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铜箐河瑶区三杰之一,原始森林的精灵,铜箐河用一个词语来形容就是跋山涉水,一杯好茶来之不易。只有用双脚丈量过茶山之后,才深能体会。铜箐河是我每次茶山下来后都要说在也不想上去一次的山头。要见到铜箐河的高杆古树,那是要在原始深林里趟过一条又条的河,走过泥泞地还要翻山越岭,山是陡峭的石头山上面长满了青苔还伴着流水,特别滑一不留神就很有可能滑下山崖。是我走过的茶山之路最难走之一。大概行走了快两个小时才能看见和深林共生的8棵高杆古树。如果你第一次来,根本分不清哪个是茶树哪个是树木。远远的看到高杆古树的影子心情那是一个激动哇。茶树长在了陡峭的山坡上,采摘难度及其大,每棵茶树四周都搭上了10米之高都铁架子。所以今天都遇见都是一种成全,铜箐河都鲜叶多靠人工背下山。铜箐河都鲜叶都是大长腿,深林茶制作工艺要求非常高没有10几20年都制茶技艺很难炒制出一泡好茶。咱们都铜箐河广东师傅扎根在这10几年,他很了解每个片区的鲜叶要用多少度的锅温,什么样的翻炒速度,老师傅的掌心是能感知火候的,抖,闷抛压。让茶叶在锅里快速钝化锁住茶叶的内涵物质,这样才能让茶叶在后期存放的过程中更好的陈化,今天到家喝到的是一口匠心的刻度。是自然和双手的合谋。快快尝试一下时间打磨的味道吧,毕竟他在茶山等了你几百年。#普洱茶 #铜箐河 #铜箐河古树茶 @抖音小助手
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