这种果子估计全国百分之九十的人都没吃过,小时候在路边只要看到这种藤蔓,就忍不住去扒拉几下,看看下面有没有藏着红彤彤的小果子,外观就像迷你版的无花果。有人叫它野地瓜、地枇杷,也有人叫它地石榴、过山龙,全国叫法各有不同, 各种名字预估多达几十种,你们那管这个叫什么?欢迎在评论区补充。今天我们要聊的这个神仙野果,它的正式学名 是叫地果,和无花果是亲兄弟,别看小小的价格可不便宜,一斤能卖到一两百,堪称野果界的爱马仕。在云贵川、湖南、湖北、广西等地都能看到它的身影,而且它绝对算是植物界里最会捉迷藏的, 别人家的水果都是高高挂在枝头,生怕别人看不见,而野地瓜它偏偏反其道而行之,它的藤蔓紧紧贴着地面,四处乱爬,把果子死死死的捂在绿叶子下面。想要吃到它,你得睁大双眼,仔仔细细翻开绿叶下的泥土, 就会发现一个个红彤彤的小圆球,就像是散落在地上的红宝石。熟透的野地瓜表皮薄的像半透明的纸,轻轻一捏,里面饱满的汁水和细密的红色果肉随时都要爆裂开来,一口下去,没有一丝一毫的酸味,那是极其纯粹的甜, 柔软多汁的果肉里还包裹着无数细小的籽,嚼起来嘎吱嘎吱的响,口感层次丰富到了极点,毫不夸张的说,这种味道是任何超市里的高档水果都比不了的。这个时候有人就要问了, 既然它这么好吃,为什么在生鲜超市或者水果店里见不到它呢,主要是它娇嫩了,根本没办法运输。野地瓜的皮实在太薄太薄了,成熟之后非常娇嫩,一旦被摘下,脱离藤蔓,只要在篮子里稍微磕碰一下,它就会迅速发酵变酸,然后快速腐烂掉。这也是它为什么这么昂贵的原因。 它只属于大山和原野,只属于那些愿意弯下腰亲自去寻找它的人。你想吃,对不起,花再多的钱也买不到,你只能自己提着小竹篮去大山里钻草丛。 其实,对于很多八零后、九零后的南方孩子来说,野地瓜已经不仅仅是一种解馋的水果了,它是在那个物质匮乏的年代里,大自然赠予农村娃最奢侈、最顶级的小零食。如今的我们已经长大,想吃什么水果应有尽有, 各种进口车厘子、阳光玫瑰,想吃就吃。好像早已忘了那个草丛中的野地瓜是什么味道了。屏幕前的你有多久没吃过野地瓜了?如果你下次回老家,记得去田边山坡上走一走,扒开那片熟悉的绿藤, 说不定还能找到那颗藏在你记忆里的野地瓜,咬一口,就瞬间回到了那个无忧无虑的夏天。好了,今天就聊到这儿,对了,我正在参加阅读精选作者的评选,欢迎大家去抖音精选 app 为我投票,谢谢各位,我们下期再见!
粉丝2.7万获赞53.0万

六月六地瓜熟视频最后附上定位,从渝北开车过去四十分钟,大家千万别等到农历六月六,因为那个时候已经被摘光了!在重庆,你得什么都趁早!赶快带上你的小伙伴一起去搬地瓜吧! 这一片全是地瓜苗,搬不完搬不完! 多少人为生命在努力!拥 裤子最好牛仔裤全是这种巴裤, 满满一袋夏天最好吃的野果子!直接导航这个地方,到了后一直往前开,当你看到这个坡坡,就证明你到了。汽车停在这个斜坡地方,最好停在那个洒水车那里,这坡坡上全是!赶快艾特收藏带上你的小伙伴!

