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江问鱼2月前
家人们！大闸蟹熟没熟？3 招搞定👇 1⃣ 看颜色！青灰→通红，全身均匀变红就稳了2⃣ 捏肉质！筷子戳着硬邦邦，蟹腿肉紧实不黏壳3⃣ 记时间！冷水下锅，水开后：2-3 两蒸 15-20 分钟3 两以上蒸 20-25 分钟不熟的有寄生虫！一定要蒸透再吃哦～
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噗噗叽叽和林先生1月前
你们蒸出来的大闸蟹是不是又腥又柴又空壳又断腿还流黄…… 让专业卖海鲜20年的噗妈手把手教大家如何正确蒸大闸蟹！#大闸蟹
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山隐农产品合作社1年前
如何判断大闸蟹成熟没有？前期买蟹#大闸蟹养殖 #大闸蟹 一定要注意挑哦
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大宇爱美食1周前
河蟹新吃法 #美食推荐 #美食推荐 #教你做菜 @抖音热点
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蟹蟹礼大闸蟹水产店官方号1月前
#螃蟹🦀 顾客反馈认为长出黑色的这个腿是变质的食物，找了一只鲜活的螃蟹展示发个视频科普一下，不了解的朋友们，不要因此产生误会，我们给出的产品是好的产品，避免再次发生不明真相的给差评。
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高邮小丁1年前
河蟹蒸多久最佳时间？揭示蒸制的最佳时间，享受美味！ #河蟹
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米坦2周前
#好好吃饭大赛 这螃蟹明明是生的看起来确像熟了，红板蟹的肉质更甜，但是出肉率不高，这次的是天花板了！#红板蟹
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晓飞歌小龙虾驿站(海口青年路店)1周前
螃蟹哪些部位不能吃？#海鲜 #螃蟹 #快来一起尝个鲜 #吃海鲜 #强烈推荐
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陆卫兵2月前
螃蟹养的再好，发货前也要做到清肺吐水，哪怕吐水过程中，会有死亡，会有打架掉腿，这个环节必不可少，这是对所有食客的负责任#传播正能量 #大闸蟹 #三农 #蟹苗#精品大闸蟹
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傅红云1年前
真螃蟹要多长时间才熟？只要按照这个时间来蒸，保准螃蟹不掉腿不流黄虾肉还鲜美好吃！#科普 #螃蟹🦀 #食品安全 #老百姓关心的话题
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郝大厨的面之领秀1周前
螃蟹新做法 新吃法 螃蟹在家你就像我这么蒸 不掉腿不流黄#美食 ##美食分享#美食推荐#美食推荐官 #螃蟹
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鲁海东哥1月前
这期视频全是干货！ 大家认真观看哦#海鲜 #海鲜知识
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家常小灶1周前
#清蒸大闸蟹 #蒸螃蟹 到了吃螃蟹的季节，这样蒸出来的大闸蟹不腥不掉腿不散黄，赶快试试吧。
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幽州文化2周前
蒸螃蟹要多长时间才熟？牢记3个技巧，螃蟹不掉退不流黄，蟹肉鲜嫩还不老
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胖哥聊蟹1周前
河蟹没熟底先臭赶紧改底防损蟹 #三农 #螃蟹养殖 #河蟹养殖 #水产养殖技术 #三农
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天津强妈妈2月前
这几天是螃蟹的旺季，怎样挑选螃蟹肥不空，不用油炸炒出来的蟹又熟又脆， 方法简单#味道好极了你们想吃吗 #食材新鲜才是硬道理
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DXYX95211月前
