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暴走的晓晨4月前
北京早点吃法教程之北京炒肝儿篇 #北京早点吃法教程 #保姆级教程 #炒肝儿 #北京美食 #北京范儿
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承俊（局气）8月前
北京炒肝的做法 猪肝200克 ●猪大肠150克 ●蒜5瓣 ●淀粉20克 ●葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、食用油适量 做法步骤 1.将猪肝洗净切成薄片，放入清水中浸泡半小时，期间换水2-3次，以泡出血水，捞出沥干水分。猪大肠洗净，切成小段备用。 2.把蒜切成蒜末，姜切丝，葱切成葱花。取一小碗，将淀粉加入适量水，搅拌均匀，制成水淀粉。 3.锅中加入适量清水，水开后放入猪肝片，快速焯水至变色后捞出，沥干水分。再将猪大肠段放入水中，加入少许料酒、姜丝，煮5-8分钟后捞出。 4.锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香，加入蒜末炒出香味，放入猪大肠段翻炒几下。 5.加入生抽、老抽、适量盐、白糖，翻炒均匀，让猪大肠上色并入味。 6.加入适量清水，大火烧开后转小火煮3-5分钟，使猪大肠更软烂。 7.放入焯好的猪肝片，再煮2分钟。 8.慢慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，使汤汁浓稠，根据个人口味加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
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摇滚大厨3年前
炒猪肝最忌泡血水，这样才会腥，教你一道爆肝尖做法#创作灵感 #爆炒猪肝 #家常菜教程 #宅家抖出美好生活
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京城国宾🏍️鸡腿5月前
今日美食分享老北京炒肝儿#vlog日常 #美食vlog #老北京炒肝 #我要上热门🔥
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美美🍵5月前
家庭版炒肝 炒肝不是炒出来的，更像是炖出来的。老北京是用黄酱；生肝用开水烫熟更嫩；用绿豆淀粉或红薯淀粉更嫩滑有韧性。
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大丽丽鲜肉饼5月前
#美食教程 #老北京炒肝 #炒肝儿做法 #老北京美食推荐
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吃货老白5月前
北京炒肝儿天花板之战！这三家各有特色，到底谁才是王者？ #北京 #美食 #早餐 #炒肝 #地方特色美食
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呱呱保熟🍉4月前
传说中的要想吃炒肝 鼓楼一拐弯儿 时时爆满 才更应该用心呀😌#呱呱保熟 #吃货 #今天吃啥
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爵爷Cook2年前
老北京炒肝，这个做法简单还好吃#炒肝 #美食 #在家做美食 #美食vlog #来北京不就为吃这一口吗
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Hannah Wonder4月前
在加拿大复刻北京炒肝！那叫一个美，那叫一个地道～～～ #老北京 #北京话 #美食 #内容过于真实 #做饭
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大相提刑官1年前
盘点北京的六大怪菜，炒肝、卤煮竟榜上有名，外地人直呼难以下咽 #盘点 #炒肝 #卤煮 #豆汁儿
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饭局长的局5月前
凌晨2:30起床，只为一碗炒肝 凌晨2点半的灶台前，守着66年传承的炒肝老味道。前国航空姐、二娃宝妈接过父亲的手艺，他们却用热气腾腾的炒肝温暖一座城。#北京人的韧劲 #凌晨故事 #炒肝世家 #二娃宝妈创业记 #老北京味道 #热气腾腾的人生 #南城美食 #父女传承 #寒风与热汤 #饭局长的局#餐饮人拍抖音 #美食手艺人超有料
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@杨大厨3月前
8秒钟的肝腰合炒，嫩，滑，烫，巴适得板#原创视频 #美食 #抖音美食创作者
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珈琪吃全国3月前
挑战复刻全国各地传统美食之北京炒肝儿 到北京一定不要错过这碗肝嫩肠糯的炒肝儿 #唯美食不可辜负 #抖音美食创作人 #省饭课代表 #北京范儿 #为城市美食打call
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青州城南小镇4月前
今天做一道传统鲁菜，溜肝尖#餐饮 #青州 #地方特色美食 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #传统手艺
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大米粥洲（家常菜）5月前
