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二厨小强(家常菜)
2月前
炒糖色保姆级教程,挂霜,拔丝,琉璃,糖色变化的每一个流程和步骤,这条视频全部毫无保留教会你#炒糖色#美食教程#家常菜#跟着抖音学做菜
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湘厨 •大鹏
5年前
“挂霜、拔丝、琉璃、糖色”到底有什么区别?怎么做?知识点来了,记得收藏学习#美食趣胃计划
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再吃亿口~
1年前
拔丝中最重要的步骤,熬糖色,糖色熬的好,拔丝少不了#抖音美食推荐官 #拔丝不累 #拔丝糖色怎么熬 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #抖音美食推荐官
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二哥打几星(刘保杰)
2年前
糖色到底要怎么熬 挂霜 拔丝 琉璃 糖色的变化流程 一个视频教会你 #炒糖色 #美食教程 #糖炒山楂 #跟着抖音学做菜
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七三小厨
3年前
拔丝土豆这道家常菜,炒糖色才是关键,跟着大厨一起学做菜吧。 #在家做美食 #简单美食 #美食 #美食教程
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督导調研
11月前
#又香又酥又脆
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牛牛美食
3年前
#厨师之路 #糖色四个阶段 #挂霜 #拔丝#琉璃 #糖色#怎么样分辨 #小吃创业 #抖音美食 #摆摊创业 #美食教程 #卤菜配方 #卤肉熟食
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刚子教做菜
2年前
拔丝地瓜熬制糖色是关键,认真看视频。#跟抖音学做菜 #美食教程 #自制拔丝地瓜# 抖音美食推荐官
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大师兄下厨房
8月前
熬糖色 新年大菜烧的好吃的秘诀#熬糖色 #炒糖色 #学会快去试试吧🔥 #美食vlog #抖音美食
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湘菜谭昌辉(铁锅开锅)
3年前
“挂霜 拔丝 琉璃 糖色”到底怎么熬?今天厨师长一一交给你!看完你就懂了#铁锅 #铁锅开锅 #抖音美食推荐官 #无涂层不粘锅
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山东阿栋
1年前
看看28000的大师怎么做的,一看就会,“挂霜、拔丝、琉璃、糖色”没那么难,看了就懂。#炒糖色 #厨师
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天堂鸟水煮鱼
5年前
什么叫挂霜、拔丝、琥珀、糖色,60秒解答! #经验分享
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山东阿栋
2年前
一看就会,“挂霜、拔丝、琉璃、糖色”没那么难,看了就懂。#糖色
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中华小当家
6年前
翻沙,拔丝,糖色,的操作过程,翻沙就是裹霜,仅供参考,不喜勿喷,谢谢,#给你点个无敌赞 你这么美加个关注呗👍
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知乎
3年前
一条视频让你学会炒糖色、挂霜、拔丝等甜食技巧。@超子美食(教做菜) #烹饪
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山东阿栋
3年前
看看28000的大师怎么做的,一看就会,“挂霜、拔丝、琉璃、糖色”没那么难,看了就懂。#厨师 @抖音小助手
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小吴美食
2年前
为什么你在家做的,拔丝红薯,把不出丝,就是发苦,今天分享给大家#拔丝地瓜
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猴哥美食
3年前
#创作灵感 想要菜品做得好,糖色不可少, 如何熬糖色,从翻砂,挂霜,拔丝,琉璃到糖色熬成,正宗教程分享给大家!#熬糖色 #熬糖色教程 #抖音美食推荐官 #美食趣胃計划 #美食分亨
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卤侠派现卤现捞卤菜培训总部
3年前
炒糖色到底是水炒还是油炒,糖色中的挂霜,拔丝,琉璃该如何分辩?#炒糖色#卤菜培训 #卤味熟食
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阿祥爱美食
5年前
挂霜,拔丝,琉璃,糖色详细教程,建议收藏不然刷着刷着就找不到我了 #美食趣胃计划
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大钰的幸福生活
4月前
学会这种炒糖色方法,做出来的红烧菜色泽红亮
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夜雨星燃
11月前
炒糖色最详细的教程,教你区分挂霜、拔丝、琉璃的状态,炒好的糖色微甜不发苦。#炒糖色 #炒糖色正确方法 #糖醋汁怎么调
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小陈的幸福味蕾
3年前
#糖色 #糖色教程 熬糖色的四个阶段。第一阶段:冰糖熬化不久有一点点黄时叫挂霜!第二阶段:颜色如啤酒一般叫拔丝!第三阶段:颜色如香油,叫琉璃!第四阶段:糖色先起小泡,慢慢的变大泡,在大泡变小泡的一瞬间激入开水,就是糖色了!
