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卷卷泡面头又饿了2月前
#好好吃饭大赛 #炸鸡 #谁懂这一口的好吃程度 #深夜美食 #炸鸡腿 🥩 食材准备 鸡肉部分： 去骨鸡腿肉（带皮）…… 500g，切成适口大小 紫洋葱…… 50g，切丝或切片 蒜末…… 1大勺（或蒜粉适量） 姜片…… 4-5片 酱油…… 2大勺 鱼露…… 1大勺（不同品牌咸度不同，初次可不加盐） 蚝油…… 1大勺 汇丰是拉差辣酱…… 1-1.5大勺（可依口味调整） 白胡椒粉…… 适量（建议多一点） 白脱牛奶（buttermilk）…… 没过鸡肉 （可用等量酸奶或牛奶+柠檬汁替代） 裹粉部分： 低筋面粉 玉米淀粉 小苏打（或泡打粉） 白胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉…… 各少许 蜜汁部分： 蒜香辣辣柠檬黑胡椒蜜汁…… 适量（可参考之前炸鸡翅做法） 视频里减少了辣度，所以比炸鸡翅那版的辣酱颜色浅一些 其他： 白芝麻…… 适量，碾碎撒面 葱丝…… 适量，泡冰水备用 🧂 步骤 ① 腌制鸡肉 鸡腿肉洗净沥干，切块。 加入紫洋葱、蒜末、姜片、酱油、鱼露、蚝油、是拉差辣酱、白胡椒粉、白脱牛奶。 抓匀至每块肉都裹上腌料。 覆盖保鲜膜，冰箱冷藏至少3小时，最佳隔夜。 ② 裹粉 将所有干粉材料混合均匀。 鸡块逐个放入干粉中，用手来回搓捏，让表面形成“鱼鳞壳”。 抖掉多余干粉，放置5-10分钟待粉层定型。 ③ 双重油炸 第一次油炸： 油温160°C，筷子入油缓缓冒小泡。 放入鸡块，保持不翻动，让外壳定型。 炸至表面金黄、六七成熟，捞出沥油。 第二次油炸： 升高油温至180°C。 将鸡块回锅炸30秒左右，直至外壳酥脆。 捞出放在网架上，避免底部回潮。 ④ 调酱裹汁 取之前准备好的蒜香辣辣柠檬黑胡椒蜜汁，小火加热。 将炸鸡快速翻拌入汁，使每块鸡肉均匀裹满酱汁（或选择干吃蘸酱）。 ⑤ 最终装盘 撒上碾碎白芝麻。 取提前冰水泡好的大葱丝沥干水分，铺在炸鸡旁边或盖在表面。 趁热开吃，享受酥脆爆汁×冰爽解腻的完美搭配！
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小羲觅食4月前
这样的搭配真的绝了，又鲜又嫩，汤汁捞饭都超好吃。#鲍汁豆腐生蚝煲 #家常美食
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你看起来很好吃～3月前
神仙饺子馅！！黄瓜虾仁真的太鲜了了！ 巨好吃啊啊啊啊#美食 #美食推荐 #美食制作分享 #今天吃什么 #抖音美食推荐官
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曾曾辣台妹3月前
绝了！这一口鳝丝面搭配上香辣的烤虾球！这才是武汉夏天的打开方 #好好吃饭大赛 #武汉旅游攻略 #武汉烧烤 #地方特色美食 #夏天的味道
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芝士噗噗3月前
人生建议一定要来趟台州 好吃的真的太多了！#台州美食 #街边小吃 #城市里的烟火气 #周末去哪儿
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AhKen的食谱1周前
焦糖➕奶酪➕面包🍞这个组合绝了 🧀熔岩芝士面包~焦糖和奶酪的风味，搭配松软的面包，真的是太好吃了，建议大家一定要试试！好好吃饭就是好好生活！#好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感
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运营今天吃什么1月前
甜辣过瘾，奶香浓郁！这个搭配真的绝了！再也不用花钱去买了！！ #好好吃饭大赛 #意面 #太好吃了 #懒人必备 #电饭煲美食
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少恒1月前
温州传统早餐糯米饭搭配咸蛋浆真的很绝 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #温州美食 #街头小吃
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何时下厨3月前
洋葱鸡扒｜酸甜酱汁绝了！一锅端搞定夏日一人食 脆皮洋葱鸡扒： 1.整块去骨鸡腿肉加盐、糖、黑胡椒碎、少许生抽抓匀，再拍上少许玉米淀粉，静置10分钟； 2.热锅底油，鸡皮一面下锅，全程12分钟左右，第一分钟最后一分钟大火，中途使用小火，取出醒肉3分钟； 3.不洗锅加入洋葱丝炒软，倒入酱汁（水、淀粉、黑胡椒碎、番茄酱、生抽、喈汁）煮开； 4.切好鸡扒，淋上酱汁，完成！ #日常做饭 #美食vlog #一人食记 #美食教程 #茶餐厅美食
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王大山Sanmei2月前
秋天的第一顿小龙虾➕螺蛳粉 你们吃了吗？ 老公做的麻辣小龙虾也太绝了！配上这爆辣螺蛳粉 这搭配才是夜宵顶流吧！ #小龙虾 #夜宵吃什么 #小龙虾 #螺蛳粉 #抖音美食创作者
