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爱吃酸楂的小花5月前
中国人的自制酵母，用一次就会爱上，解锁真正的发酵香🥳 有时候不得不感叹老祖宗的智慧，用自制酵母蒸出来的馒头那才是真的香！！ 迷人的发酵香，并带有一丝丝奶香味，那就是妈妈的味道！ #美食vlog #自制酵母 #天然酵母 #我的厨房日记 #好好吃饭大赛
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老面馒头张3年前
制作酵母菌##面食 #发面 #酵母菌@抖音热点宝 @DOU+小助手
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芸芸美食记6月前
一分钟学会蒸馒头 轻松蒸出完美馒头，不塌陷不回缩#美食 #爱生活爱美食 #我的厨房日记 #一起学做美食 #蒸馒头
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生活加点蜜2年前
小儿生物作业，酵母菌发酵制作馒头#馒头 #酵母粉
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我是瑞霞3月前
#酒酿酵母#醪糟做馒头 #醪糟做酵母 记忆里我的妈妈也做过自制的酵母 是只用面粉做的 方法已经记不清楚了 年纪大了总是慢慢的变成了妈妈的模样 这个醪糟做的酵母 有称就称一下 没有称大概就可以 不精确也没有关系 不过是活性不强就多加水加面粉喂养几次 到最后能够爆盆的状态就可以了 喜欢细腻口感的可以不放麸皮 玉米粉用最细的 我吃东西不讲究 所以加了麸皮它里面含有丰富的酵母菌可以提高发酵速度 没有的不加 增加发酵时长就可以了 喜欢吃面食的可以去试试 很有趣的 万物有道 人类是天选之子 所以很多的东西都在大自然里为人类服务 所以 天选之子们 去试试吧
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中华包点尹鸿飞8月前
馒头醒发过度会发酸，但是有些朋友做馒头，明明刚好醒发好，馒头蒸出来却还是口味偏酸，这是为什么呢？#包子馒头 #馒头发酸 #馒头醒发 #醒发
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大头小园5月前
你蒸的馒头为什么发酸？ #馒头 #面食 #蒸馒头 #面食分享 #美食教程
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大斌子的面食江湖4月前
#蒸馒头 昨下午认真用几个小时制作了一个入门保姆级的标准馒头制作教程，基本细节和容易出现的问题都说明了，希望对大家有帮助，也感谢支持 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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臻臻的烘焙日常5月前
#我的烘焙日常 #酵液 #红枣酵液 #天然酵母 #面包好吃的秘密 天然酵液可以蒸馒头也可以做面包
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爱吃酸楂的小花2周前
自制酵母用一次就会爱上，解锁真正的发酵香❤️ 有时候不得不感叹老祖宗的智慧，用自制酵母蒸出来的馒头那才是真的香！！ 迷人的发酵香，并带有一丝丝奶香味，那就是妈妈的味道！ #自制酵母 #天然酵母 #我的厨房日记 #烘焙 #美食vlog
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围裙妈妈爱生活2年前
帮儿子完成生物作业，用视频的形式记录酵母菌发面，并制作馒头的过程。当一回老师过了把瘾，教娃做了“一窝”兔子馒头🤣🤣
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橙子的橙7月前
🌸玫瑰酒酿馒头|把春天揉进面团里🌿一次发酵，简单又好吃！ 今天做了玫瑰酒酿馒头，只需要一次发酵，做法简单，一看就会！馒头不仅好看，掰开还带着淡淡的玫瑰和酒酿的香味！#玫瑰酒酿馒头 #玫瑰花馒头 #花样馒头 #内容启发搜索 #酒酿馒头做法
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臻臻的烘焙日常6月前
#酵液 #养菌圣手 #我的烘焙日常 #面包好吃的做法 #洋葱酵液 咸口面包风味担当——洋葱酵液，虽然闻起来不好闻，但是做出来的面包是真香。保姆级教程，快动手做起来吧
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招远市甄谷乐老式面食店1年前
酒酿馒头发面方法，酒酿馒头酵水调制方法，酒酿馒头制作方法#酒酿馒头#酒酿酵水#米酒馒头#醪糟馒头做法 #真材实料好味道
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发酵食养记1月前
第一次发酵：90克老面，150克水，300克面粉。 二次发酵：0.9克碱，75克水，150克面粉。 以面粉100%，水50%，碱0.2%，二次发酵用的面粉是第一次面团用量（水+面粉）的50%。#蒸馒头 #美食 #馒头 #手工馒头 #老面馒头
