阿不4月前
✨山姆入的珐宝珐琅铸铁锅开锅仪式 ✨山姆入的珐宝珐琅铸铁锅开锅仪式 在山姆入手了心心念念的珐宝Staub黑珐琅铸铁锅,经典樱桃红盖子配哑光黑珐琅,质感沉甸甸,摆在厨房就赏心悦目!🥰 新锅到家,第一件事就是认真做开锅仪式——不是为了玄学,而是为了它日后能更好用、更长久地陪伴我的厨房时光! 我的实用派开锅步骤: 温和清洁: 温水加少量清洁剂,用软布里外轻轻洗干净(切记别用钢丝球)。洗好后彻底擦干,尤其是锅边和锅底缝隙。 小火烘干: 空锅放灶上,开最小火,慢慢烘3-5分钟,摸起来温热干燥即可。 橄榄油养护: 关火!稍等1分钟让锅降温。倒入初榨橄榄油(我手头常用的油),用厨房纸非常非常薄地涂抹锅内壁的黑珐琅层和锅口边缘。记住:薄是关键! 薄薄一层就够了。 低温渗透: 再次开最小火,加热1-2分钟。观察到油膜变得有光泽,微微“渗入”锅壁的感觉,立刻关火(橄榄油烟点低,小心别过热冒烟)。 静置固化: 让锅子带着这层薄油自然冷却过夜。这是让油膜稳定下来的重要一步!⏳ 开锅后的体验: 第二天起来,锅子摸上去手感更润了!✨ 简单煎了个蛋测试——顺滑不粘,效果满意!🎉 感觉经过这一步,锅子得到了很好的初次养护,黑珐琅的光泽也更温润了。 实用小贴士: 全程务必最小火!保护珐琅层,避免骤冷骤热或干烧。 油要极薄!橄榄油健康,但烟点不高,小火+薄油是安全有效组合。 耐心过夜冷却效果更佳。 黑珐琅本身性能优越,开锅主要是为长期养护锦上添花。 一次简单又充满仪式感的开锅完成!已经能想象用它慢炖山姆买的牛腩有多香了~ 🍖🥘 好好养护,好锅能用很多年呢! #珐琅锅 #Staub珐宝 #铸铁锅养护 #山姆好物 #高颜值锅具
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
00:00 / 04:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
00:00 / 01:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞343
00:00 / 00:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
00:00 / 15:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞1