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秋膘饲养员🍗
3月前
#原创视频#挑战纯黄油蛋糕
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小贺不饿
1月前
解锁了黄油戚风就再也看不上普通戚风了😂 6寸黄油戚风:60g的鸡蛋3个,细砂糖40g(蛋黄需要10g,蛋清需要30g)黄油36g,牛奶36g,低粉45g 🔥120度30分钟转150度20分钟#美食教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #美食制作过程
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阿钟吗
10月前
巧克力榴莲黄油蛋糕 #美食 #零食 #蛋糕 #零食推荐 #童年记忆小零食
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忆点点美食(烘焙)
2年前
好吃难做的黄油版戚风蛋糕,口感真是不一般,比普通做法好吃多了 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #黄油戚风蛋糕
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布丁不叮
5月前
免烤箱❗️粉嫩嫩的草莓慕斯蛋糕 入口即化 饼干底: 90g奥奥碎|45g黄油 慕斯: 220g淡奶油|18g白砂糖|30g草莓酱|50g纯牛奶|10g吉利丁 #在家做甜品 #创意美食 #慕斯蛋糕 #草莓蛋糕 #甜品治愈一切
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小镇上的猪精女孩
5月前
有锅就能做😋比冰淇淋还好吃的夏日纽约芝士蛋糕 巨清爽不腻🍋免烤箱免打发。而且在家搅一搅就OK,芝士脑袋大呼过瘾! 🧃配方为改良版,不需要烤箱版。 饼干碗:饼干200g、黄油80g。 蛋糕糊:牛奶125ml、奶油奶酪250g、糖50g、一整个柠檬的汁、柠檬皮屑、白巧克力20g、吉利丁10g(先用冷水泡软)、淡奶油100g。 最上层: 淡奶油120g、糖15g、盐1g、柠檬汁5g。#夏天的味道在抖音 #舌尖上的抖音
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登登妈妈爱分享
2月前
简单的材料就可以做成美味的蛋糕,就像我们简单的生活,“装饰”一下也可以多姿多彩…#蜂蜜凹蛋糕 #自制黄油薄脆 #生活vlog #宅家抖出好食光
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阿nic的每一餐
5月前
史上最全的不用记配方的甜品教程,真的太炸裂了! #甜品 #这一口简直香迷糊了 #建议普及这一口#好好吃饭大赛
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为为的为
1月前
复刻老友记纽约芝士蛋糕🔥柠檬味道的超绝 ‼️新手也可以轻松拿捏‼️ 🍄配方 ~~~~~ 饼干底:消化饼干碎200克丨黄油70克 ~~~~~ 芝士层:奶油奶酪300克丨白砂糖50克丨白巧13克丨黄油50克丨柠檬皮1个丨柠檬汁7克丨酸奶油60克丨淡奶油30克丨鸡蛋1颗 ~~~~~ 酸奶奶盖:酸奶油120克丨白砂糖20克丨柠檬汁7克 #纽约芝士蛋糕 #青年创作者成长计划 #芝士蛋糕 #好好吃饭大赛 #爱生活爱美食
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奶油丸子
1年前
