一件瓷器介绍、多久历史及制作方法

瓷器的制作过程并不神秘，但绝对没有想象中的那么简单，到底什么是器物之美？今天就来带大家从传统古法制瓷流程的角度来看看，所谓有温度、有灵魂的工艺到底体现在哪里？ 看完这期视频，相信大家都会对瓷器制作有了更加具体的认识。很多刚玩瓷器的朋友都会存在这么一个想法，他们觉得柴窑烧制的器物才更好、更讲究、更地道。 关于这个问题，我们曾经算过一笔账，烧掉一窑松木大概需要一万左右，请顶级的把桩师傅团队也差不多是这个价格。我们按一窑烧三百件七五来算，哪怕烧成率在仅有百分之三十的情况下，其实柴 腰对每件器物的附加值不过只有区区几十元的样子。但是我们发现市场上的瓷器为什么会存在十倍、百倍甚至千倍的价差呢？ 不排除一方面是各种溢价，但是我们更不能忽略另一块重要因素，那就是包含了胎土原材料、釉水配方、彩绘水平等等在内的工艺成本。 今天就来和大家一起再烫宫华窑，我们看看古法致辞的魅力到底体现在哪里。 在这里非常感谢龚华瑶提供的场地支持，以及龚华老师、龚秋毅老师毫无保留的无私讲解，同样也非常感谢且摘王宇老师提供的宝贵资料。李饼干老师提供的部分视频素材。瓷器生产的流程 非常复杂，上次视频我们讲的从满摇到烧摇再到开摇，今天就来聊聊前置步骤。从制泥、配釉开始说起，后面经过拉批、修批、上彩、施釉等环节，一直到装批入峡，等待烧制结束。 首先第一步就是对泥料的过滤淘洗。但是在说淘泥之前，我们还需要对二元配方做一个简单说明。 所谓二元配方，指的就是磁石和高岭土的组合方式。为什么不用单一原料制胎呢？ 因为如果只用高岭土做胎，烧出的瓷器质地坚硬，但胎质疏松不紧密。反之，如果只用磁石做胎，虽然胎体紧密，但由于含铝量低，在高温下就容易发生变形。所以当磁石和高岭土 进行搭配使用的话，烧出的磁胎强度和致密程度都能保持在较高的水平。从明到清二原配方中，高岭土的添加比例也在不断上升。 所以收回到工艺流程，在对泥料进行淘洗之前，就需要先按配比加入一定的磁石和高领土。我们看到眼前的这两口大缸，以及架在大缸上面类似吸铁石一样的装置， 陶泥师傅需要将满满一缸泥浆一勺一勺的浇在磁铁上，用于吸附掉泥里面的一些铁氧化物以及其他的微量金属。 我们时常看到成品瓷砖的框点，就是在这一步过滤淘洗时处理的不是很干净导致的。从一缸到另一缸，然后再转移回来，循环往复，这个 过程要一直重复二十天左右。我们看着是挺有意思，但真要实际上手做的话，最多也就体验一缸的事，让你对吸铁的乐趣彻底去昧。 下一步就是将淘洗后的泥浆放入霞波里进行渗透。刚刚放进来的成分大概是七分的水，三分的泥， 因为霞波质地粗糙，水会从气孔间不断渗出，直到比例翻转过来，七分泥三分水时，就可以将泥料取出来进行晾晒， 最后直到泥中的水分晒到还剩百分之十五左右时，就可以堆放起来进行沉腐了，让里面的微生物帮助塑形。这是一个由生到熟的过程，也就是景德镇人说的让时间去偶熟 覆的时间不定需要半年到三年之久。我们说千天的泥，百天的釉就是指的陈腐过程，下一步就是要通过脚踩板子打的形式对泥料进行处理 等等。百天的幼是怎么回事呢？我们总说胎幼胎幼的，但是胎和幼完全是两种不同的东西，那既然说到这里，下面就穿插一下幼的制备过程吧。 关于釉料从零到一的制作，我们管这一步叫做炼灰制釉，从字面上就能看出，所谓炼灰和制釉说的其实是两个步骤。 有一点先说清釉的种类是非常多的，温度上有高温釉，低温釉颜色上有黄绿红蓝釉等等，不再一一霉菌。今天我们就 青花瓷表面的那一层透明釉为例，来详细聊聊灰釉的炼制流程。所谓灰釉，准确来说应该叫做二灰釉，二指的就是用到了凤尾草和石灰石这两种材料。 各种文信里记载的凤尾草、狼起草、觉起草说的其实都是同一种植物。首先要在山上采下来几十捆凤尾草，然后找一块空旷的场地来铺草， 第一层比如放十捆草，在上面铺一层熟石灰，然后再往上放十捆草，再铺一层熟石灰，以此类推，最后点燃这一堆类似巨无霸或者奥利奥利奥的组合进行断烧， 所以我们也可以看出，二灰中的二也是一种植物与矿物的结合，两种源自自然 的原材料重组在一起，也体现出古人的造物智慧。等烧结束后，就可以把灰烬收集到大缸里面，然后添加一种神秘的液体，直到盛满，再经过少则一年，多则三年的陈府，就可以进入到下一步质优的流程了。 好了，现在给大家三秒钟的时间猜一下神秘的交织到底是什么呢？ 没错，就是童子尿。关于童子尿怎么收集的问题，一位目前不愿意透露姓名的老师告诉我，他们有个巧招， 先锁定一个附近带汉字课的小学，等到放学的时候，拿一个大桶放在里面，上面绑一个小玩具，小男孩淘气会专门对着玩具尿，这样很快就 就能收集到满满一大桶新鲜纯正的童子尿了。言归正传，经过一到三年的陈腐之后，水分完全蒸发掉，尿骚味已然不复存在。 这时取出灰来进行捣碎淘洗，然后按比例加入幼果搅拌。所谓幼果，就是磁石经过研磨、淘洗等过程后制成的， 最后再经过刚才说的千天的泥，百天的又陈放百日即可。