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卢卢美食记1周前
到底是谁想出来这么吃的呀‼️太绝啦🥹满满的肉酱和芝士🧀像在吃披萨！！巨巨巨好吃！超级满足～#肉酱土豆泥芝士饼#美食教程#美食#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 @DOU+小助手
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兴欣儿Eva2周前
真滴好绝‼️凉拌菠萝牛肉🍍甜辣开胃超好吃 节日家宴吃点啥❓ 这道菠萝牛肉做前菜再合适不过了 果香四溢的菠萝搭配鲜嫩牛肉 每一口都超过瘾 【食材】 牛里脊肉、菠萝、香菜、小米椒、蒜末、白芝麻 #在家做美食 #美食教程 #今天吃什么
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花姐3月前
邪修做饭有多简单。不需要爆炒油炸就能做出比肉还好吃的茄子，加了皮蛋搭配更是绝了。只需要几分钟，而且全程无油烟，不用任何技术含量，太适合夏天了！#我不是做饭天才吗 #懒人美食#我的厨房日记 #邪修做饭有多简单 #原来茄子还有这么多隐藏吃法 @DOU+上热门
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蛋卷很爱吃（自律版）2周前
味道绝啦‼️减脂期好吃还掉秤的鸡胸肉土豆塔！！ #减脂期食谱分享 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #减脂期主食 @抖音小助手 @DOU+小助手
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柯基不吃香菜2月前
终于吃上赵露思同款竹荪～竹荪搭配虾滑真的鲜到爆炸！ #竹荪#减脂餐#美食#赵露思#虾滑的神仙吃法
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少恒6月前
温州早餐糯米饭，搭配咸蛋浆真的绝了～ #抖音美食推荐官 #同城美食 #早餐 #糯米饭
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喵小鱼3周前
一周吃8次都不会腻❗️酱汁浓郁 真的巨下饭 软软糯糯的土豆搭配着香香的鸡蛋 一口下去真的绝了 酸酸甜甜的 怎么吃也不够 做法也是很简单 主要食材只需土豆 鸡蛋 米饭 就行啦 赶紧做起来吧#我的宅家美食日记#简单美食 #糖醋土豆鸡蛋拌饭 #土豆的神仙吃法
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旺哥教做菜2月前
招待贵客上档次的十道金典家常菜，最后一道价值千万！#金典家常菜#美食教程 #抖音美食推荐官 #一起学做菜 #在家做美食
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小福爱美食1周前
招待贵客上档次的10道家常美食#一起学做菜 #美食分享 #爱生活爱美食 #美食分享
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杰哥家常菜3月前
老年人一定要多吃的十道健康菜做法，最后一道价值过亿！#健康家常菜#美食教程#老年人吃的食物#抖音美食推荐官
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李师傅厨房1周前
#美食推荐 #家常菜 #美食教程 #抖音美食推荐官
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许师傅教做菜1周前
招待贵客上档次的15道家常美食最后一道价值千万#家常菜#下饭菜#抖音美食推荐官 #一起学做菜
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麻辣老子2月前
炸物拼盘🔥吃吃 #美食 #咀嚼音 #太好吃了 #吃播
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贫穷贵公子5月前
西安能让外地人熟知的美食莫过于面，肉夹馍，其实西安还有很多特别好吃的美食，这个葱花饼就是我的最爱！外皮酥脆，内芯很松软，搭配豆腐脑吃，绝了！#省饭课代表 #好好吃饭大赛 ##这一口才是烟火的味道 #西安美食
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八戒教做菜1周前
招待贵客上档次的15道金典家常菜 #家常菜 #在家做美食 #跟着视频学做菜 #一起学做菜 #家常菜教程
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胖墩爱美食.1周前
#家常菜 #美食教程 #下饭菜 #一起学做菜
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丸子爱做饭🍳2周前
宿舍小锅吃什么？今天吃沙茶牛肉煲～牛肉跟沙茶搭配真的很绝！！超下饭！简单又好吃😋～#一人食记 #沙茶牛肉煲 #懒人美食 #下班快速做饭
