鄂尔多斯美食猪骨头烩酸菜怎么画

小米 洗水个灵灵的脸， 大路上不来的 车，大门不走，你翻瞧 见我手提上一 摔，我就慢慢地走到了美美的门前。

就喜欢吃个猪肉烩酸菜了，不会做咋办呀？是没办法了，只能把我爸从临河邀到鄂尔多斯来了，馋的不行。行了么，待会我也得好好跟他学一下这个事到底咋解决了。哦，原来是先切点猪肉肺片弄进个，再把排骨一放，切一点点葱蒜， 把葱蒜往里头也放，再放点那些。嗯，调料红的黄的还是什么的啊，认也认不得，等我学会了告诉你们到底是放了点什么调料了。然后我爸就在这一动炒一动炒，炒成这种程度的时候就可以往锅里面添水了。 大概就是切这么多啊，差不多跟肉齐平这种程度，再把酸菜往里头一冒，炸的稍微均匀点点好看。再切点点土豆块块，看看我爸这切土豆的技术咋样，我就学不会，把土豆也往锅里头一放， 盖上锅盖，然后就煮。哇，看见山药也差不多的时候，然后水也滚的差不多的时候，就拿菜菜开始搁搅。哇，就这么搁搅搁搅拌一拌，烩一烩， 一天这一锅小胖胖的猪肉烩酸菜就做好了呀，我爸也太厉害了吧，我啥时候才能有他的手艺呀？为什么遗传点好的，把他在做饭的好手艺遗传给我，顺眼不顺眼我得赶紧去吃饭饭了。

你这一点不礼貌啊。哎呀，这菜哎，看这也没劲， 少吃点少倒点少倒点。这个地方来干杯啊，来家做客啊。 啊，我叫你你敢来，你这一点不礼貌啊，我就干了， 哈哈哈哈。哎呀嗯啊，这是木质土竹，小时候的味道啊，真香。哎呀。

这个呢，真的就是二百万鄂尔多斯人三天一小顿啊，五天一大顿，今天吃一个二百万鄂尔多斯人心目中的灵魂午餐，烩酸菜，然后今天咱们就来我心目中的烩酸菜，天花板停电烩菜馆，这名字狂啊，我靠，这么多人， 这个牛逼的餐厅啊，名字一般起的都挺牛逼啊，比如东北，哈哈哈。然后咱们来二斤烩酸菜，二斤干猪肘子， 一个炸蘑菇，兄弟们，今天其实是周末啊，然后最近太忙了，大家都在加班，中午带小伙伴们出来简单吃点，吃一个工作餐，然后咱们今天有幸坐到了这个包间里边，还 拖了好几层关系，找到老板，哈哈哈。然后呢，说到这个我们的烩酸菜啊，肯定有外地的朋友不太熟悉。这个呢，真的就是二百万鄂尔多斯人三天一小顿啊，五天一大顿，这个应该是在鄂尔多斯每一个家庭是 会酸菜呢，他最早是巴蒙的，这个巴明的，然后呢，你看，从巴蒙来到了鄂尔多斯，来到了包头这个地方，在内蒙这个西部这边呢，还有很多地方吃，但其实做法都有所不同，就好比包头的这个会酸菜，他是加了粉条的，所以我不爱吃这个。鄂尔多斯的会酸菜和巴蒙的又有啥区别呢？ 我们也不知道啊，哈哈哈哈，对于鄂尔多斯人来说，胃酸在这个东西在我们心目中是既普通又重要，普通是因为天天都吃，重要是不能缺少， 所以会酸菜在鄂尔多斯人心目中的地位，就像你心目中的啥，打游戏和谁玩？跟女女玩，哈哈哈，然后你呢？假睫毛假睫毛哈哈哈哈哈哈，所以你看我们看这种抖音上所有的博主啊，在吃这个工作餐的时候，不是特奢华就是特有逼格，我让你们看 看看鄂尔多斯的工作餐啊，既不奢华又没有逼格，但是吃着就是爽。兄弟们，菜来了啊，我给大家介绍一下这个呢，就叫烩酸菜，剖析一下里边简单的结构啊，猪肉，酸菜，土豆，然后呢？葱， 看饱了，哈哈哈。有一年我有一个南方朋友来鄂尔多斯，然后我带他去吃的这道菜，然后他最终给了我一个评论啊，这叫什么菜你知道吗？ 这叫喂猪菜，这他觉得在南方这种就感觉是猪菜吃的吗？然后呢，他说喂猪菜是上菜以前吃的，然后最后他吃的最多，哈哈哈，这个叫风干猪肘，风干的这个猪肉呢，是在鄂尔多斯的一种特殊的做法， 所以呢，就是大家开动吧，这个就是我们今天简单的一个工作餐，我们先尝一口烩酸菜，真的棒啊，然后单独来一块肉骨头，哈哈哈，然后来一块土豆。 风干肘子，头一次吃风干肘子，之前吃过风干猪排，嗯，这里面有股那个哈喇味，风干肘子皮 风干，这个菜系啊，很多年轻人是不喜欢的，往往开始喜欢这种菜系，就说明年龄就上来了，兄弟们啊，这个会酸菜的吃法就是应该这样的，我靠，真的好吃啊， 所以这个菜呢，就是出了鄂尔多斯就没市场了，或者出了这半部的内蒙就没市场了，但是外地人来了，进了鄂尔多斯以后都会爱上这个菜，有多少外地人是住到鄂尔多斯，因为会酸菜胖了十几斤了。咱们是从小看着这个东西长大的， 所以好像没有那种感觉了，只要有外地人来这，我就一定会带着去吃这个东西。所有人一开始都是就看了这个菜以后就总觉得我靠就难以下咽，然后油特别大，油大了才好吃，其他很简单，就是五花肉，巨厚的五花肉啊，你来一块啊， 这个菜呢，其实配点白酒好，这一片都能做一壶白酒， let's go。 兄弟们吃完了啊，然后肘子没吃完包上了拉倒啊哈哈哈。啊，兄弟们啊，今日消费三百零二啊，兄弟们。老板 谢谢今天给我们定的暴君啊，不给你录脸了。对对对对对，镜头一站在那，老板说话就哈哈哈哈 好，该我不录你啊不录你改天一块喝酒哎。好嘞好嘞，老板咱们再交流，那我们走了，拜拜。

猪骨头烩蒜苔，猪骨头烩蒜苔。猪骨头烩蒜苔，谁吃？喔喔。猪骨头烩蒜苔，猪骨头烩蒜苔，猪骨头烩蒜苔，谁吃？ 我吃，喔喔， 谁吃？

爱吃烩菜的家人们，我点击四十九块九就能让你吃到一个烩菜的双人套餐，给大家看一下我们双人套餐里面的烩菜的量分量也是非常十足的，尤其这个油亮亮的感觉，我先给大家试一口， 人家都说油汤汤泡饭，又吃一个肉蛋，真的说的太有道理了，就在油青青的感觉吃的才香了。 而且我们这个套餐里面同时还给大家安排了一个小凉菜，安排了两碗米饭，咱们这个套餐也是给大家整本实料去做出来的， 两个人吃绝对管饱，就像其实女生分量没那么大的话，呃，三个人其实我觉得也是够的，就像我带我们家女子来吃的话，我们三个人点这么一份， 估计吃不完还得带回去了。大家也可以从网上多团几张这个团购券，因为我们这个团购的话不给大家限时间，大家任何时间段都是可以过来使用的，包括带上小孩来，带上老人来，都可以过来来望远机场，这个其实就是类似于咱们本地人的一种家常便饭吧。