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夏天的限定食物:莲蓬。 荆州这里的湖多,有很多湖是没有主人家的,我们称为野沟。有些野沟里长着浅红到中红色的荷花,等荷花凋谢的时候,野莲蓬就长好了。 想起小时候放暑假几个伙伴结伴去采荷叶,荷花,莲蓬。那个时候不知道莲蓬分家养和野生的,只知道冒险采了再说。有的时候家里人晓得了是要被打一顿的,但是事后还是会结伴跑出去找荷花和莲蓬。 采的莲蓬直接拨开后,看到莲子后就能吃。如果觉得苦受不了只需要把绿色的芯剥掉即可。小时侯吃不得苦所以多半丢了,长大后想着去火还是很能吃的。 野生的圆溜溜的更好吃,特别恰好是嫩的,吃起来清甜感是所有美食没有办法比的,夹着一丝苦味又多了一丝感悟。 当然多数情况下,去的迟了,莲蓬太老了,犹如嚼蜡,那只能放弃了,的确不好吃。如果愿意可以采了和红枣煮的吃。 至于家养的,外表长得更好看,味道还行,遇到嫩的也是不错的。家养的开的花多数是白色的,主人家用来获得莲藕的,莲藕小时候叫藕带。 之前看到有人以为藕带是藕和海带结合的食物,我表达了惊讶和理解。想想土地之辽阔,没见过的食物何其多,听名字也只能根据自己的见识再分析一下也是能理解的。 地广物博总觉得是具象化的意思,不是形容词。 上次看到有人说花和果实一起长大,所以莲蓬在佛教地位高,我觉得很有意思,所以用这段话做结尾。
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