咸豚是什么

看看大娘在干嘛，这是在做烤鸭了吧？哈哈哈，一天天要模仿，胆子不是靠那我细节做的到位，看我的臀多漂亮，很多朋友都喜欢在大娘家里来买臀，我这个臀可是干净的，这六斤多的大滚筒，这是环腰腰的， 这里头也是恭恭敬敬的不假吧！嗯，今天再来教大家一下这个豚怎么烧好吃，首选大公豚，一剁开全是肉，口味淡的朋友将剁好的豚放到冷水里面泡四到五小时，再换下水，到锅中焯水，水烧开之后捞起来清洗一下，再控干水分，这时候的豚肉其实已经很香了。油热后根据 喜好加入花椒、生姜、辣椒，冰箱之后加入葱，翻炒几下，加入料酒去腥，老抽增色，生抽提鲜，就这样再加入热水， 大火烧开之后改成小火慢炖，二十五到三十分钟左右，还可以加点八角蒜子，这样味道更丰富。半小时之后就可以大火收汁啦，还可以搭配一点蒜叶，就这样我们的咸豚烧好可以出锅啦！ 烧好的豚可以搭配千张青菜粉丝，这才是我们安徽人的吃法，这样的豚肉一口下去，咸香入味，满嘴是肉，口口留香，这好香啊，这才叫辣，香味十足。

朋友们呢？我的寒冬晒好的可以上架了， 我把这个藤给你扣扣，你看我这个藤简直全部一下吃的到这一高头，你的藤头都回去了啊？这根藤头都回去了，然后我的这个平安夜紧着，只要叫我来扣， 就跟俺嫂子也经历着啊，就这一块肉是最不好切的，我们家盆栽着黄秧秧的飞到全国各地。

我们最近的咸豚卖的非常的火爆，晚上加班都要直播，人就是叫叫叫羊羔，羊羔人要叫疼， 现在呢，又是叫馄饨，又叫天上飞的牛肉，没有科技孔活，而且内脏处理的非常的干净，连油脂淋巴刮的干干净净的，自然晾晒风干的，而且在缸里面还放干，对吧？放过来倒过来放干的这个藤绝对不干，味道真的鲜上鲜， 切进来有虾你就要觉得有点憨，记得要泡水焯水，原来干的都是这么搞的，这就是辣香味十字，这一辈子做个才晒的，马上又能接到这一批的。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好好好好好别开别开别开。哎呦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 啊啊啊啊。 把点盐摸摸。这个都是腌好着的呢。那也能塌锅子也能蒸也能煮糯米饭，要吃他喝一大碗喽。 这个大爷不晓得可心疼呢。他上我的心疼他吃也要吃呢还假心疼哈哈哈。

看我们的量场，上面臀色的金黄，这帅哥来买盆大点给他读不懂你要读呗，现在都要读了。这边是线上的朋友拍的，阿姨们也给大家剁小块，这边在站，这边在排队站的看肉好好，这两只也要剁的， 看我这臀外面金黄的对不对， 里面都是一样，看看全部捡着工工点点的过来找个鸡都好过，搁这这都不都好过呢，肉又厚又香，啃肉腌着呜。喜欢吃的朋友们赶紧点击下方小黄车或者来直播间给大家现场称重，现场挑！

一二三，这飞出去的就是我们晾晒晒干的咸豚，咱家的豚都是鲜活宰杀，阿姨们去除内脏，再均匀的涂抹盐，淘缸腌制十几天，洗干之后清洗干净，晾晒，自然晾晒风干。家人们下单之后，大娘给大家剁小块， 看这个豚肉特别的厚实，除了皮就是肉，这个豚腌的多漂亮，新鲜的豚摘沙子，然后就腌制，新鲜的虾干腌制，嗯，还要放干呢，还不是光干腌制不炖呢，农家风味的咸豚，喜欢的朋友们赶紧来一只试试吧！