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Jocelyn华姐2月前
吃全熟牛排就该被鄙视吗？ 全网700万人看过的视频后续来了！ 在我们2月发布的上海主厨去哪儿吃的单元，“牛排到底应不应该吃全熟”的话题引发了热议。有人说全熟的牛排最难做，有人拥护三分熟，更有人提出：“我花钱我是大爷，我说什么，餐厅就应该怎么做”。 所以我们又来到了上海东湖路的Stone Sal言盐餐厅，在其店中店的HIK9乚厨，由Chef Ling林震谷主厨亲自上阵，挑战让他滴血的“全熟牛排”。 Chef Ling坦言，全熟的确是所有熟度里最棘手的一种，做全熟的过程中，肉的肌红蛋白流失，嫩度会打些折扣，这也是他本人更偏爱熟度偏生一些的原因。要做出不柴、不老、仍保有香气与肉汁的全熟牛排，是对耐心与技术的考验。 这次他选用了三块不同部位的五级雪花牛肉，肋眼肉（Ribeye）、西冷（Striploin）、里脊（Tenderloin），其中两块经过干式熟成，一块为新鲜原切，修成300到350克的标准牛排大小，并采用独家调配的高燃点混合油（牛油、澄清黄油和橄榄油）来帮助表面形成焦脆外壳，配合炭火与烤箱慢烤。没有腌制，直至最后才用盐调味，只有肉本身的风味和炭火香。三块肉结构不同，在全熟状态下也呈现出不同的表现，西冷的甜度稍缺但肉香丰富，肋眼丰富的油脂保存了美味，里脊则紧致细嫩。 “每位厨师的烹饪理念不同”，林主厨表示他有自己的坚持，也尊重每位食客对熟度的选择，毕竟每个人都能有自己独特的判断。「食无定味，适口者珍」 真正好的牛肉，处理得当，即便全熟也能令人惊艳。 你最爱的是几分熟？会想尝试全熟牛排吗？ #言盐 #牛排 #上海 #餐厅 #抖音美食推荐官
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松饼饲养员1年前
【星露谷物语】SVE完全攻略：从入门到入土 星露谷物语大型拓展模组SVE整体流程介绍。 #星露谷物语 #像素游戏 #SVE #模组 #我的游戏日常
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老焦4月前
这个讲的太好懂了 干脆利落！
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三起7月前
esfp型人格 #esfp#内容启发搜索
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婉娴老师教英语3年前
一分钟干货！！！ 可数名词复数应该用s还是es呢？ #英语 #学英语
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北月·music11月前
#上热门 《APT.》是 Apartment的缩写，是指韩国的一个桌酒游戏。歌曲以（公寓）为贯穿主线，通过活泼的节奏和轻松的歌词，描述了在一起做游戏的欢乐场景。#抖音热歌推荐🔥 #流行音乐 #韩文歌
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电商品牌运营SEO不迷鹿4月前
退货退款是商家收到货再退款吗货已退回马上退钱网购#退货退款 #退货 #退货风波
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Vincent文老师4月前
如何让大脑达到最佳状态 #个人成长 #提升自己 #正能量 #智慧人生 #科普一下
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小豪3月前
和enfp相处需要注意什么呢...#mbti人类图鉴 #enfp #快乐小狗 #恋爱 #避雷
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黄大圣叨叨叨5月前
日内瓦谈判：带不来特朗普交易3.0 #特朗普 #美国 #贸易战 #日内瓦 #掘金计划2025
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三起7月前
estp型人格是怎样的 estp全面分析 #内容启发搜索 #estp
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10248月前
DeepSeek图灵测试，一个问题把cpu干冒烟#deepseek#ai #人工智能 #deepseek是什么 #科技
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凌华染发5月前
冰蓝色第一千零一的染发方式 你学会了吗！#染发教学 #冰蓝色 #美发教学
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考拉PTE哈瑞老师（澳洲)6月前
必收藏！PTE口语题型#PTE #Pte考试 #pte考试技巧 #Pte口语 #pte考试题型
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嘟嘟旅程2月前
巴黎急救，成功率从0到30%【S03E94】 巴黎急救是全球行业内断档级别的存在，在全球平均院外心脏骤停不到1%抢救成功率的大环境下，他们做到了30%。 本期视频特别感谢 MIKE、Burnout、Daniel、辣椒肉孜·然盐四位专家朋友提供的专业支持。 #抖音精选 #急救 #消防
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百姓视角1周前
必和必拓CEO: 中国只是我们的客户之一，全世界都需要我们的铁矿
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油管精选3月前
外国人贵阳美食鉴赏·下 #贵阳美食 #歪果仁在中国 #吃货日常 #美食vlog
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国家队周小绍3月前
产后膨出脱垂修复第一名🥇5分钟跟练 #产后 #产后修复 #膨出脱垂 #子宫脱垂 #前壁膨出