大闸蟹一般蒸多久能熟 世代老蟹农 总结了4个小窍门 大闸蟹一般蒸多久能熟 世代老蟹农 总结了4个小窍门 蒸出来的螃蟹鲜甜饱满不掉腿不流黄 1清洗 买蟹记住 九月圆脐十月尖 九月买雌蟹 肉质饱满 十月买雄蟹 膏肥肉厚 挑眼睛会活动肚脐突出的蟹 比较新鲜肥美 买回来的蟹先用小苏打浸泡5分钟 再用食盐+毛刷 把每个部位刷洗干净 三角盖下面和钳子上的毛 是藏污纳垢的重灾区 要重点清理 刷螃蟹千万别解开绳子 2冷水还是热水上锅 同事说很多人蒸出来的螃蟹断腿流油 就是错在了这一步 蒸螃蟹一定要冷水上锅 蒸的过程中 温度逐渐上升 螃蟹在不知不觉中被蒸熟 只好认命 外观比较完整 如果热水上锅 蒸汽太烫 螃蟹挣扎四窜 容易折断蟹腿 蟹黄会流的到处都是 关于水位 离蒸笼35公分最佳 这样水沸腾后不会碰到螃蟹 螃蟹完全由水蒸气蒸熟 肉质会更加鲜甜嫩滑 关于调料 水里要加啤酒姜丝和少许花椒粒 蒸汽蒸发 给螃蟹去腥增香 没有啤酒用花雕酒和料酒代替 水与啤酒的比例为5 1 3摆放 螃蟹摆放也很有讲究 正着摆 螃蟹可能会 越蒸越瘦 螃蟹上蒸笼后 要蟹肚子朝上 蟹壳朝下 每个螃蟹上再放一片姜和一小段葱 这样螃蟹受热均匀 避免蟹黄流出 味道更鲜美 4要蒸几分钟 蒸制时间要根据蟹的重量来 3两以下的蟹 蟹黄和蟹肉比较少 一般蒸15分钟可以全熟 蒸熟后不要立刻开盖 关火焖3分钟 待锅内温度降至与室温差不多 蟹不易断腿 味道也更鲜美 3两以上的蟹 个头较大肉质肥厚蟹膏饱满 蒸制时间不能低于20分钟 蒸熟后关火焖5分钟开盖食用 中秋节前后 正是大闸蟹和梭子蟹大量上市的时间 买一些送给长辈 把蒸制方法分享给他们 让家人吃上最可口的秋天第一鲜 温馨提示 1螃蟹性寒 最好蘸酱醋汁食用 不可与梨柿子 凉瓜和羊肉一起食用 否则肚子容易不舒服 2吃蟹大法 螃蟹身上好的四个部位 分别是大腿肉小腿肉 蟹身肉和蟹黄 蟹肠蟹胃 蟹腮蟹心蟹嘴和黑膜不能吃 3正好的大闸蟹最好当天吃完 不要隔夜吃 蟹肉和蟹膏都是高蛋白食物 容易滋生细菌#大闸蟹 #大闸蟹怎么吃
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沁阳市虾享蟹逅海鲜餐厅2周前
#海鲜 #螃蟹
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小范的海鲜美食1周前
大闸蟹肥度达到了顶肥，不要错过#大闸蟹
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大闸蟹教授吴旭干（每周直播1次技术交流）1月前
大闸蟹教授讲促熟 #大闸蟹 #养殖 #螃蟹 #促熟 #知识分享
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蟹艺舫老沈1周前
螃蟹你蒸对了吗#大闸蟹
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有家阿罗果业11月前
螃蟹怎么蒸才鲜美？蒸多长时间才熟？把握时间技巧，不掉腿，不流黄，肉嫩不老鲜美#清蒸大闸蟹 #新鲜美味 #同城好店推荐 #遂川阿罗果业
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饭饭爱美食3周前
今天赶集买的螃蟹，挑的时候拿着很沉，煮熟后为什么腿里和螃蟹盖里都是水，有没有懂的各位大神？#螃蟹 #海鲜
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珍仙滋生鲜旗舰店1月前
当季新蟹，不分公母，只只有黄 #螃蟹 #花雕熟醉蟹 #蟹黄
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都江堰市大婷子海鲜水产经营部1周前
刚刚有个嬢嬢买了两个螃蟹来找我，给我一顿骂，让我退钱，说卖歪螃蟹给他，黄全是黑色的，还流黑水，请苍天辨忠奸啊，这种明显没蒸熟！！生的就是黑色的呀！！熟了就是黄色的，我就给嬢嬢说问题不是螃蟹的问题，嬢嬢又给他女子打电话，电话里面有个小伙子也骂骂咧咧的，我心想算了，多一事不如少一事退了一半的钱，我妈又骂我，说又不是我们的问题退钱干啥，我也不知道怎么办，请问大家这种情况是退钱还是不退钱啊，我正在蒸螃蟹，给大家看看熟了的黄是什么颜色#都江堰 #同城小助手
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袁哥干货1周前
螃蟹好吃. 可不好蒸#吃螃蟹的季节 #袁氏恒兴
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一指馋烧烤运老板1周前
大闸蟹的大腿自己就掉了？#螃蟹 这是什么原理呢？#大闸蟹#一指馋 #一指馋烧烤小海鲜 #餐饮
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九月海·海鲜自助2周前
