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建哥烘焙圈4月前
带你了解面包软弹背后的四大秘密武器！ #面包 #烘焙原料 #面包制作 #烘焙人 #禾川烘焙
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橘的烘焙日记4月前
面包加什么“科技狠活”能实现三个月保质期 #防腐剂 #科技与狠活 #面包保质期 #知识分享 #干货都在这
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商标秘书闫月 条形码 合格证8月前
脱氢乙酸钠禁用：黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤预制肉果蔬汁 #脱氢乙酸钠 #食品添加剂 #面包厂 #糕点厂 #食品加工《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760 - 2024) 于 2 月 8 日正式实施的。在这份最新标准里，脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁（浆）食品中的使用规定被删除。
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食裹主义11月前
烘焙碱水具有腐蚀性？碱水面包为啥那么好吃呢？ 碱水面包的小知识开咯！#碱水面包 #面包新手入门做法 #烘焙面包做法 #碱水面包怎么做 #从白天炫到黑夜
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哇喔小课堂1年前
神奇的化学黑面包实验，有趣但危险！#化学 #化学实验 #科普 #科普一下 #数理化
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溪4月前
面包的化学史#化学 #科普#教育
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大田.嘚吧嘚10月前
#添加剂 #美食#食品安全 #食品添加剂 #食品添加剂对人的危害 今日菜系你中标了吗？
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杜德春1年前
#抖音创作者大会 山梨酸钾添加在面包中并不能起到太久防腐效果，反而杀死或抑制酵母菌发酵繁殖 #面包中添加工业化学防腐剂
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聚维酮碘Ra1年前
烤个“面包”，不小心烤成黑面包了（）#化学实验 #化学 #黑面包 #化学小实验
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新疆努医生1年前
加了这个添加剂，就成了夺命“毒面包”吗？ #食品安全 #食品添加剂 #硬核健康科普行动 #脱氢乙酸钠 #健康科普
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曹掌柜的6月前
我相信，虽为萤火之始，必成燎原之势 #315 #食品安全 #食品添加剂 #膨化剂
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Foodaily每日食品7月前
《雪国列车》照进现实？面包虫粉末成“合法食材”！ 欧洲人的天塌了！欧盟允许将虫子粉末放入面包、果酱等食品中，最高含量可达4%！#欧盟食品新规 #黄粉虫粉 #昆虫蛋白 #面包 #食品行业
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做面包的Even3月前
夏天做面包，这件事你一定要知道！！！ 你的面粉生虫了吗？ #烘焙 #面包 #全麦粉 #做面包的even #面粉生虫 @抖音美食达人助手
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化学那些事儿2月前
烧碱泡毛肚不敢吃，为啥争抢烧碱面包？ #万万没想到 #社会百态 #真实事件 #涨知识 #食品安全
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橘的烘焙日记4月前
改良剂是什么？为什么外面卖的面包这么柔软？ #改良剂 #面包改良剂
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蒋哩个豆4月前
大家知道这款面包的名字吗？麻烦告诉我一下。 #手工 #科技小制作 #胖永辉
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脱碳甲醛5月前
洁白的外表，炭化的心.#化学#实验#黑面包实验
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国医周毅6月前
这几种食物千万不要给孩子当早餐，孩子身体越吃越差 最近发现群里很多宝妈都有用这些加工食物给孩子当早饭的情况，但其实这样虽然是省事了，但孩子的健康就不好了#健康 #春季 #中医 #宝妈 #早餐
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烘焙大叔摆摊创业记4月前
烘焙小白们，把视频看完。 #烘焙#烘焙店#面包店#冷冻面团 #烘焙半成品
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食品行业微生物控制4月前
烘焙食品饼干面包糕点内包车间霉菌超标控制方法，食品接触面霉菌污染如何杀灭？烘焙糕点冷却车间作业区霉菌和菌丝体污染如果彻底杀灭和预防？#科普知识 #烘焙食品 #饼干 #面包车间 #杀霉菌消毒剂
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苝C₂₀H₁₂3年前
#上热门 #创作灵感 #化学 #科普 #原创 “黑面包”实验，该实验具有危险性请勿模仿！！视频中的桌子被损坏了，源自这个实验的结果。@抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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屠师傅手作面包3月前
奥乐齐面包红黑榜#奥乐齐测评 #面包配料表 #食品安全 #无添加面包 #避雷指南
