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沙砾看记录3年前
巧克力有多脏，看看可可豆发酵过程 #纪录片 #巧克力 #可可豆制作 #食品卫生#纯天然绿色食品
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夏清欢3月前
从可可果到白巧克力，每一步都是白甜蜜魔法的蜕变过程。 #新农人计划2025 #星乡村星农人 #巧克力 #精选计划
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乡间赵小飞1月前
巧克力就是用它这样做出来的，小飞耗时10天终于做出丝滑的巧克力，七夕收到这样的礼物我想没人会拒绝吧！ #我的乡村生活 #新农人计划2025 #巧克力 #七夕 #美食
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许昭昭4月前
用可可果制作巧克力的全过程，忙碌了一天的徐师傅转头进超市买了一块德芙#我的乡村生活#新农人计划2025 #乡村守护人 #农村美食 #巧克力
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旺旺大榴莲3月前
今天的点心是特大盘的巧克力饼干 蜡笔小新第二季391机器人坏掉了 建议第一盘少烤点 测试下醒发的时间和烤箱的温度 #蜡笔小新#美食还原#巧克力饼干
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月半的烘焙日常6月前
一次发酵‼️巨巨巨好吃的巧克力面包🍫 #新鲜出炉 #在家做面包 #巧克力面包 500g高筋粉 80g砂糖 15g鲜酵母 330g左右牛奶 50g全蛋液 5g盐 40g黄油 100g耐高温巧克力豆 ——— 发酵： 38度50分钟左右 风炉： 175度烤18分钟左右 ———
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苏饭饭3月前
免揉面 免蒸汽 免酵种 0糖油 有耳朵 超简单 隔夜发酵法省事省力很多。吃着有淡淡可可粉的醇苦，又能吃到巧克力的甜，外酥内软，很好吃😋 📒巧克力欧包 （5个的量） 高筋面粉500克 鲜酵母7克（干酵母3克） 可可粉20克 常温水420克 盐6克 耐高温巧克力豆35克 平炉中下层上火230度下火210度烤22分钟（温度仅供参考）#巧克力欧包 #减脂减肥吃这些 #低脂低卡
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九月御用厨师7月前
浓郁巧克力欧包｜无糖低油，超浓郁口感，详细制作过程！#抖音美食推荐官 #面包 #巧克力
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勤劳之美5月前
可可果是制作巧克力的原材料，从可可果中取出来的可可豆需要发酵七天，晾晒、磨粉后才能变成巧克力酱，纯巧克力酱很苦，所以会加入白糖调味。 #科普 #涨知识 #可可果 #巧克力 #可可豆
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Jikko2周前
巧克力的制作过程！#美食
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范晓耶～3周前
Vlog烘焙｜超松软巧克力欧包🍫免揉一次发酵 #低脂低卡 #巧克力欧包 #布朗尼 #烘焙 #免揉面包
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李不礼3月前
这是可可果，制作巧克力原料，今天挑战一下300元，看看能做出多少巧克力#可可果 #农村美食 #巧克力
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知识百科3周前
巧克力是怎么来的？#知识科普 #普及知识 @抖音小助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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好啊娩4月前
自制巧克力做了一些甜粽和咸鸭蛋肉粽 咸蛋酿咸香 一口尝尽双面风味#百young非遗计划 #非遗手艺人的端午特辑 #端午文化知多少
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苟宋（做的东西不卖）3年前
我就纳闷了，第一个做出巧克力的人是怎么发现需要这么多复杂的工序的？
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喜多多麻麻呀2月前
