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龙哥约局1月前
广东五星大厨点评华哥的白切鸡做法！！#白切鸡 #湛江美食 #全进华 #白切鸡做法 #南北差异
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阿瑟抽象1月前
【广东大厨评价全进华】 【广东大厨评价全进华】是全进华把鸡煮老了#全进华 #白切鸡 #广州 #湛江 #识货种草官
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玖哲1月前
全进华参加村厨大赛#白切鸡#湛江美食
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阿选1月前
食物定味，适口者珍，凭空乱讲，最是烦人。 #白切鸡 #全进华 #百厨大战 #土鸡 #相亲相爱一家人
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人类社会的搬运工1月前
全进华做的白切鸡被淘汰，粤菜师傅回应#广东白切鸡#广东美食#白切鸡
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广州黄栋律师1月前
文化自信≠盲目自护，用地域情怀给失败技术镀金，这是对手艺最大的侮辱…… #全进华 #白切鸡 #全进华白切鸡 #深度理性计划 #律师
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潮香四海1月前
你更喜欢吃什么样的鸡？ #白切鸡老与嫩之争 #白切鸡 #白切鸡做法 #全进华 #全抖音都在晒白切鸡
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韵-新派淮扬菜1月前
淮扬菜国宴大厨质疑白切鸡？ 全进华的白切鸡输在哪？看争论背后广东人吃鸡“隐形标准”有多复杂#全进华 #全红婵 #周晓燕 #白切鸡 #百厨大战
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苏七（做陶瓷）1月前
#全抖音都在晒白切鸡 #全进华 #白切鸡 #百厨大战
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卢俊宇1月前
全进华做的白切鸡输在哪？看争论背后广东人吃鸡的 “隐形标准” 有多复杂#卢俊宇 #粤语 #白切鸡 #全进华
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唠叨谈娱1月前
全进华做的白切鸡肉老不老，把截图放评论区，让两广人自己评价 #全进华 #白切鸡 #百厨大战 #岳云鹏
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༺❀ൢ易水寒❀ൢ༻1月前
冲上热搜？2025年8月31日，奥运冠军全红婵的哥哥全进华参加厨艺综艺《炙热游戏：百厨大战》因选用自家养殖的180天走地鸡制一道广东传统白切鸡参赛，被评委指出“肉质偏老”而遗憾止步，随后引发网友热议的事件。 这场争议的本质，其实反映了广东饮食文化对“食材本味”的极致坚守。在广东，“无鸡不成宴”是刻在骨子里的饮食传统，而白切鸡更是粤菜“求本味、重鲜活”的代表——它不依赖复杂调料，只靠食材本身的品质说话，通常选用农家鸡，经慢火煮浸后晾干切块，追求的就是清淡鲜美的口感。其实，这场“白切鸡之争”，从来不是“谁对谁错”的判断题，而是饮食文化多样性的生动缩影。地域美食的魅力，正在于它承载着当地的历史、风俗与情感。广东人对“老鸡”的偏爱，是对食材本味的极致追求；其他地区对“嫩鸡”的偏好，亦是生活习惯与口味选择的结果，没有高低之分。对于厨师而言，在全国性舞台展现地域特色时，不妨在坚守传统的基础上多一份灵活：比如通过调整浸鸡的水温、时间，在保留老鸡“鸡味”的同时优化口感，让更多人感受到地域美食的魅力，而非用“非此即彼”的态度划清界限。 同时，评委也需要多一份对地域文化的理解。评判美食不应只有“嫩滑”这一个标准，当遇到与自身口味不同的食物时，可适当思考背后的文化逻辑，理解差异。 毕竟，美食的终极意义不是“统一口味”，而是让不同的味道都能被看见、被尊重，让饮食成为连接文化的桥梁，而非隔阂的借口。互相友好交流饮食文化，才是美食该有的温度。#美食 #地方特色美食 #饮食文化 #民间传统美食 #美食推荐
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三体人之父3天前
广东大厨VS相声演员煎鱼！ #全进华 #全鸡教
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韩大明白1月前
全进华百厨大战被淘汰 做人要谦虚，玩得起输得起！一人得道鸡犬升天！丢的谁的脸？#全进华复刻白切鸡回应争议#白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡#全抖音都在晒白切鸡#全进华参加百厨大战#百厨大战白切鸡
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是小标啊1月前
没什么好争的，他的厨艺确实不行 #白切鸡 #百厨大战 #全进华 #广东美食
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大鸿1月前
看了好几遍原视频，查阅大量资料，理性分析一下。#白切鸡#广东白切鸡#全红婵哥哥#全进华#周晓燕
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斌赴山海1月前
别吵了，除了广东，外地也喜欢吃家养老鸡，每个地方吃法不一样，吃得惯就很香，吃不惯就下不了嘴#白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #全进华白切鸡 #讨论
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硕士爸爸博士儿子1月前
白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡，通用标准错了，周大厨淘汰全进华草率了 #全抖音都在晒白切鸡 #白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #全进华复刻白切鸡回应争议 #白切鸡老与嫩之争 #百厨大战对中国胃很友好
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老萌1月前
外省人不懂好鸡？#白切鸡#周晓燕#全进华 #全红婵哥哥#土鸡
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是小标啊3周前
