云阳特色小吃如何画

包面 在北方大多叫馄饨，在南方大多叫抄手，但唯独在于东北一带，称之为包面。包面一词十分传神精准，道出这小小食物的特征。 取众家之所长，云阳包面融合川渝抄手的重调味、福建扁食的薄皮、江南馄饨的馅足、 广东云吞的重汤底，形成自己丰富的包面文化。可如果要深入了解云阳包面文化，你得走进云阳的大街小巷。

云安汤溪花廊记得来哟！大家好，我是阿明，今天到云阳的千年盐都云安了哈！这次不仅带你们徒步打卡云安的汤溪花廊，还带你们探寻三峡库居历史文化名镇云安古镇。现早上八点四十号，现带你们整碗当地特色美食羊杂面， let's go！ 到了在老云安这边哈，听说还是党的飞跃！老板，来碗三江羊杂面，开整开整！来粉丝先吃！ 我日！整体口味麻辣醇香，鲜而不膻，结合浓郁汤汁，非常入味。再尝一下羊杂， 嗯，绵软中带有脆皮，很有层次感，而且同样不散。面条就不用说了，云阳面杠杠的 广播系统哦！吃饱喝足出来，旁边就是我们的第一站千年盐都云安古镇。它位于云安的汤溪河畔，古城汤溪永安是三峡湖的千年盐都，也是中国景岩文化的重要发祥地之一。据资料记载，西汉高中元年， 因此富家率众造井，主言别土井由此开布，奠定了两千年盐业根基。之后唐代舍间得名，别送商贾云集，民勤穿盐积储。这里因盐而利， 因盐而兴，是巴渝盐业史、移民史、商贸史的活化石。如今，千年盐镇的大半街巷已沉入鼻窦，但别土井一直又在文峰塔身影依旧，河对岸的的确是尽尽助力， 山水相依，默默守护着这份跨越两千年的言语乡愁。行走在古镇巷道中，真的仿佛回到了过去如今的金碧玉筑，繁华只守一方岁月安然。 怎么样？这就是云阳古镇藏在时光里的三峡记忆。 下一站带你们徒步打卡云安汤溪花廊只要导航大黄村村委会云阳县城，过来一个小时，然后下来桥头旁边这个路口就是我们的徒步起点，热爱永不自拔，我们冲一开始就是这样的乡间步道哈， 我去，你们看，油菜花儿都开了哟，满满的春天的味道啊！那旁边的河景就是汤溪河了，云安的母亲河。那么这次路线，汤溪华南环线，顾名思义，全程汤溪河作伴，切记古迹古道，巨石奇观为题，全程徒步十二公里左右，爬山起，别带你们轻松拿 捏，但过来就行。走在汤溪河畔边哈，前半程基本上没得啥，爬山轻轻松松，而且微风习习，太舒服了。 你不知道吗？汤溪河是长江一级之流，发源于大巴山南麓的巫溪县三根树一带，志别向南流进江口、南溪、云安等镇，最终在云阳镇汇入长江，可以说养育了不少历代的云阳人呀。 然而此时我们走的步道就是以前的车马道，云岩和云门一潭的，你们看，路边还有石栏，这一些都是历史的痕迹啊， 学子们！现在两点半哈，差不多走了一个小时到半边路码头了，这是以前的盐运码头，你们看布道上的车轮叶，都是以前人力车夫拉的哦，不得不说，云安的盐业真的发达，到处都是云盐的古道。 那过来这个就是方块石哈，你们看旁边那个石头像不像是兔的脑壳？我去，这就是方块追兔，传说的典故白土井也是由此发现的。走，我去，有一说一，汤溪河的水质真的好，宛如九寨沟的水一样，呼呼， 兄弟姊妹些，现在走了差不多两个小时，平路已经走完了，轻轻松松，就是有点热哈，那过来，这一坡就开启我们的正式爬升了，话不多说，直接带你们登顶，冲 上面就是机关石了，干 我的妈，冷个大一波天气来了，冲我靠，大意了兄弟，这个才是，你们就说抖不抖，起码七十度，干 哦，兄弟们，无敌波所引线的漂浮真不容易啊，爬坡上岸的，今晚噻，到了，由于此时此刻开始下雨了哈，危险时段我就不做了哈，用无人机带你们飞一个。 这边啊，这就是鸡冠寺和汤溪画廊的风景哈，目前我们已经走了八公里，返程还有十公里，由于天上开始飘雨了哈，要加快脚步了。冲，开启正式返程，鸡冠寺过来后我们左边走哈， 那过来就顺到那个鸡跟头走哈，一路上都有条件，不会迷路的。冲你们看，兄弟们，对面的鱼已经快飘过来了，与时间赛跑。干！ 我去，兄弟们，终于看到桥了哦，到了到了， 徒步终点，学子们些，现在下午六点半哈，全程约五个小时，小小淌溪花浪拿下，那么本次云阳之行就在维深了。总体来讲，不论是云阳古镇还是淌溪花浪，都是对云阳历史和盐文化的见证，我们下期见！

