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Muki1月前
懒人必学!清爽低卡·紫苏柚子醋手撕鸡  一口下去直接封神!清爽开胃又解腻,夏日必备凉菜!手残党也能零失败,减脂期的也可以无痛吃!  🍗 食材准备: 鸡腿3只(也可以用鸡胸肉,更低脂) 紫苏叶一大把(灵魂所在!) 柚子醋(必备万能调味!) 白芝麻、小米辣、大蒜(适量) ✨ 万能酱汁配方(黄金比例收好!): 紫苏叶切碎和小米辣、蒜末、白芝麻一起放在碗里,泼上一勺热油(滋啦~)再淋上灵魂柚子醋(4~5勺) 👩‍🍳 做法步骤: 1.  🐔煮熟鸡肉:鸡腿肉冷水下锅,加姜片、料酒煮熟(筷子能轻松戳透即可)。捞出后立刻放入冰水❗️这是鸡肉不柴、皮脆肉嫩的㊙️秘诀! 2.  🧊手撕鸡肉:泡凉的鸡肉顺着纹理撕成细丝。这个过程超解压! 3.  🥣疯狂搅拌:碗中放入鸡丝,倒入调好的万能柚子醋酱汁,戴上手套抓拌均匀,让每一丝鸡肉都裹上酱汁! 5.  👀点睛之笔:装盘后,放上紫苏叶丝,撒上白芝麻! 🥢开炫!清爽的鸡肉,配上紫苏的独特香气和柚子醋的果酸感,绝了!😋 💡 小贴士: ✔️冰箱冷藏冰镇半小时再吃,风味更佳!清爽感加倍! ✔️紫苏叶不能少!是这道菜的香气担当! ✔️这款英斗柚子醋完全不含油,酸甜可口!减脂期也可以尽情享受~ 快去做!不好吃你来评论区找我!👇 #夏日凉菜 #减脂餐  #柚子醋 #手撕鸡 #美食DIY
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