当然不同于泥料的制备， 我们刚才说泥料要经过晾晒，直到水分下降到百分之十五才行，釉里面的水分则可以高达百分之五十，因为后面如果是采用浇釉之类的方法，就不能使釉料太过粘稠。另外刚才也说了，上述过程讲的是透明釉的制备， 如果是颜色釉的话，加入的配方、制备细节肯定都会有所不同，以后有机会再慢慢出视频聊。 简单说明了一下釉的配置，我们再把视线收回到泥料处理的主线任务中，经过时间和微生物塑造后的胎土就可以进入到下一步落泥的步骤了。简单来说，师傅在这里用力的拍拍打打， 第一也是首要目的，就是为了排除掉里面的大型气泡，防止拉皮时出现空洞，以及后面在烧制时出现鼓包。 第二则是把胎泥砸成这样一坨坨的形状，便于后面上车。上的是什么车？不是三二一购物车，而是陶轮车。不过现在普遍使用的都是机械制动的拉皮机。很幸运公开摇 在当初拍摄央视节目天宫开悟时，造了一座和清代使用同尺寸的陶轮，我们可以一睹无法拉劈的风采。呃，闲置在这里太久，有点脏，先来清理一下 好了，现在倒是干净了不少。可是又有个新问题，就是屏幕前的大家可能无法判断一比一尺寸的陶轮到底有多大，那下面就请邵瑶主龚秋叶老师来亲自展示一下无实物拉劈的过程，特别感谢！ 后转动之后 就在这就大概这个位置。 当制作小型器物时，陶轮转速会达到每分钟一百二十到一百五十转，做大型器物时会稍慢些，但也有每分钟四十到六十转。 好了，简单了解完传统陶轮的操作之后，我们再回归到拉劈的环节上。这里先问大家一个问题，瓷器一定要经过拉劈这个过程吗？ 很多朋友应该都在商场里看到过那些手工陶艺店，体验一下也很有趣，里面一排电动拉皮机坐在那，几分钟就能哐哐拉出个碗来。所以，瓷器一定要经过这个上转盘的环节吗？答案是不一定。 大家注意，本期视频要说的重点来了，我们可以把瓷器种类大致划分成四种，分别是浊气、元气、 香气还有硬气。先来说第一类浊气，我们可以看到拉皮师傅，就是刚才洛尼的师傅， 这个不是重点，我们可以看到拉皮师傅按照成品的形状，拉出了一个个非常厚重的胎体雏形，这就是浊气的典型特征。 如果我们用四个字来概括浊气的特点，那就是内外全修，意思就是在下一步力劈时，既要修器物的外壁，又要修器物的内壁。这也是为什么拉劈要将气壁拉的那么厚，原因就是要留给力劈师傅一定的精修空间。 此外，浊气的另一个特征就是做较大的器物时，需要进行分段制作在粘接成型，比如瓶罐类器型就是这么做出来的。 与之相对应的就是元气。元气叫只修外不修内，意思就是外壁还需要立壁师傅进行修整，但内壁则不需要。为什么不需要呢？这就是元气制作最典型的特征，即使用模具进行辅助， 这种模具在古时候会用粘性好的田泥制作，现在通常会使用石膏进行替代。 具体操作就是师傅们先拉出一个薄胎的毛坯，等待其含水率晾干至百分之二十左右时，就可以将坯体扣放在模具上进行拍打成型。 这个过程在景德镇当地被叫做拍 srt。 我不想说那几个字，不然会搞得跟凶案现场一样。但是这个叫法确实能很传神的描述出元气内部硬批塑形的过程。 当然拍的过程也很讲究，需要底部用力拍，口沿小心拍，所以这样就会造成器物底部密度高，而口沿部分密度低的结果。像是盘碗碟类器型都是通过这种方式制作出来的。 根据刚才对制作元气过程的描述，我们就可以得到这么一个结论，那就是做元气的核心就是制作元气模具的人。 但其实模具并不好做，因为要提前考虑到器物在烧制过后会发生形变和收缩的因素。 举个形变的例子，比如说在经历窑内高温时，器物的腹部会下沉，所以为了能烧出合格的器型，就需要制作出入窑前提着一口气的肚子，然后再反推回模具的形状。该如 如何制作？我们刚才说现代模具通常会使用石膏的材质，那做模的师傅就需要通过反复修改石膏来精进入窑前尚未发生形变的器型。 根据浊气和元气的工艺流程对比，我们就可以理解为什么不同的器型会使用不同的工艺来制作。那么由此也可以引出一个有趣的问题， 那就是如果你看到一件博物馆里的盘碗杯类作品，十分喜欢，想一比一仿制出来，那么应该采用制作浊气的方法还是元气的方法呢？通过使用浊气和元气的工艺制作，各有什么优缺点呢？ 注意，我们的要求是对器型的完美复刻。刚才也说了，盘碗杯类器型通常就是要使用做元器的方法，但是 做元气就要着重看修模具的技术。随着科技的发展，现在做元气已经部分被注浆或钢模成型的技术所取代了，所以会做元气模具的师傅也越来越少。相比之下，用做浊气的方法则更加灵活， 精通制作浊气的师傅，通常只需要两三次的调整，即可仿制出原物的面貌。当然，浊气制作也有缺点，就是产量相较做元气会低很多。 如果说一位做元气的师傅通过模具辅助，一天能拍出一二百件，那么忙碌了一天的浊气师傅可能只能精雕细琢出个位数的成品。 但是话说回来，有些时候元气的做法是不可取代的。拿永乐机芯杯举例，比如我们观察到机芯杯的内壁中 中间有个窝，这里就只能通过元气模具才能还原。如果使用浊气的修法，即便是削出个类似的窝来，在高温烧制的过程中还是会轻微反弹回去。 