砂仁米的功效与作用

阳江的春砂仁真的是宝物，那阳江春砂仁它是入药的到地的地方呢？就是在我们的阳江地区，那按照古法的一些刨制工艺，刨制出来的春砂仁真的功效非常好。 我们普通市民买的春砂仁，它可能香味没有那么足，但是价格也很贵，但是如果你吃过真正的阳江春砂仁，那个味道是非常的香的，那一般来说，春砂仁它是可以安胎止呕的，就是妇女妊娠呕吐的时候， 那么可以用春砂仁几粒把它砸碎，然后煲汤后下，它的这个香味是可以止呕的。那同样呢，其实在广东地区，我们平时的一个湿气，不管是寒湿还是湿热，其实都可以用砂仁， 那砂仁的香味呢，也是特别的独特，煲在汤当中也是可以解除油腻，对脾胃非常的友好。

有种能叫醒脾胃、化掉顽固湿气、止住胀气、打嗝的厨房香料，你知道是什么吗？经常胃胀不消化、嘴里发黏、有口气、大便粘马桶、吃凉的就拉肚子的人， 一定要认识他！我是本草秘语，今天带你读懂杀人。中医典籍记载，杀人味辛，性温，归脾、胃、肾经，主打化食开胃、温脾止泻、理气和中。 他是天然的脾胃唤醒剂，既能化开脾胃里黏腻的寒湿，又能理顺淤堵的气机，缓解胃胀打嗝，改善食欲不振，还能止住受凉引起的腹泻。脾胃虚弱，湿气重、消化不良都适用。 醒脾开胃方杀人一粒，拍破加陈皮一片，泡水解决胃胀不消化、嘴里发黏， 温脾止泻方杀人，一粒，加生姜两片，煮水缓解受凉拉肚子、恶心干呕。消食化疾方杀人一粒，加山楂两颗，泡水改善吃多了积食肚子胀。 提醒，杀人性温偏燥，容易上火，口干舌燥的阴虚体质不宜多吃，孕妇需在医师指导下服用，不可过量。一味杀人，叫醒脾胃、化掉湿气，理顺气机，脾胃舒服了，浑身都有劲。

大家好，今天我为大家介绍一味中药材，它的名字叫沙仁，沙仁主产于中国福建，它味辛，性温。它的主要功效有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等。它的日常使用方法可以煲汤煲粥都是可以的， 另外他还可以搭配使用。如果想化湿行气、行脾开胃的话，可以用砂仁加上陈皮。如果想行气安胎，可以用砂仁加上黄芪。 如纳气平喘、引气归元的话，可以用砂仁加上熟地黄，都是非常不错的选择，有学习的小伙伴可以去试一下哦。

诸位安康，我是杀人，又称阳春杀。我藏身于江科植物杀人的椭圆形硕果中，是一团深褐色、香气浓烈的种子团。当您倾起我的果壳， 一缕温暖而霸道的新乡便会扑面而来。这份独特的芳香，正是我守护中焦、行气化湿的本源力量，果然对我的芳香行气之能赞有加。药性论胃，我主冷气，腹痛止休息气力点名我温中散寒，行气止痛之功。开宝本草则言我能治虚劳冷利， 素食不消，进一步肯定了我温脾开胃、消食化滞的价值。李时珍在本草纲目中精辟总结， 补肺醒脾、养胃益肾理元气、通志气，这概括了我温通三焦气机的广泛作用。 我胃心性温，装归脾，胃肾三经，心能行散，温能驱寒，芳香能醒脾，这注定了我是一位脾胃气滞与寒湿困脾的克星。我的核心使命在于化湿开胃、温脾止泻，理气安胎。一、化湿行气、 醒脾开胃，这是我最重要的职责。对于施浊中阻、脾胃气滞所致的晚腹胀满、不思饮食、恶心呕吐，我的芳香能醒脾， 心温能化湿，行气能消胀，是治疗湿困中焦的药药。在香砂六君子汤中，我便于党参、白竹等配伍共奏益气健脾，行气化滞，治宫。二、温中止泻，散寒止痛我性温， 能温续中焦，对脾胃虚寒引起的腹痛泄泄、消化不良，我能温中散寒，行气止痛止泻，常与干姜、附子等温里药同用。三、理气安胎 我还能行气和中，只有安胎对妊娠期因气滞或脾胃虚弱引起的恶心呕吐、胎动不安，我有独特的安胎之效， 常与紫苏梗、白竹等配伍，如泰山盘石散。我性质温燥， 容易耗气伤阴，因此对于阴虚血燥、内有湿热或气虚者，应当慎用。岳父使用我也需严格辨正，非气滞或胃寒所致的呕吐胎动，不宜使用。此外，我寒挥发油入煎剂以厚下，不宜久煮，以免香气散失， 药效减弱。我是杀人，是一缕温暖而坚定的脾胃之气为芳香，醒脾以新温，散寒 以行气消胀。当脾胃被寒湿所困，气机因致塞而痛时，便是我为您拨开一脉，恢复中焦升降秩序的时刻。请善用我的芳香，也请明辨我的温燥之性。如果我的介绍对您有所启发，记得关注、点赞，我们下期再见！