巧克力奶酥吐司！放三天都不会变硬，关键是只需一次发酵！巧克力脑袋爱惨了！真的爆好吃😋 #吐司 #在家做美食 #烘焙 #大人小孩都爰吃
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兰天1月前
自己用可可果发酵巧克力豆#可可果 #可可果变巧克力 #快来一起尝个鲜
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Yuwol3月前
双重巧克力奶油吐司🍫巧克力脑袋狂喜❗️ ～～～ 配方450gx2（原方来自啊呜老师） 🍞面团 高筋面粉450g 盐4.5g 糖90g 可可粉18g 奶粉13.5g 鲜酵母13.5g 全蛋液50g 淡奶油50g 牛奶290g 黄油27g 耐烤巧克力豆90g #抖音美食创作者 #吐司 #巧克力吐司 #面包#长帝厨师机
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思味思我食品专营店4月前
风靡全球的美味，巧克力是怎么做出来的?#巧克力 #黑巧 #可可豆 #美食科普
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芝麻小卡片2月前
这个熔岩黑金巧克力方砖厉害了，直接让巧克力脑袋原地爆炸，巧克力含量多到让人想报警！法国老面制作方法忘记加进来了！ ｜高筋面粉250g ｜盐5g｜水175g｜干酵母1g｜ 所有材料搅拌在一起室温发酵1h，排气后转冰箱冷藏发酵12-24h即可使用。 可以多做点剩余的分装100g一包冷冻保存可保存半年。需要用时提前拿出来解冻使用即可。#此视频申请上热门和推荐 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #上热门🔥
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八月的小食光3月前
暑假在家做了小朋友们抢着吃的巧克力馒头！用厨师机揉面香甜暄软一点不比面包差，厨房飘满了巧克力香！#真的很summer #厨房夏日大作战#凯度小磐石厨师机 #智能语音管家厨师机 #调温发酵一体厨师机
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丫妈小厨房2月前
巧克力软欧面包，巧克力控赶紧冲鸭～ 只需要一次发酵，做法简单，小白也能一次成功哦#烘焙 #面包 #巧克力 #烘焙教程 #治愈系美食
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橙子的橙3月前
超柔软巧克力吐司🍞一次发酵，简单又好吃✅ 今天做了巧克力吐司，巧克力香味超级浓郁，小朋友最喜欢了！只需要一次发酵，做法很简单！喜欢快来试试！#好好吃饭大赛 #巧克力吐司 #巧克力吐司面包 #吐司面包 #面包🍞
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小娟大宋1月前
巧克力星星面包，巧克力控的最爱，一次发酵法，简单易做，可以放在模具里，也可以用纸托，直接放在烤盘上烤也可以！#巧克力面包 #巧克力控 #烘焙
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乡村大颖（腰伤修养中）6月前
从果子开始 ，在家自己做巧克力， 是种什么体验呢 #我的乡村生活 #抖音美食推荐官 #抖加小助手 #新农人计划
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月半的烘焙日常7月前
最爱的巧克力🍫吐司‼️没有之一‼️ #在家做面包 #烘焙 #新鲜出炉 #吐司 #巧克力控 500g高筋粉 30g奶粉 30g可可粉 80g砂糖 15g鲜酵母 330g左右牛奶 50g全蛋液 5g盐 50g黄油 100g耐高温巧克力豆 ——— 发酵： 一发28度60分钟 二发35度60分钟左右（发至吐司盒7-8分满） ——— 250g低糖吐司盒 【170/180度烤23分钟】 450g低糖吐司盒 【170/180度烤26分钟左右】
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自学烘焙🥯日记6月前
今日分享贝果面包之巧克力贝果🥯 巧克力浓香又柔韧有嚼劲儿 只需一次发酵，巧克力脑袋直接做起来🥰 #低脂低卡 #面包贝果 #手揉面包
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敬焙时光～日常3月前
最爱的巧克力吐司！ 没有之一！！ 超柔软巧克力吐司一次发酵，简单又好吃 巧克力香味超级浓郁，小朋友最喜欢了！#巧克力吐司#在家做面包
