木兰麻辣烫为什么都关门

回到我老家木兰了，当地最牛逼的麻辣烫。什么这个服那个亮的，都白扯，不管几点人都这么多啊。炒面条吧，老式麻辣烫你就随便来，多少钱一斤？现在 十二一斤，比市区还是便宜两块钱，哈哈，加两份冷面，能吃了能吃了，没有点油吗？多搞点油啊。好嘞，小麻椒汤邪乎啊，是骨汤吗？是的，咱这干多少年了？十五年了，十五年了，完事了愿意吃麻酱，你自己往里整。 哎呀，原来八块钱一碗，现在按斤腰了。嗯，真香， 他家这辣椒油嘎嘎香，这真是麻辣烫，又麻又辣又烫， 整两口汗都下来了。哎呀嗯，吃着还是那么香，就搁这小县城没有能干过他家的 这汗哇哇的。 他家的汤特别浓，看汤就往前面都能看见，特白啊，熬的骨汤，胳膊跟奶粉我也不知道，反正吃着是香啊， 汗都进眼睛里了。哎，越吃越辣，越辣越想吃，根本就停不下来。嗯， 想吃的你自己掂量整吧，太远了，然后，哈哈。

哈喽哈喽，我又来尝你们喽！千呼万唤的炸串终于来了，第一口，咱们必须给这个小炸冷面！炸冷面纯纯属于童年回忆了啊， 嘎嘎香。这个是鸡肉丸，哈尔滨的那个正大的鸡肉丸，尝尝吧，老好吃了，哎嘿， 炸蟹棒，说实话，炸蟹棒我以前真没咋吃过，但这个我吃一口我真是惊艳了啊！我吃麻辣烫爱吃蟹棒，没想到炸的也这么好吃啊！ 来这玩意你指定是没见过，这属于沈阳首家了，这是我爸你叔首创独家秘方，配置的就是土豆片卷小狗肠，那他俩这一结合一搭配起来真绝了。 外边吧有点脆，然后还有点梗，然后里头是那种小狗肠，那种嫩嫩的，就是吃起来就是口感很复杂，但又不违和。 炸蟹排，这是我小时候的最爱了，这玩意是香啊，麻辣烫真得配点小炸串啊。这两天这老情人问我招不招学员，收不收加盟啊。后期我是打算放加盟的， 但现在指定是不行，我做我自己的品牌，我不可能割韭菜，我不着急挣那快钱，等我攒攒经验把店里都捋顺了， 稳稳当当的了，我再慢慢的放加盟。教技术的话，沈阳当地的不能教，外地的都可以， 但你们也别看我生意挺好，就盲梦想干，说实话，我没干之前我就寻思干嘛他能买路虎加长，现在吃个煎饼果子都不干。加长真心奉劝各位，手里有稳当的班就老实上吧，别脑子一热就辞职创业 上班按月领工资还自由，这开店之后连休息都没有，成天还操不完的心，起早贪黑，前两天我不从哈尔滨发的面筋吗？正赶沈阳那两天热的时候一下就三十来度了，然后货到了货站给我打电话了，中午的时候， 当时饭口人挺多的，我跟老弟哥就没着急往回拉，再想起来的时候就已经是下午五六点钟了，我赶紧找货拉拉往回拉，这一回来好家伙，全捂坏了好几次，袋子老多了，那也没招了，全扔垃圾桶了，真的心都没缝了，给我爸我妈整的更上火。本 来吧，这岁数大人一浪费点东西就跟要命似的。所以说呀，这背后都是熬不完的苦干，餐饮的酸甜苦辣，可能也就只有同行能懂吧。 hannah， donna， kendra and。