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飞行梦之家无人机6月前
最便宜的小型折叠测绘无人机御3E 兄弟们如果有这样的行业机需求，都可以找我进行升级置换#科技 #大疆 #无人机
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好好听英语1年前
每日英语听力，零基础初级短语1000句 第一集：【零基础初级短语】早晚听一遍，听懂美国人基础常用语#英语口语 #英语听力训练 #零基础英语口语 #磨耳朵英语 #宝宝英语启蒙
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克里斯ChrisHeria3月前
从零开始5步解锁双力臂（完整教程） 看克里斯·赫里亚（Chris Heria）首次教健美大神特里斯汀·李（Tristyn Lee）如何解锁双力臂！你也想学会双力臂吗？跟着做同样的步骤就能练！#双力臂 #双力臂教学 #徒手健身 #街头健身 #街健五大神技
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橙子加油吖8月前
老you季S6E22 Chanchanman要求婚了🥳🥳需要纸质台词本可看置顶视频，里面有两款台词本的优缺点对比，另有电子版全十季中英对照台词（WORD PDF可编辑可打印）、寻妈记、生活大baozha等多部热门美剧台词#看美剧学英语 #英语口语 #每天学习一点点 #美剧推荐 #下饭剧
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非主流财经6月前
李开复谈AI Deepseek引发的震动，只有3款AI模型能够留在牌桌#人工智能 #李开复
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小E思培1周前
总是搞混is、am、are？😵‍💫 小E带大家一个视频分清楚👇 ✅ I am（我） ✅ You/We/They are（你/我们/他们） ✅ He/She/It is（他/她/它） 超简单又实用～一起学起来💪✨ #每日英语 #学习打卡 #日常英语 #零基础英文 #小E思培
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HaO1周前
喜欢听三只聊天，什么话题都可以聊 #SHE #好姐妹 #selina任家萱 #hebe田馥甄 #ella陈嘉桦
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温柔的铁锤公主👸🏻1周前
✍️一起背单词｜IELTS｜E1 #学习 #涨知识 #每日分享 #hammersIELTS #屠鸭日记
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贾跃亭2月前
周报013 | FX Super One五大核心价值突破点， 助力发布会后收单破万，接下来会继续拼命执行产品交付/系列认证测试/试制生产；FF与数字资产基础设施平台HabitTrade达成Web3 战略合作；FF高管携FX Super One和FF 91前往华盛顿国会山，与十余位美国国会议员进行闭门会议，探讨关税、科技、制造业等问题；我将带FX Super One参加八月美国圆石滩豪车展，践行去年承诺，八月见🤝 #FX #FXSUPERONE #FF #圆石滩 #贾跃亭
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快乐星球衣铺1月前
在备元音字母课件时发现的视频，生动形象地解释了开音节和闭音节的使用规则，有需要的老师可以自取喔#英语 #元音 #元音字母 #英语学习 #英语课件
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国产姐妹👭5年前
跟不上潮流了 dssq是啥意思 有人知道吗？#网络缩写 #00后 #05后的聊天方式
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花花情感说1周前
满足女生这四大刚需 她就会喜欢上你！！ #追女生 #脱单 #恋爱技巧 #直男必看 #男追女
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沙和尚穷游5月前
沙和尚把胃喝坏了，晚餐全是肉一口吃不动，这下完犊子啦#穷游
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江宇泳1周前
E抗原阳性 vs E抗原阴性，方案大不同 #医生科普 #中西医结合科江宇泳 #HBeAg阳性 #HBeAg阴性 #乙型肝炎治疗方案
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阿杰侃星事1月前
#王心凌 帮#陈嘉桦 宣传演唱会，#SHE 再度同框出镜助阵，原来都是因她的“社牛症”！#娱乐 #周杰伦
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修奔驰的杰老师2月前
奔驰车上“非常坑”的一个配件！ #奔驰专修 #广州奔驰专修 #奔驰维修 #广州奔驰维修 #奔驰机油泵线束更换 @广州驰星行汽车服务有限公司
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飞机十级学者✈️3月前
高考完想进航空业？不是只有飞行员能选！ 高考结束，想进航空公司？ 不是只有飞行员能选！这4类专业最吃香，岗位对口、待遇不低！ #高考志愿#报考指南 #航空公司 #2025高考 #志愿填报
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小白教跳绳8月前
关于一节跳绳课，初级班（下集）-花样跳绳环节#花式跳绳 #体育运动 #零基础花式跳绳教学 #黄石跳绳
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呱呱头条8月前
真实电竞观赛IG VS NIP实录 从嘲讽到破防，只需要一个BO5。网友评价这是有多恨大B老师？#ig#真实电竞 #DOINB #THESHY