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管爷教做菜2月前
#好好吃饭大赛 #开灶吧年轻人 葱段在热油里炸出琥珀色，葱香裹着肉香直往鼻子里钻~葱的鲜搭配肉的嫩，越嚼越有味道！#焖鸡 #抖音美食推荐官 #美食教程
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大不了胖点er2月前
咸蛋虾仁粥太好喝啦！怎么喝都喝不够！咸蛋和粥搭配起来沙沙糯糯的口感，再搭配上一口一个的Q弹虾仁！太绝了！#谁懂这一口的含金量 #抖音美食创作者 #宿舍小锅美食 #一人食记 #美食教程
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香秀家常菜1周前
#豆腐的神仙吃法 #家常菜谱 #抖音美食推荐官 #在家做美食
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老罗教做菜1周前
招待贵客上档次十道家常美食，最后一道价值千万！#家常菜做法#家常美食#金典家常菜 #抖音美食推荐官
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旺哥教做菜1周前
招待贵客上档次的十五道家常美食，最后一道价值千万！ #家常美食#美食教程 #家常菜 #一起学做菜 #抖音美食创作者
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跟我学做菜1周前
招待贵客上档次的10道经典家常菜#在家做美食 #跟着视频学做菜 #好吃到停不下来 #大人孩子都爱吃 #美食推存官
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小张和小树苗🌱3月前
侯马人都吃过这家豆腐串吧，侯北李豆腐串。三十多度的天气还是满座。烫菜豆腐串都很好吃，搭配上稷山半圆饼真绝了～#地方特色美食 #豆腐串 #街边小吃 #老味道 #今天吃啥
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JJoyce1周前
秋冬暖呼呼热菜！椰香咖喱鸡🐔真的巨好吃👍🏻#强烈推荐 好好吃饭就是好好生活，你们快试试吧！ #我的美食日记 #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #美食vlog
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梦比来了2月前
我也是在光谷吃到了鲜切烤肉了～烤肉还是要配蒜！真的很绝～ #武汉美食 #鲜切烤肉 #光谷美食 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度
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小小西掌柜3月前
黑鱼块烩粉丝 黑鱼像我这样用盐腌一下再烧 肉质板正 味道绝了 #红烧黑鱼 #黑鱼的家常做法 #家常菜 #每日美食分享 #好食材好味道
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李李呀🍳3月前
这修修炼太绝了，不需要爆炒，全程无油烟更没有任何技术含量！一口电饭锅搞定好吃美味的地三鲜#电饭煲美食 #种草激励计划#邪修做饭有多简单
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婧妈爱做菜1周前
当你做了#咸鱼茄子 搭配了肉末不夸张的说你家米饭要多备点了！#下饭神器 #抖音美食创作人 #江西美食 #家常菜
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小席家常菜1周前
招待贵客上档次的15道家常美食 最后一道价值千万#美食教程 #抖音美食创作者 #美食 #一起学做菜 #抖音美食推荐官
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发现河南1周前
董宇辉老师推荐河南美食 特别好吃的鸡蛋蒜 搭配上油炸馒头片绝了#河南#董宇辉#太好吃了 #鸡蛋蒜
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小李子厨房1周前
招待贵客上档次的10道家常美食，最后一道价值千万#家常菜 #家常美食 #美食教程 #一起学做菜 #爱生活爱美食
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根本喝不完2月前
海鲜饺子真的超好吃，鲜美得很！搭配点小酒，绝了！#美食 #抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #记录真实生活
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李厨教做菜1周前
#教你做菜 #家常菜教程 #家常饭菜 #家常美味
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老王教做菜1周前
招待贵客上档次的十道经典家常菜 #家常菜 #美食教程 #抖音美食推荐官 #下饭菜
