宁夏美食粘土教程

点心系列又来了，中华点心博大精深，猪包我是做也做不完，手指头都要抡出火星子了，也只是做了小小小小的一部分。废话不多说了，看看今天都有啥？首先登场的是 qq 肠仔包，外皮鲜软，肉肠多汁，谁吃谁知道。 台湾凤梨酥，外壳烤的酥酥的，内里鲜料，果香浓郁，过年过节走亲访友的不二之选。弯弯除了不听妈妈话，美食真是没话说！流心蛋黄酥它来了！咋这一期都是酥皮？开大会吗？不管了，好吃就行。 南方代表玫瑰广式月饼登场，月饼你们是爱吃甜的还是咸的？反正长得好看的我都喜欢，长得好看的又来一个三月枣泥糕，这是哪个地方的传统美食？有知道的包子请留言。 点心又怎能少得了大白花卷发的刚好的面团配上能把人香迷糊的小香葱，真是让人欲罢不能。 看了这么多了，你们的嘴卷流泪了吗？还想看什么？记得来评论区留言，喜欢就点赞评论关注哦！

点心系列他又来了！爱看的宝子打个一！很爱看的宝子打个二！想要追更的宝子记得加关注，有请今天的第一位选手！冰火菠萝油，温热香酥的外皮加上冰冷的黄油，嘴巴里就是冰与火之歌。 大湾区代表闪亮登场！打头阵的是经典叉烧包，甜滋滋的肉馅加上软软的面皮，谁吃谁知道！叉烧包的最佳拍档当然是虾子烧麦 qq 弹弹的肉馅加上鲜美的虾子，别说是早茶了，吃一天我也愿意！ 云南选手鲜花饼来嘞！又是个酥皮 buff， 这次换成甜口馅料，花香面香，一口咬下去全都有嘞！ 姑爷小时候的零食，莫错就是糖霜橘红膏，有吃过的评论区扣个吃过，看我这娴熟的绑辫子技术，莫错要做的就是天津大麻花，各种口味任君挑选！山西的朋友们欢呼起来吧！莜面靠！姥姥给你来波回忆杀！吃过一次就绝对忘不掉的那种！ 那叫一个乡啊！你们的家乡还有什么经典点心在评论区报上名来，我想办法去吃一哈，再回来就给你们看哈！喜欢就点赞评论关注哦！

今天用粘土做一笼会流汁的酱肉包，先来调瘦肉的颜色，白色里面加一点棕色和红色，混合均匀 透明白，里面加一点棕色和红色，做晶莹剔透的肥肉。擀薄之后用镊子一点一点的夹出小肉末， 再来上一些切碎的葱末，下面来做包子皮喽，擀薄之后用模具压出小圆片， 包子皮就做好了。下面把肉末和葱末倒入调好的酱汁当中， 搅拌均匀，感觉已经闻到了香味了呢！下面开始包包子喽。把裹满酱汁的肉馅放入包子皮当中，团圆之后用镊子夹出褶皱，调整一下就可以啦，一个小包子就做好喽！

当我有一堆小盘子黏土美食又要搓不停了，先来一盘包子，哈哈哈，都堆成山了。那么丸子、团子、饺子和饼当然也要堆的高高的，装饰一下桌子就开始上菜，就很有过年的氛围爱了。

宝子们新年好呀，我又来做美食了，新年的大鱼大肉都消化的差不多了吧，那今天又得来补点点心开开胃了。有请第一位选手，八珍福灵饼。有宝子知道这是哪里的小点心吗？不知道也没关系，进了胃里都是自己的。 有请第二位选手，白玉手套包。这个应该你们哪里都有吧，我就不多就介绍了，祝大一个！祝各位新的一年健健康康，长命百岁！ 这是啥嘞？经常吃的小伙伴已经知道了，民间美食驴打滚，香香糯糯甜滋滋，吃完给你表演打个滚。这又是啥嘞？有聪明的豹子说是桂花糖育苗，非也非也，人家叫如意糖，不帅，但是只要好吃，你说它是啥就是啥！ 大湾区选手又来了，鲜虾红米肠是我的最爱，在我这排名必须是夯到爆的那种。你们心中最夯的点心是啥？评论区留个年交流一下。 最后一位有请，芋泥一口酥，别看它制作简简单单，香气可是浓郁的很，点心都吃完了，还想看啥？评论区留个年哈，喜欢就点赞评论关注哦！