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MAKE万象5月前
巧克力是怎么制作的？ 巧克力#不负每一分热爱 #科普一下 #制造过程
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大时代1年前
#原汁原味巧克力 巧克力
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面包朋福东2周前
法式抹茶巧克力制作 法式抹茶巧克力制作 #面包#朋焙烘焙技术研发中心 #朋福东 #面包培训 #法式面包
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晓莹美食4月前
最火爆的巧克力马卡龙面包，不需要厨师机，一次性发酵，外酥里软，层次丰富，浓郁醇厚，巧克力脑袋必做的一款面包，超好吃，很推荐噢。
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思味思我食品专营店4月前
你知道巧克力的制作过程是什么样的吗#巧克力 #黑巧克力 #科普 #美食
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💗爱做美食的～玲3月前
🍫生巧橙子吐司，整形手法、打面要点和配方 #配方 #巧克力 #吐司#打面 #教程
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稀饭.馒头3周前
原来我们吃的巧克力是这样做出来的，涨知识了！你知道了吗？#新
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不止是小白（烘焙版）7月前
超浓郁巧克力🍫吐司面包🍞 继第一次面包机攻略失败 总结经验重新买了酵母和面粉 每一个步骤都要仔细到位 发酵嘎嘎成功✌🏻 面包体湿润柔软蓬松 甜而不腻 巧克力脑袋狂喜~#面包机 #在家做面包 #烘焙新手 #烘焙教程 #美食volg
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手作小匠2周前
 士力架大规模生产全流程：7步搞定，2小时从原料到成品超震撼#巧克力#美食#甜点 #制作过程
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Lucky烘焙教室1周前
巧克力控狂喜！巧克力爆浆小餐包教程！谁懂啊~咬一口直接爆浆 巧克力脑袋赶紧码住！ 真的嘎嘎好吃，一吃一个不吱声~ Tips： ①分团16份/个/56克 ②松弛20分钟 ③38°——醒发30分钟 ④建议烘烤温度：上180°下190°——烘烤25分钟 ⑤出炉可以趁热往表面刷黄油保湿 一、巧克力面团： 高粉 450克 砂糖 55克 鸡蛋 50克 牛奶 270克 可可粉 20克 酵母 6克 32°温水 15克 海盐 2克 软化黄油 36克 二、巧克力香缇奶油： 淡奶油 200克 纯脂黑巧克力 100克 淡奶油 50克 牛奶 50克 砂糖 20克 #巧克力小餐包 #面包教程 #烘焙 #烘焙教程 #烘焙人的日常
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瑞妈有点小旺夫4月前
应粉丝要求梦龙巧克力的制作过程已奉上，拿走不谢（非常详细）！ #提拉米苏 #我的摆摊日记 #抖音美食推荐官 #美食制作分享 #创业摆摊
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Clara是啦哈呀_5月前
MiniVLOG✨香气迷人巧克力橙皮小餐包 前段时间嘴馋的时候时候做的，只需要一次发酵、组织非常的柔软细腻，另外我想说黑巧和橙皮真的绝配！！！##好好吃饭大赛#烘焙人的日常 #厨房里的欢乐时光 #做面包真的太治愈了 @抖音创作小助手
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点点的烘焙日记🍃3月前
做法简单，只需要一次发酵，巧克力脑袋天菜！ #烘焙 #巧克力蘑菇云面包 #巧克力面包#巧克力控
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茶二姑娘吖3周前
巧克力🍫大理石吐司|一次发酵，独一无二的花纹，颜值爆表！ 品＃巧克力控 大理石吐司 面团部分：【两个450g吐司】 高筋粉500克 低筋粉100克 盐7克 糖60克 奶粉20克 鸡蛋2颗 牛奶300克（预留20克） 耐高糖鲜酵母18g 黄油60g 巧克力夹馅： 牛奶160克 低筋粉20克 玉米淀粉20克 可可粉20克 糖50克 蛋黄1颗 黄油 30克 黑巧100克 碎碎念： 1、巧克力夹馅要完全搅拌均匀没有疙瘩再开火，容易有面疙瘩。 2、控制好出缸面温#巧克力大理石吐司 #爸爸糖手工吐司 #巧克力控 #吐司的神仙吃法
