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秦汉轩西安小吃培训1月前
为什么你做的馒头塌陷鼓包回缩呢#馒头#小吃培训#早餐培训#蒸馒头#美食技术培训
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馒乐新中式馒头教学（好物分享）5月前
为什么你放的馒头会硬？#美食制作分享 #馒头 #新中式馒头 #创业
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壹乐3月前
要想馒头蒸好又圆又光还不塌陷就想视频里那样揉#自制馒头 #抖音美食创作者 #面食分享 #北鼎电蒸锅 #我的厨房日记 @DOU+小助手 @抖音小助手
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晶晶爱美食3月前
白面馒头它来啦#花样馒头 #厨房小白 #宝宝辅食 #馒头教程
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放下是福sg12262月前
馒头没蒸熟可以回锅再蒸吗 #2025抖音夏日农友节 #抖音创作者大会 #有所事事的暑假
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莱阳新兴面食店2月前
#面食经验#干货分享#馒头回缩 一招解决馒头回缩！@DOU+小助手
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hello小日子（月子中）3年前
#美食 馒头怎么发面不回弹，前天做包子大家问我发面我把详细做法发出来慢慢看（第三次了，再审核不通过我也没招了，发个面我也没说啥啊）#记录真实生活 #面食 #馒头 #发面#疫情下的生活 @抖音小助手
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大斌子的面食江湖3月前
#蒸馒头 昨下午认真用几个小时制作了一个入门保姆级的标准馒头制作教程，基本细节和容易出现的问题都说明了，希望对大家有帮助，也感谢支持 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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鱼哥美食2周前
26年饭店大厨教你做奶香小馒头#抖音美食创作者 #蒸馒头 #手工馒头
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面小白推荐官1月前
解锁馒头塌陷的原因#老面馒头无添加
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硕硕妈妈•爱做饭3年前
你的面明明发的很好，可是蒸出来的包子馒头却回缩、塌陷、像死面一样，这期视频就教大家解决办法～#美食教程 #发面技巧#美食专业者联盟
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向日小葵06292周前
9月29日 所以 造成馒头回缩的主要原因是 揉搓过度和醒发过度～#蒸馒头 #馒头塌陷萎缩是什么原因 #酵子馍
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祁红与美食7月前
蒸馒头更松软的妙招，您做对了吗？#发面怎么发的又软又蓬松
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饭饭超会吃5天前
#上热门 松软好吃的大馒头，特别详细的做法教程，再也别说蒸的馒头像石头拉#蒸馒头 #美食教程 #在家做美食 #强烈推荐 @DOU+小助手
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莱阳新兴面食店2月前
#面食经验#干货分享#馒头回缩 为什么你蒸的馒头时在锅中很好，打开锅盖立马回缩，记住这四点！@DOU+小助手
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小于种植记（楼底菜园）2月前
“今天教你们个懒人版老面馒头做法，不用复杂步骤，3步就能出锅！蒸好的馒头松软到能回弹，咬一口全是麦香，新手跟着做也能一次成功～”#在家做美食 #美食 #没事嚯嚯面 #自制馒头 #老面馒头
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莱阳新兴面食店3月前
#面食经验#醒发 夏天蒸馒头包子一定这样醒发！
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蔡小菜3月前
很多姐妹私信我，如何解决包子、馒头醒发难题！ 1.触感回弹 (最重要！) 最佳状态按压下去会形成一个小坑，这个小坑会迅速地回弹起来，并且最终基本恢复原状，这种回弹是判断醒发是否到位的最可靠标志！ 醒发不足，按压感觉很硬实，或者几乎不回弹，压痕保持明显。包子感觉很“死”。 醒发过度：按压感觉很软、像充气不足的气球，回弹非常慢甚至不回弹，压痕深陷不恢复。包子可能闻起来有酸味。 掂重量，观察点：拿起一个生坯感受下初始重量，醒发一段时间后再轻轻拿起感受。 判断标准：醒发好的包子会感觉变轻了，有种“轻盈”感。这是因为内部产生了气体。醒发不足的包子拿起来感觉比较实沉。 关键提醒： 时间只是参考：醒发时间受，温度、湿度、酵母活性、面团配方，影响极大！不能死守时间，必须学会观察状态。（如：夏天室温30分钟-1小时，冬天可能需要1.5-2小时或更长），但强调最终以状态为准。#美食制作分享 #美食制作过程 #手艺人在抖音 #抖音美食创作者 #自制馒头
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五得利粮油旗舰店3月前
#馒头 塌陷回缩、有气泡，皱皱巴巴不会做的，这期视频一定要看完#馒头翻车现场 #水光肌馒头
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佩奇的饭2月前
一个视频揭秘馒头蓬松不塌陷的秘诀❗️ 易错点太多了，全是干货！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #开灶吧年轻人 #馒头减肥法 #馒头怎么做才松软好吃
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周姐教美食3周前
蒸馒头可以不用发面哦 #馒头#
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90后宝妈记录日常vlog3月前
#手工馒头 #解压神器 当你心情不好的来试试蒸锅馒头试试，一蒸一个不吱声@抖音美食达人助手 @抖音小助手
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月の手工厨房7月前
馒头总是塌陷？因为这一步没人告诉你 失败了3次才成功的秘密，不用小苏打，不用泡打粉也能做出蓬松暄软自然开花的红糖馒头，#红糖馒头 #我的厨房日记 #红糖大枣开花馒头 #面食分享 #馒头怎么做才松软好吃
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硬汉会做饭1月前
刀切馒头，馒头你就像我这样做，蓬松暄软又好吃！#刀切馒头#面食#手工馒头@董哥美食记 @硬汉会做饭T
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武汉百王优选供应链1周前
3招教你解决表面坑洼的馒头 #面粉 #粮油 #批发 #馒头 #干货分享
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刘泉讲堂4周前
要想包子馒头凉了不硬合面的时候加点它 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手
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老台门曹老师2周前