2分钟叫你学会做世界上最好吃的老北京炒肝！ 男人会做饭，帅过彭于晏#会做饭的男人最帅#老北京炒肝#我的厨房日记#家常菜#美食教程
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叫我蛋博士4月前
零失败❗️盐水猪肝这样做，鲜嫩不腥超入味#猪肝 #盐水猪肝 #抖音小助手 #vlog
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老聂的幸福生活5月前
#北京 #炒肝 #北京好吃的美食 #老聂美食探店
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风味江湖5月前
老北京炒肝 是旧时小吃手艺人们对底层食客的体恤和敬意#爸爸您吃了吗 #老北京炒肝儿 #地道 #早餐吃什么
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浩宸的晚餐5月前
北京炒肝 这一天的快乐由早上起来一碗炒肝儿配上三两包子开始，太香啦 #北京炒肝 #万物皆可种草搜 #寻味京津 #北京小吃
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金红丹-延边朝鲜族美食7月前
#我的厨房日记 #美食vlog #美食分享 #日常做饭 #炒肝 今天晚餐炒肝尖哦
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朱厨教做菜3月前
#大厨美食教程分享 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #炒肝最正宗的做法 超下饭的蒜片炒猪肝，快试试！
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范大厨来了6月前
猪肝这样做，滑嫩入味，不腥不老，不爱吃猪肝的人都能炫两碗大米饭! #爆炒猪肝#陆金华 #鲜之绝 #美食教程
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俗人泽哥7月前
念叨了很久的炒肝儿终于吃上了，味道浓郁，真是吃美了！ 肠肥肝嫩，口感滑嫩，蒜香十足，配上热乎包子，嘿！被这一口香迷糊了！#心动打卡指南 #创作者中心 #创作灵感 #省饭课代表 #被这一口香迷糊了 @DOU+小助手
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百万平凡巨星3月前
水牛肥肝，在俄罗斯被视为顶流的神奇食材。 #抖音精选 #牛肝 #炒肝 #牛肝刺身 #舌尖上的抖音
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琪琪妈3月前
第一次小穆同学夸我炒肝好吃，干了两大碗米饭#日常生活 #家常菜#陪伴是最好的爱
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温柔剧场11月前
黄磊做地道北京炒肝，大张伟却嫌它太咸#dou是综艺安利官 #抖音野生娱评人 #黄磊 #大张伟 #向往的生活
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🍭大董3月前
汇兴居.老北京炒肝，这个倍地道儿，哈哈。#炒肝最正宗的做法
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小姚吃什么4月前
老北京特色“炒肝”味道真的好吃~包子沾炒肝一绝 #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #小姚吃什么 #漂亮饭
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音乐狂人196311月前
老两口打卡姚记炒肝 谈谈自己真实的感受#北京炒肝儿 #北京地道小吃之炒肝 #炒肝正确吃法 #
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浩宸的晚餐1年前
早上起来喝一碗儿炒肝儿配上几两包子是真香啊 #老铁国庆怎么过 #国庆团聚计划 #宝藏小城风味指南
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李宵肴的Vlog1年前
路旁炒肝小馆儿～里面的懒龙和烫饭勾起回忆 #北京美食 #只有本地人才懂这一口的含金量 #国庆节吃喝玩乐 #人间烟火 #省饭课代表
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紫禁城下的胡同3月前
夏天来北京鼓楼姚记炒肝，一定要吃这道美食 夏天来北京鼓楼姚记炒肝，一定要吃这道美食#北京美食 #吹爆美好目的地 #北京范儿 #古都新韵抖起来
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大旭的菜2月前
炒肝尖，怎么做才能不腥不腻，鲜香滑嫩呢！#家常菜 #炒肝尖 #美食教程 #家常便饭最好吃
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红红一家👩🏻‍🌾3月前
今天我妈给我们炒了猪肝，还做了蘸水茄子，太香了#我的乡村生活 #vlog日常 #农村美食记录生活 #柴火饭 #乡村味道
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喜马趣说1年前
老北京炒肝是怎么来的 老北京炒肝最早是宋代小吃熬肝和炒肺发展来的，后面加以调整，一勾芡，一调味，就变成了现在的炒肝！#于谦 #美食 #历史 #炒肝 #熬肝和炒肺
