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面包机很忙の寇儿5月前
✂️2天短保贝果救星！冷冻锁鲜秘诀+神仙搭配吃法！ 上班族囤山姆贝果必看！短保2天也能吃一周～ 亲测有效的冷冻分装法+复热技巧👇 ❶ 对半切开 ❷密封袋挤出空气冷冻 ❸ 空气炸锅160度：吃之前喷水复烤3分钟/ 巴慕达烤箱：芝士吐司模式3分钟（根据自己口味调整时间） 酥脆如现烤！吃不完再也不怕浪费啦✨ 🌟冷冻后的贝果组织依旧柔软有嚼劲 打工人的高效早餐从正确保存开始！ #山姆 #贝果 #贝果的一百种吃法 #贝果保存 #山姆贝果分装
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橙小芋的鱼4月前
一周贝果备餐！冷冻储存一个月都没有问题 实现贝果自由啦！#贝果 #贝果三明治 #贝果做法 #早餐备餐
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李李的慢煮生活2月前
吃不完的贝果别再扔了～试试这个方法 #每日减脂餐 #减脂好物 #贝果的一百种吃法 #山姆贝果 #贝果保存
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罐子里的梅子～6月前
多做这一步！面包放三天都不会变硬！贝果的保存#烘焙技巧 #面包的保存 #贝果
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罡罡妈育儿7月前
山姆买的蔓越莓贝果常温保存只有3天怎么办，我有小妙招，想吃随时取～#山姆蔓越莓贝果 #山姆年度最爱清单 #贝果保存 #贝果可以这样吃 #快手美食
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小鱼测评5月前
原相机测评小某书背过～#零食测评
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菜蚊4月前
超级干货来了，掌握这个贝果冷冻冷藏法，一个人也能轻松实现量产了～～非常的方便，这涉及两种方法，一种是把面团搓圆了先转冷冻，一种是把面团做最终整形了去冷冻，两种方法都很方便，大家可以根据自己实际情况选择运用🥰 #面包 #面包量产
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桃子变瘦瘦1年前
冷冻贝果三明治｜无糖油的亚麻籽贝果真的好香！推荐大家尝试～年底事情好多🤣集中一次性搞定一周的早饭，吃的时候不用思考随手拿一个复烤就行，的确是个省时省心的办法#生活化减脂 #早餐吃什么 #一周备餐 #贝果
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乐乐的小饭桌6月前
面包如何保存，分装和复烤 #面包 #欧包 #早餐 #贝果 #吐司
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芝芝的生活碎片4月前
万能贝果配方大公开，包含如何冷藏发酵，学会可以举一反三衍生各种口味#万能贝果面团
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果妈在路上1年前
一起来试试开放式贝果，做法简单，营养还美味，冷冻保存，做一次可以吃一周不重样#贝果#备餐#早餐吃什么#营养早餐
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悦悦麻麻💗2周前
一个人简单快捷的早餐，鸡蛋芝士贝果🥯，一杯酸奶#强烈推荐 #早餐 #vlog日常
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MissLee朝鲜族厨房日记3月前
分装贝果 慢升糖，高饱腹，减脂主食优选 #贝果 #贝果三明治 #山姆 #山姆超市 @DOU+上热门
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桃子不长肉🍑1周前
上班族快手早餐备餐 | 一周冷冻开放式贝果🥯 #早餐#上班族的早餐 #贝果 #早餐吃什么
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靚女爱做饭🍳5月前
消耗贝果的一天#早餐吃什么 #低卡低脂餐 #山姆
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大锅条子3周前
#在家做美食 #种草激励计划 #贝果的一百种吃法 #厚皮橙 #上热门抖音小助手
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周村桐囍面包店4月前
还有谁没吃过我们家10元3个的贝果呀🤩 每组口味都不重复~🉑直接吃也可以自制三明治哦 爱吃贝果的宝子可以趁活动囤一点，直接冷冻保存，可以存放一周左右哦 #周村桐囍 #贝果 #贝果三明治 #团购优惠 #鲁医
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乐妈东东的烘焙日记4月前