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不作不舒服斯基6月前
自制酵母发酵小馒头~成功~#舌尖上的抖音 #科学作业 #酵母菌大作战 #动手自己做美食 #蒸蒸日上
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化学宁老师3月前
万万没想到，发酵粉和酵母粉成分竟然不一样，原理也不同哦！ 你每天吃的馒头，要用发酵粉或者酵母粉！成分不同，要分清楚，考试有可能考到哦！#高考化学 #高中化学 #知识科普 #化学宁老师 @DOU+小助手
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春哥包子摆摊王2月前
用面瓜曲制作天然酵母老面引子 #老面引子#天然酵母#老面馒头
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老家的泥土味11月前
做好老面馒头的关键 第一步把面瓜曲老酵子从休眠状态激活#老面馒头 #酵子 #酵母菌 #纯天然无添加 #山东老面馒头
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发酵食养记1月前
原种、水、面粉比例是1：2：4。 做馒头的时候老面可以加10%-30%，室温25℃，发酵需要5个小时左右。#vlog日常 #老面馒头 #发酵 #馒头
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志凌的日常3月前
做面包包子馒头之时一定要检验一下酵母是否失效！特别是已经开封过的！#教你一招 #实用小技巧
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千月厨房3月前
酒酿自然发酵 不加酵母#酒酿馒头做法 #酒酿发酵 #桐庐酒酿馒头 #醪糟馒头
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大头小园2月前
夏天馒头蒸出来发酸怎么办？ #面食 #馒头 #发面 #烘焙 #面食分享
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微生物菌剂:清调补（探索生物科技）10月前
食用酵母当菌剂用，疯了吗 食用酵母发酵#菌剂使用方法#枯草芽孢杆菌 #新农人计划2024 #土壤改良 #生根壮苗
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招远市甄谷乐老式面食店7月前
甜酒曲制作方法。甜酒曲制作方法，制曲就是培养酵母菌和根霉菌的过程，为接下来酿米酒发老面打下坚实的基础，这是酒酿馒头、酒酿包子好吃的关键#甜酒曲制作方法#酒曲发酵老面技术#酒酿馒头核心技术从制作甜酒曲开始#酒曲制作方法 #技术配方教学
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麦合香面食店3月前
#抖上热门 天然酵母晾晒方法#天然酵母 #老式酵子的做法 #老面馒头#老面千层馒头
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加粮老面馒头3月前
老面适合的发酵温度，老面最佳的发酵温度#好好吃饭大赛 #知识分享 #创作者扶持计划 #传统老面发酵工艺 #水光肌老面馒头
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xiaotaotao1周前
交生物作业啦:用酵母菌自制馒头。
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微甘馒头4年前
#创作灵感 特详细家庭版馒头教程#蒸馒头的家常做法 #蒸馒头步骤#蒸馒头教程#发酵粉怎么蒸馒头
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蹦蹦妈妈爱烘焙1年前
不加泡打粉和小苏打，简单粗暴的红糖开花馒头！巨巨巨好吃！！ ❤❤❤红糖开花馒头（可做8-10个） 红糖130g 开水240g 普通中筋面粉500g 耐高糖酵母5g ❤❤❤操作步骤： 1、红糖用开水化开，晾至不烫手加酵母搅匀 2、倒进面粉里，先搅拌成絮状再揉成光滑的面团 3、醒发至两倍大 4、折叠排气，搓成长条，用手下剂，注意：不要碰剂口 5、剂口朝上，放进温水锅里醒发6-8分钟 6、取出生胚，把水烧开之后再上锅蒸 7、大火蒸15分钟焖3分钟（可以避免回缩） #红糖馒头 #红糖开花馒头 #馒头 #面食
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祁红与美食7月前
蒸馒头更松软的妙招，您做对了吗？#发面怎么发的又软又蓬松
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我是瑞霞4月前