海鲜蒸锅别瞎蒸、时间提示快收好！ #餐饮 #心动榜 #心动榜餐厅 #美食 #抖音美食创作者
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兰亭蟹匠•花雕熟醉蟹3周前
镇江兰亭蟹匠老板教你如何判断一只螃蟹有没有蟹黄#镇江美食#螃蟹#挑螃蟹#花雕熟醉蟹#醉虾
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民权帮扶好人协会（勇哥 ）无人机培训2周前
#大闸蟹 大闸蟹怎么挑拣
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美食王哥日记1月前
渔民教我无水蒸飞蟹，干香嫩滑，鲜味十足，让你意想不到#美食教程#家常菜#干焗飞蟹
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沁阳市虾享蟹逅海鲜餐厅1周前
#海鲜 #螃蟹 #大闸蟹 #梭子蟹 #沁阳市虾享蟹逅海鲜餐厅
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迷糊桃的小厨房1月前
又到吃螃蟹的季节了，买螃蟹的时候，海鲜店老板教的蒸梭子蟹的几个小技巧，果然，蒸出来的梭子蟹不断腿，不爆浆，肉又鲜又紧实，#生活服务热点中心 #梭子蟹 #吃螃蟹的正确方法 #开海后的秋膘可以贴起来了
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安利伟嘉eva1周前
太湖蟹甜过阳澄湖蟹的秘诀😀 别再傻傻绑蟹了！教你10秒搞定的煮蟹神技，螃蟹不挣扎还更鲜。关键是腿肉超容易脱，太湖蟹吃起来自带甜味，秋天的快乐这不就来了 #吃蟹攻略#皇后锅#秋日限定美食＃ 在家做美食
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长寿乡阿星10月前
同学们，螃蟹熟了！这个螃蟹你们那儿叫什么名字？你们都是怎么吃 #菜市场阿姨教你做菜 #内容启发搜索 #舌尖上的抖音 #省饭课代表 #干净饮食
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蟹老板的女儿🦀1年前
看到很多人吐槽中秋期间在别处买的🦀口感不好，很苦很空…主要原因就是大闸蟹压根儿还没熟，现阶段进入脱壳尾声。为了食客更好的体验，我们主动错过中秋档，10月份再开干！好好养着。 #大闸蟹养殖 #螃蟹🦀 #意不意外 #奇妙的动物
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汪勤洋～笑笑龙虾2周前
#大闸蟹小龙虾 底气足，包你肥
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似火2周前
视频时间较长耐心观看 #河蟹的做饭和注意事项 注意事项 一定要放盐，要不然没有味儿，口清的也要放一点，冷水下锅蒸煮时间15分钟不要时间长，时间长肉发紧水分没有 腿肉吸溜不出来，蒸的朋友可以买醋和辣根，到货可以先泡一阵儿吐吐泥沙。
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费扬1月前
稻田蟹成熟了会大批大批自己爬上岸，因为螃蟹成熟了要繁殖迁徙就想爬出去找适合的环境，所以它自己会告诉我们他熟了，现在没有太多螃蟹上岸就是没熟，就是没到时候呢！#原创视频 #螃蟹 #美食
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老李说蟹2周前
河蟹软壳软腿，怎么办？#水产养殖#大闸蟹养殖#螃蟹养殖#河蟹养殖#快速硬壳硬腿
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李爽在鲅鱼圈（民宿带赶海）3月前
分辨螃蟹有毒没毒 怎么分辨螃蟹能不能吃。#赶海 #螃蟹🦀 #分辨螃蟹能不能吃 #鲅鱼圈 #鲅鱼圈海鲜
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斌哥七米八2月前
螃蟹怎么区分 熟蒸 还是死蒸#临海杂谈 #海鲜区分 #海鲜 #自助餐
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李幺妹农产品店1号1月前
#螃蟹 #好物推荐🔥 🦀️🦀️各位吃货们，再次提醒⏰，螃蟹一定要冷水下锅，上汽大火20-25分钟，螃蟹壳要红 透了才是熟的，时间短不仅影响口感，半生不熟的容易造成身体不适。#清蒸大闸蟹
