ALING101周前
温州土著的美食日记,吃了非常地道的川菜馆子和炒螺狮粉 00:05 重庆人家 新城的这家川菜小店应该开了有十几年了,他们家的川菜真的非常地道 沸腾三拼,可以自选三种,我点了黑鱼+虾+牛肉,,这一盆真的分量贼大,鱼肉和牛肉片的也是比较大片的,被热油浸泡过的依旧非常的嫩,而且吃起来也没有土腥味也很入味,虾肉去壳弹弹的 烧焦皮蛋不是平常吃的那种捣的很碎的那种,不是凉菜哦,他是比较完整的辣椒和皮蛋虎一起炒,所以吃起来比较油香,而且特别下饭 00:45 岚鸟 01:52 老林螺狮粉(新桥夜市) 在新桥夜市这边,他们家生意真的好好,各种小料,现点现炒嘎嘎香! 炒的确实比汤粉更入味,吃起来干香干香的,还加了猪皮和鸭掌,感觉应该多+空心菜,空心菜好吃 粉是可以选偏软还是偏硬的,建议点偏硬,因为炒过后面很容易坨,口感就不是很好了,不过没有我想象中那么好吃,可能我预期期待值太高了吧 02:25 柳州螺狮粉(外卖,店面就叫这) 店名是柳州螺狮粉,他们家好像是只有外卖的,炒螺蛳粉配菜有青菜豆芽 木耳 豆芽 鸡蛋火腿,辅助也是比较大的一块,虽然等了1小时送来,但他这份该脆的脆,该筋道的还是很筋道,酸笋的味道还挺浓的,吃起来臭香臭香的,虽然是炒的,但外卖送来稍微冷掉反而没那么油,和新桥夜市的炒螺狮粉相比,我还是更推荐这家外卖 #美食探店日记#温州美食 #温州探店 #川菜 #炒螺狮粉
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