哈喽，姐妹们，我又来了，我前几个视频乱七八糟说一堆，我以为没人能听到最后呢，没想到来店里吃饭的兄弟姐妹这么多人能把我讲的故事听完，那我就再跟你们絮叨絮叨吧， 我最近这心情啊，真是跌宕起伏，我以前吧，老以为自己开店是一件很厉害的事，现实可真不是这样的， 我本来吧，就是一个挺玻璃心的人，就挺敏感，因为大家都是在网上知道咱家麻辣烫的，然后网上也肯定也得有人点评咱家好吃不好吃，一看见有人说不好吃的我就闹挺我，要是能看见好吃的，我又开心了，一边受伤一边又被治愈，在店里也是，我就是本着一个有事解决事的心态， 因为餐饮嘛，肯定会遇到各种各样的问题，比如说有时候吃着异物啊，或者是我给他露下面子之类的，但是我都是能给解决到大家心里舒服为止。 我现在是老板，但我同样也是消费者，我能理解大家的心情。今天就有一个顾客，他跟他老公一起来的，他俩吃一份，然后最后他老公结的账，然后咱家不是有一块钱一份的那三种面吗？单家的就最后结账的时候跟我说一声要啥，我就放个签子就去了哪个面的，当时店里人挺多的，突然这男的就过来问了，面筋是单家的吗？ 我说对呀，然后他就回去了，就给我问蒙了，我说对呀，这女的就有点跟她老公激恼的， 我寻思是不知道单加面还是咋的，寻思出来吃饭要是咱的问题咱给解决呗，我就欠欠追过去问了，我说咋了，是没给你加面吗？我说你把碗端过来几秒钟就好，给你加一下。这女的一下就冲我来了，就说我想问问你们这面到底是怎么加的？我说就一块钱一份啊，他说我没要面筋，我说那你没要面筋我就白给你放了呗，免费送你吃了。他说 不是，你们根本就没问我要冷面还是要面筋，这一下就给我问蒙了，当时我也没反应过来这啥意思，我说然后他老公说他想吃的是冷面，我说那我就再给你烫一份呗，我送你吃，他说不用了，吃不完。 哎，谁能理解我当时的心情啊，当时人人挺多，然后我这性格吧，还是软了吧唧的，我也没跟他，没敢跟他掰扯，然后我就回去了。回去回去我才反应过来就是他，当时肯定是他老公跟我说的是要面筋。然后我才反应过来就是他，当时肯定是他老公跟我说的是要面筋的签。但他可能是不知道啊，冷面，面筋是啥？ 就是这三种面，大家吃啥就跟我说，我就放个签子就完事了。不可能说是他告诉我加一份面，我也没问要啥面，我就随便给他扔个签子，那不我扔啥签子呀。也会有人跟我说加一份面，我肯定都会下意识的去问，那你要哪个面呢？因为有三种面呢。 越寻思越憋屈啊，你说有事我就给你解决呗，更何况这也不是我整错了，是你老公跟我说的要面筋，那怎么就算我身上了呢？再说我都说那你要是想吃冷面，那我就再给你烫一份吗？咱有事解决事不怕事那给你解决你还拒绝，咋都不行。那我真没招了，出来吃饭开开心心的。这整的你赌气囊塞的。我更赌气囊塞的。我那一晚上心情都老不好了。真的， 姐妹们来咱家吃饭有啥要求就跟我提，我和老弟哥都是很好说话的人，我那电柜不是白放那的，如果要是有爱人姐妹有啥事不好意思说呀，咱家冰箱旁边就是我的微信，可以在微信上跟我说，别个个憋着。那行，今天我就絮叨到这了。

谁能有我馋吧，挑战吃遍牡丹江那些不为人知的小神店之。老板，我要点份麻辣烫，咱家麻辣烫上称的那有盆有夹子，然后想吃啥加啥，咱自己加，东西不少啊，鹌鹑蛋，再来个煎蛋。 老板，然后再给我来个炸肠。老弟，哎，咱家有那个冷面跟面筋在后面单加的，咱家冷面是木兰特色黄冷面，这个是我特意从木兰这边进过来的，咱们这边还没有来一份。不行，那挺好，那就给我来一份吧。好嘞， 咱这是老式麻辣烫吗？咱家是骨汤，麻辣烫是纯骨汤的，每天早上现熬。老弟，麻辣怎么调？那个正常，麻辣少辣多醋啊。好嘞，老板，那你是哈尔滨的吗？我是木兰本地的，从小就吃木兰麻辣烫，老弟你麻辣烫好了？好嘞， 木兰县麻辣烫，这真是让我开了眼了，真筋道啊，吃的也弹牙也不坨，吃麻辣烫还得一整骨汤的原汁原味一份。谢谢， 我知道为什么木兰现在麻辣烫这么出名了，他这黄焖面确实不错，这小味道挠挠的，明天我还得来吃一顿。

