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做面包的可可kiki7月前
🔥【东菱面包机4705】｜超详细的做面包攻略🍞 姐妹们！你们有没有想过 怎么用面包机做出比面包店还要好吃的面包🍞 健康又美味😋 东菱面包机4705 今天就把我摸索出来的超绝面包制作教程分享给大家 新手小白也能轻松拿捏~💪 🌟【重点步骤】🌟 1️⃣中种发酵： 1️⃣0️⃣8️⃣g牛奶+5️⃣g耐高糖酵母+5️⃣2️⃣g高筋粉+1️⃣个鸡蛋，和面5分钟，然后发酵！ ⚠️敲黑板：东菱14键发酵模式温度太高，建议改用18键米酒模式，发酵1小时！ 2️⃣ 准备主面团： 直接加入5️⃣6️⃣g牛奶+2️⃣1️⃣2️⃣g高筋粉+1️⃣5️⃣g奶粉+4️⃣5️⃣g糖+4️⃣0️⃣g黄油+3️⃣g盐，选“标准面包键”启动。 ⚠️再次敲黑板：等大约45分钟后，屏幕会显示发酵2，这个时候长按“停止”取消程序，重新选18键米酒发酵至7分满。 3️⃣ 面团整形排气： 取出面团，分成2/3份，擀开排气，再擀卷放回面包桶。 继续用18键米酒发酵到理想高度。 4️⃣ 烘烤： 选择烘烤模式，27分钟，对应的就是一键出里面的浅色🍞 ⭐️姐妹们，动手试试吧！ 制作过程中有任何问题 都欢迎在评论区留言，一起交流～ #东菱面包机 #面包机 #我的厨房日记 #好物推荐🔥 #生活好帮手
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就是阿静（开团中）5月前
烘焙vlog｜又香又软的南瓜吐司🎃～ 今天来用面包机做个软乎乎的南瓜吐司🎃 金灿灿的特别有食欲～面包体真的超软！ 南瓜香香甜甜～ 做法简单，强烈推荐姐妹们试试！！ #南瓜吐司 #南瓜吐司做法 #南瓜吐司配方 #面包机吐司 #柏翠9709面包机
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就是阿静（开团中）9月前
没想到做吐司这么简单，一次就成功✌️ 今天来分享面包机的抹茶吐司做法！ 不用波兰种也不用放冰箱水合， 新手小白也可以一次成功✅ 做了抹茶口味的，450g 模具，好看又好吃😋 #烘焙 #新手烘焙 #面包机 #柏翠面包机 #吐司面包
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今晚不学习NST7月前
糊弄料理|松下面包机做馒头 👍主打一个有什么用什么，榨干家里物品最后一点价值。 这个食谱是一发，简单到极致。 我的面包机是松下PY100，非常基础的款式。揉面使用的是饺子模式。 早餐吃腻了面包贝果，开始做馒头腐乳夹煎蛋🍳，仿佛回到上学时，老妈给我做的梆硬早餐，怎么现在也变得好吃了。 #面包机 #松下面包机 #做饭阿司 #面包机食谱 #面包机做馒头
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就是阿静（开团中）7月前
无糖少油的全麦吐司🍞一样可以超柔软～ 今天来用面包机做个超软的全麦吐司， 没有放白糖，只放了少量蜂蜜帮助发酵， 做出来也是超级柔软好吃！✌️ #全麦吐司 #全麦吐司面包 #海氏A5全自动面包机 #烤箱选海氏烘焙更省事 #面包机吐司
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花花的小屋🌸5月前
面包机版北海道吐司🍞松软拉丝有韧性 00后女生自学烘焙vlog｜北海道吐司🍞（面包机版） 奶香十足，超级柔软，放三天也不会用，切片做三明治🍳当作早餐，真的太满足了‼️ #日常美食分享合集 #创作者中心 #创作灵感 #吐司 #面包机做吐司
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米修烘焙6月前
适宜的发酵温度究竟是多少？ 掌握好温度事半功倍#面包 #烘焙 #烘焙小白 #面包发酵 #干货分享
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粽子妈妈爱生活3月前
🔥面包机款｜0失败的无油无糖100全麦吐司分享来啦，无油无糖简直就是夏日瘦身必备哇，当主食都很ok的，快一起做起来吧 往期有分享过和面机款的无油无糖100全麦吐司，但这一款是用柏翠pe9709面包机做的哇，没有加面种操作更简单了，由于含水量的提高口感上几乎没有差别，用面包机做成功率真的高太多了 🌟配方： 1、鸡蛋1个 2、盐3.5克 3、全麦面包粉300克 4、酵母3.5克 5、冰牛奶180克 6、辅料按自己喜欢的添加即可 我放的是葡萄干、黑芝麻还有南瓜子仁哦 #面包机 #吐司 #全麦吐司 #无油无糖全麦吐司 #柏翠面包机
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大吃一口4月前
