No.35天前
#生活日记分享 温江彭记蛋烘糕客观分析评价一下。 心里惦记了很久的彭记蛋烘糕,昨天不知哪根神经搭错线了,送了乐哥返校后,就带着妹妹就去温江了,心里预期排队是不超过3个小时的。我昨天是下午六点开始排队的,那会儿前面有四十多个人,一直到晚上11:05才排到我,排了整整5个小时。 蛋烘糕素的3元,荤的4元,每人限购12个。按昨天的情况,平均每人大约买10个左右(大部分人是买12个),一个小时大概只能做10个人的。昨天排到我时,剩的最多的就是花生芝麻和果酱味的(前面几乎没人点),一半的凉拌木耳豆干,然后就是只能做两三个的大头菜和肉松,只能做一个的奶油和酸菜肉沫,其他都没有了。我买了8个,其中4个豆干味,1个大头菜,1个酸菜,1个奶油,1个肉松,(留点口味给后面的选择),孩子吃的是后面三个没辣椒的。 蛋烘糕的味道是很不错的,他的特色就是招牌肉系列,传统风味也很不错。虽然没吃到招牌肉系列,但跟凉拌木耳豆干的应该有点相似。告诉大家一个常识,蛋烘糕是要趁热吃的,凉了面饼就不太好吃了。 彭记蛋烘糕味道是很不错的,价廉物美,本身是值得推荐的,但是由于排队时间太长,如果大家路过碰到了看到排队人数比较少在10人以内,果断去购买。如果在排队人数在10-20人,可以考虑排队去购买。如果排队排队人数在30人以上,就不建议大家去排队了(除非你有那个时间)。排队时间预估每10人一个小时,专门跑过去排队有点不值当了。 个人觉得应该每人限购6个,这样大家排队的时间能节省一半,而且这样能让更多的顾客买到。从目前限购12个的情况来看,一天五点半出摊一个晚上只能服务五六十个顾客。 关于老板的出摊时间,老板说是每天下午时间不定。可能两点,可能四点,也可能五六点,取决于他当天的安排和备菜情况。如果不出摊,他会在摊位旁提前贴一个通知。老板的摊位在温江二中旁边,地图上能搜到位置。 #地方特色小吃 #街边美食
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