猪肉种植全过程

如果我告诉你这块肥瘦相间、纹理清晰的五花肉，他就从来没有在猪的身上生长过一天，也没有经历过养殖和屠宰，甚至不需要喂它一斤四两，你敢相信吗？最近啊，我被中国科学家种出猪肉的新闻刷屏了，我特意去深挖了这项技术背后的真相，这项技术正在悄悄颠覆我们 千多年来养猪吃肉的历史。其实早在二零一九年，南京大学的周光红教授团队就已经培育出来了国内第一块细胞培养肉，那个时候他还是一个躺在实验室内的稀罕物，而到了二零二六年的今天，他已经实现了惊人的突破。 周教授孵化的企业周子蔚来已经建成了国内规模最大的实验生产线，成功实现了用两千升的巨型生物发酵罐进行规模化生产。你们可能不知道，大规模生产是实验室技术迈向市场应用最关键的一步，毕竟啊，我们在生物医疗行业 看到太多太多困在实验室的恒温箱、无菌环境里的交汇技术，一旦离开了特定的条件呢，他们就活不下去。而这项技术的核心呀，就藏在种子这两个字里面。 以前我们吃肉得先养一头猪，喂饲料，预防疾病，等它长大半年的时间，最后才能够端上餐桌。但周教授团队换了一种思路，他们直接从健康的活 猪身上提取出一小块脂肪或者是肌肉组织，从中亚分离出干细胞，这些干细胞就是肉的种子，他们把这些种子放进充满营养液的生物反应器里，在这个恒温恒湿的舒适环境里面，猪的细胞会疯狂的分裂增值，大概呢，只需要三到四周时间，他们就能长成纤维组织和 脂肪组织，最后再通过三 d 生物打印技术，把肌肉细胞和脂肪细胞像盖房子一样，一层一层的精准堆叠起来。你想要雪花纹 是五花三层，只要稍微调整一下参数，就能够打印出来你想要的口感。听到这里，是不是感觉好像有点酷，既不用杀生又环保，还可以定制口感。但我查资料的时候也发现一个很有意思的现实矛盾，一方面，这项技术的效率确实高的吓人，传统养猪要大半年时间，而它呢，只需要一个月，而且全 全程在无菌的环境当中生产，没有异病，也不用抗生素，甚至啊，土地和水资源的消耗都能够节省百分之九十以上。但另一方面，现实中的养猪户呢，可能正面临着巨大的压力。现在猪肉价格波动很大，很多养殖户都是苦苦支撑，养殖业本就利润微薄，行情呢又起伏不定，凌晨三点呢，要去接生小猪， 零下十几度还有掏粪猪妈妈一个翻身可能压死一半小猪，还有来一场就可能让一年薪水全部付诸东流的非洲猪瘟，每一样呀，都能够压垮一个普通的农村家庭。要是未来细胞培养肉大规模商用流入市场无疑啊，会给这个本就脆弱的行业再添加一剂重剂。所以啊，虽然这项技术从二零一九年直到今天二零二六年 已经将近成熟，但是大家在市场上还是买不到细胞培养肉。周光红教授呀和他的团队不止一次的强调，细胞培养肉从来都不是为了取代传统的养殖业，而是为了补胃。我带你仔细算一笔账啊，二零一三年世界上第一块培养肉汉堡诞生时，成本呀高达三 三万美元。即使经过近十年技术爆炸式的迭代，现在国内每公斤培养肉的生产成本依旧在两百元以上，是普通猪肉价格的十几倍。所以，短期内，他根本不可能走进楼下菜市场和大爷大妈们抢十几块钱一斤五花肉在大家心中的地位。他真正要填补的呢，是传统养殖业无 法覆盖的空白市场。一个呢，是高端餐饮市场，那些动辄上千元一块的和牛牛排，可能以后就不需要从澳大利亚、日本进口了， 需要提取一小块和牛的干细胞，就可以在国内的工厂里面无限复制出一模一样的大理石花纹。还有啊，这项技术也可能为全人类未来的粮食安全提供一种全新的可能。你知道吗，全球每年有三分之一的粮食被用来喂牲畜，而全球还有将近十亿人在挨饿。细胞培养肉呢，也许可以彻底打破这个死循环， 他不需要用耕地去种饲料，也不怕天灾人祸。所以啊，人类文明的进步从来都不是非此及彼的选择题。我们既需要实验室里的科学家用精密的仪器为人类的未来寻找出路，也需要扎根土地的劳动者用粗糙的双手守护我们当下的烟火气。 那问题来了啊，如果这种实验室打印出来的猪肉真的摆到了你们家楼下的超市里面，价格呢？和普通猪肉也差不多，你敢买它？你敢吃它吗？关注我，我们一起看科技是如何慢慢改变我们的餐桌。