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老李的面包坊9月前
巧克力面包(21)#dou上热门 @DOU+小助手 #甜品烘焙 #抖音美食推荐官 #美食教程 #巧克力
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茶二姑娘吖2月前
巧克力🍫吐司｜加了牛奶液种放三天依旧柔软 口感丰富，组织细腻巧克力控不能错过 配方2个450g吐司 🥛牛奶液种 高筋粉：100g 常温牛奶：200g 鲜酵母：15g 常温鸡蛋:1个 混合搅拌至酸奶状无颗粒25-30℃左右发酵1个小时 🍞主面团 高筋粉：400g 糖：80g 冰牛奶:150g 奶粉:20g 盐：5g 黄油：50g 可可粉：20-30g（法芙娜）30克颜色味道更浓，我就剩了20克颜色有点淡 耐烤巧克力豆：60g（法芙娜） 🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️ 一发28度至两倍大 二发35度至吐司盒8-9分满 上火165度，下火180度，35分钟 碎碎念:①夏天打面最最最重要的是控制面温 ②可可粉影响发酵，二发会长不高或者发酵速度慢，控制不好的可以提前把可可粉用80℃热水溶解成可可酱，放凉后打面再加入#巧克力吐司 #巧克力控 #吐司 #动手自己做美食 #吐司面包
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嘻师傅3周前
野生巧克力吐司一次成功版制作过程#面包机 #吐司 #巧克力面包做法 #创作者中心 #创作灵感
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大吃一口3月前
🍫巧克力雪山吐司｜面包机版 🌟材料1 鸡蛋一颗 牛奶170g 高粉250g 糖30g 奶粉10g 可可粉10g 🌟材料2 盐3g 鲜酵母10g（耐高糖干酵母3g） 黄油20g 🌟材料3 奥利奥若干 可可粉25g 细砂糖30g 牛奶40g 1️⃣先把材料1全部放入面包桶，面包机选择功能23，搅拌15分钟，然后放入冰箱冷藏水合2-12小时 2️⃣冷藏水合好的面团加入材料2，搅拌30分钟，选择功能24发酵30分钟左右 3️⃣发酵好的面团，排气，团圆松弛15分钟，然后擀成牛舌状，铺上巧克力酱，整形完后放入面包机，选择功能24发酵30分钟左右，发酵至七八分满，最后选择功能26烘烤40分钟，就能得到一个爆顶大吐司 #在家做美食 #vlog日常 #美食制作分享 #面包机
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搓面包的璇仔1年前
爆浆巧克力餐包，冷藏一下口感更佳！#巧克力 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活 #纯手工零添加 #制作过程
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一份甜面包6月前
100%大水量/天然酵液摩卡巧克力吐司 心心念念要做的摩卡吐司今天安排上了，面团手感超级舒适，用了苹果酵液+黄酒酵液，风味很浓郁哇#酵液吐司 #纯手工吐司 #温暖小丑 #吐司 #做面包vlog
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酸汤果1月前
自己动手做巧克力🍫#亲子时光 #巧克力制作过程 #巧克力制作
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馒香太太3月前
卷卷系列～巧克力馒头 集美们要的花样馒头保姆级教程来拉#花样馒头#新中式馒头#馒香太太
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麦芽~🍑1月前
超级好吃的巧克力吐司🍞超浓郁柔软拉丝 新手也可以轻松拿捏 食材： 高筋面粉260g 酵母3g 鸡蛋一个 可可粉15g 糖40g 牛奶160g 盐2g 黄油25g 耐高温巧克力豆35g 烤箱：上火160度，下火180度，30分钟 #烘焙教程 #vlog日常 #爱烘培爱生活 #巧克力吐司 #在家做面包
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是个馋妈1月前
挑战手揉吐司第23天-巧克力吐司，爱吃巧克力的有福了！ 姐妹们，不是我吹啊，这款巧克力吐司你一定要去试一下，不用复杂的工具，手揉也能做出超赞的巧乐力吐司，还是后酵母法一次发酵#巧克力吐司 #手揉吐司 #巧克力控 #在家做烘焙 #巧克力面包