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我的老板大只婷1月前
简单的煮法，极致的鲜美！#湛江 #开海 #湛江海鲜 #大只婷
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王秀英水产养殖 自产自销3周前
期待已久的大闸蟹即将上市。#大闸蟹养殖#
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天才1周前
#知识分享 #健康 #养生
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乡村有四季3周前
@小胖直播间 #三农 #三农养殖 #稻田蟹 #河蟹 #吃螃蟹
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小李同学探长1周前
#螃蟹 #快来一起尝个鲜 #美食视频 #吃海鲜 #春日美食攻略 大闸蟹怎么挑？记住这5点！ 1️⃣ 看蟹壳：青背白肚金爪，颜色越深越肥美 2️⃣ 捏蟹腿：倒数第二腿硬邦邦的，说明肉质饱满 3️⃣ 辨活力：碰眼睛会快速收缩，吐泡泡的才新鲜 4️⃣ 掂重量：同样大小选沉的，壳薄肉多（3两母蟹/4两公蟹起步） 5️⃣ 认标识：认准阳澄湖防伪戒指+品牌溯源码
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Tiwip生活知识1周前
#生活常识 #生活习惯的重要性 #生活经验分享 #生活中的小知识 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小课堂 @#我要上热门
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Tiwip生活知识1月前
#生活常识 #生活习惯的重要性 #生活经验分享 #生活中的小常识 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @#我要上热门
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乐活人生指南3周前
秋风起，蟹脚痒，今天来教你几招，保证你挑的螃蟹个个膏肥肉满！
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Tiwip生活知识2周前
#生活常识 #生活习惯的重要性 #生活经验分享 #科普生活小知识 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小课堂 @#我要上热门
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金润蔬果坊3月前
#生活小妙招 #生活常识 #科普 #分享知识
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嘟嘟小熊猫1月前
#萌宠 #养猫人 #银渐层 #什么样的草莓不能吃
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蛋崽派对4周前
#奥特曼儿童动画片 #儿童玩具#亲子互动
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吕龟年2周前
“吃错了”大闸蟹这些地方不能吃，一定要去掉！正确的吃法应该是这样的！#知识分享 #螃蟹 #大闸蟹
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莎拉养蟹11月前
都十月了螃蟹还是熟度硬度不够，拖到后期，温度降下来，再硬腿就很难了，今天分享给你让螃蟹快速硬腿硬壳的方法，两天搞定#大闸蟹养殖#河蟹养殖#螃蟹养殖#软腿蟹#精品蟹
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短发小夹鱼1周前
为什么蒸螃蟹的时候千万不要直接加水蒸制？ #蒸螃蟹 #螃蟹 #美食教程 #大闸蟹 #涨知识
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育儿慢课堂1周前
你知道螃蟹哪里能吃哪里不能吃吗？#育儿 #家庭教育 #与辉同行 #阳澄湖大闸蟹 #螃蟹怎么吃
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阳澄湖陈水伯大闸蟹1周前
教大家大闸蟹哪里不能吃 #大闸蟹 #阳澄湖大闸蟹 #螃蟹
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