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家常菜日记4年前
炒猪肝有人焯水，有人过油，都做错了，原来饭店大厨是这样做的
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淘点吃吃2月前
个人最爱的北京小吃 炒肝#北京旅游#炒肝#北京美食探店 #美食趣胃计划
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新疆美食马姐1年前
#精心切好的羊肝、在锅中与热油激情碰撞、发出滋滋声响、葱姜蒜的香味四溢开来、为羊肝增添了丰富的层次、家常炒羊肝、是家的味道！#记录真实生活 #抖音美食推荐官 #抖音美食
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浩宸的晚餐1年前
北京炒肝 这早上起来来上一小碗儿炒肝儿，配上三两包子，吃的那是真美 #北京炒肝 #炒肝包子 #家乡美食
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⭐️唐厨（唐山老菜）⭐️3月前
#同城美食#原创 #好吃 #美味下饭菜
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景隆酒店2月前
溜肝尖儿 #美食分享 #美食教程
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娜孜4月前
#炒羊肝#新疆美食 #在家做美食 #父泉食用油 @父泉ATABULAK食用油
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秉新4月前
北京小吃炒肝，一人（38），出了北京没见过。#美食推荐 #舌尖上的味道 #感谢抖音平台推广上热门 #vlog日常 #优质商家
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天津强妈妈2年前
猪肝儿别炒着吃，炖着吃试试我这个清蒸盐水猪肝，清淡清香还少油，做法简单，一定多做一步，把猪肝儿去腥，猪肝儿又嫩又香，#猪肝的做法 #自制盐水猪肝
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品质保证好货店3月前
伤以养好，7月14号开始啦，新添北京炒肝，（争取赶上北京的一拐弯）有喜欢吃炒肝的朋友可以过来尝尝#这一口好过瘾 #美食 #这也太好吃了 #内容太过真实
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李然6年前
大肠刺身了解一下～#炒肝 @抖音小助手
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百万尊者2月前
北京小吃炒肝儿 #北京 #北京人 #炒肝
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超人也得吃2年前
炒肝配上大牛肉包子，太香啦！#炒肝 #牛肉包子 #亚洲醋王 @DOU+小助手
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北京阿龙闲聊天4月前
#小吃 #美食 #北京
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北洋文化3月前
小食神王玥波聊炒肝儿。#王玥波 #孟凡贵 #食神 #炒肝 #老北京
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牛道3年前
炒肝给他吃起来，那叫一个黏糊，那叫一个地道#北京美食探店
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蒋大喜的小饭桌3月前
收到朋友送的野生黄鳝别发愁！3步去腥，秘制红烧汁配方公开🔥 无啤酒也能香绝！软糯入味，蒜头比肉还好吃～手残党也能复刻的下饭神菜，快码住！ #美食教程 #红烧黄鳝 #家常菜谱 #在家做美食 #vlog日常
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阿富汗之花4月前
阿富汗坎大哈街头特色小吃炒肝 阿富汗人很喜欢羊肝，酸酸的口感让人食欲倍增#阿富汗 #海外生活 #随拍 #坎大哈 #美食
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娜孜2月前
#新疆特色美食#羊肝#在家做美食 #父泉食用油 @父泉ATABULAK食用油
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@江哥食肴🇨🇳1月前
儿肠和鸭珺子买回来像我这样炒，又香又脆，下饭简直巴适得板#家常菜 #下饭菜 #美食 #葱爆双脆
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回乡（刘思军）10月前
你们要的肝腰合炒不老的秘诀来了#新农人计划 #我的乡村生活 #农村美食
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小YanYan🐦3月前
#美食 #家常菜 #分享美食分享快乐
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小知分享1月前
做鱼要想不腥，一定不要放这几样东西
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