重庆云阳，我们今天的第一顿就要吃呼声特别高的一个云安包面王，包面的这个皮他是那种，就是透明的那种感觉。我现在有一个问题，就是包面，云吞馄饨，还有什么云燕，云燕，嗯，这是区别。都是什么呀？我们反正我们北方都一直叫馄饨， 它这个包面和开州的包面不一样，开州的包面皮要厚实， 他的肉比我想象中的要少一点，他肉可能才那么一点点，他可能他味很香很香，然后就吃泡面，吃着就不香，我有时候把这个汤喝完你说清楚。哎呦喂喂喂喂， 就是这个香，好香，再加一点吧。嗯，但他朋友脸都很辣。嗯，不辣就很香。 ok， 很 一勺，拍完人辣椒就把汤喝了， 一点都不辣，很香，真香。我们这个包面吃完了，花了一共十块钱，走下一家，我们吃第二家，龙老四包面，嗯，这个闻着也很香。 我觉得两家最大的区别就是辣椒油不一样，别的我可能吃不出来，别的我感觉一模一样，都很好吃。第三家，大脚板，这一家这么多人排队呢，火腿加米奇的，我发现云阳这边辣椒油都看起来都好香，老板手速好快，谢谢。烫烫烫烫烫烫。哈哈哈， 我们点的是个爆款，有里脊有火腿，然后他的饼里面还塞了肉，这个辣椒好香。我就说他们云阳这边的辣椒油真的很香，真的很香，吃，好吃， 这多少钱？六块哦，六块钱。他这个里脊跟火腿肠就是我们常见那种好吃，就是好吃的这个饼，很有嚼劲的那种饼，然后就是这个辣椒油真的很香，刚开始我们做那个云阳的攻略在推这个，我就觉得就是一个饼，你夹着一个火腿肠，有什么好吃的，是不是？然后来一尝，有时候你看到的东西普普通通，但它真的确实很好吃。最后一款， 我，嗯，哈哈哈，前面我们吃了两三家，那个店铺不得喝点什么东西吗？中国邮政官方的咖啡店，中国邮政我们点了三杯， 准备下一站德悦楼。德悦楼齐喽。这是牛筋肥肠炖锅，这是红红的菜，叫红汉菜，这是羊脚脚，这是土豆片，应该先吃这个羊脚，网友们，为了这个这家店的羊脚你看立马脱皮。 他没有那种，就是羊脚，那种特别的膻的那种，味道特别的软烂， 好吃，不过他有一点点的香味，一定是羊脚，你说五五脚，他有臭味，哈哈哈，你的脚有臭味啊，受到攻击了，家人们让我网爆他五脚臭，不能吃啊。 这是红苋菜啊，有人吃过吗？他炒出来这个汁水是红色，好好吃。牛蹄筋 哦，他没有那么糯，带一点点的弹性，牛蹄筋壮壮的，这么大一个，不会塞牙，炖的很烂很烂， 我有这一大口， ok， 今天我们来云阳，然后吃了这么多家的店，其实大多数都是在我们抖音上，就说这个人推，然后那个人去，大家一起推这同一家店，但是我相信其实云阳这个地方也有很多 藏起来的美食，然后如果云阳的朋友们觉得哪家美食还比较好吃，可以打在我们的评论区，我们会继续出发。

这个面太有特色了，云阳花杂面，看名字，嘿，好吃，云阳市小面之城一定会有几款拿得出手的当地特色小面，比如这款花杂面， 朋友跟我讲了，啷个做，我马上就做出来，以此惊艳。腊肉带皮，切成小颗颗，和老腌菜末一起炒。另外呀，再炒个鸡蛋，千万不要搞成蛋饼了哈，也是要炒成鸡蛋碎，再整点花生碎， 几样东西和在一起，然后用干面下一碗干溜面，不需要任何佐料，都把这些窍头盖在面上，豁转斗开吃哦，不要搞忘了，一定要撒一把葱花上去， 各种香气混在一起，腊肉香、鸡蛋香、盐菜香、花生香、葱花香，还有我们云阳干面独有的香气，哪个人抵抗得了？ 为啥子叫花杂面？估计是花生和其他东西杂拌而成的面，而且是用腊肉颗颗加上鸡蛋碎等等等等组成的一个花式炸酱面。这个面让我想起了咸菜鸡蛋面， 乡下的老咸菜鸡蛋面是用老咸菜来炒鸡蛋，加水把它熬煮成汤，然后再把面下到咸菜鸡蛋汤里头，这就是一款炝锅面，也有的是把炒好的盐菜鸡蛋汤里头，这是干点的盐菜鸡蛋面。 云阳的花杂面呢，很像这种面的升级版，增加了腊肉颗颗儿和花生碎，肯定更好吃。最后，云阳的朋友们，你能不能告诉我答案，为啥子叫花杂面？