🍞黑钻吐司｜面包机版 一次成功的黑钻吐司！太激动了！简直像开盲盒一样，不切开永远不知道是否会成功，这款吐司的秘诀就是手速一定要快 吐司部分 🌟材料1 冰牛奶75ml 高粉105g 糖15g 酵母1.5g 黄油10g 盐1g 蛋糕部分 🌟材料2 鸡蛋175g（大概是四个，蛋清和蛋黄分离） 牛奶30ml 可可粉10g 低粉40g 糖40g 玉米油40ml 柠檬汁几滴 1️⃣先把材料1除黄油、酵母和盐全部放入面包桶，面包机选择功能23，搅拌5分钟，再加入黄油、酵母和盐，继续选择功能23，搅拌30分钟，面团能拉出薄膜即可，团圆后常温发酵20-30分钟，切记面团不能发酵太大，最好的状态就是没什么变化 2️⃣发酵好的面团擀成牛舌状，翻面卷起，松弛15分钟。松弛好的面团继续擀成牛舌状，翻面卷起，记得底部要打薄，放入面包桶（面包桶提前铺好油纸，面团摆放居中，四边都要有空余），面包机选择功能24发酵30分钟 3️⃣面团发酵还剩15分钟的时候，就可以开始制作蛋糕糊了，玉米油加牛奶搅拌乳化，然后筛入低粉和可可粉，轻轻搅拌均匀，再加入蛋黄，继续轻轻搅拌均匀，搅拌到面糊有堆叠感就可以啦 4️⃣蛋清加入柠檬汁和一半的糖，打发充分，继续加入剩下的白糖，打发至小尖角状态。取一勺蛋清加入面糊中翻拌，手速要快，动作要轻，翻拌均匀后把面糊全部倒入蛋清中，翻拌均匀 5️⃣制作好的蛋糕糊倒入面包桶中，稍微晃一下摇匀，面包机选择功能18，不放面包桶空烤预热5分钟，等面包机显示0:50后按暂停，放入面包桶，按继续，接下来等待出炉就可以啦 #我的厨房日记 #动手自己做美食 #美食vlog #面包机
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Max的烘焙日记5月前
烘焙Vlog｜没人能拒绝双重巧克力吐司！ #双重巧克力吐司 #巧克力吐司 #自制吐司 #面包机吐司 #独居日记
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面包界NPC5月前
低成本面包#面包机 #吐司面包 #在家做面包 #家庭烘焙
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做面包的可可kiki6月前
Vlog｜波兰种➕水合法：懒人如何快速做面包 软乎乎的自制面包，新手也能成功！💁🏻‍♀️ 宝子们，今天来分享超美味的自制面包教程✨ 东菱面包机4705 🧾材料： 波兰种：新良高筋面粉50g，水50g，安琪耐高糖酵母0.5g 主面团：新良高筋面粉200g，冷藏鸡蛋1个，冷藏牛奶80g，奶粉10g，白砂糖30g，盐3g、干酵母2.5g、黄油30g 📝步骤： 1. 制作波兰种： 📍将高筋面粉、水、酵母搅拌均匀至无粉状。 📍常温发酵1h到两倍大左右就可以丢进冰箱隔夜再用啦！ 📍发酵好的波兰种有细小气孔和麦芽香气哦。 2. 水合法处理主面团： 1️⃣除黄油、酵母、盐外，把主面团其他材料放入面包桶中，揉面15分钟，揉完放冰箱隔夜水合。 2️⃣第二天取出后，加入盐和干酵母搅拌10分钟 再加入软化的黄油继续搅拌10分钟 3️⃣把搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟 4️⃣冷藏好取出后松弛10分钟后整形 5️⃣接着18档米酒发酵3小时左右（或者到八分满）即可 6️⃣刷蛋液，烘烤30分钟 按这个方法做出来的面包， 松软拉丝，奶香味十足🥐 赶紧来试试吧！ #抖音美食推荐官 #美食vlog #我的厨房日记 #好物推荐🔥 #烘焙
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大吃一口6月前
🧀️芝士火腿吐司｜面包机版 我愿称之为咸口吐司天花板 虽然打开盖子有点被鲜酵母震惊到 但是这款芝士火腿未免也太好吃了吧[色色R] 🌟材料1 高筋面粉300g 牛奶168ml 鸡蛋一颗 糖30g 奶粉18g 炼乳12g 🌟材料2 鲜酵母10g 黄油36g 盐3.6g 🌟材料3 芝士适量 火腿片六片 沙拉酱适量 1️⃣先把材料1全部放入面包桶（顺序是先液体后固体，液体材料需要先冷藏），选择功能15，搅拌20分钟至无干粉状态（天气热可以放冰箱水合2小时再进行下一步） 2️⃣搅拌结束加入材料2，继续搅拌20分钟，搅拌结束面团可以拉出薄膜 3️⃣面团团圆，放入面包机，选择功能19，发酵20分钟 4️⃣发酵好的面团团圆松弛20分钟，然后分成大致相同的两份，擀平翻面，加入材料3，整体卷起切开，一共得到4份 5️⃣面团放入面包机，发酵七八分满后，表面撒上芝士和挤上沙拉酱，选择功能24，中度上色，烘烤45分钟 #面包机 #我的厨房日记 #美食分享 #新手烘焙 #面包机挑战
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贝贝爱吃胡萝卜🐯6月前
