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工厂长保烘焙技术3年前
讨论下做蛋糕大豆油和色拉油的区别 #蛋糕 #烘焙 #色拉油
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山东国民烘焙9月前
戚风蛋糕 做戚风蛋糕应该用什么样的油#跟我学烘焙 #戚风蛋糕 #干货分享 #蛋糕烘焙教学
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厦门乐堂烘焙培训5月前
植物油和黄油谁才是王者 #烘焙 #植物油 #黄油 #烘焙人的日常 #烘焙教学
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中式甜品1年前
色拉油在蛋糕中有什么作用#在家做蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #低脂蛋糕怎么做
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葱花宝典7月前
#空气炸锅美食 #空气炸锅做蛋糕 #戚风蛋糕 #创作灵感
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杨师傅·新中式糕点2月前
橄榄蛋糕:鸡蛋2000克，白糖850克，盐7.5克，面粉850克，泡打粉30克，吉士粉20克，蛋糕油50克，色拉油330克#烘焙 #烘焙教程
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好人有好报%1年前
玉米油烘焙专用蛋糕色拉油家用原材料压榨鲜胚芽植物油小瓶350ml
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原麦烘焙技术2年前
长保红蛋糕：鸡蛋320g糖375g糖浆30g盐5g蛋糕油25g面500g泡打粉20g水200g色拉油50g葡萄糖粉、山梨醇、甘油、丙酸钙、脱氢乙酸钠、山梨酸钾#美食教程 #配方分享 #蛋糕
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甜品阿汤叔7月前
黄油和植物油在烘焙里都有什么不一样的作用呢#西点烘焙培训 #烘焙技术培训 #西点甜品培训 #做面包 #做蛋糕
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峰味面点3年前
蛋糕，制作蛋糕时，一般会使用无色无味的色拉油，它的作用是什么 #蛋糕
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濉溪县双堆红苹果蛋糕店1年前
我们家用大豆色拉油做出来的东西全部8块一斤，信不信有你
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阳哥烘焙7月前
虎皮蛋糕！你学会了吗#虎皮 #虎皮蛋糕 #美食教程 #烘焙教程 #烘焙人的日常
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原麦烘焙技术2年前
芝麻酥 瓜子酥 花生酥：色拉油120g棕榈油120g糖300g水160g鸡蛋50g蛋糕油20g面500g泡打粉8g#美食教程 #配方 #蛋糕
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小杰面包3月前
1蛋清400克（12个） 砂糖130克 塔塔粉5克 2水90克 色拉油170克 牛奶110克 吉士粉14克 大戚风粉360克 蛋黄12个 上火190度下火180度 30分钟掉头2分钟 ##跟我学烘焙 #制作过程 #新鲜出炉 #美食
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原麦烘焙技术1年前
橙子蛋糕：鸡蛋500g橙子300g砂糖350g盐2g蜂蜜20g牛奶50g面450g泡打粉5g蛋糕油20g 色拉油50g #美食教程 #配方 #橙子蛋糕
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优选Z049月前
玉米油 玉米油烘焙专用蛋糕色拉油家用原材料压榨鲜胚芽植物油小瓶#玉米油 #烘焙玉米油 #蛋糕色拉油 #胚芽植物油 #k总推荐
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Tim食颜视2月前
随手搅一搅也能做出完美戚风❗️ #戚风蛋糕 #烘培 #戚风蛋糕教程
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郑记桃酥大王·新中式糕点1年前
巧克力蛋糕卷制作教程 鸡蛋1200g，水200g，蛋糕油60g，色拉油200g，戚风蛋预拌粉840g，可可粉30g#真材实料才能做出好味道 #烘焙人的日常 #每天分享制作过程
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原麦烘焙技术1年前
雪山蛋糕一：1色拉油105g砂糖80g水210g2低粉175g泡打粉2g玉米淀粉30g3蛋黄190g二：蛋清400g砂糖150g塔塔粉5g盐3g #美食教程 #烘焙 #雪山蛋糕
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@次蛋糕了莫.🍰8月前
一个8寸蛋糕配方 牛奶47克 色拉油47克 低筋面粉36克 玉米淀粉8克 泡打粉2克 鸡蛋5个 糖70克 柠檬汁适量 #烘焙 #在家做蛋糕 #在家做美食 #蛋糕 #戚风蛋糕