硬奶油蛋糕~奶香+黄油香+微甜,绝绝子! #蛋糕 #硬奶油蛋糕 #黄油蛋糕 #内容启发搜索
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Bear Cakery杏坛蛋糕店🌿🌿
7月前
手把手教黄油小熊蛋糕制作/保姆级教程 #蛋糕培训 #仙妮贝儿 #黄油小熊 #蛋糕教程 #人气蛋糕推荐
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肥鹅喜饼
3月前
生日小蛋糕性价比之王|4寸黄油蛋糕! 由总统发酵黄油制作而成 每一口都是带着酸奶风味的丝滑浓郁口感 冷藏吃像吃冰淇淋,入口即化~#强烈推荐 #黄油蛋糕 #肥鹅喜饼 #总统黄油 #动物奶油蛋糕
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一口食光
3月前
生巧巴斯克~纵享丝滑~ 材料: 奶油奶酪260g 白砂糖45g 玉米淀粉15g 鸡蛋2个蛋黄1个 淡奶油150g 生巧:巧克力150g 淡奶油150g 黄油20g #甜品美食 #蛋糕制作 #甜品 #巧克力 #巴斯克
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忆点点美食(烘焙)
11月前
解锁黄油蛋糕零失败技巧,不回缩不塌陷,口感绵软又好吃! #干净饮食 #烘焙 #烘焙人的日常 #美食分享 #美食教程
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🍑TaoOCake桃桃屋烘焙
3月前
超好次的白巧黄油柠檬蛋糕🍋 🍋🟩火遍上海的柠檬蛋糕 浅浅复刻一下! 附教程 在结尾~ #vlog日常 #甜品美食 #下午茶甜品 #柠檬蛋糕 #蛋糕教程
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Bear Cakery杏坛蛋糕店🌿🌿
5月前
手把手教你做黄油小熊mini版 #奶油霜教程 #黄油小熊 #制作过程 #蛋糕培训 #跟我学烘焙
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大梅烘焙屋
1年前
可承重的黄油戚风蛋糕胚教程!松软可口,奶香浓郁! #在家做蛋糕 #爱烘培爱生活 #戚风 #奶油蛋糕 #裱花蛋糕 【6寸黄油戚风配方】 蛋黄40g,细砂糖8g(加蛋黄里),低筋面粉54g,柠檬汁几滴,黄油38g,牛奶35g,炼乳13g,盐1g,蛋白100g,细砂糖36g(加蛋白里) 如果觉得称蛋黄和蛋清麻烦,也可以直接用三个55g左右的大鸡蛋 操作步骤: 1、把黄油、牛奶和炼乳坐热水融化,再把它们搅拌到完全均匀; 2、8g的细砂糖加入蛋黄里搅拌均匀,然后把低筋面粉加进去画一字拌均匀; 3、再把刚融化好的黄油和炼乳,加入蛋黄糊里搅拌至均匀顺滑; 4、打发蛋清之前,把烤箱180度预热; 5、蛋清里加入几滴柠檬汁,然后开始打发蛋清,糖分三次加入蛋清中,最后打好的蛋清是盆里的纹路非常清晰,提起来呢是一个直立的尖角,硬性发泡的状态; 6、分三次混合蛋黄和蛋清,直到蛋黄糊中看不到蛋清; 7、最后倒进模具里大概7、8分满,稍微震一下,放进烤箱150度烘烤50分钟(多余的面糊可以倒进纸杯里一起放进烤箱,或者放进空气炸锅,大概160度烘烤15分钟左右) 8、烤好之后,从10厘米左右的高度向下摔一下,然后倒扣冷却2小时左右,四周向下按压之后脱模,做好的蛋糕胚可以冷藏或者冷冻保存。
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我是杨羊洋
2月前