免手揉🥯免整形🍞一次发酵面包机鲜奶吐司 配方 鲜奶+全蛋共180g、白糖25g、盐3g、黄油20g、吐司面包粉260g、奶粉15g、耐高糖酵母3g。 注意事项⚠️ 做之前要将面包桶、牛奶放冰箱冷冻30分钟，这一步是为了给揉免面过程中控制温度，全程需要二十几分钟机器运转面团温度会高起来（所以一定要控温控温控温）揉的过程中面团摸着不冰凉随时可以带面包桶盖保鲜膜放会冰箱冷冻快速降温几分钟再继续揉，直到揉出手套薄膜。 酵母揉到十分钟左右再放进去❗️不要一开始就放进去❗️ 视频里每一步都很详细～#吐司 #牛奶吐司 #面包机 #鲜奶吐司#抖音美食创作人
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果儿食记7月前
面包机做不出拉丝吐司❓那是方法 没用对✅ 分享小白也能一次成功的秘诀。在家也能吃上热腾腾的拉丝吐司面包，好幸福呀！ 🌸小贴士： 1.每个面包机的脾气不同，温度和时 间适当调整。 2.想要拉丝，揉面和发酵是关键。视频中采用水合法和面，小白也能做出拉丝面包。 3.揉面时，面团超过25℃，须放冰箱冷藏。否则还没出筋，面团就提前发酵了。 4.和面大概7.8成筋，就能做出拉丝吐 司。不要一味的追求手套膜，忽略温度。 #牛奶吐司 #吐司面包#面包机做吐司#上热门
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柴犬果汁6月前
#东菱面包机 #吐司 #中种法
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丫妈小厨房3月前
懒人烘焙🍞面包机一键牛奶吐司，有手就会❗ #烘焙 #面包机 #吐司 #面包 #家庭烘焙
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浅浅de烘焙日记2年前
面包机做的椰蓉吐司，一次发酵，方便又快捷，最多4小时就能吃到香软的面包啦！夏天做面包，面温很重要，有面包的机的小伙伴快跟我一起做起来！ #我的烘焙日记 #椰蓉吐司#面包机做吐司 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏a5全自动面包机
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面包机很忙の寇儿6月前
一键出｜预约10小时自动做好热乎全麦吐司🍞 今天做了松下面包机说明书里的全麦吐司配方， 唯一改动是将冰水💦换成了冰牛奶🥛， 用了菜单5 全麦吐司模式， 预约功能非常好，早上是被面包香气叫醒的🍞😋 小伙伴们快来试试吧。 #记录美食日常 #创作者中心 #创作灵感 #早餐 #全麦面包
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Aimee（我爱面包机）8月前
香喷喷的芋泥吐司谁不爱呢，今天给大家分享面包机自制的芋泥吐司制作步骤 面团配方： 一颗鸡蛋 牛奶90g 淡奶油40g 高筋粉250g 奶粉10g 白砂糖30g 盐2g 耐高糖干酵母3g 黄油20g 1️⃣以上全部放进面包机搅拌20分钟 2️⃣面团发酵1小时左右，发酵至两倍大 3️⃣面团拿出，取出搅拌片，面团擀成长方形 4️⃣抹上芋泥馅，开始整形 5️⃣放进面包机发酵至八分满（大约40分钟） 6️⃣烘烤30分钟 芋泥馅配方： 熟芋头 150g 淡奶油 20g 黄油 10g 紫薯粉 适量 砂糖 10g 搅拌成泥即可 #美食vlog #吐司面包 #烘焙 #面包机 #面包机食谱
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大晴晴的厨房5月前
面包机版莓果吐司#省饭课代表 #面包机做吐司 #莓果吐司 #面包
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三分甜七分言4月前
面包机一次发酵爆顶抹茶吐司🍵超稳定配方 😭终于用面包机做出了人生抹茶吐司，真嘟真嘟好漂亮，柔软拉丝带韧劲，抹茶味非常浓郁，巨软软到可以下腰，只要一次发酵‼️‼️把这个超稳定配方分享给大家～ #抹茶 #抹茶吐司 #面包机食谱 #强烈推荐
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小白厨房日记6月前
面包机不闲置｜之三十二｜红糖肉桂吐司🍞 #面包机美食简单做法 #面包机做面包 #跟着抖音学做面包 #没有烤箱也能做面包 #在家做面包 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手
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朵朵麻麻的日常1年前
