胙肉在周礼中的意义
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00:23查看AI文稿AI文稿古时候人们很难吃到肉，一个人吃两块肉就算是很多了，所以两块肉摆在一起就是多的意思。 后来渐变为金文的多字，再渐变为小篆的多字，再渐变为隶书的多字，最后渐变为现在的多字。
863豆福老师
04:20查看AI文稿AI文稿故宫紫禁城内廷后三宫的坤宁宫。坤宁宫原来我们讲过是明朝时候皇后的寝宫，但是呢，到了清朝的时候，这皇后们就不住在这了，有俩原因，一个原因，原来说是崇祯皇帝的周皇后在这个坤宁宫里边肆意而亡，所以呢，清朝的皇后们都害怕不敢住。 另外一个原因呢，就是我原来跟你们说过，这个顺治十二年的时候，顺治皇帝遵从孝庄太后他的这个母命，把整个的昆仑宫给进行了一个大规模的改造，把它改成了一个满人格式的，叫做口袋房。那么在里边呢，进行萨满教的祭祀活动。 这萨满教的祭祀活动啊，按说跟这个皇后住在这没有什么太大的影响，但是呢，您得说有一个核心的客观原因，这萨满教祭祀要做做肉作业的作换成月子牌叫做肉。这个做肉呢，每天要杀两头猪，早晚各一头猪，然后 煮这个猪肉做这个做肉。这个工作最开始就在这个昆仑宫他的这个吸暖阁里边，好在后来把这杀猪这事挪到了太庙的牺牲所，不在这滋哇乱叫了这猪。但是呢，煮这猪肉还是在这昆仑宫的萨满教神堂，一共呢有二十名的萨满婆婆，这萨满婆婆呢，就是操办所有的祭祀之事， 他们是轮班的啊，一天不是说二十个，多少工，他们在这呢架大锅煮这个做肉，煮完了以后半生不熟，捞出来就切，带着血丝就切这个肉啊，您得想啊，这生肉他不跟咱家做这酸菜白肉似的，他做这肉的时候葱姜蒜花椒大料都不许放，您还别说这些佐料了， 连这个盐他都不许放，祭神的吗？要这个清洁煮这个肉的，这个味道啊，特别的大，乾隆曾经在日记里边曾写过说这个坤宁公主做肉啊，那是骚不可耐。这几位，所以您想哪个皇后愿意住这就东西六宫，找地方住就完了，不会住在这， 那么皇后能跑，但是有一种人是跑不了的。西暖阁不是炖猪肉了吗？他的东暖阁是皇上结婚的时候洞房的地方， 但是呢，大多数的皇上，这明清二十四位皇上在执政即位的时候，基本上都已经在宫外就结了婚了。岁数大了吗？只有四个皇上在这结过婚，一个是八岁即位的康熙，一个是五岁即位的同志，后边呢就是这个光绪，还有一个是小溥仪，这四位啊，在这结婚本来应该度蜜月， 好家伙，甭说一个月了，住满了一个月的只有康熙皇帝和他第一位皇后赫哲李氏，那么后面的这个同志跟这住了不足半个月，光旭呢，住了一礼拜，到了这个溥仪，溥仪小啊，溥仪住了没有一天半，就从这就搬走了，又回到养心店住去了。 那么再说，这个做肉把它做出来是要分发下去的，皇上也得吃两口，满族的大臣，包括呢助手，在隆中门，景运门的御前侍卫，他们都得吃，但是这个肉呢，你说半生不熟，又没有味道，这就说到这些人呢，自己拿 油纸泡一点酱油搁在手里边，把这肉发下来，拿这个纸一攥，猪肉有点咸淡味。这一吃，北京呢，除了皇上家里边剩下的宗室皇亲，比如说咱们说恭王府的恭亲王一新，他们中间那个银安殿，后边也有神堂，也祭萨满酱，祭完了出来，这个肉经常就分发下去， 所以北京有这个俗语，说我可不是吃素的啊，就是说我跟王爷家有关系，王爷家祭萨满的这个做肉我都 经常能吃的着，这叫我可不是吃素的。还有一种说什么呢？北京人说话，你瞧那个人啊，别招他，别惹他，他是吃生米的，这吃生米的一样，这是寄萨满的贡米，那个贡米是夹剩米，也分发下去，这就叫吃生米。那么有没有做的好的？ 也有什么时候呢？就是说当你这萨满婆婆值班的时候，你呢？值班有一特权，这个做肉啊，你能每天分到六斤 一老太太从这个东北到北京，就他一人住在这个景山后街，他一天六斤肉，怎么他也吃不了，所以他们把这肉就换钱了。