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乖乖妈爱美食3周前
蘑菇跟牛肉这个搭配真的太绝了！上次做过一次我家儿子就一直念念不忘！一滴水都不用加的#蘑菇焗牛肉 蘑菇焗出来的汤汁真的太鲜了！ #这样做的蘑菇焗牛肉才够鲜
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姜姜去哪儿1周前
不愧是陈记顺和，酸汤锅底也好绝‼️搭配王老吉放开炫😍 #怕上火喝王老吉 #抖音生活美食季 #就要辣么爽怕上火喝王老吉#发现宝藏小城#辣就来喝王老吉
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金师傅厨房1周前
招待贵客上档次的10道家常美食，最后一道价值千万#家常菜 #家常美食 #美食教程 #一起学做菜 #抖音美食推荐官
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新宝爱做菜1周前
招待贵客上档次的，15道经典家常菜，最后一道价值百万！抖音美食推荐官，抖音美食创造者，每日美食分亨，喜欢关注收藏起来！
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杰哥家常菜1周前
#家常美食 #家常菜教程 #抖音美食推荐官 #
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旺哥教做菜1周前
招待贵客上档次的十五道金典家常菜，最后一道价值千万！ #金典家常菜#家常美食#美食教程 #做菜我是认真的 #抖音美食推荐官
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杰哥教做菜1周前
招待贵客上档次的10道家常美食，最后一道价值千万#家常菜教程 #家常菜#美食教程 #抖音美食推荐 #小炒
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鑫源盛美食1周前
#美食教程 #一起学做菜 #爱生活爱美食 #我的厨房日记 #做菜
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新宝爱做菜1周前
招待贵客上档次的，15道经典家常菜，最后一道价值百万！#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #每日美食分享 #喜欢就关注我吧 ！
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小米同学🌸1周前
春卷火鸡面的教程来了，糯叽叽的春卷皮搭配火鸡面真的绝了#春卷火鸡面 #火鸡面神仙吃法 #火鸡面 #学校门口摆摊#美食制作分享
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Mona的轻食日记1周前
鸡胸肉新吃法！外脆里嫩，搭配蟹柳黄瓜，绝绝子#在家做美食 #美食制作分享 #vlog日常 #低卡减脂餐 #低卡低脂餐
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木木夕吃不胖1月前
土豆虾球，减脂期的超级解馋零食，搭配黄芥末青瓜酱绝绝子，酸爽解馋又开胃#干净饮食 #美食创作人计划 #土豆的神仙吃法 #低脂低卡 #虾滑
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蓝莓酱1周前
按中医五色下行入五脏来搭配的水油焖菜，不仅好吃而且更健康，这味道简直绝了#在家做美食 #懒人必备 #舌尖上的美味佳肴 #荤素搭配
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老李教做菜1周前
招待贵客上档次的，10道经典家常菜！#家常菜 #美食教程 #在家做美食 #一起学做菜 #抖音美食推荐官
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馋嘴儿771周前
吐司的神仙吃法❤️外焦里糯太好吃了#早餐吃什么 #抖音美食创作者 #空气炸锅美食 #吐司的神仙吃法 #强烈推荐
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李李爱美食1周前
我妈做了十几年的配方 巨好吃 招待贵客上档次的经典家常菜#美食 #家常菜 #下饭菜 #美食分享 #抖音美食推荐官
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杨茜茜呀1月前
5分钟解锁吐司新吃法，巧克力爆浆鲜奶吐司，好吃到爆！ 黑芝麻香蕉芝士这个搭配也很绝！一定要去试试！#吐司的神仙吃法 #早餐吃什么 #爆浆吐司 #巧克力爆浆吐司 #抖音美食创作者
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蓝番茄Bluetomato3月前
一个极致简单的早餐灵感，鸡蛋酱油拌饭！ #鸡蛋的神仙吃法 #早餐灵感 #一个人的饭菜简简单单 #懒人美食 #完美搭配
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