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范大厨来了
2年前
100%成功的炒糖色,色泽红亮不发苦!大厨30年经验总结出的4个关键点,挂霜、拔丝、琉璃、糖色变化过程,1个视频教会你!过年做红烧肉和卤肉都用得上!#炒糖色#糖色#年夜饭#年夜菜#家常菜#好好吃一顿告别2022#黄冰糖
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欣爸家常菜
5年前
#熬糖色 琉璃汁 拔丝 挂霜 糖水 一定要看到最后有重点 @DOU+小助手
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包老师奥灶面馆技术培训
7月前
炒糖色教程分享给大家!白砂糖更容易化开,味道和冰糖不会有太大区别。最简单的炒糖色用油小火慢炒,不要急!挂霜还是拔丝直到可以做红烧!#炒糖色正确方法 #炒糖色教学视频 #炒糖色红烧肉专用糖色家用 #炒糖色卤肉商用 #炒糖色
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老徐州地锅鸡--大鹏
4月前
拔丝地瓜也是大席上一道必抢的菜,这个熬糖的方法拔丝地瓜、拔丝香蕉这类的都可以。#美食教程 #家常菜 #徐州美食 #在家做美食
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山东阿栋
1年前
看着年薪30万的大师做的,一看就会,“挂霜、拔丝、琉璃、糖色”没那么难,看了就懂。#厨师 #糖色@抖音小助手
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羽妈厨房美食🍒
1年前
最容易成功的拔丝地瓜,不用加水熬糖,这个更简单快捷!更适合新手小白。学会了以后拔丝类的菜都能驾驭了~做完不粘锅,不粘盘子,就成了。#拔丝地瓜 #年夜饭菜单提前曝光了 #拔丝地瓜熬糖诀窍 #好吃到停不下来 @DOU+小助手
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90后小刚哥
3年前
#小刚厨房記 统一回复:重新发一遍,要想做到 “挂霜、拔丝、琉璃、糖色”必须要用水、不能用油炒,到底怎么做,今天一一为大家解答,记得收藏观看#炒糖色 #视频有点料 #厨师 #厨师日常 #创作灵感 @抖音小助手
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孙阿姨美食教程
11月前
炒糖色 大家在家里炒糖色不是炒过发苦,就是炒的发甜,到底是用油炒、还是水熬?今天一个视频教会大家,从挂霜、拔丝、琉璃、糖色、让大家认识每个不同的阶段变化#糖色#炒糖色 #熬糖色 #抖音美食推荐官 #春日好食光
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陆拥军[美食]
4月前
炒糖色到底怎么熬,挂霜、拔丝、枣红、糖色流程变化,看完你就学会了#炒糖色 #美食教程 #在家做美食 #炒糖色是冰糖好还是白糖好
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环环
3年前
4种熬糖的状态!包含挂霜、拔丝、糖葫芦、糖色,留着备用吧。#美食教程 #自制零食 #糖炒山楂#在家一起做@抖音小助手
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董小厨家常菜
1年前
炒糖色的技巧,挂爽花生、拔丝地瓜、冰糖葫芦,色泽红亮不发苦 #炒糖色 #拔丝地瓜 #双11在抖音商城买什么 #双11居家好物抢先囤
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丑哥私房菜
4年前
拔丝熬糖就这么简单易学,希望大家喜欢
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秀秀爱做饭
2月前
拔丝地瓜不过油不熬糖色,空气炸锅版本做法很简单,每块都拉丝#邪修做饭有多简单 #我不是做饭天才吗 #拔丝地瓜#家里的味道总能让你慢慢品尝
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张恕玉-一鲁鲜
6年前
完整版熬糖色!祝大家国庆节快乐! #我是美食创作者 #美食 @抖音小助手
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爱下厨的哒哒君(带娃版)
5年前
炒糖色的详细教程,挂霜、拔丝、琉璃怎么区分?记得收藏,一定用得到。#美食趣胃计划
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钟建邦(教做菜)
1年前
“糖色”还不会炒?挂霜.拔丝.琉璃.糖色大公开,赶紧收藏好 #炒糖色 #配方
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客官飞奔而来
4年前
以前用过使用白糖熬作拔丝,不过很容易熬焦了,用冰糖会更好一点。
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渝乐卤
1年前