北京有这个著名的大饭馆子，八德楼，八德居，八德居里边有一叫和顺居的， 这和顺居的老板特别会为人，跟这帮萨满婆婆搞的关系特别好，萨满婆婆得了这六斤肉，比如今天值班仨萨满婆 一共得了十八斤肉，拿着这肉上和顺居，把这肉呢抵给老板，老板呢给换成现钱，按照这个肉铺的价格再加一点，或者再减一点，换成现钱以后，他把这肉进行二次加工，把它切成大片，然后再加上各种佐料，拿砂锅重新一炖，所以这和顺居做做肉。而且据说啊，传 文是这个皇宫里面出来跟皇上吃的同一头猪的同一块肉，那这个名声大噪，所以慢慢慢慢的去他那吃肉的人多了，他这个名字也就不叫和顺居了。大家都忘了，现在北京非常有名。这个名字叫什么？就叫砂锅居，招牌菜就是砂锅白肉。
130523深度游
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785老陈讲述
00:47查看AI文稿AI文稿乾隆登基靠的就是做肉，做肉就是祭祀时供给神的肉，清朝对祖先和他们的神之萨满格外敬重， 每逢重大祭祀，必会分食做肉，起伏散伏，传承先祖精神。但由于做肉按照传统方式烹制，不能添加任何调料，令人难以下咽。有的大臣趁人不注意便把做肉倒掉，可一旦被发现是对祖先的大不敬，后果很严重。 从乾隆登基的过程来看了，乾隆不是雍正的嫡长子，虽然他年幼时受到了康熙的喜爱，但也只是皇位继承人的候选人， 李长子红石才是根正苗红的太子继承人。据说当时雍正在祭天过后，赐了乾隆一块座肉，乾隆也没说什么，吃完就退下了，其实是雍正把他立为了太子，当时皇帝登基就叫做建座，可见雍正真正的想法了。
123禁忌司司书
02:59查看AI文稿AI文稿我们说过年是一年到头最幸福的时刻，我们穿新衣，放鞭炮，那么吃什么，吃什么更丰富， 首先要吃顿饺子，还要炖一锅肉，这锅肉的名字叫做做肉，做肉在中国是有历史来历，它是专门用做祭祀的肉，也就是说在过年的时候，家族的所有的成员凑起来每人出一份钱，然后呢用这份钱合起来买一块肉，把它搁到锅里 煮一煮，炖一炖，然后呢炖熟了之后切成不同的块，再分发给族人。这分的时候啊，可有讲究，不是说按照你的这个出钱的多少分你多少，不是是按照家族的地位来 分的，你地位高分的就多。虽然这做肉啊，看似普通的猪肉，但它是一个奖励机制，在大年初一的时候得到的肉不同，那就是对你这一年来工作的一个组织和奖励。在北京这个地方做肉是非常普遍的 过年的祭祀习惯，因为啊，这个北京这啊，有三百年的这个满族的这种统治共同作用。你比如说在皇宫里面，每年到大年三十的时候，这时候最忙活的是哪啊？昆仑宫吗？有人说昆仑宫那不是皇后住的地方，为什么要到大年三十忙活没错过去啊，我们说皇后仪天下，那就是操持家务啊，到了大年三 十啊，皇后会带着所有的女眷在这忙活，杀猪做菜，其中最主要的就是杀完猪之后炖这锅做肉，因为到了第二天呢，皇族的人不得 到这来分做肉。做肉在吃的时候有讲究的摆嘴吃，什么叫摆嘴吃啊？就是说这个猪肉啊，什么也不沾，拿到手里直接吃进去， 这个呀，看似美味，但如果说你不沾点盐，不沾点这个酱油什么之类的，这吃下去他腻，但是这也是一种荣誉啊。于是第二天早晨，大年初一的时候，皇族的亲戚们都来了，集中在这等着皇后分他们做肉，但实际上他们在这呢， 都有自己的手脚分到做肉的时候啊，每个人要垫一张纸，这纸啊，都是那些小太监提前预备好的，这纸是拿盐水蘸过的，也就是说纸上是有滋味的，拿这个肉啊，放到纸上，就相当于沾上了盐，然后才能吃进去，但也有例外， 他这个过去啊，吃做肉是一种享受，可是呢，满族进关多年以后，这吃做肉啊，就成了一种仪式，所以这肉不好吃怎么办？就悄悄的扔到了乾隆年间。有一次乾隆到这来看的时候，走到这个皇后的昆仑宫一看，这怎么这个墙边上到处都装着肉啊，乾隆就问这是怎么回事， 第一个告诉乾隆爷说呀，这都是因为吃肉的作肉太腻，他们吃不下去了，当众啊，又不好意思的不吃，所以悄悄的比划比划，剩下的顺手就给扔了。乾隆爷为此很生气，这种浪费啊，虽然是在乾隆盛世的时候，但是也是一种坏习惯。 为此乾隆爷进行了一次家庭教育，乾隆爷特意批示他说，大臣侍卫的不以此为荣，反以耻为辱，不可不严加茶禁。 为了这个大年祭祀的坐肉，乾隆爷而发愁，那么坐肉啊，您可能也吃过，只不过您当时没有想到，他是和中国的祭祖文化相关的。不过今天呢，我们在每家每户的生活当中，到了过年炖肉的人性化了，我们一般呢多弄一份这个醋酱卤，或者呢是蒜泥卤，哎，蘸着吃这个白肉反而更有一番风味。