接着再来简单说一下什么是香气和硬气。所谓香气，就是先用木条做框架，拿木棍赶出薄厚均匀的泥片，根据器型的需要，再用刀划出合适的大小。 诸多的泥片拼接在一起，就可以做出异形的器物，比如一些四方罐、六方瓶，都是典型的香气。 硬气则是指用刚才说的泥片贴在内膜的壁面上，再一点点拍打成型，最后印出一些圆形、椭圆形的器物，比如传统的乳窑、水仙盆、僧帽壶，就属于是硬气。 和制作元气模具的材质一样，硬气使用的外膜也是用河道里沉积的黏土所制成，这种土含沙，富有吸水性，可以吸收制作硬气泥片中多余的水分。 有趣的是，不同时期的相同器型所采用的魔印方法也略有不同。比如同为抱月平，明代的抱月平就会在平复位置横着接，而清代的抱月平则会在侧面接。 所以器物虽然不会说话，但是透露出的工艺细节也可以辅助我们进行简单的断带。 香气和印记的制作都是在这样用高领土做成的高领床上完成。为什么使用高领土这种材质，其实也是要借助其吸水的特性，以便于干燥泥坯。 器型制作完成以后，香气和硬气都需要再次降低皮胎中的水分。不同的是，硬气可以直接放在露天的环境中晾晒，而香气却不行。因为方形泥片的衔接处非常脆弱，所以只能进行阴干处理。 手纹拉劈和四种瓷器的种类之后，我们再来看下一步修劈。修劈也叫力劈，无论是做元气还是浊气，都需要上陶轮进行旋转精修。香气和硬气也要修，只不过不用上车，用竹片小修即可。 通过桌子上分布的一排各式各样的工具也可以看出，修批并不是一件简单的工作。但是修批并不是很多朋友想的，把粗糙的修精细点就行，这里着重强 强调一点，就是通过经验和计算来实现修 p 对器物烧钱的精准塑形。 比如刚才提到的浊气拉批，大家可以看看这两种器型像不像。说像的朋友，非常感谢你们对我的无条件支持，但其实应该是不像，而且是必然不像。除了力劈环节进行精细化修整以外，我们必须考虑的另一个因素就是收缩率。 瓷器在烧前烧后会有一个百分之八十五到九十二之间的收缩比，烧后的瓷器会变小。 但是我们要知道，这里的变小并不是简单的等比例变小，也就是说，不同部位、不同器型的收缩程度其实都不一样。举个例子，比如器物口径的收缩率大概是百分之十，而器物高度的 收缩率却高达百分之十五。再比如盘碗类器型的收缩率是百分之十六左右，而平类器型的收缩率则会小一些，大致在百分之十四上下。 所以我们可以总结出，切勿高度和宽度的收缩比并不相同。若想烧成后达到一个确切的标准，通常就需要进行反复实验。将目标器型算上收缩率后，倒推、回拉劈和修劈的过程中， 索性力劈的师傅都已经很了解泥料的特性了，一般只需要反复调整一两次，就可以掌握好器型的塑造。 所以相信大家现在都能明白了，为什么刚才说的拉劈后的器型和目标器型会相差如此之多，里面就包含了入窑烧制后对收缩率的考量。球劈的 下一步就是干燥后进行八百度左右的速烧。但是要注意，并不是所有器物都需要进行速烧的。以前有朋友问过我这个问题，让我列举所有瓷器品种哪些要速烧，哪些不要速烧，今天就来和大家讨论一下这个问题。 首先，素烧确实能改变一些劈胎的物理特性，比如素烧后的胎吸水性会变得更好，所以有些挂后釉的品种都需要进行素烧，相反，一部分画青花的师傅就不要素烧，他们认为不素烧的胎上画青花，最后呈现出的流动感才会更好一些。 但是素烧的结果其实只蒸发掉了皮胎中的水分，胎体的大小并未发生改变，胎的性质也基本没有变化。其次，素烧的过程 也是筛选的过程，部分隐藏在披胎中密不可见的案列都需要速烧后才能显现出来。如果说案列最终在施诱上采后的高温烧成中才暴露的话，那势必会造成更大程度的损失。 另外，通过观察我们发现薄胎器物会拿去塑烧，而后胎的器物则没有，其原因就是因为塑烧提升了胎体的结构强度，使得成本高、难度大的薄胎瓷器更不易损坏。 所以通过上述三点，我们总结出了素烧环节的本质，那就是提高成瓷率。是否要素烧完全是为了服务后续工艺的便利，帮助过手减少破损和变形。最后就到了上釉和彩绘环节。我们以前总说施釉上彩， 对于青花这种釉下彩工艺来说，严谨点肯定是先彩绘后上釉。那下面我们就以青花瓷的制作为例，分五个步骤拆解一下。 首先，第一步是进行内会再上内釉，这里需要注意两点，第一就是内釉倒出来的口沿部位会有少许肌釉需要处理一下。 第二就是要擦掉倒出后粘在外壁的釉。这也就是为什么不能先内外全部绘制完再上内釉，否则内釉粘到外壁的彩绘上，就会把外壁青花料一起擦掉。 第二步是进行外绘再上外釉，这时不着急修底足，因为接下来的第三步就是写底款并上底釉。这里的内釉、外釉和底釉用的都是同一种配方，之所以在素材中我们看到有两种颜色 不一样的优料配方，是因为各个朝代使用的釉水都存在差异，所以仿制出的不同配方反馈出来的外在特征也不相同。接着上完底釉会多出一个修整的小环节， 原因同上内釉一样，底釉在倒出后也会残留一些。历史中，明代时期的工匠会手持竹面修，清代工匠则会直接上陶轮修，这也就是为什么明代器物的底足参差不齐，而清代器物的底足更加工整。 