第一次用面包机做吐司，看了很多配方和注意点，最后按照这个配方做了，一次成功，0失败，喜欢做面包的赶紧试试哈#面包机#柏翠面包机#吐司做法
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Aimee（我爱面包机）5月前
芋泥脑袋又幸福了，今天给大家分享面包机自制的芋泥吐司制作步骤 面团配方： 一颗鸡蛋 冷藏牛奶130g 奶粉10g 高筋粉250g 白砂糖25g 盐2g 耐高糖干酵母3g 黄油20g 1.以上全部放进面包机搅拌25分钟 2.面团发酵50分钟左右，发酵至两倍大 3.面团拿出，取出搅拌片，面团擀成长方形 4.抹上芋泥馅，开始整形 5.放进面包机发酵至八九分满（我大约40分钟） 6.烘烤30-35分钟 #沉浸式 #面包机 #面包机食谱#治愈系美食 #芋泥
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大吃一口6月前
🥥椰蓉吐司｜面包机版 香喷喷的椰蓉吐司来咯～ 做法看着是有点复杂[害羞R] 🌟材料1 高筋面粉260g 鸡蛋一个 牛奶140ml 奶粉12g 椰浆30g 糖30g 🌟材料2 鲜酵母10g（耐高糖干酵母3-3.5g） 黄油20g 盐3g 🌟奶酥部分 黄油20g 糖25g 鸡蛋1颗 奶粉10g 椰蓉50g 1️⃣先把材料1全部放入面包桶（顺序是先液体后固体，液体材料需要先冷藏），选择功能15，搅拌20分钟至无干粉状态，放入冰箱水合2小时 2️⃣水合好的面团剪成一块一块，加入材料2，选择功能15搅拌20分钟。搅拌结束，拉面团可以出薄膜，把搅拌刀拿出来，面团发酵两倍大，大概用了40分钟 3️⃣发酵好的面团拿出来拍打排气，团圆松弛20分钟，松弛好的面团擀平——翻面——铺上椰蓉内陷——整形——卷起放入面包机发酵 4️⃣面团发酵到七八分满，撒上椰丝，选择中度上色，烘烤40分钟 #烘焙 #新手烘焙 #爱烘培爱生活 #面包机 #椰蓉面包
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就是阿静（开团中）7月前
烘焙vlog｜超软的北海道吐司～🍞 今天来用面包机做个超软的北海道吐司🍞 不需要太复杂的整形，新手也能很快上手✅ 轻松在家实现吐司自由～ #北海道吐司 #面包机吐司 #柏翠面包机 #柏翠9709面包机 #北海道吐司做法
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浪嫚一生❤️阳春三月4月前
用面包机揉面 做出开花红糖馒头 #柏翠面包机 #面包机挑战 #面包机做面包 #烘焙 #馒头
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是宋宋呀~11月前
家里有紫薯的都快来做这个紫薯吐司 一口下去就能吃到香甜的紫薯 只需要一次发酵 简单又好吃 #紫薯吐司 #柏翠面包机 #抖音美食推荐官 #面包机吐司做法 #好吃到停不下来
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大吃一口6月前
🍞桂花奶酥吐司｜面包机版 吃一口就满口桂花香的桂花奶酥吐司来啦 🌟材料1 高筋面粉300g 糖24g 蜂蜜12g 水60g 奶粉12g 蛋30g 牛奶126g 干桂花3.6g 🌟材料2 盐3.6g 黄油24g 鲜酵母10g 🌟桂花奶酥： 黄油30g 糖粉20g 蛋30g 奶粉66g 桂花2.4g 蜂蜜15.6g 1️⃣先把材料1全部放入面包桶（顺序是先液体后固体，液体材料需要先冷藏），选择功能15，搅拌15分钟至无干粉状态，然后放入冰箱冷藏水合2小时 2️⃣面团水合的时候，制作奶酥，材料搅拌均匀即可 3️⃣水合好的面团剪成一块一块，加入材料2，选择功能15搅拌20分钟。搅拌结束，拉面团可以出薄膜 4️⃣面团分成大致相同的两份，团圆松弛15分钟，松弛好的面团擀平——翻面——铺上奶酥——卷起放入面包机，发酵到七八分满，大概1小时（当日温度30度，我直接用室温发酵，也可以选择功能19发酵） 5️⃣面团发酵七八分满后，表面涂上蛋液，选择功能24，中度上色，烘烤40分钟 #烘焙 #吐司面包 #面包机 #动手自己做美食 #美食vlog
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小玲爱烘焙1月前
面包机版云朵吐司，放三天依旧超柔软 今天用面包机做了松软拉丝的蛋奶吐司，不需要放任何种面，常温放三天依旧柔软高筋面粉260克白砂糖30克 耐高糖酵母3克 鸡蛋1个 冰牛奶160克（新手预留10克） 盐3克 黄油25克 长帝熊猫饱饱面包机，做出来的面包软如云朵 #我的烘焙日常 #面包机 #蛋奶吐司#长帝面包机#长帝熊猫饱饱面包机
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东菱海蒂莲专卖店6月前