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鱼丸丸的小食光6月前
山姆同款瑞士卷教程配方：牛奶55克 色拉油55克 低粉60克 玉米淀 粉5克 蛋黄4个蛋清4个白砂糖55克 （红茶多 加4克红茶碎） 奶油200克 糖粉 14克（红茶多加2克红茶碎） 烤箱150度烤20分钟 每块切3厘米#烘焙 #蛋糕卷 @
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原麦烘焙技术2年前
无糖蛋糕：鸡蛋720g盐3g无糖改良剂200g面380g奶粉20g泡打粉5g蛋糕油20g水40g色拉油30g#烘焙 #美食教程 #无糖蛋糕
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酉酉不挑食4月前
6寸戚风蛋糕 超详细分享 新手不翻车｜不塌不凹不缩不裂 配方： 鸡蛋：3个（55-60克/个） 牛奶：38克 玉米油：35克（色拉油也可） 低筋面粉：36克 玉米淀粉：7克 细砂糖：40克（白糖也可） 柠檬汁：3滴（白醋也可） 做法： 1.牛奶和油搅拌至乳化，低筋面粉和玉米淀粉过筛加入，搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀 2.打发蛋白前提前预热烤箱，蛋白冰箱冷冻5-10分钟，加入柠檬汁或白醋去腥！一次性加入糖打发蛋白至硬挺的直立小尖角（新手建议糖分三次加入） 3.蛋黄糊和蛋白翻拌法混合均匀，烤箱最下层，上下火135度30分钟再转150度25分钟 4出炉震出热气，倒扣凉凉2小时以上，完全冷却后脱模 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙新手
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郑记桃酥大王·新中式糕点1年前
海绵蛋糕卷这样做 糕点粉1000g鸡蛋1650g白砂糖900g牛奶250g色拉油450g泡打粉17g蛋糕油60g盐5g#真材实料才能做出好味道 #谁懂这一口的好吃程度 #每天分享制作过程
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原麦烘焙技术1年前
海绵方糕：鸡蛋1250g砂糖750g盐5g牛奶250g面750g泡打粉15g蛋糕油40g奶香粉10g色拉油150g#美食教程 #配方 #蛋糕教程
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小杰面包2月前
蛋糕胚：鸡蛋27个，水230克，戚风预拌粉1千克，蛋糕油80克，色拉油230克，比重0.35，温度上火160下火160一共烤50分钟左右，#烘焙教程 #抖音美食创作者 #蛋糕 #原创视频
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面包雷先生6月前
蜂巢蛋糕 配方 水375g 幼砂糖 300g 炼乳 175g 蜂蜜100g 鸡蛋200g 低筋面粉 l 200g 苏打粉 10g 色拉油 60g#蜂巢蛋糕 #蜂巢蛋糕做法 #烘焙 #蛋糕 #配方分享 @抖音小助手
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劉师傅:新中式糕点（收徒中）5月前
#好吃到爆 拿破仑蛋糕
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原麦烘焙技术3月前
蛋皮蛋糕卷 蛋皮蛋糕卷：一1色拉油105g砂糖80g水210g2低粉175g泡打粉2g玉米淀粉30g3蛋黄190g二：蛋清400g砂糖150g塔塔粉5g盐3g #蛋皮蛋糕卷 #蛋糕卷 #烘焙教程
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大师傅湘潭市雨湖区金福糕点店3年前
蒸蛋糕配方，，第一步： 鸡蛋420g 糖240g 盐2g 蛋糕油(sp)15g 第二步： 面300g 泡打粉5g 奶香粉5g 第三步： 色拉油50g
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徐仙烘焙👉五仁月饼👉保湿糊3年前
红丝绒蛋糕配方 鸡蛋500g 红丝绒蛋糕 预拌粉350g 悠悠蛋糕油20g 水5Og 色拉油100g 比重0.38 具体制作请参 照视频#美食 #红丝绒蛋糕 #中式糕点 #美食分享
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原麦烘焙技术1年前
蛋糕脱模油的做法呦！无水酥油200g色拉油200g加热完全溶解之后加入100g的面粉拌匀，每次用的时候加热，刷薄薄的一层。#美食教程 #配方 #烘焙
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烘焙时候1年前
配方分享 烈火蛋糕 1.鸡蛋900g 砂糖700g 盐10g 牛奶200g 水50g 2.蛋糕油40g 面粉900g 泡打粉25g 3.液态油70g 色拉油70g 制作过程：1分所有材料快速搅拌5分钟左右；加入2材料，慢速搅拌到没干面，转快速打发；机器开中速，倒入3材料，搅拌均匀，大约一分钟。模具刷油，上料，上火230，下火220,15分钟左右
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原麦烘焙技术4月前