第四步则是修底足，目的是刮掉沾染上多余的外釉和底釉。最后一步是镶口颜釉，原因很简单，第一是因为上内釉和外釉时都需要擦掉口颜釉，以确保口颜是一条干净明确的内外釉分界线。第二则是因为 刚才说的修底釉时，器物需要倒扣着放上转车口沿部分，即便是有釉也会被蹭掉。 除此之外，在进行这些步骤的间隙，我们发现师傅们一直在反复做一个补水的动作，不但化之前要补水，上幼前也要进行局部补水。不要小看这一环节，其实补水的作用非常重要，最主要的目的就是为了清洁灰尘。 如果在打鼓线、画纹饰前没有补水，那么胎体表面的灰尘就会影响青花料的吸附。另外，在上外釉时也需要在底足部位补水，这里则是为了减少夹角处的吸釉率，防止肌釉的发生。 基于这两点原因，我们就会看到师傅们在施釉上彩期间要时刻进行补水，彩绘上有 天都得补水。上述的五个步骤完成后，需要进行阴干两天的处理。自此从制泥配釉到施釉上彩，整个工艺的周期全部完成。现在等着聚齐一窑的器物就可以进入到储备阶段，择日进行满窑烧制了。 烧窑的内容之前更新过，感兴趣的朋友可以在主页搜索一下沉浸式体验柴油烧制全过程那期视频 好了，通过漫长的介绍，朋友们有没有对瓷器的工艺流程有了更加清晰的认识呢？不过今天视频介绍的制泥配釉并不是瓷器生产的第一步，未来有机会我们就再出一期视频，从挖矿说起，聊聊瓷器制备最上游的环节。 那本期视频到这里就结束了，再次感谢龚华瑶提供的支持，不听一家之言，我们下期见！

别划走，这些事每个中国人都该了解，都说一部中国陶瓷史就是半部中国历史，那今天就让我们顺着中国历史的脉络，来了解一下背后的陶瓷，看看每个朝代背后的兴衰荣辱，还藏着哪些陶瓷的发展历程。先从夏商周讲起，夏朝大禹治水是习制开启， 那时候陶瓷还处在原始阶段，但商朝已经有了原始青瓷，不过呢，釉色不纯，胎质粗糙，可他就是后来瓷器的老祖宗。 到了西周，分封制稳定了社会，陶瓷上开始出现了刻画，纹饰工艺就更讲究了。东周分春秋和战国，春秋时百家争鸣，陶瓷上出现了印文印陶和原始青瓷的分化。 战国时，商鞅变法，战乱频繁，但陶公门却在胎釉配方上悄悄的进步，为后世的瓷器打下了高峰基础。秦朝统一六国，虽然时间短，但兵马俑震惊了世界，那是陶器雕塑的巅峰。到了西汉，文景之治，下釉陶流行，绿釉、黄釉开始出现。 东汉呢，蔡伦改进了造纸术，陶瓷界也迎来了大势，成熟的青瓷在浙江的上虞烧成，我们中国陶瓷正式诞生，进入三国两晋。南北朝战乱不断，但佛教艺术呢，推动了陶瓷装饰。月瑶的青瓷成了贵族基首，湖莲花尊丰盈。 北方则出现了早期的白瓷，虽然发黄，但南青北白的格局已经悄悄萌芽。隋朝开科举，挖运河，南北交流加速，随代白瓷技术突破到了唐朝，形窑白瓷类银类、雪，月窑青瓷类玉类冰， 再加上唐三彩的绚丽，陶瓷彻底走进了日常生活和海外贸易。宋朝重文轻武，但陶瓷百花齐放。 宋定窑白瓷、汝窑天青釉都是传奇。可真正让景德镇起飞的是我们的青。白瓷，也叫釉青。薄如纸，明如镜，生如沁。南宋时，景德镇窑系已经成为了全国制瓷中心之一。元朝蒙古人入主，涉行省搞四等人制，但陶瓷上却迎来了颠覆。 景德镇成功烧制出成熟的青花瓷，用的是进口苏麻沥青，幽兰神彩自此而来，同时釜里红也出现了。 从此呢，景德镇成为了世界瓷都。明朝永乐、宣德年间，郑和下西洋带回了青料，青花瓷进入了黄金时代， 陈化斗彩，家境万丽，五彩工艺越来越复杂。尤其明后期，景德镇民窑崛起，外销瓷远度重洋，影响全球。清朝康乾盛世，景德镇官窑达到了艺术顶峰。康熙五彩硬朗，雍正粉彩淡薄， 乾隆发廊彩华丽至极。但鸦片战争后，手工致辞受到冲击，直到辛亥革命，清朝灭亡，千年陶瓷史才翻开了新的一页。从原始青瓷到青花粉彩，每个朝代都在景德镇的泥土里留下了印记。我是中国榜样，非遗传承人向英姿，关注我，读懂更多的词文化！

一条视频带你看完两万年中国陶瓷史。经蔡十四确定，江西万年县仙人洞遗址出土的陶片距今已有两万年历史，是我国目前发现最早的陶器，中国陶瓷由此拉开序幕。 大约九千年前，浙江义乌桥头遗址的鲜明率先学会了给淘气美容，用乳白色材料在红色陶衣上绘制成点线、褶齿、太阳等多种纹饰，创造出世界最早的彩陶。彩陶文化分布广泛，延续时间长。大约在五千三百年前，位于祖国西部的马家窑文化把彩陶艺术推向了顶峰。 而同时期的东方则完全相反，不搞美术，搞技术，研发出外表漆黑但质密坚硬、薄如蛋壳的高科技产品黑桃。其中最著名的就是大约四千年前龙山文化的蛋壳桃。 随着建窑技术的不断改进，到大约三千六百年前的夏商之交，比陶器温度要求更高的瓷器终于姗姗来迟。但这些瓷器气孔大、杂质多，釉色多成青灰色，被称为原始青瓷。 一直到东汉才成功烧制出了质密坚硬、釉层均匀的成熟青瓷。我国最著名的青瓷窑系月窑就创烧于这一时期，同时浙江德清窑还烧制出了黑釉瓷，中国的瓷器时代正式开启。 两晋时期，瓷器美容技术发展，开始使用化妆图，还出现了把喝彩点绘在釉面上的点彩工艺，是我国最早的釉上 彩，把釉料中铁的含量降低到百分之一以下，成功烧制出了白瓷。 