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蜻蜓的烘焙日记🥞3月前
小朋友巨喜欢的巧克力吐司来啦！只用一次发酵也能做到松软拉丝爆发力十足！#治愈美食 #巧克力吐司 #面包脑袋 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音媒体内容优推官
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跳跳美食记3月前
只需一次发酵！新手也能一次成功的巧克力吐司，超浓郁的巧克力味，柔软又拉丝，巧克力脑袋千万不能错过，真的巨香巨好吃～ 所需食材✅ 高筋面粉300克 纯牛奶170克 白砂糖30克 耐高糖酵母3.5克 可可粉13克 奶粉15克 鸡蛋1个 黄油20克 盐3克 #烘焙 #巧克力吐司 #吐司 #面包机做吐司 #烘焙新手 @抖音小助手
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小贾妹子1月前
巧克力馒头#纯手工自制美食 #创作者中心 #创作灵感 #霍霍面粉 #馒头
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老岑1周前
巧克力的经历
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喜欢吃的看过来1月前
巧克力原来是这样做出来的？手工制作太丝滑了! #美食趣胃计
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付付得正3月前
我们第一批海南可可豆已经发酵完了 #可可豆 #巧克力 #海南可可 #商业
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安娜的烘焙日记3周前
烘焙vlog | 🍫巧克力控狂喜❗️双重巧克力吐司✨面包机版 仅需一次发酵就能轻松搞定 全程不用动手揉面！！浓郁可可香+耐高温巧克力豆 口感真的绝了💥 ✨材料清单： 高筋面粉260g 可可粉15g 冰牛奶160g 鸡蛋1颗 糖40g 奶粉：10g 耐高糖干酵母：3g 盐3g 黄油25g 耐高温巧克力豆25g #巧克力吐司 #面包机做吐司 #可可面包 #巧克力控 #自学烘焙
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吞咽🐰声控7月前
#巧克力控 #自制巧克力 #纯可可脂巧克力 #巧克力 发酵：新鲜可可果挖出来包在大树叶里，包紧系起来，底下戳几个小洞透气，放在一个正合适的纸箱里尽量不留空隙；放在温暖的地方，隔一天打开翻搅一次以免发霉； 2.晾晒：发酵个10天左右就可以拿出来洗一下，找个阳光充足的地方开始晾晒10-15天左右，这时候应该是里外全干的状态
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小溪小牙1周前
#手工diy #美食diy #制作巧克力过程 可能小时候很想体验这种做巧克力，带他来了。
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豪妈🥳6月前
液种法红茶巧克力牛奶棒|放三天依旧柔软‼️ 今天用液种法做了红茶巧克力牛奶棒，红茶搭配巧克力夹心真的很惊艳，面包室温放3天依旧柔软，只需要一次发酵，超详细教程赶紧收藏起来去做吧‼️ 1️⃣牛奶液种: 常温纯牛奶200克 耐高糖酵母粉5克 鸡蛋一个 高筋面粉100克 2️⃣ 面团部分： 高筋面粉400克 白糖80克 奶粉30克 伯爵红茶4克 冰水110克 液种全部 盐5克 黄油60克 ♨️参考温度时间：烤箱提前预热 170度18分钟 #面包 #烘焙 #巧克力 #液种#液种面包
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佳一点糖🍬5月前
Vlog |巧克力脑袋狂喜！！超级好吃，第一炉出炉就炫光了～又做了一次哈哈哈哈#谁懂这一口的好吃程度 #我的厨房日记 #巧克力🍫
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颖的健康烘焙1周前
牛奶液种巧克力皇冠吐司 巧克力集合，牛奶液种做的巧克力吐司超柔软 #面包🍞 #巧克力控 #吐司 #巧克力 #黑巧克力
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简介:

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