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蒜香鱼片好吃吗
雪碧做什么菜最好吃
弘举的全国饮食实评
7月前
国家级非遗仿膳,花6000会好吃吗? #非遗抖起来 #精选锚点 #非遗美食 #宫廷菜
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一中的美食故事
5月前
美食故事探访老字号,北京宫廷菜之仿膳饭庄。 美食故事之探访老字号,北京宫廷菜之仿膳饭庄的味道。(上)#地方特色美食 #美食分享 #美食探店 #老字号美食 #北京美食探店
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鲁菜行者(原师父和我做鲁菜)
1年前
探|北京仿膳【宫廷菜】,1136元,您看值不值#美食探店 @华都酱酒直播间 @华都酒类旗舰店 @华都燕岭春 #北京酱酒 #燕岭春 #华都 #酱酒
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吃主一哥
1年前
北京非遗美食——仿膳#省饭课代表
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特厨隋卞前MCN
3年前
颐和园听鹂馆 北海公园仿膳 应该是北京唯二开在公园的宫廷菜了 #美食 #美食探店
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酥脆大只猪
2年前
要说北京的特色菜,这才是吧?#仿膳98周年庆 #全聚德 #仿膳#中华老字号#北京旅游
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一只虎鲸
6月前
来吃仿膳啦 #北京 #美食 #宫廷奶酪 #美食vlog
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碧蝉衣
3周前
《满汉全席》里脆皮干炒牛河pk水晶咕噜肉,谁能赢? 厨房有两大克星,脆皮干炒牛河和水晶咕噜肉,色香味形意,到底哪道菜略胜一筹?#满汉全席 #金玉满堂 #脆皮干炒牛河 #水晶咕噜肉 #张国荣
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马踏乾坤
4年前
北海公园~仿膳饭庄#北海公园#历史#仿膳饭庄 #文化 #网红 #寻个地道味
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爱做菜的小厨神
3年前
水晶咕咾肉,仿膳曾经这么做过,不知道我能不能蒙过去#抖音美食推荐官 #鬼脚七 #满汉全席 #满汉全席#水晶咕咾肉
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@竹子@
2年前
北京北海公园里的仿膳庄美食#生活就要精致
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特厨魏味
3年前
仿膳饭庄--被全网黑的国菜,现在有没有改进#美食 #探店 #美食探店
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一中的美食故事
4月前
美食故事之探寻老字号,北京仿膳饭庄100年的味道 美食故事之探寻老字号,北京宫廷菜之仿膳饭庄100年的味道,满汉全席三道菜。#美食探店 #地方特色美食 #美食分享 #满汉全席 #北京美食
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首采网
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今天教大家做仿膳经典的肉末烧饼,也叫圆梦烧饼,你知道为何嘛?#美食趣胃计划@DOU+小助手
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秃头小宝贝
1月前
【京城宫廷下午茶|藏在北海公园里的百年老字号「仿膳茶社」🍃】雕梁画栋间茶香氤氲,黄瓦红墙下细品清雅~ #美食 #下午茶 #抖音美食创作者 #仿膳茶社 #探店
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醉爱
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仿膳满汉全席——金蟾望月
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亦昂茶事小杨姐
1月前