隋唐时期，北方制瓷业逐步崛起，一改此前的南强北弱，形成了南青北白长沙彩的格局。具体来说，就是南方以生产青瓷为主，代表窑口为浙江的月窑。北方以生产白瓷为主，代表窑口为河北邢窑。而长沙潼关窑则主攻釜下彩，首创用绘画装饰瓷器。 宋朝如官歌、君定五大名窑具齐。还有创烧粉青与梅子青取代月瑶，成为南方青瓷代表的龙泉窑。以刻花著称的陕西药州窑、白帝黑花特色鲜明的瓷州窑，点茶绝佳搭档的建窑。 江西景德镇推出了早期王牌产品青白釉，受到了宋真宗的特别赏识，并用自己的年号景德为其次名，景德镇由此得名。总之，各大窑系百花齐放。中国至此史上的第一个高峰到来。 到了元朝，先是忽必烈在景德镇设置腐粮瓷局，专为皇室服务，开启了景德镇的官窑之路。随后，景德镇发现高陵土，研发出了高陵土加 普通瓷土的二元配方。又是景德镇用从伊斯兰带回的颜料固分别作为釉料和彩绘颜料，创烧既蓝釉和青花瓷，还是景德镇创烧釉里红软白釉以及孔雀绿釉等等。 总之，从这时候开始，基本形成了景德镇大杀四方，一家独大的场面。从此以后，中国陶瓷史怎么写都由他说了算。具体表现为，明洪武年间景德镇设置御窑场。往后永乐年间创烧甜白，宣德年间创豆彩和素三彩。 嘉靖年间青花五彩发展成熟。清康熙年间创五彩粉彩、法郎彩。雍正年间创烧几十种釉色，把颜色釉瓷器发展到顶峰。 乾隆时，在这个炫耀型人格甲方的折磨下，烧制出各种高难度瓷器，比如集十七种幼才于一身的慈母大瓶套小瓶，还能随意转动的转瓶，迎来了中国瓷器的最高峰，同时也是最后的辉煌。 此后，中国瓷器便和清朝的国力一样，断崖式下滑，到宣统三年，有六百三十多年历史的景德镇御窑停办，为长达两万年的中国古代陶瓷史画上了句号。点赞关注，一起看文物！

长脑子最快的方式就是多读历史。我今天想说的是君慈，君慈这辈子呀，比你现在追的那些商战剧还 精彩。他呢，在古代的时候被皇帝点名做过官窑，到元朝的时候呢，又成了北方最大的一个窑戏，然后死了几百年，又被几个穷的叮当响的窑工硬生生从土里刨出来，我觉得他就像那个打不死的小强一样。唐朝那会 瓷器圈的老大是谁？是青瓷，白瓷，那时候黑釉，褐釉，这都是路人甲。这个时候呢，禹州的一些 工匠啊，他的日子过得紧巴呀，所以他们就想，那光烧黑瓷没意思呀，能不能烧点别的料。于是啊，他们就把手边能弄到的那种矿石料，然后往这个胚上随手刷了一下，然后进窑一烧，出来一看，嚯，这瓷上有了这种灰蓝乳白的这种花斑， 看着就跟那个天边的云彩似的，好看是好看，但是呢，没规律。后来呢，有人叫这种词叫花词，也有人叫他唐君啊，当时是没有人觉得他是一种正经的词呢，就像你现在成立一个独立乐团，那主唱片公司是看都不会看你一眼的，对吧？ 那后来呢，就是因为这种野鹿给军瓷的红打下了基础。到了北宋哲宗那会啊，这帮人的手艺是终于开窍了，他们发现了这个釉料的颜色，到火里面会自己变颜色，特别是慢慢摸到这种红红釉的纹道啊， 那个年代瓷器基本上都是青的白的，谁要能收出来红，那就跟前几年谁家的手机能折叠是一样。炸 那神后的一些民谣呢，那是一家接一家的就开始冒头了，烧盘的，烧炉的，烧，这个锅碗瓢盆大批量开始生产 了。当时的右侧有天青天蓝，偶尔能带点月白和这个紫红。但你要说他有多精美，谈不上啊，但是那个时候他是有一股子灵气在民间先火起来，后来他才有被这大老板看重的资本吗？不是，到了宋徽宗者，就是那个 画画千古第一，当皇帝千古道德第一的那个文艺青年啊。他看上君子，为什么呢？不是因为他限量啊，而是因为君子的颜色。他的这种纹路啊，就不是人画出来的，是放进火里面自己烧出来的，每一件都不一样。 这不正好撞上了咱这位宋朝文人皇帝的核心审美吗？就是崇尚自然，以天宫为美的那种审美观。于是呢，他就一指并下，在禹州的君台旁边设了官窑，就是开始一摇一摇的烧这种花盆啊，出喜村这种陈设器 只供它来使用，那颜色呢，是从红到青十几种颜色变得华子的出。这时候钧瓷就是第一个巅峰时期，有编制了，有皇家的审美背书了。但你发现没有啊， 靠一个皇帝撑着的巅峰，那是特别的脆啊。北宋一王官窑关门，那钧瓷直接从天上啪的下掉进了坑里，断崖式的下跌，也就是几十年的事， 也就像一种顶级的定制工作室，大客户没了，房租都交不起。后来到了元朝统一之后呢，就咱的制瓷业在宋金的基础上接着往前走了。那元人可不懂宋代文人的那股 哪去啊，但他们认一个理，就是钧瓷这名头好用。有专家考证啊，钧瓷之所以能形成一个庞大的北方窑系，主要是在元朝，那规模是大了，产量是高了，但工艺开始变糙了，就他的釉啊，也不均匀了，胎体也厚度也不一样了。 这个时期怎么说呢，就是他让钧瓷的名声是传遍了北方，功劳很大，但代价是他毁牌子呀， 从一个这种精工细作的官窑期，就只准皇家使用，不得流入民间的这种高贵气质啊，直接走向了粗野大众风。