我应该是全网最大胆的农场主了，别人养猪那是不能随便给人参观的，即使要参观，那也是一道又一道的消毒程序。而我养的猪大家可以随便看， 你不但可以看，你还可以随便摸，你还可以在这里体验喂猪。 都问我到底啥原因，说实话我也不知道什么原因，那我今天就给你们看一下我是怎么养猪的，到底吃的啥东西。这里是个简易的养殖棚，之前是在这里养牛的，这边是给猪喂食的地方，这边是做的产床，这个养殖棚四周是通风的， 养殖棚的外面是个大院子，这里是它活动的范围，中间有个鱼塘，他们很喜欢玩水， 不管是冬天也好，夏天也好，霜冻也好，下雨天也好，他们是全部在外面活动的。 咱们再来看看猪吃的什么，这都是经过发酵之后的料，来看一下发酵料里边有什么， 有牧草，玉米粉、豆粕、盐、小苏打，还有豆腐渣，都是经过发酵的，发酵好之后料它是有香味的。这个猪不但爱吃，而且鸡鸭鹅猪都很喜欢吃，重点是经过发酵之后，这里面会有大量的益生菌，会让动物的肠道更健康。 有的人说是猪品种的原因，我今年还特意养了一头长白，我就要看看同样的生长环境，同样的饲养方式，它能不能正常生长。我买它回来的时候才两百来斤，现在已经四百多斤了， 朋友们，到底什么原因？评论区告诉我。

啊，大家好，今天呢我给大家分享一下我们这里给母猪配种的一个视频，首先呢用那个 百分之零点一的高满酸加水给这个母猪清洗干净，清洗干净之后呢，用那个钢磨尖或者是那个好的面巾纸后面吸干啊，全部吸干净，然后这个头子这样手不能接触，这样伸出来， 建议呢，一定要轻轻的摇圆，摇圆之后头上挤一点泡泡，也有些场他会用那个啊，润滑剂啊，都可以的啊， 先挤一点点那个液体，见这个见这里， 然后双手碾开成四十五度角，斜进去三到五公分，稍微甜甜一点点，千千里， 旋转到了指根剪口这里填一下，不要那么快推进去，先挤一点点， 先挤一点点液体，使里面更光，更加润滑，然后再往里面推好，带了指针剪口，不亏了。 今天呢我们是给这头母猪第二次配种啊，昨天配种的时候是建立，今天配种呢，可能他这个建立可能是 会有一点点抖动啊，先这个瓶子把痕迹挤压，打开气，然后用这个针孔扎一个小孔， 扎一个小孔之后靠压力，靠压力，慢慢的缓缓的就 ok 了啊，看见没有？靠压力 可以用一手按压，按压母猪的背部，这个手可以轻轻的晃动 啊，现在现在看起来刚刚好啊，还是不不怎么走动啊， 这个手可以轻轻的 轻轻的移动啊，可以轻轻的移动，看见没有， 一般呢配种的时间呢是六到十分钟。

朋友们好，大家见过科技养猪，传统养猪，有谁见识过种植猪肉？大家听好了，这可不是传说，二零一九年就开始有第一块种植猪肉了， 二零二六年底已经建成两千升生物反应器，可量产这个猪肉了。今天带大家见识一下， 用什么样的方法种出来的这个猪肉。第一步，先从这个活猪身上啊，蜈蚣取米粒大一点点的一块猪肉， 分离出来干细胞，那就叫肉的种子啊，然后放进一个大罐子里边，也就是生物反应器，再加入营养液，恒温无菌，让这个细胞啊疯狂的分裂。 传统养猪是一年，你知道这个细胞培养这种猪肉啊，七天是基础，培养三到四周，那就变成了肉块，然后三 d 打印成型，一层一层打印出来，这个种植肉 肥瘦相间，直接切块，烹饪的时候和真猪肉的成分口感几乎是一样的。 最主要的是啊，还不用喂饲料，不用丈耕地，还超级环保，在种的过程中啊，全程无菌，无中瘟，还无寄生虫， 二零二五年底年产已经是十到五十吨了，全球领先。目前呢，我国还没有正式出台商业化上市的法规，只能是时产时吃。 而这个东西啊，他一旦市场和发话。朋友们呐，那中国可是世界上最大的猪肉产出国和这个消费国呀。那我有两个担心， 第一个，那就是大众，他们的接受度，他因为很多人觉得这个种植肉不可思议啊，心里边总有一道坎呢。 第二个担心，那会不会给这个传统养猪带来了冲击，可有人说了，三到五年有望普及这种肉，长期他和这个传统猪肉并存， 朋友们，这个干细胞种植猪肉，看来呀，这可不是个神话了，一场定局更是中国科技的现实。请问你对这种种植猪肉怎么看呢？你敢尝第一口吗？赶紧评论区聊聊吧！