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储留香-高阻隔薄膜3月前
食品厂为什么让员工敞开吃？本质是食品安全管理 #食品厂 #食品安全 #卫生管理 #食品
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实验狂人蒋老师5月前
这就是”黑面包”实验，“此面包”不等于“吃面包”#科普 #科普知识 #实验 #化学 #每天跟我涨知识
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KH₂PO₄7月前
我宣布，在接触大量NO2之前，这是我做过的最臭的实验🤬🤬🤬 #化学 #实验 #黑面包实验 #臭 #化学实验
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恒美实验仪器5月前
吊白块是食品添加剂吗？为什么食品中会有吊白块？#吊白块 #食品安全 #食品添加剂 #添加剂的危害 #食品检测
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民以食为天3月前
#关注我每天坚持分享知识
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食药微控专家7月前
臭氧、二氧化氯、过氧化氢三种面包车间消毒剂 效果对比 GB2760-2024新规实施，食品消毒剂安全标准再升级！”车间消毒既要高效灭菌，又要严防化学残留，臭氧、二氧化氯、过氧化氢，谁才是合规与实效的最优解？ 用科学数据说话 1.臭氧（O₃）：灭菌快，但风险暗藏 杀菌力：30ppm浓度下，15分钟可灭杀90%大肠杆菌； 痛点：强氧化性腐蚀设备（实验室实测304不锈钢管年腐蚀率0.12mm），且高浓度臭氧对人体有害（国标限值0.16mg/m³）； 残留风险：臭氧分解慢，易残留于包装材料，影响食品风味。 2.二氧化氯（ClO₂）：广谱但隐患难消 杀菌力：50ppm浓度对霉菌杀灭率99%； 痛点：氯残留易超标（GB5749规定游离氯0.3mg/L），破坏食品pH值；腐蚀橡胶密封件，导致设备泄漏率上升37%（第三方检测数据）。 3.食品级过氧化氢（H₂O₂）：安全与效能兼得 食品级安全环保，分解产物为水与氧气，零残留； 杀菌力：80ppm浓度下，5分钟灭杀99.999%铜绿假单胞菌（SGS报告）； 兼容性：对不锈钢、塑料等材质腐蚀率0.01mm/年（ISO9227认证）。 某乳企实测：雾化消毒后车间空气菌落50CFU/m³（国标200），设备表面ATP值20RLU。 银离子协同过氧化氢，形成48小时抑菌膜，微生物反弹率降低85%； 每周消毒频次从3次减至1次，年省人力与耗材成本 消毒剂的选择，本质是安全与效能的平衡。诺福以国标为基石，用数据化、场景化的消毒方案，让车间的每一寸空气、每一台设备，都经得起法规与科学的双重检验。
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苏州麦屿窑烤餐厅3月前
为什么我不建议你们去吃这些东西#食品安全 #食品 #烘焙 #安全 #窑烤面包
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五氧化二钒6月前
五氧化二钒的实验室日常第二季第一期：黑面包实验#化学 #化学实验 #黑面包实验#我要上热门🔥
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合聚生活·晋城团购11月前
脱氢乙酸钠到底是什么，为何被禁止，看完这条或许会给你些答案！#食品安全 #脱氢乙酸钠 #脱氢乙酸钠对人体有害吗 #食品加工 #合聚健康生活方式
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茜茜才不胖1年前
这玩意可不是只存在面包里，想吃还是自己做吧#脱氢乙酸钠 #脱氢乙酸钠的危害 #防腐剂
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荻哥讲故事2月前
从空气造面包🍞到战场造死神！这段黑历史90%人不知道！ 弗里茨哈伯是一位天才化学家，他的合成氨技术拯救了全球农业，但他也因指挥化学武器攻击而备受争议。哈伯在二战前致力于科学研究，吸纳了许多外籍学者，但最终被纳粹驱逐。他的一生充满矛盾，科学无善恶，但执剑者永受审判。哈伯证明科学无善恶，但应用者需背负永恒的道德审判——他既是哺育20亿人的天使，亦是战场死神的铸造者。#弗里茨·哈伯 #化学家 #历史故事 #历史人物故事真实事件 #历史名人
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沐沐努力中2月前
#每天跟我涨知识 #知识科普 #知识分享 #原创视频 #日常生活
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勇哥健康课堂5月前
糖友必看！揭开调味剂、乳化剂与糖尿病的隐秘关联 糖尿病的“帮凶”：你每天吃的调味剂、乳化剂，正在悄悄作祟#抖出健康知识宝藏#健康乘风计划
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内科马希英医生5月前
这3种伪粗粮，一定要注意别再买了 #医学知识科普 #医学科普 #粗粮 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏
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重症李医生2月前
想要不得癌，这4种食物要少吃 #医学科普 #癌症 #涨知识 #抖出健康知识宝藏
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明瑞化工黎琴2月前
碳酸钠，烘培和面点的好帮手#食品安全 #食品添加剂 #食品加工 #面食 #面包@湖南明瑞化工 彭义松
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泌尿外科杨进医生3月前
不想得癌症，这九个字一定要远离#肿瘤科普 #癌症 #肿瘤 #致癌物质 #抖出健康知识宝藏
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高大海2月前
这种糖要尽量避免
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菲菲说切削液2月前