面包机史上最简单手套膜手撕面包做法 #面包机 所有食材一次添加 先和面功能20分钟在冷藏30分钟 在和面20分钟 在冷藏30分钟（出膜）整形发酵60分钟 烘烤35分钟
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牛妈小厨房1周前
原味牛奶吐司🍞面包机水合法只需一次发酵 #在家做美食 #面包🍞 #吐司 #面包机 #烘焙 用面包机也能做出超柔软拉丝的吐司，用的水合法，超好用配方分享给大家～ 配方： 高筋面粉350克 鸡蛋1个 牛奶180克 奶粉20 白砂糖35克 耐高糖酵母4克 盐4克 黄油35克 1⃣除去酵母 盐和黄油，其他材料放入长帝熊猫饱饱揉面桶中，选择揉面模式11，10分钟揉成团放入冰箱冷藏两个小时 2⃣加入酵母 盐和黄油，继续揉面模式11，20分钟，能拉出薄薄的手套膜 3⃣这个时候可以直接一键发酵和烘烤，我是把面团分成两份，卷起来放入桶中，选择发酵模式12， 发酵至8分满，刷一层牛奶，再选择烘烤模式14，约35分钟 如果你是新手小白，也想在家做出柔软的吐司，不妨试试面包机，非常智能简单，每一步都设定好时间，不用担心翻车，还可以一键启动，省时省事省力～
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呼呼有点馋😪6月前
面包机一键🍫奥利奥生巧吐司，巧克力脑袋必冲‼️可可香浓郁，柔软拉丝还简单，这个配方一次成功，快去试试吧～#面包机 #在家做面包 #好吃到停不下来 #我的厨房日记 #巧克力脑袋
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大吃一口6月前
🍯脆底蜂蜜小面包｜面包机版 今天复刻了香甜松软的脆底蜂蜜小面包 步骤稍微有点麻烦 但是好吃啊 吃进去的那一刻别提多幸福了 材料： 高筋面粉250g 鸡蛋一颗 奶粉10g 白砂糖30g 蜂蜜20g 牛奶110ml 黄油25g 酵母3g 盐3g 芝麻和糖比例1:1 蜂蜜和水比例1:1 1️⃣先把除黄油、酵母和盐外的材料放入面包机，选择功能15，搅拌15分钟。 2️⃣时间到了后再加入黄油、酵母和盐，搅拌20分钟，搅拌好的面团，温度不超过26度，可以拉出薄膜 3️⃣拿出搅拌刀，面团团圆后放入面包机，选择功能19发酵两倍大，大概一小时 4️⃣发酵好的面团拿出来排气，分割成6份，松弛15分钟 5️⃣松弛好的面团拿出来擀平排气、卷起，再松弛15分钟 6️⃣松弛好的面团擀成长条，卷起，中间切开分成两份，一共会有12份小面团。 7️⃣面包桶壁涂上软化好的黄油，面团底部先粘蜂蜜水再粘芝麻和糖的混合物，面团排队放入面包桶内。选择功能19，发酵七到八分满，桶壁缝隙倒入玉米油表面涂上蜂蜜水。 8️⃣最后选择功能24，中度上色，烘烤35分钟 #我的厨房日记 #美食vlog #动手自己做美食 #烘焙 #新鲜出炉
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🥣的甜甜生活3月前
老破小陪读美食vlog，面包机做玉米油超软吐司太方便了，十年前的机器一键式依然杠杠的，解放双手太快乐了#做美食 #烘焙 #美食vlog #在家做面包 #强烈推荐
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荷仙菇7月前
累死12年面包机第一天1｜呛面馒头+400次咖啡，3天⬇️6斤那种#馒门 #霍霍面粉 #馒头 #呛面馒头 #400次咖啡
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安祺1周前
面包机做的面包，柔软细腻，香甜可口。简单的傻瓜操作规程#面包🍞 #吐司 #烘焙新手 #每日分享
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再吃梁碗😋5月前
面包机做包子原来这么简单，一键揉面➕发酵，省心！今天做了酱肉馅和白菜猪肉馅的包子，香迷糊了～#包子#酱肉包白菜猪肉包#面包机可以做什么#健康饮食#自己动手的美食
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蛋蛋的烘焙日记4月前
挑战做吐司的第82天｜面包机全麦吐司 直接法（老面）+无整形 我又来啦，今天挑战复刻下吴克己老师职人手感吐司里的全麦吐司。用到了老面，周末有时间提前一晚制作。偷懒可以省略哈 整体味道就是非常健康低油低糖的全麦口感，重在健康哈哈～减脂期的姐妹可以放心冲～ 配方： 老面： 高筋面粉33.5g 水 23.5g 盐0.3g 低糖干酵母0.3g或鲜酵母1g 主面团 高筋面粉150g 全麦粉100g 黑糖10g 盐3g 蜂蜜12.5g 水175g 老面50g 黄油12.5g 低糖干酵母2g或鲜酵母6g #面包机挑战 #面包机做吐司 #全麦吐司 #面包机食谱 #面包机做面包