你不知道吧,一斤卖到两百块,有钱都难买到的深山野果,小时候南方路边随便挖着吃,遍地都是没人要。这种神仙野果的名字叫地果,跟无花果是实打实的亲兄弟,都是三颗榕树的 一年四季常绿的藤本植物。别看他平时灰头土脸不起眼,现在的身价能吓你一跳,一斤能卖一百到两百块。 说他是野果界的爱马仕,都算是谦虚了。他主要长在湖南、湖北、广西、贵州、云南、四川,还有西藏、甘肃和陕西南部这些地方。他特别喜欢温暖湿润、低山的山坡田埂边、沟边、灌木丛底下, 甚至路边空地上都能成片成片的疯长,远远看去,就像给山坡铺上了一层厚厚的绿色地毯。不得不佩服这植物的生存智慧啊,完全是反向内卷啊! 别的水果都拼命的往高处长抢阳光抢风头,它倒好,直接玩起了地道战。藤蔓死死贴在地上爬,叶子粗糙的跟刀刺似的,把果实捂的严严实实,更觉得是果子一大半都埋在泥土里, 藏的那叫一个深呐。想吃它可不容易,你得弯下腰,睁大眼睛,像扫雷似的一片一片。翻开绿叶扒泥土, 只要有耐心,就能发现一个个红通通的小圆球,跟大自然藏的红宝石盲盒一样,没熟的时候长得特别丑,看着就没胃口,可一到七月前后,立马女大十八变,变成粉嫩嫩的样子,这就说明熟透了。熟透的野地瓜那口感真是绝了,外面那层皮薄的跟纸一样, 轻轻一包就能直接吃,人还没走到眼前,老远就能闻到一股清甜的香味,拿在手里轻轻一捏,汁水和果肉好像随时都要爆出来,一大口咬下去,果肉是又软又嫩, 一点酸味都没有,全是纯纯的甜呐,里面还有好多细细的小籽,咬起来嘎吱嘎吱的,口感层次特别丰富。说真的啊,这种纯天然的野味,超市里再贵的水果都比不了, 营养价值也很高,除了直接吃,还能做成果干果酱当零食,比那些加了一帮糖精的好吃多了。懂行的村民还会用它泡酒,虽然不便宜,但口感是真的惊艳,九分 甜带一分酸,喝完嘴里全是果香,半天都散不去啊!说到这,肯定有人要问了,这么好吃的东西,怎么超市里从来没见过呀?原因特别扎心,他实在是太娇贵了,根本经不起运输, 皮太薄了,成熟之后一碰就坏,只要摘下来离开藤蔓,哪怕你轻拿轻放,路上稍微颠一下,果肉立马就发酵变酸,然后很快就烂掉了。这就是他又少见又贵的根本原因。脾气比古代公主还大,注定只属于大山和原野, 只属于那些愿意弯下腰去泥土里找他的人。想在空调房里花钱买现成的,对不起,花再多钱也买不到,只能自己提个小篮子去山里钻草丛 碰运气。接下来重点辟谣,说说关于野地瓜最大的一个误会。农村长大的朋友肯定都听过了,说野地瓜公的好吃,母的不能吃。要是摘到一个表面粗糙的,老人肯定会说这是母 的不能吃。你要是不信,掰开看看,干巴巴的,跟被吸干了水分似的,吃起来还有股发霉的味。所以大家把这种难吃的叫母果,把那种光滑多汁,特别甜的叫公果,今天必须给大家掰制清楚。 其实大家说反了,这事得从榕树和荣小峰几千万年的共生关系说起。地果是分公树、母树的啊,那种表面粗糙,里面干巴巴的所谓母果,其实是雄树结的,它根本不是用来给人 吃的,是专门给传粉的荣小峰当产房的,里面干巴巴的东西,其实是花蕊和虫子留下的痕迹,当然不好吃,而那汁水太多,特别甜的所谓公果,才是真正的雌果,是用来长种子, 所以说才会储存那么多的糖分。那大家传了几十年的说法,刚好搞反了,以后回村里,你可以给大爷大妈们好好科普一下。野地瓜可不只是个零食,全身上下都是宝,它的根特别粗,是很珍贵的中药材,很多懂行的人会专门上山挖根,在很多民族的医书里,他还有拦路虎、 爬地牛奶、钻地笼这些霸气的名字,能治疗消化不良和跌打损伤。而且它生命力特别顽强,耐旱又耐涝,四季常青,随便剪一段枝条插土里就能活,所以特别适合用来保持水土绿化环境。很多人说啊,市面上少见的水果都不好吃, 这话放在野地瓜身上完全不成立。好消息是,现在已经有人工种植的了,估计过不了多久,大家就能轻松买到这个曾经的地下王者了。那对于很多八零后、九零后的南方孩子们来说啊,野地瓜早就不只是一种水果了。在内个没什么零花钱的年代,这大自然免费送的小红果,就是我们能吃到的最好的 零食。现在我们长大了,想吃车厘子、阳光玫瑰,动动手指就能买到。可日子越好,越怀念当年蹲在草丛里 挖野地瓜的味道呀!你有多久没闻到那种带着泥土香的纯粹果香了?下次放假回老家,别总抱着手机刷了,去田边山坡上走走,扒开那片刻在记忆里的绿藤,说不定那颗藏在你童年里的野地瓜正红通通的等 着你呢!咬上一口,瞬间就能回到那个知了乱叫、无忧无虑的夏天。这东西在各地的名字可不一样,有的叫野地瓜、地枇杷、地石榴、过山龙,随便一数就有几十种,你们老家管它叫啥呢?