📍北海公园·仿膳茶社的中式下午茶~🍵 遛娃、喝茶两不误~ #vlog日常 #创作者中心 #创作灵感 #原创视频 #创作人计划
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腊月美食🍔🍟🥮🍒
10月前
仿膳曾经有人这样做,但并不代表你也能蒙过去 #菠萝咕噜肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食
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南城华先生
7月前
以前是做满汉全席的厨师就是专业! 即将开启新的旅程,没想到出发前还能有这么一场“舌尖上的盛宴”! 前北京仿膳大厨亲自下厨,给我做了一顿家宴,简直不要太幸福! 每一道菜都是家常菜,但色香味俱全。 也现场给我做了一次教学,如何简单把菜炒好! 我觉得已经胜过很多所谓的教程了! #美食vlog #抖音美食推荐官 #爱做饭的男人 #抖音美食创作者 #大厨养成记
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京味
1月前
打卡帝都好味道 逛吃北京240小时 仿膳寿宴内测 点心小惊艳 【哈哈 前两天逛吃北京240小时 微博美食大v的首次线下品鉴 是百年中华老字号 国家级非遗美食北海仿膳的寿宴内测。有朋友问我都吃了什么 那就简单报报菜名吧。】 四干果 四鲜果 四蜜饯 不同季节反正也不一样 我就不说了 聊聊主菜 金玉满堂 是浓汤三珍 花开富贵就是抓炒大虾 福如东海是一品乌龙 从菜名就知道 这道菜的终极版 应该是烧壳发制的大乌参 这个菜他们应该还在定品中 所以现场吃到的是葱烧海参的初级版。 玉掌献寿也叫沙舟踏脆 这个的真身是驼掌 相对于现在已经不能吃的那个掌 已经是最佳替代方案了。 鸿运高照 有变化 原菜是挺有名的炸佛手卷 现在加了鸭包 全名三鲜鸭包佛手滋味不错。 满堂聚宝 是红焖甲鱼。味道不错 @小羽蒙儿 私下跟我说 那是他的最爱 福禄寿喜 口蘑炒鹿肉。其实有位老师傅跟我说过 1979年那次著名的满汉全席 有说杀熊的有说宰了猩猩的 都是谣传 当时比较出圈一般人吃不到的 其实是鹿肉 所以你看现在仿膳门前还有鹿的标本呢 哈哈哈 而且 福禄寿喜 这个寿宴食鹿 那是很喜兴的事 鹿肉炮制 还真是仿膳多年来的强项 。 年年有余 是清蒸鳜鱼 四季平安 则是养生时蔬。 除了正菜 意头极好的心想事成也就是圆梦烧饼 当然老北京习惯管它叫做肉末烧饼 那绝对是人人都爱吃啊。加上栗子面小窝头(其实不是栗子面)豌豆黄 芸豆卷 仿膳小吃的四大天王都齐了。 寿宴寿宴 一定得有手工寿面 名字喜兴 福瑞满堂 滋味不错。 原来说过 仿膳正根是宫廷茶点 所以这桌寿宴 有两个小多宝阁 一个摆满了小巧玲珑惟妙惟肖的小寿桃点心 一个则是摆满了各种仿膳现在特别火的象形点心。 哈哈哈 强烈推荐下午茶 茶社的各种点心 太棒了 让我吃惊的是柿柿如意的小柿子 这次套拍了四大天王点心 早知道应该给小柿子来一个 下次补上 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #寻味烟火气
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特厨隋卞前MCN
3年前
坊间传闻北京最神秘的几家宫廷菜!仿膳之后再来看看历夹菜怎么样!(没敢使劲点)#探店 #美食 #美食探店
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熙游记
5月前
#仿膳饭庄 #仿膳茶社 #宫廷点心 天花板
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京味
4年前
打卡帝都好味道 便宜坊605周年献礼菜 御膳饭庄的御品豆腐 #抖音美食创作人
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抖音生活服务
2年前
心动老字号,品味招牌菜。我在仿膳饭庄等你!
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京味
3年前
打卡帝都好味道 什刹海边庆云楼 仿膳风格的脏器菜 猪肚养生汤 #美食探店
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爱猫小米
1月前
中华老字号仿膳迎来百年华诞 #用逛吃的方式打开北京 【百年仿膳·非遗新章】 今日中华老字号“仿膳”迎来百年华诞。作为清廷御膳技艺的国家级非遗代表,仿膳以一场溯源满汉全席的寿宴、一部非遗纪录片、一款与同仁堂联名发布的四季养生酒,开启传统饮食文化的新篇章。并升级“北岸吉市”文旅活动,展现从宫廷珍馐到文化IP的创新蜕变!