大门帘子宽粉老宽了。朋友们，我头回吃这种黄系冷面，口感超级超级好。好久没碰到这么香的麻辣烫了，看到有个叫木兰县麻辣烫的店，这是什么派系，有吃过的吗？我来替你们尝尝吧。十五块八一斤，全送一样的木兰特色。黄冷面在哪啊？在这，后面搬家的在这。然后那是牛筋面吗？对，这是面筋。 那这两个我都加一份。行，把水再控一控啊，你看还有不少水呢。麻药吗？要一点多来点，没事，能吃点甜可以了。嗯，你这是什么汤啊？骨汤，这看着好浓郁啊，一天熬俩点呢。哈哈哈，这么大一碗呢，但真香啊。妈妈，这个就是那个黄细冷面， 嗯，我天，哇，这个骨汤好香啊。黄汐冷面跟咱普通冷面不一样，平时那个细冷面煮完一夹就碎，但这个不会，谢谢。哇，真香， 冷面这个软硬也刚刚好，还挺筋的。这个面可老细致了， 牛筋面还是放在麻辣烫里好吃，放在凉皮里我就不太爱吃，现在可火了，门帘子宽粉老宽了，都快赶上矿泉水瓶宽了。我也尝尝。 嗯，好有感觉啊，糯唧唧的。这种老式骨汤的麻辣烫吃起来一点都不腻。嗯，好有嚼头啊，来片午餐肉， 荷包蛋在里面好吃，沁满了汤汁。这是油条， 油条也好吃。为什么我眼里老常含泪水？因为麻辣烫太好吃了。你们吃麻辣烫必加的青菜是啥？脆骨肠， 至少这一筷子得有五六种粉。你就爱吃这个东西，就爱吃麻辣烫，别人说了东北小姑娘开心了吃麻辣烫，不开心了吃麻辣烫，下雨了吃麻辣烫。韭 花片就是比土豆片好吃。这个丸子也好吃，太香了，下辣了。我留着晚上当夜宵呢。 这个黄蟹冷面是我吃过涮冷面里口感最好。 我就爱吃这种老式，没有麻酱的可以考虑一下点，能吃点甜的可以多加点糖，巨好吃，香香。

沈阳的麻辣烫可以说是百家争鸣，百花齐放，百里挑一。今天我俩吃的这家，在麻辣烫圈里那是相当的有地位了，一路搁哈尔滨火到了沈阳。老板是木兰县人，所以店名就叫木兰县麻辣烫，和大众的麻辣烫一样， 属于自选称重的模式，品类非常多，荤素都是一个价。但是不管你夹啥，他家两块钱的牛肉面和细黄面，你必须得来一份，筋道爽滑，吸满汤汁，老入味了。老板说一天只能卖两百来份，因为一天就熬一锅汤，卖完就拉倒，全都是现熬的，骨汤汤底都可以直接喝。就这一碗 哪是麻辣烫啊，简直就是能量碗呢！你们隔着屏幕可能闻不着他有多香，辣椒味、麻酱味争先恐后的往鼻子里钻。他家不光麻辣烫好吃， 炸串就是灵魂，搭配，焦香酥脆咸香口，搭配上麻辣烫，直接解锁，双倍的快乐。你们啥钱来吃这家木兰县麻辣烫啊，真的是太权威了！

哈喽，大家好，我是张老板，麻辣烫的张老板，咱家这个店开业一个月了，今天给大家讲讲这个店的事。 我和老弟哥都是零零后，我零一的，他零二的，这也是他为啥叫老弟哥，因为他年龄比我小，但处处都照顾我，当时特别流行小孩姐这个词，所以我叫他老弟哥，就现在我身边朋友也都这么叫。 他之前工作是在厂里干数控的，天天上不完的夜班啊，熬不完的夜。 上过夜班的人应该都知道上夜班有多熬，人年纪轻轻就脱发，免疫力下降，加上我俩有结婚的准备，想着好好生活，脱离夜班，所以年前我俩决定让老弟哥辞职，刚开始我寻思让他找个清净的班上上得了， 但我俩其实都有干买卖的心，为啥干麻辣烫呢？因为我实在太爱吃麻辣烫了，但沈阳真没有我喜欢吃的，从小我在我家那边吃十多年的木兰麻辣烫，在我心里就没有任何一家人能超过他在我心里的地位啊。 然后我就跟老弟哥说，我说咱俩上我家那边学麻辣烫啊，老弟哥他是沈阳这边的木兰麻辣烫，但他 就永远吧都能支持我，就是愿意试试，愿意跟我回黑龙江学这个麻辣烫，然后我就寻思领他去吃呗，他一吃，他说，哎呦，我这也太好吃了，沈阳从来没吃过这个味的。 再一个就是我吧，一直都有一个想开麻辣烫店的梦了，从小的真的我老爱吃麻辣烫了，然后 这样式的我俩就开始准备开这个店了。好了，故事还挺长的，等我慢慢给你们讲，让你们慢慢了解我，那我就先沉浸式吃麻烫喽。