砂仁是常见的调味料，卤肉的时候经常用到，其实砂仁也是一味中药，味芳香，可以醒脾 开胃。遇到腹胀或者食欲不佳的时候，可以做个砂仁粥，将砂仁捣成细末，在粥快出锅的时候放两到三克，可以起到增加食欲、促进消化的作用。

今天学习沙仁沙仁是江科植物海南沙、绿壳沙或海南沙的干造成熟果实，主产于广东、云南、海南等地，其中广东阳春的阳春沙品质最优，是稻地药材， 一般在夏秋二季果实成熟时采收晒干或者是低温培干，打碎生用。 杀人的胃心性温，主要归脾、胃、肾经。它的核心功效是化湿行气、温中止泻、理气安胎。 既能芳香化湿、行脾和胃，又能温运脾阳、色肠止泻，还能理气和中，安胎之呕。 常用于湿浊中阻或脾胃气滞所导致的晚覆脾闷胀满疼痛、食欲不振。与厚薄陈皮同用，可增强化湿邪气、和胃消胀的功效。 其次还可以用于脾胃虚寒所导致的呕吐泄泄，与干姜、白竹配伍，能增强 温脾暖胃、化湿止泻的作用。此外，还可以用于润身恶阻，胎动不安。与酥梗白竹同用，可以提升理气安胎、和胃止呕的效果。 用法，用量为煎服三到六克砂仁含挥发油，煎食要厚下他的药性温燥，芳香走串，阴虚血燥 火热，内制者慎用。下个视频学习豆蔻拜拜！

听故事，学中药，今天讲的是杀人的故事场景。唐带领南某湿热山村的主理小院， 晌午蝉鸣咕噪，哎呦，阿婆这肚子又胀又痛，像塞了块石头。乔夫李二捂着肚子，脸色发白的蹲在院角，他刚在山上吃了些冷硬的干粮，又灌了山泉水。一旁的药翁放下倒药的石臼， 从药楼里摸出几颗棕褐色带着刺状凸起的果实，笑道，莫慌，这是杀人， 咱们岭南的醒脾开胃宝，你这就是寒湿困住了，脾胃气堵住了，他举几颗杀人用石臼轻轻捣破外壳，一股新香温血的气息立刻散开。你闻这香气能醒脾，性子温和，专治你这施主中焦、碗腹胀满的毛病。他还能行其温中， 让你肚子里的气顺下去。药翁将捣碎的砂仁放入淘碗，冲入热水，趁热喝了，肚子里的石头自然就化了。梨二喝下不一会便觉一股暖流从胃里散开，胀痛渐消，连打了几个嗝，顿感舒畅。药翁又直指晒在竹匾上的砂仁， 晒干了备用。平时炖肉煮汤放两颗，能去腥增香，还能帮脾胃运化，是咱们山里人离不开的厨房药材。自此，杀人这味温中行气、化湿开胃的岭南佳果，便成了村民们调理脾胃、应对湿浊困阻的常备良药。

你这个胃你已经感觉到凉了，比如说你感觉胃里边吃一点点凉东西就不舒服，然后你比如说黄瓜、西红柿，像这种常温的，别人吃肯定没问题，但是你一吃就不舒服。吃饭正常吃饭也吃一点就不舒服了，感觉很胀，或者外边凉气吹到你的胃上，你也有感觉， 你感觉这个胃不舒服。中医说你胃受寒以后通常需要粥来调养。这个沙仁啊，在中医里面啊，就是温暖脾胃的一个药，他不但温暖脾胃，他还有一个特性，行气散寒，能把这个 聚在一起的气散掉，那散掉以后你就不胀了，不疼了。沙仁跟粥在一起啊，所以很久。呃，就是中医里面一个暖胃的一个小的药膳大米粥块，这一 一碗大米粥快熬好了，快熬好的时候把这个砂仁啊要打成细粉，放在粥里边，再稍微熬他两三分钟就行了。这砂仁不能熬 时间长，熬时间长了以后啊，他那个力量就会减弱，趁热的时候就把这碗粥喝了，喝完以后是当时见效。更有甚者，闻着杀人粥这味还没吃呢。啊，好了，这粥还没喝呢，一闻这味胃里就不胀了，吃一个月，每天来一碗。