不用发酵粉也能做出蓬松宣软的大馒头 家里有自制醪糟的可以试一试 很神奇的事情 这是第一次做也成功了 口感劲道 很好吃 酵头制作的时候醪糟 水面粉 克重都不用太严格 大概就可以 不过是发酵时间长短而已 有兴趣的可以去试一试#酒酿馒头#醪糟的用途#自制米酒
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苏西妈妈日记1周前
邪修做馒头，手不粘面，不用费劲揉面，做出奶香浓郁白白胖胖的奶香馒头，一次发酵，蓬松暄软，保姆级教程，新手小白也能一看就会#馒头#奶香馒头#牛奶馒头做法 #绞肉机和面 #邪修做馒头
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小周老面技术5月前
#发面的方法 #老面引子 #老面引子做法 听完
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茶香姐爱美食1周前
每次做馒头，很多人说自己做的总是硬邦邦的，一点也不光滑，其实我们掌握了小技巧，真的一点也不难的#南瓜馒头#小白条酵母
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大雨32504周前
#认真去做一件事情，了解它，探索它，生活也会回报你微笑#纯天然酵母菌发酵，酵种好味道才好#老面馒头#酒酿馒头
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千千今天吃饱了没🐨6月前
宝宝南瓜馒头#谁懂这一口的好吃程度 #宝宝面食馒头做法 #健脾养胃馒头 #十个月宝宝可以吃的馒头
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静静家的小活宝6月前
这孩子是不是女娲捏人时混进了酵母菌，这哪是做披萨，分明再给中国神话开新副本！😂#上热门 #人类幼崽 #可爱的小吃货 #记录童年 #抖加小助手
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招远市甄谷乐老式面食店3年前
面瓜曲发酵老面方法的第一步，先用面瓜曲发“酵子”，再用酵子发老面，做出馒头蓬松暄软 筋道自然，落口回甘。#面瓜酵子制作方法 #面瓜曲天然酵母制作过程 #技术配方教学
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正在通话钟💤2月前
自制豆沙包～趁着放假赶快做起来吧🥰#教师暑假日常 #自制豆沙包 #生活中的生物学 #发酵工程 #酵母菌发酵
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麦香味老面面食店1月前
用几天的甜米酒发酵老面才是最好的？ 个人建议用2到3天酿造的甜米酒，去发酵老面才是最好的。因为这是发酵中期，酵母粉的密度最高#老面馒头 #老面千层馒头#老面小笼包#酒酿 #早餐培训
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绿茶可乐的早餐日记5月前
冷藏一次发酵法真的是懒人救星！每次想吃包子都觉得太费时间了，揉完面还要等它发酵起来！自从用了自发粉、用了冷藏发酵法！这一早新鲜出炉的包子馒头都变得简单了很多啊！#抖音美食推荐官 #发面 #豆沙包 #早餐 #营养早餐
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玲姐馒头坊2周前
引曲 扩菌#老面引子 #老面引子做法 #老面引子馒头 #天然酵母
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小贝森4月前
#最简单的蒸馒头做法 #蒸馒头的家常做法 #馒头怎么做才松软好吃 #发面蒸馒头的正确做法 #在家做蛋糕
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伊伊的一1周前
#酵母菌的用途#生物实验室 酵母菌可以将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，其中的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大而松软，今天动手来做一份蓬松柔软的馒头。
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老面馒头3月前
#面瓜曲天然酵母制作过程 #纯天然绿色食品 #纯手工零添加
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胖州不喝粥3月前
#燕麦馒头#爱生活爱美食
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小美美食🔥2年前
新手小白在家也能蒸出松软可口的馒头包子#酵母粉 #发面 #包子馒头 #在家做美食 #高活性耐高糖酵母粉
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豫东玲子2月前
河南老乡，你们多久没有吃过面瓜曲做的馒头了，今天做一些天然酵母—面瓜曲#面瓜曲 #天然酵母 #面瓜曲蛋 #传统手艺 #纯天然绿色食品