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赛博绵羊聊AI8月前
开卷！deepseek快速生成小红书图文 其实只需要一个指令，但是我实际用了两个，第二个指令是对第一个指令的补充，所以标题还是两个指令。 具体指令是：帮我整理下过去24个小时和AI相关的新闻资讯，并使用html把内容做成一个日报模板，适合发小红书，注意做好美观度优化，并且HTML可以直接运行。 这里可以把AI换成任何你的行业词#Deepseek #国产AI #图文设计 #人工智能 #AI工具
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崔磊-为思考点赞9月前
2024 有一件划时代的大事你知道是什么吗？ 答案应该会让你很有收获 ！#五菱星光家族年度盘点#五菱星光S#五菱星光
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揪揪2周前
Enigma基因强大，少游总你准备生孩子吧！！#你是凭实力刷到的 #推剧 #向佐
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Atlas Teaching3周前
Pet Peeve 用中文该怎么形容？ 这个词我想了好久，好像没有一个能特别完美贴切形容的中文词……雷点？强迫症？#英语口语 #日常口语 #生活英语 #每日英语 #英语听力
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吴老师@Walle(新版)1周前
人教版英语三年级上册第29页，跟读，讲解，标准发音 #人教版英语三年级上册
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CS2瓜董1月前
【干货】9分钟全面复盘黑蛋庄家千万撤离操作手法 #csgo#eg#csgo饰品#cs#黑蛋
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凌渡7472月前
#cpu#显卡#电脑
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许诺2周前
三国杀十周年 将灵系统全解！ #三国杀 #三国杀十周年 #三国杀一将成名
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嘟嘟旅程1月前
当下肢瘫痪的年轻人又当上了卡车司机【S03E97】 杰雷米（Jérémy）代号Mazout是一名卡车司机，但是和法国其他三十余万名司机不同的是，他每次出车都需要带着他的轮椅，因为他是一名下肢瘫痪的残障人士。 特别感谢@陆地钢琴师MT1990 提供的原创音乐支持 #抖音精选 #欧卡2 #配音 #法国 #译制片
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慕容律师1周前
霉霉新歌：一句歌词，反击多年的压抑 #霉霉 在新专辑#TheLifeOfaShowgirl 中以#FatherFigure 回应多年争议。那句引发热议的歌词，象征她从被掌控到重新夺回音乐主权的历程，也让整首歌成为她力量与自由的宣言。#taylorswift
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冬咕菌2月前
【碧蓝档案】适合入坑日服的时期又到了？ 白嫖100连+双泳装FES，碧蓝档案日服4.5周年入坑指南！#蔚蓝档案 #碧蓝档案 #泳装圣娅 #碧蓝档案日服
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👑查尔斯小王子4月前
见证了小狗的生产过程，此生难忘，也许就这一次，经历过了，觉得生命如此神奇且伟大！当时的心情难以言喻，过程比视频更加惊心动魄许多，全天下的所有的妈妈都很伟大！#狗狗生产记 #柯基#柯基小短腿 #柯基宝宝初照
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你的女托尼Lisa发型设计1周前
像这种漂过的头发颜色会掉到特别快，这个时候就需要跟我们进行沐浴回填色素，洗发水一定要用营养物质非常高的，可以稀释染膏里面的碱性物质，保护头发让头发越染越光滑，平时我们在家也需要一款好的洗护产品，来帮我们日常维护头发的健康，这款鱼子酱洗发水来守护你的头发#深圳发型设计 #Lisa发型设计 #全国公益巡剪 #洗发水推荐#深圳染发
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XOK说篮球1周前
开拓者队记：杨瀚森必须打比赛！即使打得差也得打！球队需要他进步#NBA #篮球 #杨瀚森 #开拓者
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丁聆.🎐1周前
法文裡有一個小詞 In French, there's a simple yet profound phrase “ Tu es aimé(e)” "Tu es aimé(e)" 意思是你被愛著 it means: "You are loved." 不是因為「做了什麼」才被愛 You are not loved because of what you've done 你存在 You exist 於是愛存在 and so does love Tu es aimé ” Tu es aimé 像光透過毛玻璃照進來 is like sunlight filtering through frosted glass 不刺眼，很溫暖 not blinding, just warm 有愛，就會溫柔 With love, there is gentleness 有愛，就能包容 With love, there is acceptance 有愛，自然良善 With love, goodness comes naturally .
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