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破晓😈🔥❄️🫧 🪭🧣☁️²¹⁰
6月前
【仿膳饭庄】 茉莉花茶 索隆山干红葡萄酒2022 鸡肉蛋卷 醋椒哈什蚂溜鸡脯 浓汤鱼肚 一品乌龙 锅烧鹿肉 辣炒驼峰 香梨酥 肩挑日月·手掌乾坤“乾隆”同款点心盒之“大花糕” #宫廷菜 #北京宫廷菜探店 #仿膳饭庄 #仿膳 #满汉全席 @北海仿膳饭庄 @全聚德仿膳食品 @全聚德仿膳大雁翱翔 @全聚德仿膳食品公司 @a全聚德仿膳萝莉强玉 @仿膳谭兵 @中国全聚德集团 @全聚德官方旗舰店 @仿膳vlog @龙猫爱说酒 @龙猫说酒3000问 @弘举的全国饮食实评 @京味
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徐文兵厚朴
5年前
徐文兵:量身定制的一餐叫一膳#徐文兵 #膳
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破晓😈🔥❄️🫧 🪭🧣☁️²¹⁰
7月前
【仿膳茶社·宫廷糕点(百年传承店)】 宫廷梨汤 宫廷奶酪 肩挑日月·手掌乾坤“乾隆”同款点心盒之“大花糕” #宫廷糕点 #仿膳茶社 #宫廷奶酪 #宫廷梨汤 #大花糕 @北海仿膳饭庄 @全聚德仿膳食品 @全聚德仿膳大雁翱翔 @全聚德仿膳食品公司 @仿膳谭兵 @中国全聚德集团 @全聚德官方旗舰店 @全聚德博物馆
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破晓😈🔥❄️🫧 🪭🧣☁️²¹⁰
7月前
【仿膳饭庄】 索隆山干红葡萄酒2022 鸡肉蛋卷 醋椒哈什蚂溜鸡脯 浓汤鱼肚 一品乌龙 锅烧鹿肉 辣炒驼峰 香梨酥 肩挑日月·手掌乾坤“乾隆”同款点心盒之“大花糕” #宫廷菜 #北京宫廷菜 #清宫御膳 #仿膳 #仿膳饭庄 @北海仿膳饭庄 @全聚德仿膳食品 @全聚德仿膳食品公司 @全聚德仿膳大雁翱翔 @仿膳谭兵 @中国全聚德集团 @全聚德官方旗舰店 @龙猫说酒3000问 @龙猫爱说酒
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莲花讲故事
7月前
北京仿膳饭庄肉末烧饼当年太后喜欢吃这个 #北京仿膳饭庄肉末烧饼当年太后喜欢吃这个
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北京山佳行
6月前
叫叶赫那拉的就跟老佛爷是亲戚吗?来今两轩仿膳听鹂馆北京最有名 #老北京 #北京胡同 #北京美食 #文化 #人文
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北京桃姐
3年前
北京仿膳饭庄,来一杯能喝的豌豆黄既解暑又健康,价格还亲民
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达人惠生活
2月前
仿膳饭庄的宴席菜品丰富 其中最具代表性的一道菜 菜名为“金蟾望月”
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达人惠生活
1月前
金蟾望月是仿膳饭庄的名菜 其精髓在于造型和营造的意境 充分展现了宫廷菜深厚的底蕴
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达人惠生活
2月前
仿膳饭庄的宴席菜品丰富 其中最具代表性的一道菜 菜名为“金蟾望月”
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达人惠生活
2月前
仿膳饭庄的宴席菜品丰富 其中最具代表性的一道菜 菜名为“金蟾望月”
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小兔是只喵
1月前
#北海公园 北海公园内绝妙的去处,百年#仿膳 魅力非遗,一部非遗味觉史诗。老舍先生题写的“仿膳”匾额,让这份味道与古都文脉深度相融。这里就是仿膳饭庄。百膳寿筵,御海同源,今年是仿膳创建100周年。#旅行 #美食 #旅游
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小美的端盘日记
2周前
最近迷上了这个综艺,咱也复刻三道菜品,今天就来看看复刻的怎么样! #一饭封神 #郑州美食 #猪扒饭 #烧椒牛肉taco #豆豉鲮鱼拌面
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馆长食史
3周前
舌尖上的国宴:为什么德国菜,被称为欧洲的“东北菜” #抖音精选 #美食新星计划 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划 #国宴
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阿颖姐.柳州大骨粉螺蛳粉
1月前
怀柔商业街仿膳牌楼路口新开阿颖姐柳州大骨螺蛳粉,单人原味套餐含矿泉水、小麻团仅18.9元,随时退。原料源自广西老店,速来尝! #美食趣胃计划 #特色美食推荐 #今日美食 #加油 #休闲娱乐来一下