这就是藏在大山里的天价奇国,全国百分之九十的人都没有见过。如今他的身价被炒到一斤两百块,却还是有价无市。大家好,我是中国美食,今天带大家探寻这份难得的山野真味。 他的别称遍布各地,川渝叫野地瓜,贵州称他地枇杷。别看名字里带地瓜,他实则是无花果的嫡亲堂兄,性子却比无花果节傲十倍,自带一身反骨。 别家果子都拼命往枝头长,争着晒阳光露艳色。唯独他偏爱藏猫猫,甘愿做水果界的地下工作者,藤蔓上长着不定根,攀附在杂物上蔓延生长, 所到之处铺成一片浓密绿毯,把所有果子都稳稳按在泥土里。整颗果子七成藏在地下,只露一小节喇叭状的花瓣,当街头暗号,即便你蹲在地上仔细摸索,也极易错过。 至于口感,更是嚼嚼子,一口下去香甜爆汁,吃过一次便刻进味蕾记忆。 柔软的果肉裹着清甜汁液,农家人还会将其制成果酱、果脯或是半斤沙拉,把山野的甜蜜锁进日常里。 这份藏于泥土间的山野美味,承载着满满的儿时回忆与乡土情怀。纯天然无添加的野生好物,吃过的人都深深爱上这份难得的山野滋味。


山野地瓜又来了,地址放在最后,渝北开车过去二十分钟, 全是地瓜苗,我们来的时候都有好几部人来过了,蚊子多到不行,还有人说翻到了蛇勇士,可以前往直接导航中国石油江北红斑路站,看见加油站后红绿灯左转进去,然后一直往前走,路有点暗, 小车要小心底盘。路过停车场,再往前五十米,然后这里左转进去。路是真的烂,建议停外面,停车的话开进来可以停这里,这里面全是地瓜苗,然后这里也是地瓜苗, 这上面也是地瓜苗,赶紧收藏哈!艾特你的小伙伴吧!在这个夏天,怎么能不去搬一次野地瓜呢?满满的儿时回忆。

大家好,我是狂野,今天十二月十三号,我们出来刨香地瓜了。 是的,你没有听错,虽然现在已经是冬天了,但是四川居然还有香地瓜!第八来开坦曼又发现三颗成熟的香地瓜。 哇,可惜了,不对,是四颗,旁边还有几颗小的还没长成熟,就在这路边草丛扒了几下,又发现几颗香梨瓜刚好成熟。 我记得小时候有句谚语,六月六地瓜熟,七月半地瓜烂,也就是农历七月十五之后应该就没有香地瓜了。结果没想到现在冬天居然还有香地瓜。 这个好大哦,烂了你看看。哇,好熟啊,这个看着好好吃的样子。这颗香地瓜个头挺大的,十分成熟了,可惜被虫吃过了, 我们一定要把它拿走我们一定要把它拿走啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,你快拉你快拉住它! 最喜欢刨这种长在泥土里面的香地瓜了,刨出来是粉红色的,看着很诱人。那颗没熟,单手也可以要了,还有一颗,那个上那个还小。 又发现一群还没成熟的香地瓜,还是小宝宝留着吧。 要判断香地瓜是否成熟,可以用手轻轻的捏一下,如果是软的,那就成熟了, 不过有经验的人能一眼看出它是否成熟。特别成熟的香地瓜,它的表皮颜色会比较亮,也会比较光滑,像我现在摘的这一颗,成熟度就一般呢,看起来不怎么光滑。 爸爸最近也太吵了, 我好像发现了一堆地瓜,宝宝,果然这四颗还没成熟,这些也是还没有成熟的地瓜。 对,终于又遇到两颗成熟的地瓜了,可惜其中一颗好像被虫吃了一点。 这颗一看颜色就知道熟过头了。果然快撤了,已经坏了, 好香。 相对夏天来说,地果还是少多了。只摘了这么两把。你那个妈妈叫妈妈。发现了几窝野生的山药。 山药豆还挺大的。下面的山药应该也不小吧,但是挖山药太累人了。你铁人啊。腊梅也开始绽放了。发现路边有一大片酸枣树,扔个棍子砸点新鲜的下来。 孩子们闹着想做酸枣糕。那我们就捡点酸枣回去,争取下一期出一个做酸枣糕的视频。

他是国内水果界的违禁品,也是有钱都未必能吃上一口新鲜的山野奇珍。 他不是什么珍惜保护植物,也不是动辄天价的进口洋果,却被全行业默认成了碰不得的存在。如今在深山老林里被炒到一斤一百八十块,依旧有价无市,吃过的人,一辈子都忘不掉那一口。 他就是江湖人称地琵琶的山野瑰宝,又名野地瓜、地石榴。别的果子都恨不得长在云里头,红彤彤挂在枝头上招摇过市。唯独这地琵琶,偏要做个地下党。 藤蔓像无数条青蛇,贴着地面游走,所到之处,支撑一张密不透风的绿毯,把所有果子都死死按在泥土里。 整颗果子七层埋在地下,只露出个针尖大的小红点当暗号。再说说这味道,那可真是一口入魂, 三辈子难忘。一口咬下去,没有半分涩味,没有一丝果酸,是那种霸道到不讲道理的纯甜,那口感,比太上老君的仙丹还要过瘾。这么好吃的东西,怎么就成了违禁品?答案只有一个, 它是世界上保质期最短的水果。从它离开藤蔓的那一刻起,生命就进入了秒表倒计时。只要蹭破一点点皮,八分钟内开始发酸变味,一个小时直接烂成一滩洪水,哪个老板敢碰?