复刻上海爆火,夏日限定,入口超级酸甜的柠檬凝乳蛋糕 黄油戚风 蛋白:70g 蛋黄:45g 细砂糖:40g 低筋面粉:45g 黄油:35g 纯牛奶:35g 柠檬凝乳 鸡蛋:50g 蛋黄:35g 黄柠皮屑:2.5g 砂糖:50g 柠檬汁:80g 黄油:20g 淋面 抹面奶油:250g 糖:19g 夹心奶油:150g 糖:11g 白巧淋面 白巧:110g 淡奶油:120g 吉利丁:3g 柠檬凝乳:25g #夏日甜品 #家庭烘焙 #自制甜品 #柠檬蛋糕
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小蛋koi
1月前
免烤箱‼️抹茶慕斯蛋糕🍵搅一搅就成功✅ 材料 饼干底:80g奥利奥碎|40g黄油 慕斯:250g奶油奶酪|40g细砂糖|250g淡奶油 60热牛奶|7g抹茶粉|10g吉利丁片 #好好吃饭 #抖音美食创作人 #抹茶慕斯 #慕斯 #抹茶控
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小镇上的猪精女孩
1月前
值得用一生去怀念的轻乳酪蛋糕 就是舌头和牙齿会打架!因为太太柔软细嫩了,轻盈的蛋糕和淡淡的乳酪香味,吃一口我啥都招了! 配方和做法: 轻乳酪蛋糕(六寸) 奶油奶酪125g 黄油35g 牛奶60g 玉米淀粉15g 低筋面粉15g 鸡蛋3个(带壳60g) 白糖45g 白醋/柠檬汁几滴 制作细节请参考视频,欢迎跟做晒图!#轻乳酪蛋糕
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朵朵厨房日记
4月前
蛋糕这样做被全家人夸爆了!!#小甜品 #蛋糕#甜品 #美食教程 #手工diy蛋糕
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小贺不饿
1月前
又给家人做蛋糕了!一致好评!嘿嘿真开心🥳 8寸巧克力黄油戚风 60g的鸡蛋5个,细砂糖80g(蛋黄需要20g,蛋清需要60g)黄油75g,牛奶75g,黑巧克力20,可可粉20,低粉70g 🔥130度30分钟转150度25分钟 巧克力抹面奶油🍫 巧克力甘纳许:奶油180g,54%黑巧80 甘纳许加奶油补齐500g,糖20g 香草夹心奶油🍨 奶油300g,香草荚一根,糖10g 布丁🍮 糖30g,清水15g,开水15 牛奶100,淡奶油100,鸡蛋1,炼乳10,糖10,香草精1 🔥150度40分钟 #巧克力蛋糕 #芒果蛋糕 #自制蛋糕 #烘焙教程 #烘焙新手
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教裱花的苗老师🍰
4月前
#蛋糕🍰 #黄油小熊 #零基础做蛋糕 #烘焙培训
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九妈烘焙时间
3月前
不需要烤箱!零失败!新手小白轻松拿捏!冰冰凉凉的冰淇淋口感!太适合夏天了 饼干底 奥利奥饼干:90g 黄油:40g 慕斯部分 芒果泥:240g 酸奶:60g 吉利丁:15g 奶油:200g 细砂糖:30g 淋面部分 芒果泥:50g 水:50g 吉利丁:5g #慕斯蛋糕 #芒果慕斯 #免烤箱甜品 #下午茶甜品
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妮妮的料理时间
3月前
Cheese cake🍃🌷夏日梦幻荔枝青提蛋糕 🍃材料: 奶油奶酪250g 白砂糖35g 酸奶100g 吉利丁片12g 淡奶油250g 🍃饼底: 抹茶饼干碎80g 黄油30g 🌷水果: 青提 荔枝 #夏天的味道 #抖音美食推荐官 #vlog日常 #真的很summer #夏天的这一口超满足
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一个糕手.