南瓜蛋糕 麻瓜蛋糕：1鸡蛋1250g砂糖750g牛奶250g盐2g面750g泡打粉15g蛋糕油40g奶粉5g色拉油150g#南瓜蛋糕 #烘焙 #蛋糕
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游老师西点烘焙教学3月前
戚风蛋糕详细教程 认真看完哦#厦门 #法式西点 #烘焙培训 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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原麦烘焙技术6月前
无水蛋糕 无水蛋糕：鸡蛋1250g砂糖750g盐5g面750g泡打粉15g蛋糕油40g奶香粉10g色拉油150g #新鲜出炉 #美食教程 #无水蛋糕
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原麦烘焙技术1年前
豆腐蛋糕：鸡蛋500g砂糖350g盐2g蜂蜜20g牛奶50g面450g泡打粉5g蛋糕油20g豆浆50g 色拉油50g#美食教程 #配方 #豆腐蛋糕
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面包吴彦祖的烘焙日记3年前
蜂蜜蛋糕： 全蛋1500g 砂糖600g 高粉400g 低粉450g 蛋糕油60g 三花淡奶400g 色拉油177g 无水酥油177g 蜂蜜100g 海绵蛋糕打法（三花淡奶烧开后加入，无水酥油色拉油蜂蜜化开后加入），烘烤温度180/160，45分钟左右。 #抖音美食 #抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活 #蜂蜜蛋糕
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原麦烘焙技术5月前
雪山蛋糕 雪山蛋糕一：1色拉油105g砂糖80g水210g2低粉175g泡打粉2g玉米淀粉30g3蛋黄190g二：蛋清400g砂糖150g塔塔粉5g盐3g #美食教程 #配方 #雪山蛋糕
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郑记桃酥大王·新中式糕点3年前
鸡蛋600g，水100g，戚风蛋糕预拌粉420g，蛋糕油30g，色拉油100g，可可粉20g#美食#烘焙#蛋糕卷
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原麦烘焙技术1年前
拔丝蛋糕：1鸡蛋1250g砂糖750g牛奶250g盐2g面750g泡打粉15g蛋糕油40g奶粉5g色拉油150g#美食教程 #拔丝蛋糕 #烘焙
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原麦烘焙技术1年前
香妃蛋糕卷一：1色拉油105g砂糖80g水210g2低粉175g泡打粉2g玉米淀粉30g3蛋黄190g二：蛋清400g砂糖150g塔塔粉5g盐3g #美食教程 #配方 #香妃蛋糕卷
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原麦烘焙技术1年前
虎纹方糕：鸡蛋1250g砂糖750g盐5g牛奶250g面750g泡打粉15g蛋糕油40g奶香粉10g色拉油150g #烘焙 #配方 #虎纹方糕
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鹏城糕手6月前
超级好吃的水牛乳蛋糕/ 配方: 鸡蛋400g 细糖110g 盐2g 蜂蜜30g 乳酪酱50g 低粉150g SP23g 水牛乳30g 色拉油150g #治愈系美食 #蛋糕教程 #好吃到爆
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面包吴彦祖的烘焙日记1年前
香米蛋糕 鸡蛋2100克 水750克 糖1400克 香米香精30克 盐10克 面粉1600克 泡打粉25克 蛋糕油150克 色拉油100g 温度上210下230#戚风蛋糕 #抖音美食推荐官 #烘焙人的日常 #真材实料才能做出好味道
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南京永秀面食坊3年前
无水蛋糕这样做，好脱磨，不沾盘，软糯可口。1鸡蛋550g 砂糖370g 蜂蜜15g 2面粉350g 泡打粉5g 蛋糕油15g 3色拉油25g 脱模油：豆油100g无水酥油100g低粉50g #海绵蛋糕 #蛋糕#无水蛋糕 #美食 #学面食找永秀
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河南烘焙兄弟教育5年前
原味海绵蛋糕配方：鸡蛋420，糖180，低粉200，蛋糕油20，色拉油120，牛奶90，#烘焙
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yy6661年前
玉米油烘焙专用蛋糕色拉油家用原材料压榨鲜胚芽植物油小瓶350ml#大人小孩都爱吃 #口感特别好 #好吃又营养 #美味可口
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浪漫西点烘焙培训3月前