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健康江西说
4周前
仿膳中最具有代表的菜是金蝉望月 主食材是鲍鱼与大虾 辅料则是鹌鹑蛋青豆黄瓜
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京味
1月前
打卡帝都好味道 猜一猜 为啥庆云楼里也有宫廷四大抓 抓炒里脊 【哈哈 前两天仿膳寿宴内测 把我的馋虫勾起来了 得嘞 今天咱们庆云楼 宫廷四大抓 抓炒里脊。】 这位说了 走错地了吧 南边北海才是仿膳 哈哈哈 且听我慢慢道来。话说啊 很多人可能听说过一个词但不知咋回事 就是冷庄子。庆云楼就是冷庄子 据如意馆最后一任司匠长屈兆麟先生的后人屈祖名教授跟我说啊 因为什刹海附近都是在晚晴历史中搅动风云的人物 以后民国之后的遗老遗少 所以庆云楼看着生意不温不火 其实伺候的都是这些贵客 跟宫廷本身就有千丝万缕的联系。 而且 这就要说满汉全席了 满汉全席其实最早是没有的 但是民国之后 以八大楼为代表的庄馆菜 的确炒作过满汉席的概念 庆云楼恰为八大楼之一。 咱们再说回当代 就是庆云楼后人朱老哥重新将庆云楼用于餐厅经营后 以越南菜和酒吧闻名 后来又重金请来的2000年前后的仿膳总厨于鹏 回复传统鲁菜和宫廷菜。话说当年我还麻烦朱老哥人和于师傅给一些喜欢美味的朋友做过20多道菜的满汉全席一角宴 蛤蟆鲍鱼什么的 吃的我们是兴高采烈。 所以呢 庆云楼里呢 还真有当年宫廷四大抓的抓炒里脊。 咱们闲言碎语不要讲 吃吧 。哈哈哈 抓炒抓炒 抓抓炒炒 就是就是不挂糊而是抓分子 经过炸制 这道抓炒里脊外酥里嫩入口小酸小甜 立刻催生多巴胺啊 哈哈哈 坐在原址原楼的庆云楼 吃着清末民初宫廷菜 遥想当年 别有一番滋味 哈哈 太有历史个感了 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #寻味烟火气
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快乐如意
3周前
北京北海公园内仿膳餐厅,主打宫廷菜和京鲁风味,结合皇家饮食文化,是传承清代宫廷风味的知名餐厅,在这里用餐好仿佛穿越到宫廷殿堂,这里装修金碧辉,煌富丽堂皇宫灯雕梁换柱,精美的彩画,仿膳餐厅特色菜,黄焖鱼翅,宫廷烤鸭,四大抓炒,抓炒里脊抓炒鱼片,抓炒虾仁,抓草腰花,等,宫廷点心豌豆黄,芸豆卷,小窝头,等,都是这里的特色,祝看到我视频的人们都能够开心快乐每一天
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子航寻味记
1年前
化府小碗菜12.9就能吃一顿了#附近美食 #附近快餐小吃 #快餐盒饭菜品推荐 #快餐 #特色小碗菜有哪些菜品
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重庆席之宴餐饮管理有限公司
1年前
我的坝坝宴菜品七字真言介绍的可还好?#农村坝坝宴 #四川特色宴席之坝坝宴 #乡厨 #下乡包桌 #红白喜事
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喜马趣说
7月前
国宴罗汉大虾 这道菜底蕴深厚,看似一个菜,实则三个菜,做法精雕细琢。#郭德纲 #罗汉大虾 #仿膳 #美食
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耀哥~说餐饮创业
3年前
真金不怕火炼,新厨师试菜@十二厨
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每日闲聊哥,今日有话说
4月前
每日闲聊:常见的牛肉预制菜有哪些 #预制菜供应链 #预制菜 #美食 #牛肉 #食材供应链
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启东利明家宴 (楚香小吃店)
1年前
利明家宴厨师团队:今天在启东藏缘办一场喜宴,餐标1800/桌,让我们看一下今天的菜品#上门家宴 #农村宴席 #婚宴 #农村酒席
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启东利明家宴 (楚香小吃店)
1年前
利明家宴厨师团队:今天在崇明办一场宝宝宴,让我们看一下今天晚上1680/桌有哪些菜品#上门家宴 #农村宴席 #婚宴 #现场实拍
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化府中式快餐~徐经理
1年前
新鲜食材 鲜备现炒 餐饮从业20年 旨为一碗好菜#主打的就是经济实惠 #特色小碗菜有哪些菜品 #妈呀太香了
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书简湖账房先生
1月前
假如菜品有替身之下酒菜,权威下酒菜大比拼 #jojo的奇妙冒险 #美女 #下酒菜 #下饭菜 #抖音美食推荐官
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破晓😈🔥❄️🫧 🪭🧣☁️²¹⁰
8月前