2月前
沉浸式做蛋糕之超级可爱的黄油小熊蛋糕来啦#送女生的蛋糕#可爱蛋糕#成都蛋糕
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Mika咪卡
3月前
薄巧芝士蛋糕|冰爽一夏🌊清爽不腻免烤箱 有手就会做的薄荷巧克力芝士蛋糕~这个夏天一定要试试呀! ▪️饼干底 奥利奥饼干 60g|黄油 25g ▪️芝士蛋糕 奶油奶酪 200g|糖 30g|淡奶油 200g|牛奶 40g|吉利丁片 8g|薄荷糖浆 20g|巧克力碎 20g ▪️原味奶油 淡奶油 100g|糖 6g #治愈系美食 #夏日甜品 #免烤箱甜品 #芝士蛋糕 #薄荷之夏
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馋嘴啵啵
2周前
搅一搅就搞定❗️纽约芝士蛋糕🧀清爽巨好吃😋 #好好吃饭大赛#国庆的好好吃饭清单 所需材料🌈 饼干底部分: 消化饼干120g | 融化黄油60g 芝士部分: 奶油奶酪300g | 白砂糖50g | 淡奶油30g | 酸奶油(或酸奶)60g | 柠檬汁7g | 柠檬皮屑适量 | 黄油50g | 白巧克力20g | 常温鸡蛋1颗 奶盖部分: 淡奶油70g | 酸奶油(或酸奶)100g | 白砂糖18g #抖音美食推荐官 #甜品 #治愈系美食
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社恐吃货小夏
5月前
黄油甜品 太爱这个版本的白脱奶油蛋糕啦🥰!既不会索然无味、又没有甜到发腻~甚至动摇了巧克力在我心中的地位🧡#黄油 #蛋糕 #菠萝包 #甜品 #听妈妈的准没错
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舒贝贝裱花烘焙培训(收学员)
1月前
立体奶油霜黄油小熊分享教程#零基础学蛋糕入门 #跟我学烘焙 #想学找我 #蛋糕裱花零基础学习#黄油小熊蛋糕
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金金鑫
3月前
黄油戚风#家庭烘焙 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕 香浓绵软#蛋糕
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爱吃面包的泰迪熊
3周前
少女心🍒|黄油小熊复古裱花蛋糕·香橙苏打#心动小镇黄油小熊联动#黄油小熊心动萌舞#还得是心动小镇#青年创作者扶持计划
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肉肉吃不胖
2周前
软心栗子南瓜巴斯克🍁秋日限定~巨丝滑绵密 食材: 板栗泥: 板栗500g黄油40g黄糖30g淡奶油100g 清水 巴斯克 奶油奶酪200g 砂糖50g蛋液200g南瓜250g 淡奶油150g玉米淀粉 15g 装饰: 栗子泥100g淡奶油50g #巴斯克芝士蛋糕 #南瓜栗子巴斯克 #宝藏甜品分享 #自制简单低卡甜品🍨 #低卡甜品
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教裱花的苗老师🍰
2月前
#烘焙培训 #黄油小熊 #零基础做蛋糕 #球形蛋糕
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吃不饱的小玉
4月前
清清爽爽的无胚奶油蛋糕和奶奶香香的黄油雪糕太适配啦!#无胚奶油蛋糕 #甜品控 #黄油冰淇淋 #蛋糕
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小蛋koi
1月前
免烤箱‼️奥利奥芝士慕斯蛋糕|多重口感 材料 饼干底:110g奥利奥碎|55g黄油 慕斯:50g热牛奶|10g吉利丁|300g奶油|25g细砂糖 30g奥利奥碎 #抖音美食创作人 #好好吃饭 #奥利奥 #慕斯 #奥利奥慕斯
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开花的烘焙小记