原味贝果做过很多，这个配方真好吃❗️ 前几天请师父来教我做了贝果，只能说，自己做的真好吃❗️口感有韧性，越吃越香~#贝果 #自制贝果 #家庭面包 #原味贝果 #烘焙
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番茄小孩4月前
山姆大份食材保存方法#山姆 #食物保存 #山姆会员店 #收纳
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谷百分贝果工厂1年前
我家贝果很特别 不含脱氢乙酸钠，不含丙酸钙，冷冻保质1年#不含脱氢乙酸钠的面包 #健康烘焙 #面包 #烘焙 #抖音美食推荐官
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一人面包菜菜2周前
别人冷冻翻倍提速，你还在原地瞎！ #烘焙 #一个人面包店 #冷冻冷藏 #一个人的工作室 #面包培训
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木白不白2周前
一份早餐，开启崭新的一天🌞#山姆贝果 #美食 #我的厨房日记 #山姆 #早餐吃什么
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八度幺3月前
一次性买了太多的贝果，可以放到冰箱里， 吃的时侯微波一打就行，好吃又简单#早餐吃什么 #早餐 #减脂食谱 #减脂午餐
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是鱼京阿3月前
冷冻即永存✌️再也不会有吃不完的面包啦🤭#贝果 #复烤面包 #早餐打卡
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聪小聪的日常7月前
吃一口超满足！腊肠贡菜贝果🥯 贝果真的能包万物，今天试了下腊肠贡菜辣贝果，外壳酥脆，麻麻辣辣，真的真的很香！一时半会儿吃不完的话可以密封冷冻保存，吃的时候再用空气炸锅和烤箱复烤一下，很绝！#贝果 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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轻食光的精致小厨房🍱1年前
#真材实料才能做出好味道 #纯天然绿色食品 #在家做面包 #面包🍞 #超人气面包贝果
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楠的烘焙🧁1月前
蓝莓贝果🥯 早餐必备来了，放在冰箱冻起来，复烤一下，酥酥脆脆@DOU+小助手 #贝果 #面包 #健康饮食
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扬扬是个乖宝宝3月前
冷藏隔夜法做的山姆同款蔓越莓贝果 #在家做面包 #天猫618补贴真的大 #新鲜出炉
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靚女爱做饭🍳2月前
开市客牛油果是墨西哥的，三家店里品质最佳！#低脂低卡
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小利手作（鲜果酥）2月前
我们做了一款无糖无油的贝果，好吃程度对标山姆的贝果，但是保质期短是一个大问题，最终我们只能保证现做现发，顺丰发货，大家收到手马上就要吃完，你们介意吗？#零食推荐 #贝果 #减脂期 #新品上新
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童童妈咪maimai4月前
一学就会！短保食材分装保存实用技巧 #食材收纳#食材保鲜 #生活小技巧 #冰箱收纳#实用小技巧
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oo小宝2月前
超好吃的猪肉脯肉松贝果教程在这里！！😋🫶🏻 学会你就是最聪明的小宝宝～ 用到的酵母是#安琪半干酵母 酵母活性风味特别强！冷冻保存不担心酵母失效 #贝果教程#甜点#面包 @小o小o @抖音小助手 @抖音创作小助手
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大脸猫手作面包2周前
关于贝果储存和复热！#原创视频 #强烈推荐 #贝果 #面包 #贝果储存
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🎃南瓜小食记（好好吃饭）7月前
🎃有话说：接下来的几天贝果碱水，应该是每日必吃，寝室里没有冰箱，常温的话只能保存五六天(｡í _ ì｡) 所以只能尽快吃啦 不过真的几天不吃又会想辣 今日份1040大卡：抹茶杏干贝果➕芝麻丸➕红糖姜茶➕芒果干➕食堂餐 #日常vlog #每天吃什么 #记录饮食 #女大学生 #复食
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网富星 南哥2周前
健康贝果，吃不完保存冷冻，第二次只需简单复热，美美的早餐即刻搞定 面包复热#冷冻面包复烤 @DOU+小助手