这么近那么美，周末到河北，今天咱来到大美冀州，今天咱们专门来拜访一位七十岁的退伍老兵张大爷来，大爷，哎，好，谢谢谢谢，这是我们遵化的板栗，尝尝。好好， 你好你好你好你好你好你好你好，刚上，哎，你好刚上，后边老师，啊啊，走发那个第一个视频，我就听他讲那个要是我父亲还活着，哎呀，我当时也特别感动，我不给他直接推了热门吗？啊，我是第一个， 应该是你们的第一个观众，这个张大爷我们俩特别有缘分，我们俩是通过短视频的这个评论区相识相知的。这个张大爷啊，是这个退伍老兵，曾经参过战，后来受伤了 然后退下来了，但是这么多年呢，他一直也没闲着，特别能研究，自从退下来以后都干养殖业干了十几二十年了，我身后这一手操持下来的，他这跟我说呀， 还在不断的扩大呢，往后肯定要比这还得大。这回咱们来啊，都是想跟张大爷学习这个孵化蛋白虫来的，这个蛋白虫啊特别好，都是专门喂鸡食，这个生态养殖特别健康，我第一回来我肯定不白来， 但是成不成不说啊，但是意不加身，你看张大爷七十来岁了还研究新技术新想法呢，我这年轻轻的我更不能闲着，这技术要学到手了，到时候我跟老铁们汇报啊， 要学不到手了我再多跑几趟，我是一直在路上的行农人小健，老铁们你能等我好消息都中了啊。

大家好，我是带着姐们在老婆回来广西农村生活的小张。大家好，我是外国媳妇小燕。今天小燕吃完早餐 啊，煮粥喂小孩好了，就开始把猪舍这些猪粪挑出来了。这些猪粪挑出来我们不丢掉的，拿到外面去，放在一个地方把它发酵一下，拿来种农作物。 每天小燕都把这个猪舍搞得干干净净的，把这些猪粪全部清理出来，等一下还要把这些猪舍啊清洗一下， 看这些猪有个干净卫生的地方，这样养出来的猪也很漂亮啊，看一下小燕养的猪很漂亮啊， 你养的猪很漂亮啊，好漂亮啊。嗯，漂亮，哈哈哈，很快了，很健康，很漂亮。大不大快啊，你看呢？我们喂这些啊，白粥的 啊，长得很慢的，很慢啊，他不像买那些饲料啊，喂啊，长得很快哦，不一样了，不一样，不一样，我们这些虽然长得慢一点，可是成本就低一点。 反正小燕在中国也上不了班，在家养养猪也很好啊。在家养猪好不好，好比在乡下上班好不好？ 不一样，在乡下上班很累啊，很累，在家没事，他养猪不累，养猪不累啊，每天煮东西喂他就好了。好了，把这些猪粪挑干净，然后清洗一下，拿水清洗一下就好了。 我主要是在外面干农活，小燕在家主要负责养猪带小孩，他早上还要起来煮粥喂小孩的，喂完小孩吃完早餐就开始整理这些猪舍了， 早上我有空的话就啊喂一下猪，没有空的话就小燕喂，把它拿过来，这边拿出来给我。好，没事，现在猪粪全部挑出来了，小燕用水把它全部清洗一下， 这样猪舍就干干净净了。猪也很健康啊，这个月我们的母猪零共生了两窝小猪，这边生了一窝十个，那边一窝十个，那边那个今天也配种了， 要站起来洗一下那边了，慢慢洗，不要洗到那些小猪啊，等一下生病了，很热啊，喜欢猪哦，你看很热啊，天气啊，所以每天要清洗一下那母猪啊，现在天气很热，三十二度， 你看这个母猪在水里面都不想起来了啊？不想起来呀，他想洗澡啊。给大家看一下外国媳妇在中国养猪，把这些猪舍搞得干干净净的。 张婷，你长大了，挑猪粪这个活就交给你了哦，知道吗？嗯，现在你还小，还提不动，到时候你有力了，长大一点了，每天都要挑猪粪， 还要洗这个啊，把这些猪手洗干净知道吗？啊哈哈哈，好了，今天的视频就分享到这里了，喜欢中年夫妻的点点关注，拜拜。