11月前
磅蛋糕 蛋糕界中的元老 日本甜品大师的配方 黄油蛋糕教学视频 #磅蛋糕 #黄油蛋糕 #小山进老师
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Mika咪卡
5月前
柠檬凝乳蛋糕|酸酸甜甜的小蛋糕太清爽啦! 好清爽的!一口爱上~~ ▪️柠檬凝乳 鸡蛋 3个|柠檬汁 100g|白糖 80g|柠檬皮 2个|黄油 40g ▪️原味蛋糕胚 鸡蛋 5个|低筋面粉 50g|玉米油 45g|牛奶 55g|白糖 45g|柠檬汁 ▪️柠檬奶油 淡奶油 350g|白糖20g|柠檬凝乳 80g #治愈系美食 #奶油蛋糕 #我的烘焙日常 #柠檬蛋糕
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AllAboutDessert
1月前
60s沉浸式做甜品!冰冰凉凉的奥利奥芝士蛋糕🍫香甜脆苦 配方: 巧克力蛋糕体: 180g黑巧 100g黄油 7个鸡蛋 80g糖 60g高筋面粉 24g可可粉 奥利奥芝士蛋糕层: 150g奶油奶酪 20g淡奶油 30g牛奶 5g吉利丁片 30g奥利奥碎 甘纳许淋面: 40g黑巧 50g淡奶油 #蛋糕🍰 #烘焙 #甜品美食 #奥利奥蛋糕 #自制蛋糕
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解压甜品君
1周前
#甜品#甜品治愈一切 #甜品烘焙 #蛋糕 #蛋糕教程
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格蕾丝的早餐
2月前
思路打开❗️一口平底锅搞定脆皮巧克力蛋糕~ 🌈食材 /饼干底/ 奥利奥碎90g 融化的黄油40g /蛋糕糊/ 蛋黄2个 砂糖30g 玉米淀粉50g 牛奶500ml 巧克力(70%)150g /脆皮/ 融化巧克力90g 椰子油30g 坚果碎30g #免烤箱甜品 #巧克力蛋糕
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拾忆少女的烘焙簿
4月前
轻乳酪蛋糕🧀|冷藏后口感超绝‼️ 蛋糕体绵密细腻,奶香浓郁⭐️下午茶吃上一块可太满足了~ 配方: 200g奶油奶酪 30g黄油 100g牛奶 10g玉米淀粉 25g低粉 3个鸡蛋 3g柠檬汁 40g细砂糖 些许香草精 上下火125度烤60分钟 转上火180度烤10分钟左右 水浴法烘烤,具体看上色程度 烘烤完焖20分钟 冷藏几小时口感更佳 #创作灵感 #好好吃饭大赛 #轻乳酪蛋糕 #治愈系美食 #谁懂这一口的好吃程度 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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不卷卷Luna
1月前
牛奶200g黄油40g低筋面粉40g鸡蛋6个砂糖50g柠檬汁适量#家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙人 #美食
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小蛋koi
1月前
免烤箱‼️抹茶奥利奥慕斯蛋糕🍵浓郁清新 材料 饼干底:110g奥利奥碎|55g黄油 慕斯:250g奶油奶酪|50g白砂糖|6g抹茶酱|170g淡奶油|50g热牛奶|10g吉利丁片 #好好吃饭 #抹茶控 #抖音美食创作人 #慕斯 #抹茶慕斯
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可可怡宝
1月前
