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【猪肉味噌汤】 〈材料〉 日式高汤500ml 猪五花薄片肉150g 长葱1/根 白萝卜50g 胡萝卜50g 香菇1朵 土豆1个 味噌2大勺 调味料A: 淡口酱油1小勺 味醂1大勺 生姜末1大勺 〈做法〉 ①白萝卜切银杏片,胡萝卜切半月片,香菇去蒂切四瓣,土豆去皮去芽切滚刀块 ②高汤中加入①煮10分钟 ③加入切1cm段的长葱和切5cm段的猪肉快速汆烫 ④溶入味噌后加入A料煮沸即可 【豆苗豆芽鲭鱼沙拉】 〈材料〉 豆苗1盒 绿豆芽200g 泡菜100g 水煮鲭鱼罐头1罐 调味料A: 柑橘酱油2大勺 鸡精1小勺 芝麻油1小勺 白芝麻适量 〈做法〉 ①豆苗去根切半。耐热碗中放入豆苗豆芽,覆保鲜膜微波(600W)加热3分钟 ③沥干水分后加入鲭鱼罐头、泡菜、①和A料拌匀 【炸秋葵】 〈材料〉 秋葵8根 马铃薯淀粉适量 调味料A: 浓缩3倍面汁1大勺 姜泥1小勺 日式高汤粉1/2小勺 〈做法〉 ①秋葵撒盐揉搓后水洗,切2cm段 ②盆中放入①和A料拌匀,分两次裹淀粉 ③热油锅煎炸至金黄 【日式玉子烧】 〈材料〉 L号鸡蛋3个 高汤100ml 淡口酱油10ml 〈做法〉 ①鸡蛋打散后轻柔搅拌,加入高汤和酱油混合 ②热锅涂油,倒入蛋液卷制 【山药泥金枪鱼盖饭】(2人份) 〈材料〉 米饭适量 三文鱼100g 牛油果1/2个 黄瓜1/2根 山药泥适量 海苔碎适量 调味料A: 酱油1大勺 韩式辣酱1大勺 芝麻油1小勺 柠檬汁1小勺 蒜泥1/2小勺 白芝麻适量 〈做法〉 ①三文鱼、牛油果、黄瓜切同等大小丁 ②碗中混合A料和①,铺在米饭上 ③放上山药泥和海苔 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #沉浸式做饭 #男士神仙单品
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