到了明朝呢，军瓷直接进入了衰退期，这一衰退啊，就是好几百 年，一直到清朝的光绪初年啊，古董市场上偶尔能出现一件，宋军那肯定是能卖出天价的，但是手艺断了，这个时候呢，神后有几个姓卢的公将， 他们当时人很穷啊，他们听说古董商能高大的收宋军，这就懂了，念佛了，说咱自己烧烧试试，那当时是没有釉料，没有 配方，然后没有拨款，就一个窑一个窑的试，烧坏了再来几十年下来呀，哎， 愣是把咱失传的钧瓷给复活了。虽然说那个时候烧出来的颜色呢，其实是不够丰富的，它的成色率也比较低，但至少断了几百年的窑火是给咱续上了。后来呢，宇宙来了一个知州，叫曹广全，这哥们啊，是真懂行， 他请景德镇的师傅啊，来交流，还办了一家军星公司，那时候产品造型啊，就开始规整了，然后就开始出现了这种寿般的纹饰，你想想啊，一个手艺断了四百年， 还有人去捡，这比现在那干了三个月就涨成了年轻人可很多了吧。那到了新中国成立之后呢，钧瓷才算是真正的迎来了这种系统性的恢复。到了一九四九年，钧瓷成立了人民工厂，后来改成了国营的一厂二厂。 那到了五十年代呢，他的窑变的难题也攻破了，石膏柱桩成型也用上了，产量和质量也提上来了。那时候像月白啊，君红啊，千金啊这些名贵的釉色，也一个一个都回来了。其实那个时候的水平堪比甚至是超过了宋代的官窑。 这个时期怎么评价呢？就是一群人在编制里面死磕技术，就不图快钱，就图把咱老祖宗的手艺给找回来。你说他有没有局限性呢？当然有，但那股我就不信，烧不出来的那股劲啊， 是后来民窑能够起飞的地基。那到了九十年代中期以后，民营企业开始接盘了，这时候老板可是真刀真枪的在市场上拼啊， 卖不出去，那是要倒闭的。所以什么招都使出来了，就是开始把钧瓷的造型不断的创新，釉色千姿百态，柴烧、煤烧、气烧，什么方式都试上了。 一直到二零零五年，有专家开会就说咱钧瓷是宋代五大名窑里面恢复最好，发展最快的，他其实还带动了当时的乳瓷、玉雕和变绣。你看他从一个快要咽气的老人啊，又活成了带头大哥。 所以啊，君子这七个时期，这每一步啊，都像极了一个普通人的一生，起起落落落起起。说到底讲了一个道理，没有绝路，只有换条路继续走。

你知道我手里面这样一坨泥巴是如何变成你手里面精美绝伦的瓷器的吗？你知道景德镇的瓷器里面五彩、斗彩、粉彩、珐琅彩他们到底有什么区别吗？你知道他是如何被做出来的吗？ 今天我们就请到了一如三坊的瑶主吕金小姐姐，我们请她来带大家看一下景德镇瓷器的制作全过程。大家好，我是玉炉三坊主理人吕金。其实我们工序还是挺复杂的，第一步的话，我们要打窟线，他这个内外都要用青花去呃，绘画成这种很 工整的两道窟，然后里面也是一样的，这个的打窟线的作用是固定画片， 固定画片他不会溢出来。定好他画片的定位。对对，定位，因为上下他两种是不一样的工艺哦，所以第一步打空线就是定位。那接下来我们来第二步讲解。 第二步的话，我们是在胚体上去绘画，一笔一笔的去用青花的颜色去勾勒出来，勾勒出他的画片。嗯，这是个全手绘的过程。对，全手工手绘的啊，那这个绘制过程的时间大概是多久呢？ 嗯，那要看画片的难度啊，每一个画片他的工序时间是不一样的。那像我们画过最长像，这位小姐在这画多久呢？ 嗯，他这个画片久的话，他要画一到两天左右哦，一到两天才能画好一个。对对对，那还是相当费工的哈。对，这是第三道工序。第三道工序呢，就是我们所说的混水。混，为什么叫混水呢？混水就是要混出他的阴阳光，我们所说的叫阴阳面， 在勾勒的线条上面用我们的呃浓淡青花料水去给它混出阴阳光来啊，就像我们做素描是吧？画人物这种阴影面。对对对，而且他用到的这种笔也是这种特制的一种笔啊，对比也是我们所说的这种鸡公头笔也是我们这个特制的，不一样的 啊，他叫这个名字是不是他的外形啊？弯的，然后。对对对对对啊，前面比较细，是鸡公头比这一步叫踏水啊，其实他和混水差不多的工艺，但是他的手法还是有有点差异，他这一步他是把青花料作为底色做个打底， 虽然看上去是黑色，它是属于氧化酷的颜色，烧出来它就会是蓝色啊，就是青花色了。对，青花色哦，这个时候看着平平无奇，烧制完成之后那就是精彩绝伦了。 这是第五步，第五步的话是施釉，呃，也叫上釉，也也可以说是催釉，它的釉水我们是用了多种釉水，有季红啊，有灰釉，有各种天青色的釉水啊，全部都是矿物质釉水，烧出来的话它都是釉面很亮丽的， 这一层红色的，现在看到就是我们已经上好的釉水啊。对对对对，高温烧制出来之后他这边就会非常光亮。对，是哦，那这就是属于他华丽转身的一步工序了哈。对，都是经过一千三百多度烧制而成的高温釉水， 你看这个就是刚刚烧好的。呃，釉水烧出就会很光亮，然后的话我们就在这个光亮的这颜色釉上面去作词，然后就叫我们的粉彩。呃，珐琅彩工艺，豆彩工艺 就属于右上彩哈，对，右上彩都统称是右上彩啊，就烧好釉面之后，我们继续看，这个小姐姐在继续在釉面上作画，嗯，对对对， 然后釉面做完画之后再拿去烧制，对，是再烧制到八百多度啊，它就经过两次烧制而成啊，对，反复烧制而成，那这种釉面彩摸起来它表面就会比较有那种凹凸感哈。 