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祥润食品有限公司5月前
喂了色素的鸡长啥样？教你一眼识破“染色鸡”陷阱！ 同样都是鸡肉，为什么有的颜色金黄诱人，有的却平平无奇？小心买到‘染色鸡’！” #山林走地鸡 #蛋鸡 #激素鸡
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经开万达铭门柴火灶3年前
表皮金黄，肉质紧实的土公鸡，散养的公鸡，肥油也很少，内脏上面都没什么油脂。而且现杀现做。#同城美食 #武汉美食 #土鸡 #抖音美食推荐官 #现杀现做
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彩虹星球合作社官方旗舰店2年前
鸡皮越黄越好？警惕“美丽幻象”#彩虹星球安全食材 #彩虹星球新年好味道
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科普1月前
你当这是垃圾?它是老祖宗眼里的“软黄金”！这叫鸡内金！这是长在鸡身体里的黄金甲！ #鸡内金 #识百草 #科普#老祖宗的智慧 #生活小妙招
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深圳满天红烧腊5年前
在家做鸡表皮颜色惨白没食欲？教你煮出黄金鸡皮#盐焗鸡 #美食制作 #烧腊培训
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千岛湖小耘牛1年前
原来吃玉米的鸡才这么好看#优质农产品 #农村散养土鸡 #我的农场生活
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臻绿农青年农场3年前
真正的散养土鸡冠红、皮黄、毛亮、爪细。#生态散养土鸡 #新农人计划2022 #土鸡 #臻绿农青年农场
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科普9月前
鸡内金，就是鸡胗里面的那层黄膜，千万不要丢掉，你认识它吗?#科普 #大自然的馈赠 #识百草 #一日一植物 #谁知道这是什么
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睿轩琳3年前
什么是鸡内金呢⁉ 鸡胃内壁中的黄色皮层，也叫鸡肫皮。鸡内金味甘，性平，含18种氨基酸，多种维生素和矿物质，是鸡胃消化功能的主要部位，含有大量消化酶，起到研磨、分解食物的作用。
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致鸢农家土特产3周前
鸡身上的宝，家家都少不了，
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轻舟露营3周前
刚刚杀了一只鸡，皮下黏膜处都是小米粒一样的黄色硬颗粒。求指教这是什么？这鸡还能吃吗？#病鸡解剖 #鸡皮下小米粒 #鸡皮下硬颗粒
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孟集野3周前
鸡肚子里有一块“黄油”，究竟能不能吃？还是说扔掉好呢？
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鸡小妹土鸡4年前
吃土货的您，这只鸡您怎么看？一大早有个女客户说土鸡哪里有这么肥的，我只能笑笑罢了，解释你也不会听😂#土母鸡
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古今科学1年前
这个东西你知道吗#科普一下 #冷知识 #未解之谜
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表妹养殖技术1月前
#养殖 #养鸡 #原创视频不可搬运 #看图识鸡病
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将犟11月前
原来鸡胗里面的黄膜价值这么高#每天跟我涨知识 #科普一下 #科普 #我在抖音涨知识 #识百草
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福哥三农11月前
鸡内金，就是鸡胗里面的那层黄膜，它原来它是的价值不凡的东西。小时候经常拿它换糖#古法 #生活小妙招 #农村生活 #新农人计划2024
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Afrinnnn3周前
#农村养鸡 #好食材好味道 #土鸡
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小瑞养鸡技术7月前
#看图识鸡病#鸡#养鸡#养鸡人#养殖@DOU+小助手
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光头说百草1年前
鸡内金，鸡珍里面那层黄色的膜可是好东西哦 #我的乡村生活 #大自然的馈赠 #老祖宗的智慧
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胡同小孩1年前
中药【鸡内金】别名：鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗪子 鸡内金 Jineijin GALLI GIGERII ENDOTHELIUM CORNEUM本品为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡盹，立即剥下内壁，洗净，干燥。 【性状】本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。 #鸡内金 #小麦 #麦芽 #山楂鸡内金 #中药材