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糖糖小可爱💋2周前
面包机版的牛奶液种吐司 超详细的做法，同样软的像云朵一样#抖音美食创作者 #在家做美食 #面包机吐司 #跟着抖音做美食 #牛奶吐司
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六七妈妈美食记1周前
面包机版吐司🍞～原来面包机也能做出这么柔软好吃的吐司 #吐司 #面包 #自制面包 #面包机做吐司 #在家做美食
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Grace_厨房记🍁4月前
面包机无蛋奶配方🍞中种庞多米吐司 超级适合做三明治的一款吐司，无蛋奶，特别柔软，添加中种，爆发力更强，用面包机的快速程序，两个小时就可以搞定。省时又美味！ ✨中种：175g高筋面粉，110g水，2g耐高糖干酵母。 ✨主面团：75g高筋面粉，40g水，糖20g，2g盐，1g耐高糖干酵母，15g黄油 #在家做美食 #面包 #面包机 #烘焙 #三明治
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双子成长图鉴5月前
用面包机做面包—奇亚籽燕麦帕尼尼。提前一天晚上做好面团，早上整形发酵烤用时一小时#面包🍞 #早餐分享
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大吃一口6月前
🥛水牛奶吐司｜面包机版 一直想试试用水牛奶做吐司，做出来真的是我想象的那种奶香浓郁的感觉！太好吃了！ 水牛奶如果想更浓郁，可以提前放冰箱冰冻，用之前提前一天放冷藏，水牛奶的水分没那么容易融化，而融化的液体就是加浓版水牛奶，这样做出来面包的奶香味，是无论加多少奶粉和炼乳都无法媲美的[赞R] 🌟材料1 大师日式吐司粉300g 糖40g 水牛奶250ml 🌟材料2 盐4g 黄油33g 鲜酵母10g（耐高糖酵母3g） 1️⃣先把材料1全部放入面包桶（顺序是先液体后固体，液体材料需要先冷藏），选择功能15，搅拌10分钟至无干粉状态，然后放入冰箱水合2小时 2️⃣水合好的面团剪成一块一块，加入材料2，选择功能15，搅拌20分钟。搅拌结束，拉面团可以出薄膜 3️⃣面团放入面包机，选择功能19，发酵两倍大，时间大概1小时 4️⃣发酵好的面团先排气，然后分成大致相同的两份，团圆松弛15分钟，擀平卷起，继续松弛15分钟，经过两次松弛的面团整形放入面包机，发酵到七八分满，大概1小时 5️⃣面团发酵七八分满后，表面涂上蛋液，选择功能24，中度上色，烘烤40分钟 #美食分享 #我的厨房日记 #新手烘焙 #烘焙 #营养早餐
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橙子的橙3月前
面包机一键出香蕉吐司🍞香甜柔软一次成功✅ 今天用面包机做了香蕉吐司，面包柔软香甜，带着淡淡的香蕉的香味！非常适合做早餐！#面包机吐司 #面包机面包 #香蕉吐司 #面包机做面包 #面包机食谱
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小豆大婉4月前
面包机第二次使用，发酵面团成功#面包机 #面包机做面包 #面包机食谱 #面包机挑战
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Aimee（我爱面包机）8月前
面包机柠檬奶酥吐司 巨香巨清新的味道！天啊 贼好吃 你们快去试试，一点都不会酸 面团配方： 高筋面粉250g 柠檬皮屑1个 白砂糖30g 奶粉10g 鸡蛋一个 耐高糖干酵母3g 牛奶110g 淡奶油30g（没有淡奶油可换成牛奶） 柠檬奶酥馅： 软化黄油20g 白砂糖13g 鸡蛋液15g 奶粉 25g 柠檬皮屑1个 柠檬汁4g #美食vlog #面包机 #面包机做面包 #治愈系美食 #烘焙
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大吃一口5月前
🍞芋泥咸蛋黄吐司｜面包机版 🌟材料1 鸡蛋30g 牛奶155g 大师日式吐司粉250g 糖30g 炼乳10g 🌟材料2 盐3g 鲜酵母10g（耐高糖酵母3-3.5g） 黄油25g 🌟材料3 （按照这个分量是还剩一半的，制作的量可以减半） 芋头550g 紫薯粉9g 白糖55g 奶粉30g 黄油30g 🌟材料4 咸蛋黄9个 玉米油15ml 黄油7g 糖5g 1️⃣先把材料1全部放入面包桶，选择功能23，搅拌5分钟，再放入冰箱冷藏水合2-12小时 2️⃣水合好的面团能拉出厚膜，再加入材料2，选择功能23，搅拌30分钟出薄膜。选择功能24，发酵至两倍大，大概40分钟 3️⃣发酵好的面团整形，加入自制的芋泥合咸蛋黄酱，具体细节看视频噢～整形好的面团放回面包桶，选择功能24发酵到七八分满，大概也是40分钟，表面再涂上蛋液，选择功能26，烘烤40分钟 芋泥做法： 材料全部加入面包桶，选择面包机的红豆馅模式即可 咸蛋黄酱做法： 材料加在一起全部捣碎即可 #美食vlog #动手自己做美食 #面包机 #vlog日常 #面包机做吐司
