

莫氏鸡煲的莫叔直播刚开五分钟，账号都被封了，很多人看的是一头雾水，平台为什么把他封了呢？这么大的流量，全网几十亿的流量对不对？为什么平台会封他呢？ 其实封他的原因很简单，他查了平台直播违规的红线，莫叔在直播的时候没有挂在任何官方的小黄车这类的主页，嘴上却一直在说提到什么外卖啊，跑腿啊， 送货上门啊这类字眼。平台规则本来就管的很严，你还不怪他的官方主见，私下引导线下配送，线下交易，不封你封谁？所以商家们你一定要 熟知平台的规则，不要乱来。我现在是在我们甜蜜泰迪的甘蔗店的那个开业现场，大家看一下人流啊，我已经走不动了。然后给你看一个正确的示范， 门店爆店以后可以在门店开启官方直播给大家看一下啊，这是我们市场部的负责人。好的，我们现在在干嘛？我们现在是在做我们门店的一个直播，然后这个的话呢，是我们可以做手机有没有挂载小黄车，有 挂到我们的，有挂了我们的链接，对不对？然后这样的话就能把我们的线下的客流和线上的客流相结合来引导来成交，这才是正确的方法。 所以说啊，不要想着一边在平台上面搞流量，掏免费流量，一边又不会付费对吧？你没给平台做贡献，那平台怎么不封你呢？ 所以我们一定要合规的在平台上面搞流量。 ok， 今天分享就到这里。

二百九十四，来莫斯这边吃个鸡煲。莫斯鸡煲感觉没啥人的。看吧，这应该是圆满为患的呀。 莫斯好像说他不想干了，想倒闭了。这不跟我的行业对口了。哪里有倒闭哪里就有。安迪哥，走吧走吧，我们一起去。 let's go。 使唔使 𫽋 盒啊？应该唔使吧。嗯，现在吃现在吃啊。现在吃不用硬币就好了。直接找个位置坐啊，边度都可以坐系咪啊？ ok， 好， 可以可以可以。二百九十吃下午的四点二十四分来莫斯这边吃个鸡。正儿八经是在杀鸡啊。晚上直播 莫叔自从爆火之后，他就开始直播带货，听说一场 g m p 能播到六百多万。下午四点半左右，他们就要吃员工餐，吃完员工餐之后他们就要开饭了，我刚好自己也饿了， 还遇到粉丝了。我啱啱过段信号，我就话见到咁似嘅，我挂住你好耐嘅。哈哈哈。老粉，系啊，你应该晚黑比较多人，我就唔食喇。 晚黑会过嚟，冇饭点过嚟，应该冇啱开始咁夸张啊吧。冇咁夸张，所以一下就带火嗮成片区嘞。然后这是它的一个鸡肉，还是非常新鲜的。这鸡肉是提前有腌过的。 要滚几耐啊？滚之后落低再滚 𠮶 阵啊，变细火或者直接关火三分钟左右。 ok 嘅，沙姜辣椒再捞啲豉油就 ok 嘅。一个人食啊， 系一个人食啊，够啦，系一个人食。呢盘嘢好夸张 㗎 㖞。 有 得多啊。很多网络说他变换成了冰鲜鸡，但是我来到现场，我就坐在这里看他的疯狂的在宰鸡，然后这一盆 鸡肉呢，都是非常新鲜的，我现在很期待一下他这个怎么样啊？帮我再加点醋老水啊。哎啊，好好好服务嘛，就自己服务自己了。广东人的仪式感。 你是抖音博主啊，叫啥，我关注一下你，安迪哥哦，吃了咖啡的，饿死我了。对哦，我就说怎么饿了。就是专门回收那种倒闭的店铺的。好了，可以了，三分钟到了。啊，确定可以了吗？没行吧。卧槽，不过看着挺流口水的， 试一下。嗯，有一说有还真的不错，虽然流量过去了。不错不错，再来一块。这个就很能体现出顺德人对于食材的一个追求。 买个汤喝给我。唔该，我自己是忙的脚不沾地啊。对啊，广东人对于吃鸡是十分依赖的存在。 有有累吃好了走慢走啊，开始排队了。是不是吃真的会会拉肚子？反正拉肚子是我们自己的事情了，对比两个月以前来说，他的确淡了很多了。