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原本以为它只是一个平平无奇然后有点好看的水果盘,拿到手才知道这个点缀的小圆球呢,是一圈水果叉果切放进来之后呢,直接用这个叉子就可以了,而且每个颜色还都是不一样的,一家人用起来呢就比较好区分自己的叉子,它底部是带了可以沥水的透气孔, 然后刚清洗完的叉子呢,放进来也不用担心里面会积水变得不干净了。外面这层橘皮的纹理摸起来也是凹凸不平,很有手感的,这样的一套搭配用起来真的是很有意思。

你要真想学切果切,咱们线上就能教,而且一分钱都不用花。很多人问我,你们课程里面有没有果切?当然有,但是不是教你怎么切,因为切果切这个事,他是一个熟练工,你来我这切半天也增加不了多少熟练度, 也没什么用,你要是来我这切三天,我都为你花的那个钱心疼你要真想学切果切,咱们线上就能教,而且一分钱都不用花。 我来给大家举个例子,因为很多水果的切法都差不多,就比如说这个橙子,很多水果跟这个橙子的切法基本上都一样,像很多的瓜类凤梨都是先去头去尾,把它的皮打掉,去头去尾去皮,剩下就是切块或者是切片,所以果切的重点不是怎么切,而是怎么摆。 咱们来看一下这两个图片,它的切法是一样的,但是只要你换一个盒,换一个包装,换一个摆放的方式,它就会变得更好看。 接下来咱们说一点有点技术含量,需要付费看的一些内容,比如说客户找你要凤梨,其他的水果你看着来搭配。那我们今天用课上学习的临近色的搭配技巧 来看一下我们应该怎么搭。凤梨是黄黄色的,它的临近色是绿色,所以我们要选择黄色和绿色的水果进行果汁的搭配,因为临近色的特点就是过度均匀协调, 那同时如果有两个颜色一致的水果,一定要对角放,这样我们搭配出来的水果既协调他有层次感,会变得更加的好看。所以怎么切他不是最重要的,而是要怎么通过造型,通过色彩,把你的果里,把你的果切搭配的更好看, 这个是可以让你回去之后举一反三的。同时我们教你的都是底层的运营的逻辑和实实在在的获客的方式,做生意不光要手艺好,而是要学会一套能够闭环的生意逻辑。




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瓜果分半怎样切口平整、自动分半,损耗低,适配各类瓜果加工。这款设备采用智能切割系统,根据果实大小自动调节切割力度。分半切口平整美观,损耗率低,可保持果肉完整。设备适应性广,一机多用, 节省采购成本。适合加工橙子、柑橘、柚子、柠檬、苹果、梨等需要分半或切块的瓜果,是果汁加工厂、水果批发商、饮品店理想的分半设备。

欢迎收看九零后摆摊日常!天气慢慢变热了,想着出门摆摊卖鲜榨橙汁,今天特意把橙子挨个仔细清洗,有磕碰变质的全部挑出来扔掉,绝不留次品。 洗好之后分袋装好,整整齐齐摆在地上。所有食材都准备妥当,就等着明天出摊了。加油,一切顺利!

做果切外卖,订单不少,却全亏在库存混乱,水果放坏备货不合理。今天老张把果切外卖店专用库存管理方法讲透,新手直接照做。第一,按销量精准备货,拒绝盲目囤货。主打备西瓜、哈密瓜、火龙果、凤梨、橙子这些耐放刚需款,再少量搭配几款利润款,几款小众水果,按钱 七天日均单量备货,工作日少备,周末和高温天多备三成,阴雨天少备两成,少量多次进货,当天卖不完的尽量少存,从源头减少损耗。第二,做好水果分级存放,先进先出 冰箱冷藏柜分区摆放,先采购的水果放外侧,优先使用抗熟度高、一氧化的芒果、葡萄、草莓放在最前面,优先切配售卖。耐放的瓜类呢,靠后存放,避免水果放久变质。第三,固定切配标准边角料,合理利用,严格按标准克重 餐,不随意加量。切果时统一处理果皮,果核正常损耗,提前进入成本,可食用边角小果肉做成小份拼盒加价购单品不浪费,可利用部分,减少隐性亏损。第四,每日盘点复盘动态调整进货,每天打烊后盘点剩余水果余量、损耗量、当 天销量记录,哪些水果容易剩,哪些卖的快,连续三天滞销的品类,减少进货爆款,硬替水果适当加量,不跟风进 网红娇气水果,避免囤货积压变质。记住核心果切外卖库存管理核心就是少囤货,勤进货,先进先出边角利用,每日复盘,库存空好了,损耗降下来,利润自然就上来。做果切外卖,不懂备货空损耗的老板直接找美易老张。

最近光没连续曝光我切外卖图片里摆的跟水果盛宴似的,到手一看,发黑的香蕉、长毛的草莓,硬的能砸核桃的芒果块,消费者都表示担心被坑啊!那些老老实实用新鲜水果一盒一盒认真切的老板单量也跟着往下掉。为什么?因为顾客不信了, 谁都不想花钱买一盒,惊喜啊!我切的难点说白了就三个,第一,清洗不干净,水果带土带农药。第二,刀具不分开,切完苹果切芒果,万一有霉变,直接交叉感染。 第三,配送路上温控跟不上,夏天半小时就发酸了。老板只要卡死洗到位,刀分开加冰袋这三步,再在外卖平台上大大方方打上四个字,坏果必赔! 顾客的点单顾虑立马减一半。信任不是靠精修图修出来的,是一刀一刀干净的水果切出来的。别让你的果切变成消费者最后一次点你家的理由。