我考不上清华北大会不会是他们看不懂我的卷子，所以才没录取我 #百厨大战 #广东 #奇葩 #全进华 #厨师
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文峰说1月前
白切鸡当然老鸡好！ 白切鸡肯定是吃老鸡啊！这“老”不是缺点，是正宗的证明，是对这道菜的敬畏#全进华复刻白切鸡回应争议 #白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #百厨大战对中国胃很友好 #百厨大战真正的喜剧 #文峰说
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遇见欢哥1月前
正宗广东白切鸡，40分钟能做好吗？全大厨的厨艺，受到了哪些限制？#全红婵哥哥 #全进华复刻白切鸡回应争议 #全抖音都在晒白切鸡 #白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #百厨大战
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硕士爸爸博士儿子1月前
白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡，权威媒体一锤定音，2大指正或大结局了 #全抖音都在晒白切鸡 #白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #全进华复刻白切鸡回应争议 #白切鸡老与嫩之争 #百厨大战满足我对中餐所有幻想
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美人娛剧场1月前
广东湛江网红全进华因一道白切鸡成为全网焦点 #广东dou知道 #全进华 #广东名菜 #广东名菜白切鸡做法
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高空大叔聊美食1月前
白切鸡事件，湛江人怎么看 各地的美味百花齐放才是最好的中国味道#白切鸡 #全进华 #湛江美食 #百厨大战 #好好吃饭大赛
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湛江金融欧大嘴1月前
#白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 白切鸡和速成鸡，哪个好吃？ #全红婵#全进华
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奇香杏花鸡体验中心1月前
无鸡不成宴，宴上杏花鸡#广东白切鸡 #百厨大战#全进华#杏花鸡#奇香杏花鸡体验中心
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亲爱的袁女士1月前
如何全小哥白切鸡事件，事件的真相没有好与坏，就看出发点在哪，理性看待。#白切鸡 #全进华白切鸡 #湛江美食 #国庆假期 #巅烽品牌策划
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唠叨谈娱1月前
全红婵哥哥做白切鸡为啥被淘汰，用走地鸡谁能做出嫩滑的口感 #全进华 #白切鸡 #百厨大战
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大嘴米高3周前
与灿哥广州品尝白切鸡，相约马来西亚美食之旅#白切鸡 #廖伟雄 #全进华 #食在广州 #大嘴米高
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NJ-调侃大厨1月前
9月4日 广东的白切鸡如果是嫩的，真的会被投诉的。#美食vlog #好好吃饭 #广东的白切鸡#全进华 #百厨大战
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观察家1月前
全红婵哥哥全进华厨综被淘汰#全红婵
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东莞煲汤大叔1月前
默默支持全进华，白切鸡一定是广东人先最有发言权。#功夫浓汤#东莞#湛江鸡
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毅文说1月前
9月2日，全红婵哥哥全进华在厨艺综艺中用自家散养180天的走地鸡制作白切鸡，因评委认为“肉质偏老”遭淘汰。全进华解释广东传统做法需用老鸡追求嚼劲，若用嫩鸡反被视为不正宗，引发网友对白切鸡正宗做法的争论！
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辉哥在海南🌴1月前
全红婵的哥哥全进华参加厨师综艺节目，用家养180天走地鸡制作广东白切鸡，被评委称“鸡肉太老”遭到淘汰，全进华直言在广东饭店用30至60天雏鸡会被投诉#全红婵 #全进华#广东#白切鸡
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柚子叶发芽了1月前
白切鸡事件反转？看完《一饭封神》才知道原来这才是点评该有的样子！#白切鸡 #广东 #一饭封神 #百厨大战 #全进华
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是小标啊1月前
每个地区饮食文化不同，厨师做法也不一定对，理解尊重就好 #白切鸡 #百厨争霸赛 #全进华 #热点 #美食测评
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硕士爸爸博士儿子1月前
百厨大战大结局是谁要的结果，白切鸡是赢是输，全进华回应争议 #全抖音都在晒白切鸡 #白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #全进华复刻白切鸡回应争议 #炙热游戏百厨大战 #百厨大战
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达观1月前
全红婵哥哥全进华厨综制作白切鸡被淘汰 #全进华 #白切鸡 #全进华参加百厨大战
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郑州王先生1月前
全进华这是在反驳吗？说广东白切鸡永远“yyds ”！ #万物皆可种草搜
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雨露说1月前
全进华参加厨综，引发白切鸡做法争论#万万没想到 #白切鸡#全进华#全红婵 #雨露说
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纸书微光1月前
#奥运冠军哥哥白切鸡被质疑 村席大厨全红婵哥哥白切鸡被淘汰，严选广东老鸡肉质被质疑不够嫩 全红婵哥哥遗憾淘汰#万万没想到 #全进华 #白切鸡做法