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大吃一口3月前
🍫巧克力雪山吐司｜面包机版 🌟材料1 鸡蛋一颗 牛奶170g 高粉250g 糖30g 奶粉10g 可可粉10g 🌟材料2 盐3g 鲜酵母10g（耐高糖干酵母3g） 黄油20g 🌟材料3 奥利奥若干 可可粉25g 细砂糖30g 牛奶40g 1️⃣先把材料1全部放入面包桶，面包机选择功能23，搅拌15分钟，然后放入冰箱冷藏水合2-12小时 2️⃣冷藏水合好的面团加入材料2，搅拌30分钟，选择功能24发酵30分钟左右 3️⃣发酵好的面团，排气，团圆松弛15分钟，然后擀成牛舌状，铺上巧克力酱，整形完后放入面包机，选择功能24发酵30分钟左右，发酵至七八分满，最后选择功能26烘烤40分钟，就能得到一个爆顶大吐司 #在家做美食 #vlog日常 #美食制作分享 #面包机
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做面包的可可kiki5月前
Vlog｜金灿灿的南瓜吐司教程🎃🍞 吃不完的南瓜怎么办🤔 今天用海氏A5面包机 来教大家做南瓜吐司🎃🥣 📝配方: 高筋面粉250克 南瓜泥140克 冷藏鸡蛋一个 白砂糖40克 盐3克（后放） 耐高糖干酵母3克（后放） 黄油25克（后放） 内馅： 南瓜泥160g （南瓜泥的具体做法请参加视频中的步骤）👩🏻‍🍳 把除黄油、酵母和盐的其他材料放进面包桶后 一步步开始制作面团 趁第一次发酵结束后的时候取出面团 加入馅料整形再放入面包桶继续程序即🉑 金灿灿的 南瓜味满满 #美食 #我的厨房日记 #南瓜吐司 #vlog #好物推荐🔥
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面包机很忙の寇儿4月前
💃🏻不用排队！面包机复刻紫光园同款奶皮子🔥 **「爆火奶皮子酸奶の神仙吃法」** ❶ *早晨10:00 投料躺平* 淡奶油 200g 白糖 20g 奶粉 30g 炼乳 30g 牛奶 700g 煮至边缘冒小泡关火晾凉 加酸奶发酵菌 3g （柏翠9709 酸奶模式 8小时） ❷ *下午18:00 收获战果* 封保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上 ❸ *次日7:00 早餐暴击* 冷藏后奶皮变乳酪质地！ 厚敷在烤脆的面包上，香蕉切片叠buff，蜂蜜一浇直接封神！ #柏翠面包机9709 #早餐灵感 #分享美食分享快乐 #创作者中心 #创作灵感
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是诺澜呀🐟2月前
牛奶液种法，面包🍞心软的神！ 今天试了不出手套膜，也能软到下腰的吐司哦#面包机吐司做法 #烘焙 #面包 #吐司面包 #牛奶液种
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Max的烘焙日记5月前
烘焙Vlog｜是很久不做会想念的椰蓉吐司！ #椰蓉吐司 #面包机吐司 #我的烘焙日常 #谁懂这一口的好吃程度
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是七七.2月前
面包机版红豆吐司🍞 #面包机 #红豆吐司 #面包机吐司 #烘焙 #我的厨房日记
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呼呼有点馋😪4月前
面包机版火腿香葱辣松吐司，咸香十足，做早餐超级合适，松软拉丝快一起试试吧～ #面包机 #吐司 #家庭烘焙 #早餐吃什么 #新手烘焙
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小玲爱烘焙3月前
面包机版，鲜奶牧场吐司，做法简单，放三天依旧柔软
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东菱Donlim官方旗舰店中式馆1周前
面包机版牛奶吐司，对新手小白超级友好！ #在家做面包吐司 #烘焙新手 #东菱面包机
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大吃一口5月前