酸酸甜甜 It's ME🍋 酱酱~ 柠檬凝乳蛋糕2.0版本! - 黄油戚风: -材料 鸡蛋:3个 牛奶 40g 黄油:40g 低筋面粉:50g 绵白糖:60g 泡打粉:1.5g 盐:0.5g -制作: 1.蛋白冷冻 2.黄油+牛奶,隔热水充分搅拌乳化,并保持在5、60度。 3.蛋黄搅打发白加入黄油牛奶中搅拌均匀。 4.低粉提前过筛,加入到蛋黄糊。 中。 5.蛋白加糖,打到立体小尖角。 6.蛋白霜分次与蛋黄糊拌匀即可。 8.入模具,放入预热好的烤箱烘烤。 6寸:180度30分左右 柠檬凝乳: -材料 柠檬汁:100g 柠檬皮屑:适量 糖:50g 蛋黄:3个 全蛋:1个 黄油:40g -制作 1.先擦出柠檬皮屑,再挤出柠檬汁。 2.在柠檬汁中加入鸡蛋液,搅拌均匀。 3.隔水加热至80°C左右,逐渐黏稠。 4.关火后分次加入黄油,搅拌均匀。 5.用保鲜膜贴粘冷藏保存。 奶油 -材料 淡奶油:350g 白砂糖:15g 白巧淋面: -材料 白巧:60g 奶油:80g 吉利丁:2g 柠檬凝乳:10g -制作 1.白巧、淡奶油隔水加热融化。 2.加入吉利丁(吉利丁提前冷水泡软)以及柠檬凝乳,搅拌均匀。 3.降温至30-35°C左右,即可淋面。 #柠檬凝乳蛋糕#好好吃饭大赛美#美食新星计划#鲜活美食家#你的秋日美食正在派送中
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函子又又做甜品了
3月前
抹门永存❗️超好吃的抹茶生巧慕斯蛋糕~ 上班途中给电子闺蜜们录个教程,快来做起来!免烤箱 超简单🤩 🍪奥利奥饼底 奥利奥碎 160g 黃油80g 🍰慕斯糊 牛奶157g白巧109奶酪82 抹茶粉15g 吉利丁15g淡奶397g 糖60g 🍫甘纳许淋面 黑巧53g 淡奶60g 🍫生巧块 黑巧400g 淡奶180g 蜂蜜20g 黃油24g 做法:黑巧、淡奶、蜂蜜全搞里头隔水加热,最后放入室温黄油,倒入8寸方形模具中,隔夜冷藏(可做 很多哦) pS:视频里是八寸配方的量哈,姐妹们做6寸就 1.5~ 相信我 超好吃,快来交作业~#甜品 #慕斯蛋糕 #我的烘焙日常 #下午茶甜品 #在家做蛋糕
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若若的食光
1月前
🍋复刻老友记纽约芝士蛋糕🔥清爽不腻超好吃 重刷老友记朝思暮想了好久,这个是真的趴在地上都会吃完… 食材配方: 🍪饼干底 消化饼干80g 黄油40g 🧀蛋糕糊 奶油奶酪 300g 细砂糖 80g 全蛋 1个 蛋黄 1个 柠檬汁 10g 淡奶油 100g 玉米淀粉 20g 🍋🟩酸奶油 淡奶油160g 柠檬汁15g #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #甜品 #纽约芝士蛋糕
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纯真Love私房蛋糕
2月前
6寸轻乳酪蛋糕 kiri奶油奶酪120克 黄油30克 牛奶80克 蛋黄50克 蛋白105克 细砂糖40克 柠檬汁4克 #创作者中心 轻乳酪蛋糕 #甜品美食 #美食制作分享 #芝士蛋糕
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一粒大米
3月前
#治愈系美食 #蛋糕 #甜品 #美食教程 #下午茶甜品 伯爵红茶布朗尼凹蛋糕|浓郁醇厚😋一口沦陷!
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大鱼蛋
1月前
法式舒芙蕾教程来啦!🍰🥞 6个鸡蛋 200克牛奶20克黄油 45克白砂糖 60克低筋面粉 糖粉 柠檬汁/香草精 烤箱190度最下层15/16分钟 请在5分钟内吃完 不然会塌🤣 #青年创作者成长计划 #法式舒芙蕾 #舒芙蕾 #梦想是吃遍全世界的小蛋糕 #美食教程
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AllAboutDessert
1周前
夏日小森林🍃浓郁丝滑抹茶酸奶慕斯🍵 饼底: 100g奥利奥碎 45g黄油 慕斯层: 100g热牛奶 15g吉利丁片 170g酸奶 220g鲜奶油 15g糖 50g炼乳 6g抹茶粉 #烘焙 #甜品 #抹茶蛋糕 #抹茶慕斯 #酸奶慕斯
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小吴&小肖
1月前