上次做的手工霉豆腐有四点多万人观看，好多宝子们问我怎么做的霉豆腐，今天必须安排！首先拿出一块黏土，把它揉的软软糯糯，揉成小方块，接下来压扁压扁，变成一块平整的豆腐胚子。然后拿出小尺子，咔咔咔切出一块块豆腐的形状， 像不像刚出锅的嫩豆腐？是不是已经有那味了？加上我们的秘密武器，面粉往上面一撒，瞬间长毛！ 霉豆腐那种毛茸茸香喷喷的感觉，这不就来了吗？哈哈哈！搞定！超逼真的粘土霉豆腐就做好了！是不是简单又可爱？学会的保死！赶紧交作业！

今天做中式早餐，广东早餐中经常能看到的美食，皮蛋瘦肉粥和油条。先来制作皮蛋美甲固态胶，用色粉调色，黑色搓圆照灯，再包裹一层棕色，再次照灯，切开小颗粒， 碗中放入白色黏土，做中羊角刷，戳出纹理， 刷一层清水固定食材， 刀尖划出瘦肉块， 接着制作油条， 侧面刻出纹理， 正面做褶皱顶吸引泥上色 uv 胶加了一点点白色色晶，薄薄的涂一层， 撒上葱花 照灯固化。 uv 胶工具压出包子褶皱 胶水固定 油条刷一层亮油。美味的早餐完成了，一起品尝吧！

把菜市场的大毛肚捏成指尖大小的迷你板，想跟着做的宝子们赶紧码住呀！拿出适量翻模土，一比一混合， 压成薄片，拿出七分针戳戳戳，这样就会留下很多凹痕。拿出这个颜色的色粉，混合进树脂黏土里， 等番母土变硬成型后，取一片黏土放上去，再把另一个同样做法做出来的番母土放上去，狠狠往下压，压出来双面都有毛肚纹路。接下来就简单了，切成规整的矩形，再切条，一片一片用白乳胶粘在白色黏土上， 是不是就有那个味道了？晾干后切丝就是千层肚啦！ 也可以翻好膜直接切片就是毛肚片啦！

用粘土做的土豆丝鸡蛋饼的教程来喽！

不用出门下馆子，在家就能做出地道宁夏炒糊薄。此面饼吸满番茄牛肉，汤汁鲜香浓郁，做法简单，还巨好吃。面呢就像手擀面那样，去和擀成圆饼，少来点油，煎到表面微焦，切成均匀的韭叶子条， 炒出来更入味更筋道。配菜来点蒜苔提鲜增味，还能增加脆爽口感。来根羊角椒切成蒜苔，大小提一个清辣味， 改刀，大小整齐，火候才能均匀，口感更一致。再来一小把韭菜段，提味增鲜，出锅放是点睛之笔。一小块牛里脊只有把它切的焦香入味。 再来两个莲湖柿子切成丁，能炒出汤汁，浓郁的番茄汁能软化口感很好的中和饼子的硬实，吃着不噎人。料头只需要一小节葱花， 两片生姜切成细细的末。锅烧热，下红油油烧热，再下入肉片，大火快炒不出水，肉质紧实，香味更浓。牛肉炒到完全变色，下入葱姜炒香， 加一点生抽提香，一点老抽调色，大火炒出酱香味。一勺花椒面，少许十三香炒香，下入蒜苔和辣椒，把它炒香。 多一点的粗辣面提香一点细辣面调个颜色，炒出红油，下西红柿翻炒调味，只需要盐，鸡精， 把配菜炒入味。西红柿出汤加开水，开水一定要加够，饼丝非常吸汤。下入饼丝，转中小火把它煮熟，煮入味，汤汁浓稠，饼丝吸满汤汁， 就可以放入韭菜，再淋点锅边醋，这样做可以让它酸香，吃起来不腻口。做法简单，跟做可以零失败。爱吃炒糊薄，快收藏起来试试吧！记得点赞收藏关注！