🫘红豆肉松吐司｜面包机版 今天复刻一下咸甜口的红豆肉松吐司，邪恶的搭配总有意想不到的结果，这个配方的红豆馅微甜 🌟面团材料1 全蛋液30g 牛奶95ml 高筋面粉250g 淡奶油60ml 糖20g 🌟面团材料2 酵母10g 盐4g 黄油20g 🌟红豆馅（视频份量的一半） 熟红豆122g 黄油4g 糖8g 奶粉8g 喜欢浓郁一点的可以加一圈炼乳 1️⃣先把材料1全部放入面包桶，选择功能23，搅拌10分钟，无干粉状态即可，再放进冰箱冷藏水合2-12小时 2️⃣水合好的面团是可以拉出厚膜的，加入材料2，选择功能23，搅拌30分钟，拉出薄膜，再选择功能24，发酵1小时 3️⃣发酵好的面团，团圆松弛15分钟，再擀成牛舌状，铺上馅料整形（详细看视频噢）选择功能24，发酵到七八分满，大概40分钟 4️⃣发酵好的面团表面涂上蛋液，撒上肉松，挤上沙拉酱，选择功能26，烘烤40分钟出炉 #在家做美食 #我的厨房日记 #动手自己做美食 #vlog日常 #烘焙
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热爱烘焙的小琴琴3月前
当我有一个面包机｜火腿海苔肉松吐司 配方👇🏻👇🏻 鸡蛋1个 高筋面粉250g 水135g （预留10g出来揉面几分钟后看情况再加） 红糖15g 红枣30g 奶粉10g 黄油15g 盐3g 耐高糖酵母粉3g#懒人美食 #烘焙 #吐司 #面包 #烘焙人的日常
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芳的sky3月前
我的烘焙vlog//第九十二集 鲜奶吐司 面包机版鲜奶吐司 一键搞定 无需整形 新手小白也能轻松驾驭 超好吃的吐司方子 你们一定要去试试！ #面包机做吐司 #在家做美食 #家庭烘焙 #vlog日常 #懒人美食
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喜多多麻麻呀1月前
面包机版淡奶牧场吐司，放三天依旧超松软 今天用面包机做了淡奶吐司，不需要放任何种面，关键还只需要一次发酵，捏在手里跟捏棉花一样 ，奶味非常浓郁！常温放三天依旧柔软！ （我用的是柏翠9709面包机的1模式，你可以选择其他模式，一键出的做法都是一样的！） 高筋面粉 250克 白砂糖 20克 耐高糖酵母3克 鸡蛋1个 冰牛奶 160克 盐2克 黄油25克 功能1直接一键出！中途整形可以按暂停键！不整形也可以哦！ #面包机食谱 #面包机吐司 #吐司#柏翠面包机#柏翠9709面包机
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安祺2周前
用面包机做馒头#蒸馒头 #自制馒头 #馒头 #美食
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五月手作（Wy）2月前
家里有面包机的姐妹看过来，怎样用面包机做出柔软又拉丝的吐司，一次成功🏅成品完全非常惊艳 配料： 高筋面粉260g 牛奶90g 淡奶油60g 奶粉15g 白糖40g 盐3g 鸡蛋1颗 耐高糖酵母3g 黄油20g 制作步骤：1、提前将液体冷冻30分钟 2、将除酵母和黄油外的所有材料加入揉面桶中，用菜单中第15自定义和面功能，把面团揉光滑，取出放入冰箱冷藏水合40分钟。 3、取出水合好的面团，基本上可以拉出厚膜，加入酵母和黄油，用菜单中第13项搅拌功能，继续搅拌至酵母和黄油被完全吸收，取出第二次放入冰箱冷藏水合40分钟。 4、第二次水合好的面团已经可以扯出薄薄的手套膜了，取出团圆平均分割成2份，团圆，密封松弛20分钟。 5、整形（视频） 6、取出揉面桶中的揉面浆，放入整形好的面包坯，放进面包机发酵（菜单中第17项酸奶/发酵），发酵到2倍大。 7、选择菜单中23项烘烤/炖/煮，设定40分钟 烤好的面包趁热取出晾凉 📌小tips：做面包一定要注意控制面温 两次水合一是为了控制面团温度，二是为了在水合过程中更好的形成面筋#在家做美食 #烘焙人的日常 #面包机做吐司 #抖音美食创作人 #日常分享
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面包机很忙の寇儿5月前
面包机一键出｜波兰种巧克力吐司一次发酵🍞 喜欢浓郁的可可味道，一键出简直不要太方便了[萌萌哒R] ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 波兰种 （水50g 酵母0.5g 高筋面粉50g） 室温发酵至2倍大就可以使用啦， 也可以前一晚做好放冰箱里冷藏第二天再用。 冰牛奶 100g 鸡蛋 1个 白糖 20g 可可粉 10g 高筋面粉 200g 盐 3g 耐高糖酵母 20g 可可豆 适量 酵母 2g 松下面包机 菜单1 淡色 4小时 具体操作步骤看视频😘 #早餐吃什么 #今天吃啥 #面包机 #抖音美食推荐官 #烘焙
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