快@你的列表第一,让他/她给你做这个泡芙小蛋糕! 材料:黄油40g 盐:1g 白砂糖:7g 清水:40g 纯牛奶:60g 低筋面粉:60g 鸡蛋:约2颗 酸奶奶油 淡奶油:150g 酸奶:50g #泡芙蛋糕 #泡芙
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我是昭阳。
3周前
娃娃脸蛋糕❗️一口咬出童年回忆~ ✅食材:玉米油28克,牛奶28克,鸡蛋2个,低筋面粉90克,白砂糖30克 ✅馅料:淡奶油120克,黄油30克,盐1克 ✅巧克力酱:巧克力70克,椰子油8克 ⏳海氏i7风炉烤箱:上下火145度25分钟转160度5分钟 @Hauswirt海氏官方旗舰店 #海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #娃娃脸蛋糕
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咖啡不加糖
2周前
薄荷巧克力布朗尼蛋糕💚口感丰富,细腻绵软,冰冰凉凉❗️吃一口就爱上❤️ 布朗尼部分: 黑巧克力:120克 黄油:70克 常温鸡蛋:3个 砂糖:50克 低筋面粉:70克 可可粉:10克 泡打粉:3克 慕斯部分: 奶油奶酪:80克 砂糖10克 淡奶油:70克 薄荷糖浆:10克 温牛奶:30克 吉利丁片:30克 黑巧克力碎:20克 淋面: 黑巧克力:40克 淡奶油:50克 #烘焙人的日常 #布朗尼蛋糕 #薄荷糖浆 #巧克力蛋糕 #吃了甜品会开心
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小蛋koi
2月前
免烤箱‼️草莓慕斯蛋糕🍓搅一搅就完成✅ 材料 饼干底:100g奥利奥碎|45g融化黄油 慕斯:250g淡奶油|30g草莓酱|30g细砂糖|60g热牛奶|8g吉利丁片 #抖音美食创作者 #慕斯 #草莓 #草莓慕斯 #甜品控
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哈尔滨甜也蛋糕Tianye Cake
4月前
黄油小熊蛋糕制作过程,坚持就是胜利 #烘焙人的日常 #蛋糕制作 #vlog日常 #我是做蛋糕的
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无铲荷包蛋
1月前
🇬🇧甜品小课堂|搅一搅就有的蓝莓玛芬蛋糕 英国留学混吃等死实录 今天做蓝莓玛芬蛋糕 【所需食材】:低筋面粉 牛奶 黄油 鸡蛋 蓝莓 【配菜/调料】:泡打粉 糖 【制作过程】: 1.酥粒部分:20g的低筋面粉,10g的糖粉,10g的黄油,揉搓成小颗粒备用。 2.粉类:200g低筋面粉,9g泡打粉。 3.液体类:一颗常温鸡蛋加入120g牛奶。 4.将液体类搅拌均匀,加入80融化的常温黄油,搅拌均匀至无油光,筛入粉类,加入40g糖,搅拌均匀到顺化状态。 5.面糊装入裱花袋,挤入模具,先挤入模具一半量,加入蓝莓,再挤至八分满。 6.顶上加上蓝莓和酥粒,烤箱180度烤25-30分钟就完成了。 #你的秋日美食正在派送中 #把名画里的风景端上餐桌 #蓝莓玛芬蛋糕 @抖音作者会客厅
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不会做饭的大梦
2周前
不用蛋清蛋黄分离,轻松做出美味椰香纸杯蛋糕 椰香纸杯蛋糕(6个) 蛋糕糊部分: 低筋面粉85g 泡打粉2.5g 盐1g 软化黄油125g 细砂糖60g 鸡蛋1个 香草精2g 椰浆70g 椰蓉35g 奶油霜部分: 软化黄油50g 软化奶油奶酪70g 糖粉20g 香草精2g 椰浆15g 原配方来自@Preppy Kitchen,已根据自己的口味进行调整,毕竟原配方的甜度已经把我劝退了。 #美食 #蛋糕 #纸杯蛋糕 #椰子蛋糕 #烘焙
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大炮
1周前
#新手烘焙 消耗家里吃不完的香蕉,只需要搅一搅拌一拌就可以成功的香蕉磅蛋糕~新手友好,有手就会!#烘焙 #香蕉磅蛋糕 #香蕉的吃法 #磅蛋糕
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leeka礼悦家