去年唐多奎带大家做了平遥古城的美食冰箱贴，今年从郎中古城旅行回来，灵感乍现，推出郎中美食冰箱贴教程，快收藏起来跟我一起做吧！ 我们先来做麻辣烫。古城麻辣烫的土豆片很受欢迎，粘土加这两个黄色色粉，搓出椭圆形状，再用工具稍微压出不规则感，就可以等待晾干了。 晾到七成干切片，这样比较容易穿签子， 穿签子 棕色加砖红色加 u v 胶里做汤底，放入土豆片，照灯固化前把每一片土豆都刷上汤底，就有入味的感觉了。 汤的表面点缀辣椒和葱段，这个之前教程里有，可以翻一翻。拿出小碗，加一微焦和柠檬黄，加入淡黄色切碎的粘土做蒜蓉 古城麻辣烫配蒜水蘸碟完成。拿出带回来的白糖蒸馍，观察一番，敲定用时速粘土，更有白糖蒸馍的质感。先捏成方块， 再把边角修圆一些，特别是顶部，然后用刀从中间剖开膜膜不用完美，真实的它就有很多裂口，看起来更接地气，更美味。用七本针戳一些纹理，打上我唐氏蒸馍的 logo， 嘿嘿， 放进金属蒸笼里就有那味儿了。下一个做锅贴，郎中的锅贴酥脆又富有肉香，我们用黏土先捏一个椭圆， 然后用细的棒转工具压出饺子凹进去的部位，再用手指捏一捏，看上去自然一点。橘黄母黄，这是深色， 先用土黄打底，再用橘黄涂抹，表现焦脆的部分主要集中在锅贴下半部分和锅贴皮粘合处，再用褶石色叠加在橘黄色中间位置，最后用深褐色点涂出焦糊感，只需要局部点涂，不可贪多哦。 摆盘上桌， 下面是糖锅酷爱吃的郎中牛肉面，糊糊汤底带来爽滑口感。豆芽韭菜炖感，爽口不腻。豆芽和韭菜做法和过桥米线那期一样， 找一根细铁丝缠筷子，胶水固定 面条覆盖住铁丝，把多余的尺寸剪掉，胶水固定，将面条修饰，加韭菜和豆芽点缀， 用这个色粉调汤汁，倒进去，用牙签均匀一下汤汁分布表面，再加一些韭菜和豆芽。别忘了放牛肉坨坨，我偷懒用的意大利番茄牛肉面，纳其剩下的牛肉， 用筷子夹起来的面条也刷上浓稠汤汁，哎呦，不错哦！牛肉面加保宁醋，据说是地道之法。徒手捏瓶保宁醋，这可是川渝人从小吃到大的味道， 十倍缩小，可可爱爱 齐合， hey hey！

六号选手准备好了没有？准备好了，考官，这是你比赛所需要的材料。好，长点式考核现在正式开始。先来制作一个糖葫芦，把红色彩泥塞进去， 放入糖葫芦棒好按压一下。糖葫芦制作完成，再来制作一个华夫饼，把彩泥放进去，使劲按压一下。 好打开，把多余的彩泥给它拿掉。我们的华夫饼制作完成了，鸡翅鸡爪，再来做个茶点，把多余的彩泥给它压掉拿走。好 一个糕点完成。第二个，第三个，第四个茶水。 好了，考官，一切准备完成。这个呢就是我准备的茶点了，请品鉴。嗯，不错，恭喜六号考生成功通过考核，你现在是一名优秀的茶点师了，耶耶。哎，那你们想吃什么茶点呀？快告诉我，我来帮你们做。

香喷喷的火锅食材做好了。