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熊大灶台1月前
白切鸡的口感应该是嫩的还是紧实的？ #熊大灶台 #白切鸡 #百厨大战 #全进华 #粤菜
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明楼叔叔1月前
#全进华复刻白切鸡回应争议 只有两广懂白切鸡的精髓，食材确实是关键，但是做法，火候，蘸料都影响口感啊，广东做得不好吃的白切鸡多了去，质疑评委干嘛呢？#白切鸡 #广东人把美食吃明白了 #中山美食推荐
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闲情杂说1月前
很硬，不润滑的白切鸡。百厨大战，岳云鹏，全进华。#百厨大战 #岳云鹏 #全进华 #娱乐评论大赏 #热点
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全进华直播甄选4月前
#全进华 #广西表哥 #覃进展 华仔邀请广西千万网红来高州推广桂味荔枝啦
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李明书法现象观察-雍城小王子1月前
全进华视频里的家乡烟火气，煎鱼粘锅4大真相，关白切鸡啥事 #全抖音都在晒白切鸡 #白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #全进华视频里的家乡烟火气 #全进华复刻白切鸡回应争议 #百厨大满足我对中餐所有幻想
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光头游哥1月前
全红婵哥哥进厨综落选，广东白切鸡老嫩之争#白切鸡 #广东 #全红婵 #全进华
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韩大明白1月前
奥运冠军哥哥白切鸡被质疑 解读百厨大战"白切鸡"之争！广东的美食、食材毋庸置疑！烹饪技巧火候尤为重要！#奥运冠军哥哥白切鸡被质疑#岳云鹏点评白切鸡#白切鸡老与嫩之争#全进华复刻白切鸡回应争议#周晓燕大师
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硕士爸爸博士儿子1月前
全进华复刻白切鸡回应争议，5输3赢，他何以赢在职场赢了市场 #全抖音都在晒白切鸡 ##白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #全进华复刻白切鸡回应争议 #全进华视频里的家乡烟火气 #百厨大战满足我对中餐所有幻想
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硕士爸爸博士儿子1月前
白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡，全进华最新回应来了 #全抖音都在晒白切鸡 #白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #白切鸡老与嫩之争 #全进华复刻白切鸡回应争议 #百厨大战满足我对中餐所有幻想
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瑶雅轩主1月前
专业的事要给专业的人做。再说十里八村都宴席，全进华都是主厨，广东乡亲们都爱吃，菜是没问题的。#全红婵哥哥#全进华#白切鸡#岳云鹏
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阿甄是我1月前
#湛江白切鸡
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瑶雅轩主1月前
都误会了，看到最后，看了翻译周晓燕和全进华的对话后你才明白。#白切鸡#全红婵哥哥#全进华#周晓燕#岳云鹏
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死磕哥4月前
全进华都不敢回广东了#全进华 #全进华直播 #老乡 #正能量 #原创视频
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飞哥1月前
全红婵哥哥全进华因用自家散养180天走地鸡作白切鸡被淘汰。 #全进华 #全红婵 #白切鸡#全进华参加百厨大战 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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戏骨传奇人生4周前
国宴大厨周晓燕，被“英国厨师”嘲讽吃不明白甜点？前脚送走全进华，后脚来了广东甜点大师#周晓燕 #全进华 #百厨大战 #广东 #影娱热点团
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育情育理1周前
全哥助力7千农户种1.5万亩大米，付出真心却遭质疑“作秀”，霸气回怼：有本事你来！1#全红婵 #全进华 #全文茂
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新北门美食3周前
白切鸡 全红婵哥哥全进华用自己对家乡饮食文化的捍卫硬扛评委，全哥哥的白切鸡目前就是广东白切鸡的顶流标杆，质疑他的白切鸡=质疑广东白切鸡不行。 即便周晓燕是中国烹饪大师、非遗传承人、中式烹饪国家一级评委，以他目前的资历、身份和人脉,平日里依旧没机会吃上正宗的180天广东走地鸡,只能吃饲料鸡，饲料鸡毕竟比较嫩。 美食本无绝对标准，应尊重差异、彼此包容，友好交流饮食文化，才能让饮食文化更具温度。#美食 #白切鸡 #美食教程 #全红婵哥哥 #全红婵
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丹青妙谈1月前
#上热门 岳云鹏点评全红蝉哥哥全进华做的白切鸡被骂上热搜#岳云鹏 #全进华 #白切鸡
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全进华1号严选2月前
#全进华 希望大家多一分理解和宽容，华仔只想做好品质，做好自己，但是有时候解释真的挺心累😩
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遇见欢哥1月前
节目组笑了。全红婵哥哥笑了。周晓燕笑了。 小岳岳笑了。白切鸡也笑了。你呢，觉得好笑吗？#白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #岳云鹏点评白切鸡 #全进华 #全红婵哥哥 #百厨大战
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