对，因为我们要打一个玻璃白哦，嗯，他就会有凹凸感。这一步呢就是我们的描金工艺， 然后的话我们用的金呢，都是金粉，然后加上我们的卤香油去调配真正的金粉啊，对，真正的金粉不是颜料哦，就是我们所说的本金吗？哦，本金就是真金。我们自己带的这种金啊，打成粉末啊，对，打成粉末，然后用我们的 乳香油去调，然后经过我们师傅用毛笔去给他啊绘画，描对描，嗯，描出来，然后再反复去烧， 怪不得很好看啊，镶金边了，这正儿八经的金的哈。这就是我们的最后一步，我们所有去绘画好的瓷器全部就要拿到这个窑里面去，经过一千三百三十度烧制而成。景德镇的瓷器 要烧多长时间呢？呃，要烧十个小时左右。那烧制完成之后再出窑就成为我们日常手里面拿的那个非常漂亮的瓷器了。但是还有一个问题啊，就是我们所拿进去烧的，他不会百分百的， 呃，就是完美哦，就他会有一个损耗哈，对，有损耗，有破损，像特别是我这种颜色釉的东西，他只有成色率到百分之六十左右，只有百分之六十左右。对，那说一百个进去出来只有六十个左右。是，那这个还是相当费，不仅费工而且费料了。确实， 看到这里大家应该知道一个景德镇瓷器是如何被做出来的，有多少匠人在他身上花费了多少心血才能够得到大家手里面这一个精美绝伦的瓷器，跟着老张带你了解中国瓷器。

古人是如何制造瓷器的？海石制泥，陶电泥土制造。侠波元气，拉批元气修磨浊气做拼。简选清料元气，青花置换浊气战，又吹又原着阳彩。

说到中国陶瓷史，你可能会想到青花瓷，你也可能会想到宋代五大名窑，但你可知道，在这些瓷器还没有诞生之际，有一种瓷器以其千峰翠色的高级审美，在中国瓷器史上创造了跨越千年的传奇， 这便是被称为母亲瓷的月窑。苏州博物馆有一件镇馆之宝，五代密色瓷莲花碗。 唐代诗人陆龟蒙曾这样形容他的颜色，九秋风露月瑶开，夺目千峰翠色来。从此，千峰翠色变成了青瓷釉色的标志，而这蜜色瓷也成为月窑的巅峰。 东汉时，古越州人首次以高陵土代替陶土入窑，烧制出成熟的青瓷器，结束了以陶土为主流的陶器和原始瓷的时代， 同时也凭借其技术和材料等优势，迅速替代了青铜器成为主流，因此产于粤州，古称月瑶。月瑶的青绿色源于此土中的铁元素， 在氧气不足的高温环境下，铁元素会发生化学反应。早期的烧窑技术不太稳定，有时候氧气多一些，或此土中的铁含量分布不均，所以早期的月瑶会出现不同的色彩，可能偏黄色，也可能偏褐色， 就能理解为什么南京六朝博物馆里的青瓷都看着很质朴，甚至造型还有些拙劣。它们无法比拟后来的密色瓷，但已经是当时最领先的技术。 唐代是月瑶发展的鼎盛时期，也正是在此时烧出了顶级的青瓷，如冰似玉，温润内敛。此时的青瓷成为皇家贡瓷，也随着茶文化的盛行，走进了陆羽的茶经，甚至成为外贸商品，随着丝绸之路远销海外。 后来的北宋、吴越前世政权让月瑶技术出现了顶峰，直到北宋中晚期，宋徽宗出现了，他让对瓷器的审美从千峰翠色转向了雨过天青。 至此，五大名瑶出现，月瑶不再具备优势。南宋初年，政治中心难移，月瑶失去了其统领地位，最终停烧。 从此，另一种青瓷开始盛行，这便是龙泉窑。后来，近八百年的漫长岁月中，中国陶瓷史发生了翻天覆地的变化，却再也没有月窑的参与。 甚至长久以来，月窑的青绿之美都只是传说，只存在于古典文献和诗词中。直到一九八七年，陕西法门寺地宫出土了十四件月窑青瓷，唐代密色瓷的真容才得以展现于天下。 二零零七年，月瑶青瓷烧制技艺正式被列为国家级非物质文化遗产，荣誉实至名归。虽迟，但道 亦如。我们这个民族的信念，可能会昂扬，也可能会折服，但只要还有人坚守，就不会消亡。

陶瓷千年始啊，商周是最早瓷器诞生青瓷的开端，当时呢，制作的工艺水平低下，总体呢比较不成熟，所以原始的青瓷釉色呢，青绿而带褐， 然后黄，胎色呈灰白。胎质呢，硬度大。秦汉时期以陶器为主，到了东汉呢，真正意义上的瓷器出现一些工艺代表，瓷呢是原始瓷，原始青瓷胎质质密 坚硬，那胎色呢，也多为灰白或者是淡青灰色。釉色呢，青绿。六朝呢，南方相近，设立了这个瓷窑，白瓷呢，就开始出现青瓷呢，继承了前代的特点，白瓷呢，胎料细白，釉色乳白。 隋唐呢，烧出白瓷。那各地制瓷中心呢，开始有窑名，形成了南清北白的瓷器生产的新局面。宋代呢，是我国陶瓷历史的第一个高峰期，那是被称作瓷的时代，此时呢，陶瓷的生产盛况空前， 瓷窑遍布全国各地，最具代表性的便是五大名窑。那元代青花瓷呢，开天辟地，宋代以后的这个元明清啊，都属于瓷业高峰期，那此时呢，创造出来许多新的品种。 这句代表性的当属于青花和釉里红，打破了以汉唐以来啊，就是以釉色为主流的含蓄的审美观，表现出来这个豪迈大气的艺术风格，并且开辟了由素瓷向彩瓷过渡的这个新的时代。