今天带你们看一下子我们从小爱吃的麻辣烫什么样，木兰人就要认，他家就是各种连头品牌，没有一个能干过他的。走，尝尝去。原来就这一个窝完了，后来天天排队，后来把那个窝也扩建了。这窝也不玩看， 真狠呐，这大热天我现在没吃都哇哇冒汗，夹菜都得挤着夹，赶这个空赶紧夹就得了，要不排的时间太长了。以前都是八块钱一碗的，现在都按斤要了。加一个面筋加个冷面，外面都是等着要烫的啊 啊，一天得加整多少碗呢？一百碗汤卖没就下班了吧。对，这是我的哈。对，麻辣辣条啊，咱们来个加麻加辣的啊。吃的贵， 调料来一勺蒜泥灵魂小汤汁嚼上来一勺麻酱，老猛了。这个再来几个红苹果啊，再来个麻辣烫，绝配！这里的面筋和冷面是灵魂 汤汁，特别香。刚才点菜就看这个店里有红苹果，果断点了几盒，以前就总喝，我要是清甜爽口，吃油腻麻辣的最合适不过了。这整上一口直接回到上学时期了。我们今天人多，两大桌两大桌，一回木兰饭都不吃，直接干成喽麻辣烫了， 真过瘾这家伙。嗯，他家这个不用特意的放芝麻酱去调香，他这个汤汁就嘎嘎香。嗯，确实有点辣。这家伙。 确实啊，还得红苹果呀，喝起来酸酸甜甜的，解辣解腻又爽口，百合不厌呐， 你说这些人吃他不嫌我热啊，三十多度啊，就整麻辣烫旁边那打卤面没有人，哈哈，气人那玩意。哎 哎，是我是啊，关注又多个粉丝，谢谢你啊。好吃吗？来小木兰这块你看没看着粉丝挺多哈哈哈，辣不辣你搁这撕哈啥呀？哈哈，边吃跟汗蒸似的，带个澡巾直接搓一下。行，这家伙成下泥了都。 咋的，你辣也是热呀，又辣又有点热。这样凉哇喝挺得劲啊。你看喝水喝的挡着点。哈哈哈，老妹从北京回来了，成馋了。我记得上次这个冰糕要往北京邮，完了这麻辣烫也是打个生包往北京邮，这回来必须得吃一口， 每次都是标配一碗麻辣烫一个红苹果，这些年就想裂一口，在家跟老洗澡似的。看这汗今天是整的真通透啊。这啥叫麻辣烫，又麻又辣又烫啊，真是 得亏是冰镇的，救我命了都。惠尔康红苹果快乐时光好评啊。

回到我老家木兰了，当地最牛逼的麻辣烫，什么这个服那个亮的，都白扯，不管几点人都这么多啊，炒面条子，老式麻辣烫你就随便来，多少钱一斤？现在十二一斤，比市区还是便宜两块钱加两份冷面。能吃辣能吃辣，能有点油吗？多搞点油啊。好嘞， 小麻椒汤，邪乎啊，是骨汤吗？咱这干多少年了？十五年了，十五年了，完事了愿意吃麻将，你自己往里整。 哎呀，原来八块钱一碗，现在按斤腰了。嗯，真香啊， 他家这辣椒油嘎嘎香。这真是麻辣烫，又麻又辣又烫， 整两口汗都下来了，哎。嗯，吃着还是那么香，就搁这小县城，没有能干过他家的， 这小孩哇哇的。嗯，他家的汤特别浓哈，汤就搁前面都能看见快板啊。熬的骨汤，胳膊搁奶粉我也不知道，反正吃着就香啊。 哎呀，汉子进眼睛里了，哎，越吃越辣，越辣越想吃，根本就停不下来。 想吃的你自己掂量整吧，太远了，哈哈。