你的馒头为什么蒸不好，这三点要知道 #蒸馒头 #老台门曹老师 #面点知识
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聚小德官方旗舰店1周前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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zhm6天前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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花生豆儿1月前
#抖音美食创作者 #全麦碱水球 #健康碳水 #花样馒头#新中式馒头 全麦芝士牛肉碱水球馒头，无糖无油，馒门人自己的碱水面包。做法超简单，健康干净的碳水，控糖减脂气的宝子们安排起来吧
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南站大叔4月前
一个视频记录整个蒸馒头的翻车过程，也是前两个视为什么说蒸馒头翻车了的原因，请不要恶意解读，馒头是昨天中午蒸的，所有恶意解读的都是在挑拨矛盾，引导是非，希望大家开开心心，不要随意带节奏。#馒头的花样做法 #菏泽#海阁姐 #郭有才 #生活百般滋味你要笑着面对
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聚小德官方旗舰店6天前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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风味美食1周前
为什么你蒸的馒头不好吃，那是因为你忘记了这一步#蒸馒头技巧
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聚小德官方旗舰店2周前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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聚小德官方旗舰店3周前
1面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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小农鲜5天前
谁懂啊！用酵母蒸馒头总带着怪味，发面要么半天没动静，要么一蒸就塌陷😭 直到挖到这款老味发面王，手残党直接解锁面食自由！馒头、包子、花卷全hold住，成品蓬松到捏下去能立刻回弹，新手也能零失败出锅#爱面食 #发酵面 #老味发面王 #面食手艺人 #老味道
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聚小德官方旗舰店4周前
1面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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厨娘2月前
想rt白胖子不塌陷 不回缩，向我这样做#蒸馒头 #面食 #自制馒头 #美食新星计划
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乐小申2月前
馒头发不好怎么办？#涨知识
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美食就寻王小厨6天前
蒸馒头技巧#美食 #美食教程 #蒸馒头
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煮妇乔儿3周前
#美食 #在家做美食 #日常分享 #抖音美食创作者 @抖音小助手 今天的馒头吃起来怎么粘牙呀？
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减法料李1周前
后续来了： 这次做了对比试验，发酵时间均为两倍大，面粉300克，酵母3克， 普通面粉：低筋面粉：低筋+泡打粉 总结：北方馒头有软有硬的，软的回弹很慢，很难恢复原状 在南方买的馒头，听网友说用的低筋面粉，回弹快，能恢复原状 如果加泡打粉，更软，回弹很快，能恢复原状##看过来 #馒头 #试验 #后续来啦
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1+1.6天前
在家蒸包子馒头发面还发不好的 你就像我这样做 蒸出来的包子馒头 蓬松暄软又好吃#洋葱酱肉包 #酱肉包
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知心姐姐美食5天前
在家里蒸包子蒸馒头你就放点它，个个蓬松暄软，全家人都抢着吃#老味发面 #发面王 #蒸包子 #蒸馒头
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聚小德官方旗舰店1周前
面发不好试试这款高活性# 酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松# 发面 # 馒头包子
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乡村龙哥1月前
在家蒸馒头，蓬松暄软不塌陷，新手小白也能一次成功！#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #农村生活
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我叫张百万5天前
面粉的选择 大家觉得什么面粉好用？#馒头 #做馒头 #面粉
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晗翠花4月前
蒸馒头10次得翻车8次，到底是哪个步骤不对？ #没事霍霍面 #第一次学做馒头 #翻车 #蒸馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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美食密码 啊鹏5天前
#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #创作者中心 #创作灵感 蒸玉米面馒头 最忌提前醒面。馒头店老板教我小技巧，新手一回也能做成功。#玉米面馒头 #面食
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笑口常开❤1周前
为什么在家做的开花馒头不喧软 粘牙还不开花
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经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷#酵母粉 ，#发面 #馒头包子
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小芋吖1周前
发面食品的常见问题#蒸馒头 #做饭小技巧#面食 #知识分享 #仅供参考
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莱阳新兴面食店2月前
#馒头起泡#干货分享 馒头起泡这个小细节你一定注意！
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玲姐刷鞋5天前
#日常生活小妙招 #分享 #小妙招大作用 玲姐爱生活
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唐家菇靓15月前
新手一招也能做出膨松大馒头 新手一招也能做出膨松大馒头
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