两百斤小猪，一个人在重庆云阳吃一顿地道山野火锅，看看都吃了些什么，环境还是那么雅致， 直接扫码点的，点的一点小多，但是我点的这些每一样都很好吃。点的他们牛魔王三拼真的很大一份，内蒙古羊羔盖，薄荷牛肉，安格斯板栗，贵州九秒雪花牛肉， 这默契菌菇八片，感觉把我在云南吃的菌子全部一网打尽了。还有一份羊肚菌虾滑，还有这个第一次吃到的水晶煮燕窝，还有无限续的山野菜，说是早上下山，晚上就上桌，新鲜程度直接等会体验一下小吃。 贵阳炒鸡，紫皮烧麦，还有份麦青糕，还有两杯饮品，薄荷茶和冬瓜山茶 都好喝点的贵阳炒鸡这个就很香，跟我在贵阳那种菜市场找的炒鸡味道好吃到一模一样，就是有点难得吐骨头。我觉他们家每次上新都能带来不一样的为你的快乐。明明不光颜值高，而且很好喝，现在吃这个紫皮烧麦 好薄，里面还有汤汁，一整颗虾肉跟猪肉一起结合好好吃。一份里面有四个在其他就没有吃到。我们就是在医院吃到这个麦青膏 好糯，里面的红豆仁甜甜的。它的口感啊，有点像我在桂林吃的米糕一样，糯糯的，但是它多了麦青的香味，还有红豆的甜。这个比米糕好吃很多。打了一个，他们蘸水 直接舀上原汤，如果你不知道怎么打的话，他们强壮的教了你怎么打，按照他们来就行了。嗯，好香，我真的是个天才。锅开了直接来煮牛肉，牛魔王三品里面煮进去， 豆米这边煮一点，煮牛肉，等待的同时就是在等待幸福，因为这种好品质的牛肉，你一口吃下去哈，发自内心的开心。豆米锅里面送的软哨 好吃，新鲜好品质牛肉啊，煮这种粉嫩粉嫩的就可以了，粉丝自己来吃，我先吃，真的是那种肉香，吃起来的口感都不一样，而且一点都不差。还有酸汤锅这边的牛肉煮好的，这种纹理啊，看着就很舒服， 酸汤煮出来多了一点点酸，但是好吃啊。再来上一口冬瓜茶，好爽！安格斯板筋，这牛肉的品质真的好爽。豆米锅和酸汤锅一样，煮一点，稍微涮烫一下就好了， 它这个口感，松紧致又爽弹的，我感觉比那些一门八一门九的河流的好吃。煮下去的那一刻就已经开始期待了。每次来吃他们家就是一种幸福的感受， 虽然两种口味哈，都没有重庆火锅的重油重辣清淡的，但是别处的好吃， 我在吃着，低脂无负担，每次来我都会选很多，有好多专门开饮品的，都好喝，还好我点了两杯，还有一杯薄荷的，第一次看到这种的菜。豆米的煮一点， 酸汤的这边一样来一点，还有点的羊肚菌虾滑也把它煮下去，一边四个菌菇冰盘，第一次看到这么厚切的金耳黑牛干菌鸡松茸水晶煮燕窝， 好奇妙的口感，但是好好吃。还有酸汤这边的短短的很 q 弹，有点像煮了的炸猪皮。 刚才拿篮子自己去选的山野菜，这么多种，想吃什么拿什么，而且还是无限续的，你把它煮下去，虽然是无限续哈，但还是倡导吃多少拿多少，不要浪费羊肚菌虾滑，以前吃的是那些祖孙虾滑，尝试一下 独特的蘑菇香，好好吃啊，这可比竹笋香的好吃多了。第一次吃紫色的白菜。我也是朋友推荐吃过他们家，每次哈我发现不管哪里有他们家，我都会来尝试一下，都会给我新奇的体验和味蕾的享受。 好脆好甜 好吃的他们素菜哈转锅里面就会很吸味，如果觉得味道淡一点的哈，就可以打一下调料或者及时告诉他们服务员。还有一篇不应该叫小猪叫兔兔， 像以前在老家那种哈，打了霜的白菜很甜。结束了结束了，今天又是在云阳吃开心的一天。

有好看的风景当然要和你分享呀，因为古人说，晓看天色暮看云，行也思君，坐也思君。有好吃的食物当然也要和你分享呀，因为吃也思君，睡也。