😍【免烤箱!经典提拉米苏教程】3步搞定意大利甜品店同款✨ 姐妹们!今天分享一款我超爱的提拉米苏配方🍰 入口即化还不腻!男朋友吃完疯狂夸我👩🍳 新手小白也能轻松上手 快码住试试看! 🌟食材清单: 鸡蛋 3个(可生食鸡蛋更佳) 白砂糖 50g 马斯卡彭奶酪 250g 淡奶油 200g 手指饼干 适量 浓缩咖啡液 1杯 可可粉 适量 ✨制作步骤: 1️⃣ 分离蛋清蛋黄(只要蛋黄!) 3个蛋黄+50g糖隔热水打发 ⚠️用可生食鸡蛋可省略隔水加热 打到颜色发白 呈现绸带状就OK啦 2️⃣ 加入250g马斯卡彭奶酪 用刮刀轻轻搅匀 变成丝滑的蛋黄奶酪糊 3️⃣ 另取一碗打发200g淡奶油 出现清晰纹路时 分两次拌入奶酪糊 翻拌手法就像炒菜一样 避免消泡! 4️⃣ 组装时刻! ▫️容器底铺薄薄一层奶酪糊 ▫️手指饼干正反快速蘸咖啡液(1秒就够!) ▫️铺满饼干后盖一层奶酪糊 ▫️重复这个动作:饼干+奶酪糊 5️⃣ 送进冰箱冷藏4小时以上 取出后筛上厚厚可可粉✨大功告成! 💫小贴士: ▪️饼干蘸咖啡千万不要太久!会软塌 ▪️冷藏过夜口感更绝 ▪️表面可可粉吃之前再筛 防潮结块 💗是不是超级简单! 姐妹们快拍照交作业呀~ 晒出你的成品图 让我看看谁做的最好看😉 #提拉米苏 #免烤箱甜品 #甜品教程 #厨房小白逆袭 #下午茶打卡
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