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-大知闲闲2周前
烘焙日记📔🥯 对越嚼越香的原味贝果，毫无抵抗力嘛！！ 做法简单，新手零失败配方～ 方子可以做4个原味贝果，冷却后密封冷冻保存，吃的时候用微波炉中火叮30秒左右即可！也可以切开用平底锅小火烙一下都行。 v 配方 高筋面粉 300g 细砂糖10g 盐3g 水150g 干酵母3g -煮贝果水 1500ml水＋40g糖 做法： 1.所有原料混合，揉成光滑的面团，分成4份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。 2.取一面团擀成长方形，卷起来，收口捏紧。一端擀薄，包裹另一头，收口捏紧。 3.温暖处醒发1.5倍大。1500ml水＋40g糖煮至底部冒泡，关小火，两面各煮20秒捞出。上下火200度烤20分钟即可。 #在家做美食 #早餐吃什么 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @DOU+小助手
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阿北有生活3天前
各种食物能在冰箱里放多久#美食测评 #水果 #内容过于真实 #万万没想到 #贪吃
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🐯Ho Ho🐯1月前
我做的蓝莓🫐贝果好好吃🥯#贝果 #美食教程 #面包 #烘焙教程 #蓝莓
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大肚大肚1周前
软软糯糯的红豆麻薯糯米贝果 隔夜不加热都软软糯糯 不用费劲咀嚼的贝果☺ #惠州美食 #手作面包 #贝果面包 #烘焙工作室 #私房烘焙
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丁香生活研究4月前
冻了一年的肉还能吃吗？其实冰箱食物也有保质期！#饮食 #冰箱
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小辉哥测评2月前
食物放冰箱多久最合适？ 哪些食物可以放冰箱？哪些不可以？一分钟教会你。#涨知识 #知识分享 #生活小百科 #食物保存 #健康科普
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刘奶奶医生3天前
各食物都能在冰箱放多久呢#饮食健康 #食物储存技巧 #健康 #抖出健康知识宝藏
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大虾来吐槽3周前
西贝的冷冻鱼引热议！专家：在美国冷冻食品可无限保存！我看笑了 #西贝莜面村 #预制菜 #新闻#社会#食品安全
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快乐生活的方程式4月前
#霍霍面粉 #日常分享 #花样面食 #贝果的一百种吃法 #日常vlog
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桔子L2周前
懒人专享 低脂早餐#美食vlog #懒人美食 #早餐吃什么
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花花🌸的无聊日常1月前
这样做早餐真的超方便！！！主要还很好吃哦～#早餐吃什么 #一人食记 #抖音美食创作人 #好好吃饭好好生活
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安静姐aj4天前
姐妹们家庭版贝果教程来了#热门 #原创 #美食教程 #创作者扶持计划
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肚子好饿1周前
布朗尼花生贝果#很好吃 #大馅料贝果 #贝果 #布朗尼 #每日分享
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小高高6月前
蓝莓贝果|冷冻蓝莓版本
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是暖橘吖2周前
山姆贝果这么吃真的绝了！ 山姆贝果保存方法：我一般先把贝果对半切开，然后每个贝果中间垫一层烘焙纸，放进密封袋冷冻 解冻方法：我最喜欢的是从冷东层拿出来直接蒸5分钟，接着烤箱190度烤5分钟，这样做出来的外酥里嫩，层次丰富！ 牛油果蛋黄酱做法：直接把牛油果肉（我是直接买的牛油果泥！一次用一条，超级方便！）和一个水煮蛋拌一起，加海盐黑胡椒就可以啦！如果没有海盐黑胡椒直接加酱油其实也不错哈，但是更推荐海盐黑胡椒！ 其他就看个人啦，我有时候会加芝士一起烤，就是拉丝版！上面可以放自己喜欢的坚果！营养更加丰富哦！ #山姆贝果 #牛油果鸡蛋神仙吃法 #神仙吃法 #邪修
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Ternura5天前