听故事，学中药，今天讲杀人的故事。江南水乡小镇青年医者阿春，性情温和，善调脾胃，秘方总少不了杀人。 阿春父亲曾是当地名医，临终前将杀人子交给他，叮嘱此药温脾开胃，化湿行气，要好好用它善待乡亲。 小镇多渔民，常因贪凉或饮食不节患脾胃病。渔民老周捕鱼归来，腹痛腹泻，满腹胀满，寻到大药铺掌柜，因他付不起高价，只给普通止泻药，毫无效果。阿春得知后， 结合老周常吃生冷鱼货受湿气侵袭的情况，去自家杀人研磨，让他米汤送服，又用杀人粥调理，即日便康复。老周感激不已，此时传开求诊者络一不绝， 阿春用杀人蒸肉、泡茶等方式，耐心为大家调理。盛夏，小镇突发暑湿，众人上吐下泻，阿春用杀人搭配藿香配兰熬汤，免费分发，祝乡亲们恢复健康。阿春医馆虽小，却因杀人口碑极好， 他常说，杀人虽不起眼，却能话事止泻，做人亦当如此，守温暖本心，为他人驱散冰痛。杀人话实暖心的故事也在水乡代代流传。

大家好，今天咱们认识一位兼具调味和养生价值的香料杀人，不管是熬制卤水、炖煮肉食，还是日常煲汤食补，放上几粒，杀人风味瞬间升级。它自带清雅独特香气，既能给食材去腥提香， 在中医里还是调理脾胃的常用食材。很多人不清楚它的用处，也拿捏不好投放，量多了气味刺鼻，少了发挥不出效果。今天把杀人的性味功效、使用方法、适配菜品禁忌要点，一次性点透，建议收藏。 一、基础性胃属性杀人未心性温归脾胃、肾经。核心作用，化湿开胃，温脾止泻，理气消胀，去腥增香， 气味温润芳香，药食两用，温和调理脾胃不适。二、核心使用功效一、理气消胀，饭后肚子胀气、矮气频繁，积食不消化。杀人能疏通脾胃气机，舒缓憋胀感。 二、温中祛湿，改善脾胃湿气重，腹部寒凉，吃凉时肠胃不舒服的情况。三、去行厨艺，弱化肉类内脏，自带腥气，中和食材异味，让口感更纯净。 四、开胃，增进食欲，芳香醒脾，缓解胃口不佳、不思饮食的状态。五、缓和孕吐不适、体质虚寒引发的反胃恶心，适量食补可起到收缓作用。三、正确处理与使用技巧 一、预处理方式，外壳紧实，使用前轻轻敲破外壳，不用碾碎，微微开裂就能释放香气与有效成分，避免整颗下锅难以出味，也不要捣成粉末导致香味过重发冲。 二、家用标准用量，普通一锅卤肉炖汤食材投放三到五粒即可，切勿大量添加，过量香气浓烈刺鼻，还容易刺激肠胃。三、投放时机 炖煮中后期放入最合适，过早久煮会挥发损耗有效成分，香味和养生作用都会大打折扣。四、适配与不适配菜品适合使用卤制诱食，卤猪肉、卤鸡鸭、卤内脏类食材， 养生煲汤、排骨鸡汤、健脾祛湿药膳汤、红烧焖煮，重油重腻肉类菜肴解腻助消化。家常五香风味菜品不适合使用 清淡清汤，原味清蒸菜品会掩盖食材本身鲜香酸甜口菜是甜品，风味相冲影响口感， 极简清爽凉拌菜不建议添加。五黄金搭配组合，沙仁加草果双重去腥解腻，卤味醇厚不附胀。 沙仁加陈皮，理气健脾搭档祛湿消胀效果翻倍。沙仁加八角香料，风味互补，饭菜香气层次更丰富。六、食用与存放禁忌 一、性质偏温燥，阴虚火旺，经常口干长痘、便秘人群日常少量食用即可。二、胃火旺盛，反酸烧心的朋友，少吃杀人调味的菜肴。 三、密封放置在干燥阴凉处保存，防止受潮发霉、香气流失。 四、出现发黑、霉变、异味、变质的杀人直接丢弃不能食用。五、孕期身体特殊，食补使用建议把控少量原则。总结口诀， 杀人敲裂再下锅，三五颗粒刚刚好，理气消胀护脾胃，去腥增香风味妙。炖煮中途再投放清淡菜肴，别乱加。