【仿膳茶社·宫廷糕点(百年传承店)】 百年宫廷风味,传承非遗雅韵 自1925年北海公园正式对外开放以来,仿膳茶社便以其独特的清宫传统糕点、小吃及风味菜肴,成为了中外游客品尝中国宫廷饮食文化的首选之地。历经岁月的洗礼,仿膳茶社在1956年更名为仿膳饭庄,并由老舍先生亲笔题写牌匾,从此规模逐渐扩大,成为接待中外宾客的重要场所。2011年,仿膳(清廷御膳)制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,进一步彰显了其在中国烹饪技艺中的独特地位。 现如今,焕然一新的仿膳茶社居于北岸,毗邻静心斋、澄观堂、五龙亭,与自然山水融为一体,成为山水画卷中和谐的一员。 不同于往昔的“遥不可及”,如今的仿膳茶社致力于将这份珍贵的宫廷美味以平价、亲民的方式呈现给每一位食客。推出宫廷风味糕点系列、应节寿意·龙凤喜饼糕点系列、便民糕点主食系列等产品。此外,仿膳茶社还精心准备了馈赠佳品礼盒系列,无论是自享还是送礼,都能让食客感受到仿膳茶社对传统文化的尊重与传承,以及对健康生活的执着追求。 如今仿膳茶社不仅是对宫廷糕点这一非物质文化遗产的致敬与传承,更是对广大宾客的一份诚挚邀请。让我们感受那份来自宫廷的尊贵与雅致,让宫廷糕点再次成为连接你我、连接过去与未来的美好纽带。 #中式糕点 #宫廷糕点 #仿膳 #仿膳茶社 #宫廷点心 @仿膳茶社 @全聚德仿膳食品 @北海仿膳饭庄 @全聚德仿膳食品公司 @仿膳谭兵
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胡成浩菜品分享
4月前
#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #我的厨房日记 #美食教程 #每日美食分享 #上热搜
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拜托了~龙哥
3年前
你就说,像不像??#美食教程#仿膳#宫廷菜 #素海参
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Candystudio糖果屋
1年前
仿膳饭庄、798艺术区、SMAP演唱会 2012年初秋 [仿膳饭庄] 金碧辉煌的宴客大厅、金黄盘龙屏风前吃御膳宫廷菜,过足当皇帝或格格的瘾,[798艺术区] 北京的新文化地标看雕塑和艺术展,跟朋友多年约定的圆梦演唱会 [北京工人体育场] 看日本SMAP第一次海外LIVE演出#北京 #仿膳饭庄 #798艺术区 #演唱会 #国庆吃喝玩乐节
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宴厨移动酒席@刘大厨
1周前
盘点下宴厨移动宴席上常见的菜品,你喜欢哪道呢?#农村酒席#乡村宴席#邵阳#美食
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达人惠生活
1月前
金蟾望月是仿膳饭庄的名菜 其精髓在于造型和营造的意境 充分展现了宫廷菜深厚的底蕴
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老朱日记
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聊聊仿膳探店#热门 #北京探店 #北京美食探店 #仿膳 #探店#读书 @抖音小助手 @DOU+小助手 @真探唐仁杰 #涨知识 #干货
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私厨小于
4周前
95后私厨小于,用15年花雕酒熟醉罗氏虾征服味蕾!🍤 酒香四溢,虾肉鲜嫩,每一口都是享受。快学起来,惊艳你的餐桌吧!#美食教程 #抖音美食创作者 #美食 #拒绝预制菜 #大连美食
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京城大晴晴
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仿膳的菜品怎么样暂且不论,但是仿膳茶社的点心可真是深得我心!玫瑰鲜花饼可太好吃啦!#仿膳饭庄99周年#乐飨御点美馔福寿膳馫玖玖#仿膳茶社#北海下午茶#北海公园下午茶
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大进立国聊北京
5年前
品仿膳尝皇家独道之处~听鹂馆#颐和园#仿膳 #爱上北京#宫廷菜 #云上京城 #紫禁600仍少年 @抖音小助手
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消费钛度
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百年仿膳,亮“新”意 百年仿膳,亮“新”意#仿膳
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最新发布时间:2025-10-11 07:22
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