2周前
复刻爆款🔥酸甜清爽🍋三重口感 #礼悦家烘焙美食 柔软的黄油戚风 酸甜的柠檬凝乳 再搭配上外面的柠檬白巧淋面 一口下去三重口感~酸甜清爽 【所需材料】 -黄油戚风- 鸡蛋5个 糖80克 低筋面粉100克 黄油70克 牛奶75克 -柠檬凝乳- 鸡蛋1个 蛋黄2个 柠檬屑少许 糖60克 柠檬汁70克 黄油10克 白巧克力10克 -柠檬白巧淋面- 白巧克力110克 淡奶油110克 吉利丁5克 柠檬凝乳30克 - #礼悦家 #礼悦家烤箱 #蛋糕 #黄油戚风
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糖豆家蛋糕烘焙 培训工作室
3周前
#蛋糕培训 教学员做蛋糕的第十天,立体黄油小熊蛋糕的制作过程分享#同城热门 #合肥蛋糕培训 #蛋糕裱花零基础学习 #蛋糕学习
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蒋怡
2周前
🍫 **0失败心太软蛋糕| 现场注入流心!这操作也太治愈了吧!** ✨ **食材清单(4人份)** 无盐黄油 60g 半甜或黑巧克力豆 70g 全蛋1个 + 蛋黄1个 白糖 2大勺(约25g) 海盐 少许 低筋面粉 1小勺(约5g) 核心道具: 4小块固态巧克力、可可粉、香草冰淇淋 🔥 **详细步骤** 1️⃣ 烤箱230°C提前预热,给4个2 Oz烤碗涂抹黄油并撒面粉防粘。 2️⃣ 巧克力隔水融化后加入黄油搅拌至顺滑 3️⃣ 鸡蛋+蛋黄+糖打发至颜色发白 4️⃣ 将蛋液倒入巧克力糊,加面粉轻轻翻拌均匀 5️⃣ 面糊倒入模具八分满,撒上海盐片 6️⃣ 入烤箱中层烤4.5-5 分钟,倒扣脱模到盘子上 7️⃣💥神奇操作来了!在蛋糕顶部趁热塞入一块固态巧克力,见证它慢慢融化… 8️⃣ 最后,筛上一层可可粉,制造出丝绒效果 9️⃣ 一定要放上一球香草冰淇淋,冷热交织,口感绝了! 🌟 烤制时间宁可短不要长,蛋糕体才会外酥内流心。 塞巧克力可以增加流心效果。 #甜品教程 #巧克力控 #烘焙小白必学 #高颜值甜点 #心太软蛋糕 (这个做法让你永远不失手!视频跟做记得@我交作业哦!)
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不会做饭的大梦
4周前
🇳🇴挪威蛋糕|脆皮蛋白的魔法时刻 挪威蛋糕🇳🇴Verdens Beste 蛋黄糊部分: 软化黄油90g 细砂糖45g 蛋黄4个 牛奶55g 低筋面粉130g 泡打粉5g 脆皮蛋白霜部分: 蛋清 4个 糖120g 柠檬汁若干 表面装饰: 杏仁碎30g 奶油部分: 淡奶油240g 糖粉20g 奶油奶酪60g(可选) 170° 25-30分钟 #烘焙人 #甜品美食 #蛋糕 #挪威蛋糕 #脆皮蛋白
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小蛋koi
1月前
免烤箱‼️雾霾蓝奥利奥芝士蛋糕|双重口感 材料 饼干底:100g奥利奥碎|45g黄油 慕斯:250g奶油奶酪|35g白砂糖|80g热牛奶 10g吉利丁|6g蝶豆花|200g淡奶油|30g奥利奥碎 #慕斯 #好好吃饭 #抖音美食创作人 #雾霾蓝蛋糕 #在家做美食
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一口年糕啊呜0_o
1月前
👩🍳vlog|纽约芝士蛋糕🍰真的巨好吃‼️ 终于把想做很久的蛋糕做出来啦!太太太好吃了😋 【准备食材】 消化饼干120g 融化黄油60g 奶油奶酪300g 糖35g 柠檬汁7g 淡奶油30g 酸奶油60g 柠檬皮屑1个 融化自巧克力20g 融化黄油50g 鸡蛋1个 【表面奶油】 酸奶油150g 淡奶油50g 糖15g (将以上材料混合浓稠) #抖音美食创作者 #甜品 #纽约芝士蛋糕 #蛋糕 #美食
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最新发布时间:2025-10-07 05:19
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