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家有三百万日常1周前
今日份酒酿馒头来了，甜酒酿馒头，利用甜酒酿酒曲中的活性，和糯米的结合，再用发酵好的甜酒酿，发酵酵水，用酵水和面，最后做馒头，虽然步骤有一点多，但是当年最后吃到酒酿馒头的那一刻，你会感觉，真的一切的等待都是值得的，酒酿馒头做起来吧#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了#发面馒头#老面馒头的做法
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甄谷乐老式面食9月前
酒酿馒头 酒酿水塔糕怎样做才好吃，冬天做酒酿食品米酒发酵很关键，米酒发酵不到位，米酒酵母菌活力不足 风味较差，米酒发酵过度酵母菌又会老化；酒酿馒头、酒酿水塔糕关健在于润口，润才是灵魂，米酒既要发酵到位 还不能老化，接下来我把米酒保存方法分享给大家 #酒酿馒头 #酒酿水塔糕 #酒酿米糕#酒酿馒头做法 #酒酿水塔糕自然发酵
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小贝森3月前
#蒸馒头 #自制馒头 #面食 #面食分享 #在家做美食
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曲沃平乐花馍2月前
上个视频发了一个面瓜曲的制作，好多人私信要买，我觉得没有跟大家说清楚，就加入语音再次发了面瓜曲到酵母菌的制作过程，面瓜曲是不可以直接做馒头的，它要加入小麦面粉，经过七次连续发酵，最后加入玉米面粉搅拌均匀，放阴凉处自然晾干，做成纯天然酵母菌也就是老面引子，这样用老面引子做出的馒头才蓬松暄软，筋道好吃，无论你是家庭蒸馍，还是开馒头店的，有馒头蒸不好的，随时都可以联系我
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招远市甄谷乐老式面食店1周前
老面引子制作方法 老面引子使用方法，老面头培养方法#老面酵子#老面引子#老面头#老面头的做法#老面酵子馍
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向林1周前
#酵母菌发酵 #在家做美食 #vlog日常 #陪伴孩子的美好时光
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回村的大林1周前
河南妈妈带出来的男孩！#课外作业😀😀#学做面食
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小贝森5月前
#发面馒头家庭做法 #坚持纯手工 #口味纯正 #记录生活 #馒头教程
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小花要好好吃饭3月前
用主食法吃馒头 馒头是干净的主食，真的建议小基数快去试试干净碳水，热量低，饱腹感也挺强！超级推荐开菲尔，比普通酸奶要多很多菌种和数量，要知道肠道益生菌丰富对健康非常有益！一袋可以反复循环发酵7次#变瘦变美变健康原来如此简单 #减肥期间吃什么食物瘦得最快 #减脂期做饭有多简单 #开菲尔 #杜婉冬主食减肥法
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一个卖土豆的胖子5月前
酵母怎么挑？东北早市土豆哥教你怎么挑选营养健康又美味的老口味，老面味，老面酵子！老面酵子，面瓜曲，米酒曲和酵母的区别！#新农人计划 #酵母粉 #酵母 #老面酵子 #面瓜曲 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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王师傅半亩菜园5月前
酵母粉种菜真的可以吗？#种植技术 #种菜小技巧 #种植技巧 #我的小菜园 #关注我一起学种菜
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米糕馒头哥小号1月前
不管做米糕还是老面包子馒头玩的就是酵母菌，等你真正搞懂酵母菌以后做啥都简单#老面 #酒酿 #水塔糕 #老面馒头
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一蓑烟雨6月前
发酵食品——发酵面团。#科普 #发面 #蒸馒头 #酵母粉 #酵母菌
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失眠的吐司3周前
这个方法太好用啦！轻松做出水光肌南瓜馒头！！后酵母法～做出水光肌馒头真的是分分钟的事，很适合新手！#南瓜馒头 #抖音美食创作者 #在家做美食 #花样面点 #果蔬馒头
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柠檬🍋香菜1周前
奶香开花馒头 蓬松暄软 奶香味十足 做法简单#自己做美食 #牛奶#馒头#酵母#强烈推荐
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