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感谢国庆期间排队等桌的顾客,也为来没桌位接待的顾客表示抱歉。 ⭐关于上菜时间:我们店重视食品安全没有预制菜,所以桌多时出餐时间随之会慢一些,但我们保证上桌的每一份菜品新鲜健康; ⭐关于菜品售空:很多食材确实每天是限量的,目前每天杀1-2条牛,所以牛肝,牛肚等是对应的量,卖完就没有了。包子 馒头,牛肉丸子纯等纯手工做工复杂,为了呈上最好的口感也是当天现做,卖完就没有了; ⭐国庆期间好多顾客见我们实在太忙,亲自到出菜口端菜, 亲自拿酒水 怕我漏记单子又跑过来对我说拿了哪些,说“看我们太忙了不忍心麻烦我们拿” ⭐对服务没做到位的顾客离店时表示歉意,好多美女顾客反而送给我一个大大拥抱,说能理解我。我做的可是服务行业,何德何能遇到这么温暖、豁达的神仙顾客,一个拥抱,一句理解,真的太感动了,很感谢大家支持 ⭐感谢在双节期间联根家人们,放弃陪伴家人的时间,奉献在第一岗位上,我们辛苦工作的同时,还需要把服务做的更好,把更好的体验感带给顾客。家人们要加油呀。 ⭐⭐⭐很多时候是顾客朋友们,鼓励着我在前行,是你们给了我以及店面成长的机会和空间。在我低谷、疲惫的时候想到这些温暖的瞬间 和温暖的人,成为了我前进的动力,因此成就了联根牛肉。 ❤感谢十一期间丹棱本地以及来丹旅游的外地顾客,对联根牛肉的包容和喜爱,我们会不断优化,把最好的一面展现给你大家。#这家店回头客超多 #餐饮创业 #老字号美食
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这期视频呢?我可能说了所有餐饮人不敢说的话,我也抱着干不了的状态,把我三年里满腹委屈倒出来,那些无人问津的深夜不是在选品进货,就是游走在各大菜场,从一个风光满面的美业佼佼者跨到餐饮!希望你们都多多给我建议!做的不对的地方也多多谅解!压垮我的最后一根稻草,就是每天道歉,不管怎么做都是我们餐饮人的错,点餐立即出餐,餐快了说预制菜,忙的时候慢一点,说我们下地种菜去了,菜辣了说辣椒不要钱了,菜不辣了,说辣椒贵了舍不得了,肉多了说少吃多有味,肉少了,说都是配菜了,每一道菜都是有配比比例的,价格高了,说你生意干洋眼了,价格低了说你没生意了,玩套路了, 做活动了说你开始卷了,不做了说你万年都不给一次优惠了, 摸零头了说你不练整数摸掉了,,336只给300 不摸零头了说你死板不会做生意了,反正各个个样的理由都是被个别人占全了,我想说差评不是阻挡我们餐饮人前进的阻力! 不是所有人都会听你这么说辞!这个世界只有公平再! 倒退十年每天各种网络,就没有这么多条条道道,没有今天的我,每天低声下气各种道歉,就算我店不干了,还会有千千万万个店起步!我干的好外面干起来是凤台有个店很有名气! 不是淮南是合肥不是蚌埠,而是凤台! 闲的没事坐在家里给家里张张脸吧! #原创视频 #真相 #凤台#喜湘伴
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致关心我的朋友:关于近期店铺遭遇的说明 收到你们的关心与问候,真的特别温暖,也正想和你们聊聊这段让我哭笑不得的插曲。 事情要从8月初说起,一位平台委派的探店达人不请自来,我们按规矩接待了他,提供了免费餐食。过程中店员发现他沟通起来有些异常,我们想着多一事不如少一事,便没有过多纠缠,耐心等他用餐离开,本以为这件事就翻篇了。 没想到国庆节假期,他又一次上门,还是以探店的名义要求免费餐食。我当时就跟他解释了两点:一是探店需要提前预约,这是行业惯例也是我们店铺的规定;二是国庆节属于高峰时段,我们确实不安排探店活动。 结果他听完之后情绪立刻激动起来,先是大声嚷嚷自己是平台委派的,骑了半小时车特意过来,接着就开始威胁,说不给免费餐食就要发布作品曝光我们店铺。他赖在店里不肯走,我们反复沟通无果,最后实在没办法,只能选择报警。 警察到场后进行了调解和警告,他才勉强离开。原以为有了警察的警告,事情能平息,可他根本没当回事,接下来的两天连续发布了好几条恶意造谣的作品。我们再次去派出所报案,才从民警那里了解到,这个人是他们也感到头疼的“老熟人”,处理起来难度很大。最后还是警察联系了他的姐姐,让他姐姐去劝说他删除了那些造谣的内容。 这段时间确实挺闹心的,既要应对店里的繁忙,还要处理这些糟心事。虽然目前作品还没删除,但我相信帽子叔叔能够处理好的。特别感谢你们的关心,能听到你们的问候,感觉心里踏实多了。
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