#dou上热门 好利来烘焙食品创始人#商业知识 #烘焙 #商业故事 #成功上岸 @DOU+小助手 罗红,1967 年出生于四川雅安石棉县,他的人生历程交织着商业与艺术的传奇色彩。18 岁时,高考落榜的罗红前往成都一家影楼学习摄影,此后经营了三年彩扩店。 1991 年,因母亲生日未能买到满意蛋糕,罗红察觉到蛋糕行业的改进空间,在雅安开设第一家蛋糕店 “喜利来”。他设计的首款 “围裙蛋糕” 饱含心意,还巧用氢气球吸引顾客,收获开门红。1992 年,在哥哥建议下,罗红奔赴兰州,将店名改为 “好利来”,采用前店后厂、现订现卖模式,推出新颖蛋糕,事业迅速扩张,年销售额达二三百万元。 1994 年,罗红进军东北,在吉林、辽宁、黑龙江等地设立门店,为品牌专卖与连锁经营奠基。1995 年,创立沈阳市好利来实业发展有限公司,并开办人才培训学校。期间,好利来北京首店开业遇阻,罗红果断撤店,却因诚信退还订户定金,为日后重返北京积攒了信誉。2001 年,罗红抢滩月饼市场,随后在北京通州成立公司,投资建设无菌食品工业园。2002 - 2004 年,好利来蝉联全国月饼、蛋糕质量双冠王。2003 年,好利来总部迁至北京。 创业过程并非一帆风顺。1999 年内部改革,恰逢东北人忌讳 “九九不能过生日” 的说法,销售额锐减、员工流失严重。罗红及时调整策略,重新划分管理大区,让副总们持有股份负责各区域,稳定了局面。2005 年,罗红辞去总经理职务,将部分精力投入摄影。 罗红对摄影的热爱始于创业初期,1998 年成为中国摄影家协会直属会员。他频繁深入中国西部无人区拍摄,作品结集成台历送给好利来顾客。2001 年前往非洲后,专注于自然风光和野生动物摄影。2006 年,罗红在联合国总部举办《地球・我们的家园》个展,成为首位获此殊荣的中国摄影师,还捐资设立 “罗红环保基金”。2011 年,肯尼亚总统授予他 “武士勋章”。2016 年,罗红摄影艺术馆建成开馆。 2009 年,罗红创立黑天鹅蛋糕,旨在打造顶级产品,不过发展之路较为坎坷。2014 年,儿子罗昊与罗成加入好利来,推动产品升级,半熟芝士蛋糕等新品大获成功,助力好利来打破扩张瓶颈,重返新市场。2018 年,好利来实行 “联合创始人内部加盟制” 调整,部分片区门店更名。如今,好利来已成为中国烘焙行业的龙头企业,连续三年荣登中国烘焙十大品牌榜首。
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