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洋快餐为何只有它不过美式热狗制作方法 洋快餐三巨头为何只有它不火 是不是烤肠夹面包过于简单这是最致命的 那是缺少了这两款地摊上最火爆的热狗 先将刚刚烤好的面包切半 再把面包切面均匀抹上黄油 120度 将面包轻微按压并炙烤到微焦即可 这样口感更好 酥脆一些 然后再转170度煎秘制香肠 煎热狗的同时 我们来炒制提前泡好的特色面条 再淋上10g我们尝试了300多种配方 最后总结出的秘制酱料 增添风味使其吃起来更具层次感 随后需要进行不断翻炒 直至每一根面条 都360度无死角的裹上秘制酱料 唯有如此 方能让每一口都带来惊喜 让香气穿过味蕾直达灵魂 才会让我们的每一位顾客都不被辜负 接着放上一块动物黄油 来煎制我们的糖心太阳蛋和拉丝玉米酱 瞬间融化的奶香味扑面而来唯有天然纯正 才能让美味与健康完美共生,才能诠释 我们一直以来对品质的追求与坚守黄油充分融化后,我们来做个糖心太阳蛋,切记一定要选高品质的无菌蛋 这样入口才安心又美味不然可就不是享受而是折腾,然后再把玉米煎香做个拉丝玉米酱 玉米炒香后放入20g拉丝芝士碎并不断翻炒直至芝士碎融化这样就可以完美拉丝 拉丝玉米酱就做好了 现在就是最后的步骤组装煎好的热狗胚放入餐盘后随即把肉肠夹入热狗胚放上我们刚刚做好的秘制酱面 再把美味的糖心太阳蛋放在热狗的中心位置 最后撒上点睛之笔海苔碎 帮助提升整体的口感并融合风味 再把超级诱人的拉丝玉米酱放进早已等候多时的热狗胚中这一整个满满的全是料已经把小编馋的口水直流根直接扑上去啃一大口最后撒上欧芹片增香解腻。#餐饮 #美式热狗 #餐饮创业 #美式汉堡 #汉堡店
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