最简单的贝果！一次成功钻石纹！ 有没有减脂期的小姐妹，早上不知道吃什么的时候就可以来一个贝果煎蛋🍳！有些配方有糖油，不过还是无糖无油的贝果更加没负担！外脆内韧超级好吃！ 冷冻保存，冲水解冻，空气炸锅200°10分钟，可以用汉堡模具直接打个蛋🥚在里面，一起烤。出炉完美契合！解锁美味早餐！快去试试吧！ #贝果 #烘焙 #减脂早餐 #无糖无油 #vlog日常
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玛格烈特的花裙7月前
哈喽我来了！贝果入门，适合小白的简餐做法。你也来试试吧，用心为爱的人做有爱的食物#我的厨房日记 #爱生活爱美食 #动手自己做美食 #美食vlog #治愈系美食
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十万星河3周前
今日份早餐 | 蓝莓贝果 🥯| 酱牛肉🥩 |秋葵#早餐吃什么 #低卡低脂餐 #贝果 #酱牛肉 #我的厨房日记
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珊瑚柚2月前
牛油果鸡蛋奶酪贝果，低卡饱腹早餐，高蛋白优质脂肪，十分钟搞定，关键还好吃#减脂早餐#快手早餐#贝果#减肥吃什么#低卡低脂餐
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深夜锅铲侠5月前
中国胃最爱的低糖贝果配方 ★注意：最后5分钟开热风模式更酥脆 保存方法：密封冷冻可存1个月，复烤180℃3分钟如刚出炉 ————— ★热量分析（原配方） 总热量：约2650大卡（面粉364大卡/100g×5=1820；糖387大卡/100g×20=77；蜂蜜304大卡/100g×80=243） 单个热量：约330大卡（按8个计算，未计糖水残留） ————— 高频失败点解析 1. 发酵失败 现象：面团不膨胀、烤后塌陷 原因：酵母失活/水温过高（＞40℃）/发酵过度（超过1.5倍） 解决：用35℃温水+5%糖激活酵母，发酵时放一碗热水增加湿度 2. 煮糖水开裂 现象：贝果接口爆开、糖水浮沫多 原因：接口未捏紧/发酵不足/糖水剧烈沸腾 解决：接口重叠1cm捏实，糖水保持微沸（底部小气泡） 3. 表皮皱缩 现象：烤后表面坑洼不光滑 原因：糖水煮超30秒/烤箱未预热/过早开热风 解决：单面煮25秒即翻面，烤箱提前预热20分钟 4. 内部干硬 现象：口感粗糙无韧性 原因：面团过干（含水量＜55%）/烘烤超时/未盖锡纸 解决：预留20g水调节湿度，烤15分钟后盖锡纸 5. 底部焦黑 现象：贝果底部碳化 原因：烤箱实际温度过高/糖水滴落 解决：下层垫硅胶烤垫，用烤箱温度计校准 必看注意事项 1. 材料选择 酵母需冷藏且开封后3个月内用完 高筋面粉蛋白质含量建议11-13%（如王后硬红、山茶花） 2. 操作细节 面团松弛时盖湿布，室温＞28℃需冷藏松弛 整形后冷冻10分钟再发酵，形状更稳定 糖水浓度需达标（每升水+20g糖） 3. 烘烤技巧 烤箱底层放热水盘制造蒸汽 上色后快速调转烤盘方向，避免开炉门过久 4. 减糖版特别提示 代糖需选耐高温型（如赤藓糖醇） 减糖超50%需延长发酵10-15分钟 —— 专业技巧总结 控温：夏季用冰水揉面，面团温度≤26℃ 发酵判断：手指轻按回弹30%为最佳状态 冷冻保存：生胚冷冻可存1个月，解冻后直接发酵烘烤 减油方案：原配方无油，若添加黄油建议≤8g/个 #贝果 #面包 #新手烘培 #烘培 #早餐
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浅浅青茉6天前
就问，有哪个女孩能拒绝黑芝麻养发~ #美食#贝果#手作面包#贝果脑袋
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去冰2天前
新手也可以做成功的蓝莓贝果，超级好吃#贝果
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hyomeang1周前
打开airdrop🛜 接受我的🇰🇷castco物资分享 我只偷偷告诉你 #韩国#韩国超市 #castco #吃什么 #韩国生活
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小丁同学2周前
#解锁贝果的神仙吃法 啊贝果的另类吃法嘎嘎好吃，这个黑芝麻酱真的惊呆我了#姜妍厨娘天花板 #黑芝麻酱 #赤小豆薏仁茶 #治愈美食
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大橘子～🍊11月前
在家就能揉的芝士果干贝果🥯越嚼越香💯 #干净饮食 手揉版 无糖无油 做法简单 0失败配方 配方可以做8个贝果🥯 冷却后密封冷冻保存一周 #手揉贝果 #芝士就是力量 #无油无糖 #抖音美食推荐官 🥯贝果配方 高筋面粉/500克 牛奶/320毫升 干酵母/5克 盐/6克 😋可加可不加配方 红茶粉/3包 芝士适量 欧芹适量 果干适量 🥯煮贝果水 清水/1000毫升 小苏打/10克
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