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福家德老厨东北菜6月前
厨师考级必考的一道传统鲁菜浮油鸡片？老厨露一手，教你在家做！ #美食制作分享 #在家做美食
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我是章姐4周前
蒸土鸡了，只要一把盐，其他什么都不用放，蒸出来鸡汤和鸡皮都是微微的黄，这才是正宗土鸡哦！土鸡香味十足，肉一丝一丝的，口感油润，一点不柴，紧实又弹牙，吃完后嘴里还会留下淡淡的鲜甜余味，美味啊！🥰🤩#女性成长#萧山章姐#土鸡土鸭土鸡蛋##女性创业#萧山全境送货
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稚青坊食养5月前
鸡内金，就是鸡胗里面的那层黄膜，它原来它是的价值不凡的东西 小时候经常拿它换糖 ，80后90后有听说过它的吗？#古法 #健康 #鸡内金 #养生
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万吉文昌鸡饭店·炭炉脆皮烤鸡·烤乳猪1月前
鸡靓不靓？看鸡皮，看纹路！不喂饲料皮薄！鸡皮淡黄或者白色！纹路越清晰🐔越老！【教您选好鸡，不管别人视频里怎么吹，把握这一招基本不会踩雷了】
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15241685273年前
湛江第一鸡“湛江三黄阉鸡”皮黄，肉香，味道好
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椰乡小食光5年前
饭店的白切鸡为什么皮黄肉嫩？把秘诀告诉你，过年可以露一手。
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今日问禽1月前
#三农养殖 #养鸡 #原创视频 #养殖人 #知识科普
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小李家的土鸡蛋3周前
单看皮肤颜色能判定土鸡真假吗？#土鸡 #林下生态散养鸡
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符家小院10月前
#那些尝一口就忘不掉的特色美食
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海南文昌盐焗鸡3周前
外观：正宗的文昌鸡煮熟后，表皮呈自然的淡黄色，油光发亮，而不是那种不自然的亮黄色。 • 口感：最大的特点是 “皮薄骨酥，肉质滑嫩” 。鸡皮与鸡肉之间有一层晶莹的皮冻，入口即化。鸡肉紧实却不柴，富有弹性，咀嚼时能感受到浓郁的鲜香味。 ------ 文昌鸡解说 文昌鸡，是海南省文昌市的地区特产，也是中国国家地理标志产品。它不仅是海南四大名菜之首（与加积鸭、东山羊、和乐蟹并列），更是粤菜系中白切鸡的顶尖代表，素有“海南传统四大名菜之首，粤菜榜首”的美誉。 一、 核心特点：皮薄骨酥，肉质滑嫩 与一般肉鸡不同，文昌鸡的独特风味源于其品种和独特的饲养方式。 1. 品种独特：正宗的文昌鸡是海南省的地方鸡种，体型小巧，毛色光亮，皮薄肉嫩。 2. 饲养方式： ◦ 前期散养：小鸡在榕树、槟榔树下自由放养，追逐嬉戏，啄食野果、虫子，这使得鸡肉紧实有弹性。 ◦ 后期笼养育肥：在宰杀前1-2个月，会将鸡置于安静避光的笼子里进行“育肥”，喂食椰子丝、花生饼、熟米饭、番薯等富含蛋白质和碳水化合物的饲料。这种特殊的喂养方式极大地提升了鸡肉的脂肪含量和香味，使其肉质更加鲜嫩，并带有一股独特的果香。 二、 标准外形与口感 • 外观：正宗的文昌鸡煮熟后，表皮呈自然的淡黄色，油光发亮，而不是那种不自然的亮黄色。 • 口感：最大的特点是 “皮薄骨酥，肉质滑嫩” 。鸡皮与鸡肉之间有一层晶莹的皮冻，入口即化。鸡肉紧实却不柴，富有弹性，咀嚼时能感受到浓郁的鲜香味。 三、 经典烹饪方法：白切（白斩） 最经典、最能体现文昌鸡原汁原味的做法就是白切。 1. 浸煮：处理干净的光鸡放入微滚的水中（约90°C，俗称“虾眼水”），提烫几次让鸡腹腔受热均匀，然后整只鸡浸入汤中，小火慢煮。这个过程讲究“水沸心不沸”，以保持鸡肉的鲜嫩。 2. 冰镇：鸡肉刚熟时迅速捞出，立即放入冰水或冷水中激凉。这一步是文昌鸡皮脆肉嫩的关键，能让鸡皮瞬间收缩，口感变得爽脆弹牙。 3. 斩件：晾干后斩成大小均匀的块，摆盘。盘底通常会垫上一些煮熟的鸡杂或黄瓜片。 四、 灵魂所在：秘制蘸料 吃文昌鸡，蘸料是点睛之笔，甚至可以说“无蘸料，不文昌鸡”。经典的蘸料由三种基础元素构成： 1. 海南小青桔汁：提供清新的酸味，去腥解腻，是海南菜的灵魂。 2. 蒜蓉：提供辛辣和香气。 3. 酱油：提供咸鲜底味。 4
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胖彬烤鸡店4月前
烤鸡我们选用皮下脂肪最薄的品种 三黄鸡#胖彬热烤鸡 #齐齐哈尔美食 #烤鸡培训
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云阳道老汤香烧鸡3年前