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16大海里的海
04:59查看AI文稿AI文稿生当作人杰，死亦为鬼雄，至今思项羽不肯过江东。离鸡夜哭后，就加紧了陷害深深的节奏，这次又派人邀请深深，说是有钥匙请教， 上次共进晚餐都没有失德之言情，何况这次又是大白天。所以绅绅就没有多想，当他刚到花园见到离己时，突然就有蜜蜂飞到了离己的头上，离己一边向绅绅求救，绅绅赶紧用袖子去扑赶蜜蜂， 你想啊，蜜蜂往离己头上飞，绅绅用袖子去挥着赶远处，看起来就像是在一起打情骂俏一样。 而这一幕也恰恰被进贤公看到了，进贤公是又惊又怒，当场也不好发火， 于是便铁青着脸气呼呼的离开了。这便是蜜蜂事件，是因为离己提前在头上抹了蜂蜜，专门招来蜜蜂陷害深生。事后进贤公询问离己此事， 黎姬却含泪哭诉着说，臣妾在油盐之时，深深不知何时出现，突然就对臣妾动手动脚。金相公大怒，说是要杀了这个不孝之子，黎姬却劝阻道，家丑不可外扬啊！ 但是金相公已经失望了，因为他想起了自己年轻时对父亲进武功的嫔妃即将是多么的动心。 父亲去世后，自己还迎娶了岐江为妻，而离姬比岐江美了不知多少倍，难怪深深会动心，男人是最了解男人的，为了心爱的女人，可以说啥事都干得出来， 所以金仙宫已经有了废掉世子深深的想法，而离姬却是一直隐忍着，终于等到了置身于死地的机会。 这一次，进贤公亲率军队去攻打荣敌，黎吉便趁机派亲信到达取沃，假传进贤公之意，说使国君梦见了其将，本想着亲自去祭祀，但是因为战事关系而不能抽身，所以让世子深深去代为祭祀，完成主公的心愿。 其姜本就是生生的生母，他的祭庙也就在取沃，所以生生不敢怠慢，按照礼制完成了祭司典礼。春秋时期，祭天祭地主要是以活生为祭品， 而祭祖一般是以做肉为贡品，这个做肉一般是烧熟的猪肉，生肉是不能用于祭祀的，而且祭祀结束后还要将做肉分发给相关的族人，希望能够得到来自祖先灵魂的必要。 所以神僧祭祀后是要将坐肉送回降都的，否则就是大逆不道。黎吉便是利用这块坐肉下了毒药陷害神僧。 等到金相公打仗回来，虽然对神僧自作主张的祭祀不太高兴，但是送回坐肉还是有理数的，于是就没有多想，打算品尝坐肉之时，黎吉突然说道， 瘦肉已经放了几天，不知道会不会变质，于是命人割去了一块不太好的喂给了自己养的小狗，结果小狗吃后便开始哀叫，不一会便口吐白沫死掉了。 金相公大惊，让送来做肉的内室也吃了一块，没想到也是口吐白沫而死。庆相公怒不可遏，生生竟然敢送毒肉来陷害寡人。 离奇也装作大惊失色，连忙哭着解释道，这块猪肉从深生送来之后啊，就一直放在这， 难道是因为前不久他调戏了臣妾，让君上您发现了心怀恐惧才行这大逆不道之事，这都是臣妾的过错啊！离奇这边的火上浇油后，辛香宫几乎失去了理智，不与群臣商议，便直接下令击拿深生。 沈生得到消息后，第一时间不知道该如何解释，于是便干脆先逃回了取卧，这样以来，晋相公便认为做肉就是你沈生下的毒，于是下令良伍带领着军队去捉拿沈生。 沈生虽然手里握着晋国一半的军权，如果他真的反抗，那么又是取卧。在此时的晋国陷入内乱，太傅杜原款向沈生建议申辩，自己并未下毒，而是离己嫁祸于你，如果申辩不成，也可以出国避难。 但是沈生却说，离己是父王的心爱之人，如果我指出罪证，那么父亲就会因为失去离己而忧伤， 作为儿子就太不孝顺了。如果我背着是否夺位的罪名出国避难，哪个国家敢收留我呀？即便是收留了，也难免会战火纷起，百姓死难， 那我的罪责就更大了。所以，陈生便选择了上吊自杀。
25晋国大夫小跟班