摸3分钟，烂手3个月！这真的不是在危言耸听，重金属超标的切削液腐蚀皮肤，引发化学性灼伤、溃烂流脓，更导致尘肺病、呼吸衰竭。#江苏佳思博切削液 #cnc加工中心 #切削液 #机加工 #源头厂家
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面包的🥯阳光小满～小卡拉秘4月前
世界十大甜品之——提拉米苏，🈶可生食鸡蛋，有酒，有咖啡，孩子、孕妇有忌口要慎重选择⚠️，保险起见选择鸡蛋经过热加工的产品#提拉米苏
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俞老师讲升学4月前
食品质量与安全是干什么的 ？学什么的？就业方向？ 一条视频给你讲清楚#安徽高考 #高考志愿 #家长必读 #升学规划 #2025年高考
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半亩书田9月前
#十万个为什么#科普知识 #面包的化学史
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凤凰大健康4月前
美国面包中，添加“化学魔鬼”溴酸钾？！
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贰两毛豆1周前
欧洲食物百年中毒史：资本面前，人命有多廉价？#食物 #欧洲 #科技与狠活 #资本
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花脸特好奇3周前
超市里面包的保质期为什么那么长？你知道为什么不发霉吗？#食品添加剂#食品安全 #干货科普 #脱氢乙酸钠 #面包烘焙
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企业资质管家-毫末咨询4月前
🔥救命！这家面包厂差点翻车！还好… 凌晨3点的面包厂，面粉纷飞 如果少做这5个关键动作 再香的面包也可能变成「问题食品」！ ❌面粉储存温湿度失控 ❌搅拌环节异物混入 ❌烘烤温度时间不达标 ❌包装车间菌落超标 ❌冷链运输断链变质 别以为这是小概率事件！ 我们帮XX面包厂整改后 客诉率直接降90%！ 还顺利拿下ISO22000/HACCP认证 想知道具体整改方案？ 评论区扣【方案】免费送！ 认证流程/风险点/避坑指南全公开 关注我，下期揭秘 「网红食品厂如何用认证打败同行」 #食品安全 #HACCP认证 #食品厂必看 👉点击主页，马上解决你的品控焦虑！
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乔小圈1年前
面包的化学史#一起学习 #知识的力量入口 #十万个为什么 #磨耳朵 #每日学习打卡
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品上·线上的·一对一的5月前
初中化学发霉的面包为什么不能吃#1对1的 #线上的 #全国的 #量身定制设计的
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西西妈妈聊饮食5月前
反式脂肪酸又换新马甲了！这类网红面包千万别随便买！#儿童健康饮食#食用油脂制品#反式脂肪酸#网红面包#春晓健康
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知了码上查App-查添加剂4天前
当心，含有致癌风险#食品安全#添加剂
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3BON·美妙1月前
学生餐｜不要再让学生的家长心塌了？ #真实事件 #上海 #学生餐 #家长 #食品安全
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八百里加急4周前
背后水深 #国际局势 #军事科普 #军事科技
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@不语5天前
食品防腐剂对人体有害吗#有想法 #会思考#提问题 #找答案
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民以食为天11月前
#关注我每天坚持分享知识
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多米莱食品（延寿糕点）2月前
#面包 #糕点#烘培
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薛玉珠 营养医生7月前
#抖出健康知识宝藏#加工食品#衰老#预防
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刘芸汐（3%面包甜品商店）3月前
千万别给孩子买黑色奶油的蛋糕 会把肠子染黑的#蛋糕奶油
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烘焙祥子(野路子)3月前
烘焙老板可以不下场干活，但是得知道其中门道啊。可以当甩手掌柜，但是得有信得过的可靠之人啊。#烘焙 #后场管理 #烘焙祥子 #门店 #运营
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定西司法1周前
食品安全之当心藏在美味中的“毒”。
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教主KK1周前
呈味核苷酸二钠这一块/.#神人#科普#教主KK#青少年创作者成长计划
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漫时光养生记6天前
别被 “全麦” 骗了！面包里的致癌添加剂要防，3 招选出真健康款#涨知识 #养生 #养生就是养健康 #养生知识 #面包
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水暖工（宙一）7月前
食品加工销售四十年
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张锡源Aaron8月前
如何调整面包的口感？ 当了解每种材料的性质后 就能知道食材与食材之间会发生何种奇妙的化学反应 从而就能按自己的想法调配出想要的面包口感 #大地厨房  #面包口感  #张锡源
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