北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕，是以鸡蛋、低筋面粉、牛奶、色拉油等为主要原料制作的烘焙甜品，属于戚风蛋糕的衍生品类。 其配方体系，包含蛋糕胚与卡仕达奶油酱双重结构，需经过蛋白打发、面糊混合、烘烤成型及内馅熬制等工序。北海道戚风蛋糕，以质地松软湿润著称，因特殊工艺，形成独特的塌陷褶皱外观。 北海道戚风蛋糕，以其细腻柔软的口感和丰富的层次感著称，是烘焙界的经典之作。其独特的冰淇淋口感和爆浆的惊喜，让人一尝难忘。北海道戚风蛋糕的魅力不仅在于其美味，更在于其精致的外形和入口即化的美妙体验。 北海道戚风蛋糕咬下一口，冰淇淋口感的卡仕达奶油酱，如丝般滑出，浓郁的奶香瞬间在口腔中弥漫开来，每一个味蕾都沉浸在这甜蜜的盛宴之中。蛋糕体轻盈绵密，入口即化，也可搭配香滑冰爽的香草奶油馅，口感层次丰富，令人回味无穷。 #北海道戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #烘焙培训 #甜品培训 #戚风蛋糕
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原麦烘焙技术2年前
无水蛋糕：鸡蛋300g砂糖150g盐2g面200g蛋糕油12g奶粉5g色拉油18g#美食教程 #烘焙 #蛋糕
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徐仙烘焙👉五仁月饼👉保湿糊4月前
黑森林蛋糕做法 #创作灵感 #黑森林蛋糕 #黑森林巧克力蛋糕 巧克力蛋糕体部分 全 蛋 960g 砂 糖 500g 纯净水 250g 低筋粉 360g 香草粉 6g 可可粉 100g 苏打粉 5g 泡打粉 18g 蛋糕油 40g 色拉油 95g 液态油 95g 夹心奶油部分 乳汁奶油 750g 淡 奶 油 350g 巧克力可丝达600g 具体制作请参照视频
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原麦烘焙技术1年前
水果流心蛋糕：1鸡蛋1250g砂糖750g牛奶250g盐2g面750g泡打粉15g蛋糕油40g奶粉5g色拉油150g#美食教程 #配方 #水果流心蛋糕
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原麦烘焙技术1年前
下方链接学习99款产品呦！ 水果杯子蛋糕：鸡蛋500g砂糖350g盐2g蜂蜜20g牛奶50g面450g泡打粉5g蛋糕油20g 色拉油50g#美食教程 #配方 #水果杯子蛋糕
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郑记桃酥大王·新中式糕点1年前
戚风蛋糕 第一部分 鸡蛋清25个，白砂糖375g，塔塔粉15g，盐5g 第二部分 白砂糖100g，牛奶 250g，色拉油250g，糕点粉400g，玉米淀粉50g，泡打粉15g，蛋黄25个#美食#烘焙#蛋糕
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大雪爱烘焙7月前
#烘焙人的日常 #vlog日常 #美食vlog
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暖心爸爸不爱做饭4月前
蛋糕自己在家做，简单快手，香甜味美#蛋糕#蛋糕的家常做法 #烤蛋糕#面食分享 #简单易学
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福娃芹芹3周前
蛋糕油 烘焙专用 光滑细腻口感 #蛋糕油 #烘焙原料 #光滑细腻 #烘焙专用
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面包吴彦祖的烘焙日记1年前
黑米桃酥： 糖粉400g 臭粉15g 开水250g 色拉油400g 蛋糕油40g 黑米粉150g 玉米淀粉100g 低粉1000g 糖分臭粉开水搅拌溶解，分次加入色拉油拌匀，加入蛋糕油打发，最后加入粉类拌匀，烘烤温度：190/160，15分钟左右。#桃酥的做法 #桃酥大王 #桃酥饼 #桃酥
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郑记桃酥大王店5月前
第一部分，色拉油800克，纯牛奶800克，低筋面粉850克，玉米淀粉150克，新西兰奶粉100克鸡蛋黄1000克。第二部分，鸡蛋清2100克，幼砂糖800克，盐10克，塔塔粉20克。#蛋糕培训
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郑记桃酥大王店4月前
戚风蛋糕料，鸡蛋25个，蛋清蛋黄分离！ 第一部分：蛋清25个，白砂糖375克，盐5克，塔塔粉15克。 第二部分：绵白糖100克，纯牛奶250克，液态酥油125克，色拉油125克，低筋粉400克，玉米淀粉50克，蛋黄25个。
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面包王先生2年前
重油蛋糕：鸡蛋36个糖1800盐10 液态酥油900色拉油900泡打粉30蛋糕粉1800香草粉20 #爱烘培爱生活 #春风十里气象日等你
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菜菜不白2月前
一致好评的蛋糕！
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小杰面包3月前
棉糖250克， 色拉油250克， 鸡蛋1个， 酥油60克， 低粉500克， 苏打5克， 泡打5克， 奶粉20克， 温度上火 200 下火160 时间9分钟掉头8分钟 #新鲜出炉 #蛋糕制作 #烘焙教程 #美食 #日常分享
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