把一坨泥巴变成一件瓷器，它拢共分几步？不管是最初的七十二道工序，还是如今优化过的 工序，甚至是全机器流水线，从泥巴到瓷器，都离不开这七个核心阶段。选泥、拉坯、修坯、塑烧、上釉、烧制、彩绘及烤花。咱们来一个个看啊，这不同阶段的主要工作都是啥？ 第一，选泥。景德镇最常见的呢，是高白泥、仿古泥和玉泥以及陶泥。按照成色从白到暗的排序，依次是玉泥、高白泥、仿古泥、陶泥。玉泥的白呢，是更彻底的白的，像玉， 白的很干净，白的很凌厉。高白泥啊，就跟它的名字一样，是高度的白，但不是绝对的白，白中藏着暗黜黜的灰调，是一种温暖的、温润的白。仿古泥呢，是有古味的泥，它的白 透着青灰色，比高白泥多了一丝岁月感，是一种沉稳的大气的白桃泥啊，是带着原生态的泥，颜色偏黄，是大地的颜色，是一种朴实无华的着普感。不同的泥，成分含量不同，硬度不同，质地不同，做出来的东西也会不同， 所以需要根据自己想要的效果选择不同的泥料。第二，拉皮。简而言之，就是把一个器物的雏形先做出来。这个环节你看似简单，实际上你在拉皮机上玩一天都不一定能让那坨泥巴转起来。所以说，真的是隔行如隔山，对不同的行业， 不懂的行业，真的要保持敬畏心。第三，修披。在景德镇啊，更常见的叫法叫利披，就是把拉好的披干燥到一定程度拿去修，让这个器型更加的精致和饱满。 那力劈这个环节啊，看的人是会觉得非常解压的，但对于力劈的人来讲，那真是压力山大，因为他要把拉出来大小厚薄不一的劈，立成大小厚薄、线条都基本一致的样子，这真不是一朝一夕就能学会的活。 第四，速烧，就是把修好的劈，先用八百度左右的低温速烧定个型，这个环节啊，是为了增加劈体的坚硬度， 核心呢，也是为了增加它的成品率。第五，上釉，就是在 p 体上再照上一层皮肤啊，不同类型的瓷上釉方式也不一样，不管是进釉也好，浇釉也好，刷釉也好， 都是为了让瓷器呈现拨化感的关键动作。第六，烧制就是正式跟火较量了，赢了呢，成瓷走进千家万户，输了就粉身碎骨。 第七，彩绘和烤环，在烧好的白瓷上面再次绘画，集天才之后再用八百度左右的低温烧制成型。到这，你应该知道你手里的瓷器到底是怎么做出来的了，希望你在买瓷器的路上永不踩坑！

这个就是做瓷器胎的土，叫麻仓土啊，白色的不是特别硬，但是也是成块状的啊，这个呢就是高陵土啊，我们说的窑里的高陵土，粉状的，白色的啊， 呃，这两种土经过沉浮以后，他们就做成了一个块状的做瓷胎的材料啊，白色的这个器型叫布子，那么除了胎以外的话呢，就是要釉了。好，我们看一下釉，这就是施釉的，釉的果实很硬，像石头一样的 啊，也是窑里出来，那么这个釉石的釉果实的话呢，烧成釉的话呢，温度大概要一千五百左右，一千五百多左右比较高，然后呢里面必须要放灰，放什么呢？放这种草木灰啊， 这就是用树叶或者昨夜啊，或者芝麻杆等各种灰。呃，烧成的啊，这个灰放进去以后的话呢，就可以把这个刚才说的釉谷的 温度可以降低啊，这是一个第二个的话呢，它里面有钾、钙、磷、硅、硫、镁等啊，使这个釉面的产生光泽呃，釉放的多， 就玻璃光就大一点啊，这个是比较粗，那么比较细的官窑的一些釉呢，这个叫二道灰啊，经过 淘洗，经过沉淀以后啊，这个里面烧出的瓷器呢，就是相当好的啊，这个叫二灰好，有的时候啊，它又里面还要放这种叫牛骨灰， 牛骨灰放进去以后的话呢，我们就知道叫骨瓷啊，它呢就是产生这种乳浊状，通常它也可以降低温度啊，里面的这个碳酸钙比较多啊，这个呢叫龙泉石 啊，这个呢它其实也是一种做设计，这个放一点进去呢，这个右面会产生这种湖水绿，而且呢这个里面的铝啊比较高，它可以把那个器型的可塑性和粘性增加，所以必须要放的好，这个呢 均匀膜啊，均匀膜这个也是釉里的，你看都是发亮晶晶的，我们看到一些紫砂里面这种白色的光斑就是均匀膜，均匀膜在釉里面也是一定要放的啊，放进去以后增加那个瓷器的强度和透明度，非常好 啊，这个是釉里面啊，放的一种叫常石啊，它含钾、钠、钙、贝啊，这些东西放进去以后呢，也增加这个瓷器的亮度和那个强度。好，这个呢是釉和 胎，那么然后这个呢就是青花料了啊，这叫氧化谷，灰黑色的，呃，这个叫朱明料，看上去灰黑色，烧出来以后就是青花瓷啊，特别好的颜色，就是用这个烧的 好，我们再看一下啊，这个地方有个叫氧化铜，这也是一种着色剂，就是烧红釉的，狼红啊，季红啊，军红啊，它外面施的那个釉叫着色剂，必须要用这个氧化铜，看到吧？啊，这个里面都有金属的光泽啊，氧化铜是烧红釉， 必须的，这个材料好，这里的话呢，我们就可以看到呃，胎和釉的状态，当然瓷器是涂于火的艺术，那么除了这些以外呢，留下的就是火是怎么烧的？

一分钟带你了解中国瓷器演变史。首先要讲的是商周原始瓷，我国瓷器的开端始于商周，代表瓷为原始瓷、原始青瓷。但是真正意义上的瓷器则是现与东汉六朝时白瓷出现， 唐朝跨入真正成熟的瓷器时代，南清北白为当时的瓷业特点，宋朝的瓷业更是进入繁荣鼎盛时期。大家所熟知的景德镇便是在这个时期出现的。 元朝时期，青花又李鸿开始兴起。永宣是明代义气场辉煌的一个时期，被后人誉为明代青花瓷之冠。陈化的青花因使用平等，清料 则更加柔和脱俗。清康熙大力引进化发廊的技术，晚期还创造了粉彩大放异彩。雍正时期则是粉彩成为主流，生产达到了最高水平。清乾隆时，景德镇和发廊彩同时达到鼎盛时期。