三黄鸡是中国最著名的土鸡之一，它具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征。它肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美。三黄鸡体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）#每天都是新鲜食材 #秘制卤味
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KINGLAC1月前
工作后，阅历见识越发丰富。 三黄鸡是一种常见的肉鸡品种，因毛黄、嘴黄、脚黄而得名，具有以下特点： 肉质特点：肉质细嫩、皮薄骨细，适合多种烹饪方式，如白切、炖汤、烧烤等。 营养价值：富含优质蛋白质、低脂肪，还含有维生素B群、磷、铁等营养成分，适合日常滋补。 常见用途：常用于家常菜或宴席，如白切三黄鸡、三黄鸡汤等，也适合制作药膳或滋补汤品。 #农村生活 #鸡 #食材新鲜才是硬道理
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阿笠博士1月前
网上的激素鸡看多了，真土鸡都不知道啥样了，切开就流黄
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哈尔滨德文猫猫哥3周前
刚刚把一只鸡肢解以后焯了水，皮肉紧致金灿灿呈现出来的是这只鸡在壮烈殉国之前一定是个健康的鸡，今年在乡镇吃过两次鸡不是打着笨鸡的旗号给你做的普通的鸡就是鸡本身颜色惨白或呈现青紫色且干巴巴没有健康鸡本身的那种黄灿灿的鸡油，要么就是炖不烂的粉条或者是刚下锅就碎掉的粉条，炖鸡用的那酱油明显就是10块20块50斤的那一大桶的档次的，且里边放的蘑菇都是蘑菇大根茎杆子没有几个蘑菇伞头，那酱油怀疑是在理发店收的碎头发渣子制做的酱油，没别的意思就是城里人不要始终让乡镇人认为都是傻叉就行了
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养鸡技术谷老师4周前
#三农养殖 #科学养鸡 #热门 #养鸡人了#科学养鸡人 #
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李妈土货2周前
湖北江汉土鸡都是黄油黄皮的！ #土鸡 #荆门 #辅食 #孕妇
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真实的自己3周前
我最喜欢吃的就是鸡屁股这块饱满肌肉，鸡屁股又叫鸡美丽，好多人不懂得怎么去处理它，认为不干净，而且里面有一层黄色的，是有毒的，一定要割掉洗净，鸡美丽是最营养，根本没有不干净的说法，它与屁眼拉屎的地方，还有一段距离，鸡美丽全部都是肌肉，炒的时候一定要用白酒烧去腥，好多屠宰场杀鸡，专门把鸡美丽割下来，单独卖，懂吃的人，专门买鸡美丽吃，那是纯纯的一块肉啊，还有好多烧烤店，也是专门烤鸡美丽的，两块钱一个呢，有多少人喜欢跟我一样，喜欢吃鸡屁股的！
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石库门小马哥2月前
杏花楼的绍兴三黄鸡，皮黄，毛黄，爪子黄，超级好吃，皮脆肉嫩。#好吃的停不下来 一天三顿吃不够 就是上海人喜欢的味道#上海特色美食 #三黄鸡 #杏花楼
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董云讲蛋鸡11月前
包X包G腹膜Y很多鸡场都有，但是大部分人不知道为什么会频繁出现，追根溯源，找到源头，才能真正解决问题，听听董老师怎么讲#董云讲蛋鸡 #来抖音学农技 #新农人计划2024
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烨宝农家土特产2周前
鸡内金就是大家常吃的鸡胗里的那层黄皮，它的价值你知道吗?#鸡内金#鸡内金粉#鸡内金焦馍#鸡内金软糖 #鸡内金的作用与功效
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每日鲜肉仓2周前
怀乡三黄鸡，山林散养，谷物喂养，皮黄、脚黄、喙黄，肉质鲜嫩，皮脆骨软，每一口都是大自然的馈赠#信宜三黄鸡 #怀乡三黄鸡体验店
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吉康盛～聊新手养鸡1年前
养鸡必看！#科学养鸡 #鸡病防治 #禽病技术指导
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贵州老朱哥7月前
通过解剖发现这个鸡是这个问题，马上处理一下就行了 #三农 #散养土鸡#科学养鸡
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皮肤科医生戚东卫2周前
身上的多种皮肤干燥，医生用1支不含激素的药膏帮你处理#鱼鳞病#鸡皮肤 #皮肤问题 #医学科普 #健康科普不基础
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烨宝农家土特产2周前
鸡内金:鸡身上有个宝贝 堪比黄金#鸡内金#鸡内金粉#鸡内金焦馍 #鸡内金软糖 #鸡内金的作用与功效
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您在查找“鸡身上黄色的薄皮”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-10-10 06:45

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