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良匠名烧·烧腊技艺传播
6天前
还有老铁在评论区问烧鹅烧鸭为什么要加冰 今天良师傅就告诉你 #广式烧腊 #教育培训 @DOU+小助手 #烧鹅
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饭量不详
3月前
你信不信?在南京,有的鸭子必须就着冰块吃!#南京美食 #太香啦 #谁懂这一口的好吃程度 #无辣不欢 #吃货
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岭南祥·胖先生
5月前
烧鸭买回去以后怎么加热最好吃#广式烧腊 #烧鸭 #同城美食 #长沙美食 #岭南祥
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粤樵-烧味
6月前
#广式烧腊 广式烧鸭速冻走出广东,向更远的地方传播广式烧腊美食。
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黑不溜秋的壮古
3月前
烧鸭脆皮水秘方 免费分享#手工炒料 #美食制作分享
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南宁烧腊熟食(周姐)
1月前
能让客户吃到满意的食材,赚的钱能对得起良心,幸苦点又算得了什么呢#博白李师傅烧鹅#烧土鸭#脆皮五花肉#南宁烧腊
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卢师傅的烧腊日常
2周前
怎样才能做出外皮脆爽,嫩肉多汁的广东脆皮烧鸭?十年经验老师傅教手把手教!#广东烧腊 #脆皮烧鸭 #烤鸭的做法
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碳香烧鹅(时代香海彼岸店)官方号
3月前
烧鸭带回去冷了怎么加热呢,凤姐今天就来科普一下。#广式烧腊 #脆皮烧鹅 #盐焗鸡 #碳香烧鹅
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卢师傅的烧腊日常
2月前
脆皮水冒泡泛金黄,刷匀后风干,烤出的皮咬着咔嚓响#美食 #烧鸭烧鹅 #脆皮水
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和宇烧腊笔记
6月前
脆皮烧鸭蛋清玻璃浆叠加塑形更强 蛋清搅拌静放半小时叠加油脂光泽#烧鸭 #烧鸭技巧 #玻璃浆技巧
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粤煌烧腊培训卢师傅
1周前
一款常用的烧鸭鹅糖皮水,给烧鸭挂一层,烤完皮面更油亮! 一款常用的烧鸭鹅糖皮水,给烧鸭挂一层,烤完皮面更油亮!#美食 #广式烧腊 #脆皮烧鸭
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鸿卤香烤鸭陈师傅
1月前
烤鸭打糖水,是为了让鸭皮更加的酥脆#脆皮水#干酥粉#烤鸭
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武哥美食
1月前
冰梅鸭,酸酸甜甜#美食分享#餐饮#热点#推荐#
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深圳满天红烧腊培训
6天前
让烧鸭汁水四溢!掌握秘诀,立即行动! 想让烧鸭汁水满满当当的,从选鸭子、处理鸭子、腌制鸭子,再到烤鸭子,每一个环节都不能马虎,每一步都对烧鸭最后有多少汁水起着重要作用哟。 先说说选鸭子,这可是基础中的基础。最好挑那种肥一点的鸭子,皮下脂肪和肌肉间脂肪含量都恰到好处的,这样的鸭子肉质鲜嫩又多汁,做烧鸭简直再合适不过啦。 接下来处理鸭子也有不少门道。一个是缝针得缝好,另一个是风干时间别太长。缝针要是缝好了,烤的时候汁水就不会漏出来,那汁水自然就多啦。要是没缝好,一边烤一边漏汁,那还能有多少汁水呀? 再说说腌制这个环节。好多朋友觉得汁水不够,就往鸭子肚子里加水,其实关键还是得把缝针做好。缝针缝好了,烤的时候不漏汁,汁水自然就多啦。不然就算你加再多水,漏得一干二净,那也是白搭,对不对? 另外,烧鸭出炉之后放得越久,水分流失得就越多。所以我建议大家,烧鸭一烤好就赶紧吃,这时候烧鸭的汁水最丰富,口感也是最好的。
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用户6326689949641
1周前
#食品安全 #健康 #食品安全科普 #怎么才能健康 #饮食安全
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IceCube冰块宠物烘焙
6天前
IceCube冰块宠物烘焙 干货来啦 鸭肉的好处 1. 低脂肪高蛋白,易消化,助缓解小狗上火 2. 适口性好过敏少,补充营养护健康 鸡肉的好处 1. 低脂高蛋白易吸收,补营养还不易胖 2. 性价比高适配广,过敏风险相对低 鸭肉梨的好处 1. 鸭肉清热+梨补水,解腻降火护肠胃 2. 双食材营养均衡,促消化还润呼吸道 #宠物烘焙#宠物零食 #宠物自制零食
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一哥烧腊
1周前
烧鸭,烧鹅焦糖皮水:橙汁6斤,安哥红糖水6斤,清水10斤,焦糖1斤,苏打水1斤,玫瑰露酒2斤,大红浙醋3斤
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烧腊(坚少)
1周前
解冻食材的秘诀都在这细节里!每一步都做到位,美味自然来~记得收藏这个小技巧哦~👨🍳✨ #冻鸭 解冻细节方法 这样做保持鲜嫩不柴 #广式烧腊 #脆皮烧鸭 #快来试试吧
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徐师傅猪脚饭
1周前
调脆皮烧鸭的脆皮水#脆皮烧鸭 #脆皮水#餐饮#脆皮烧鸭培训
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农家姐
1周前
关于食品安全,大家听听这个专家是怎么说的
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如鱼得水
4月前
#刘大悦一人分饰两角
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绝命鸭货基地官方号
1周前
#知识分享 #看过来 #强烈推荐
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潮汕六哥
5年前
今天出一个猪肉丸教程,想学的可以多看几遍 #美食 @抖音小助手
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久
1周前
依旧每日科普
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丹洲
1周前
#注意食品安全
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酱什么酱
1周前
#食品#安全
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村菇厨房
1月前
清补凉老鸭汤 清补滋润,祛湿健脾#清补凉老鸭汤#老鸭汤#美食#广东靓汤#烹饪技巧
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DT食品打假(十倍赔偿)
1周前
#强烈推荐 #知识分享 #食品安全 #食品真相大揭秘
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顾姐姐
1周前
#食品安全 #每日分享 #强烈推荐 #国学 #民间习俗
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吉祥宝百货二四六〈早上4 点10 分开
6天前
#食品安全 #每天跟我涨知识 #食品安全科普 #抖音美食教程 #原创视频
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landy
1周前
#财税#成品半成品#法律顾问
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中和
1周前
#强烈推荐 #每日分享 #每日分享 #食品安全
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爪盟主·手撕烤鸭(坭岗店)
1周前
罗湖朋友看过来!爪盟主手撕烤鸭放大招,半只酥香烤鸭配冰可乐仅18块8,原价43块多套餐腰斩价带走。鸭皮酥脆,鸭肉香,鸭骨有秘制酱汁,快乐加倍,路过别错过! (【退款规则】到店核销:随时可退,过期未核销自动退)#真材实料才能做出好味道 #卤味熟食 #国庆给生活分点红 #美食推荐 #中秋三件套仪式感拉满
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北京京丰高科
1周前
#强烈推荐 #每日分享 #食品安全
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最新发布时间:2025-10-11 07:07
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