出一期完整的炒糖色视频,新手小白也能学会……#炒糖色 #如何熬糖色 #炒糖色全过程
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赖皮猴爱美食
3年前
《 亲 妈 级 拔 丝 熬 糖 教 程 》! #拔丝地瓜 #拔丝 #拔丝香蕉 #拔丝苹果 #美食 #熬糖
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孟哥厨房
5月前
很多粉丝留言想学传统炒糖色,今天我就特意请来了@陈派豫菜老爷子 陈进长老师,来到工作室给大家指导一下#厨师 #餐饮 #陈进长
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老东北美食
3年前
拔丝红薯,老师傅分享控制油温和熬糖的小技巧,甜甜蜜蜜过小年 #抖音美食创作人
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腊月小九
1年前
过年必备厨房小技能之玩糖 糖霜,拔丝,琉璃,糖色,想要过年露一手的看过来了,一眼看会! #糖雪球做法 #冰糖葫芦 #拔丝 #糖色 #厨房技巧
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道法自然☯️☯️☯️
2年前
挂霜 拔丝 琉璃 糖色 到底怎么熬?今天厨师长教给你,看完你就懂了。#糖色 #美食 #抖音热门
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东北暴躁媳妇儿
2月前
到底是谁研究的邪修版拔丝地瓜?说不用过油不用熬糖跟饭店卖的一样#邪修拔丝地瓜#懒人做饭#美食 #邪修美食 #日常做饭
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凤鸣塔酒厂 龙腾婚庆东哥
1年前
现在知道大席上的拔丝是怎么熬糖的了吧!
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谢鹏👨🏻🍳
7月前
挂霜 拔丝 糖色 到底怎么做?今天分享0失败炒糖色一看就会。#抖音美食推荐官
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大秦小屿
4年前
#创作灵感 做好拔丝苹果熬糖是关键,步骤清晰一看就会,快给小朋友做起来@抖音小助手 @DOU+小助手
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李大漂亮的美食日常😍
5年前
20年大厨分享拔丝熬糖小技巧,步骤清晰,讲解详细,学到就是赚到
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阿强
4月前
炒糖色不难,但一定要做出自己所需要得特色,符合当地口味色泽那才是王道!#端午节安康 #抖音美食创作人 #炒糖色 #炒糖色教学 #生活小妙招
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石建同行
4月前
炒糖可以粘糖堆,可以做糖粘子,可以做拔丝苹果,还可以把炒过的糖当做食品染料—炒糖色(焦糖)应用到炖肉,炒菜,我今天炒糖色是为了添加到自制酱油中##去。由于自制酱油在短时间内不可能变成黑红色,所以糖色可以起到增色作用。#我炒糖色是为了给酱油增色 ##美食推荐 #自制酱油水 #我对做菜是认真的
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迟姐爱美食
2周前
熬糖三步曲:挂霜、拔丝、糖色,你了解吗?#分享#美食 #在家做美食 #挂霜拔丝糖色#DOU上热门@DOU+小助手
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小寒爱做菜
2月前
“邪修”制作拔丝地瓜 邪修是为了让大家在家做饭更省力气 不是为了流量瞎教 咱们是教学视频#美食 #热门#邪修美食
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老东北美食
3年前
传统甜品菜拔丝香蕉,老厨教会你挂糊方法和熬糖技巧,酥脆更甜香 #香蕉 #豆沙 #拔丝香蕉 #拔丝 #甜品
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琪哥的菜
1年前
今天用一个视频教会大家做翻沙芋头拔丝红薯熬糖色,原来是那么简单#美食教程 #学会快去试试吧🔥 #美食
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大胖情感
2年前
做红烧类的菜发苦或者是特甜,是因为糖色没有熬好,教你一招熬好糖色 让你成为红烧界的大厨 #涨知识 #生活小妙招 #抖音美食教程 #爱生活爱美食 #熬糖色 @@DOU+小助手
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东北三哥教做菜
3月前
炒糖色 #教做菜
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老张餐饮说
3年前
怎样炒糖色?“挂霜 拔丝 琉璃 糖色”到底是怎么回事?老张今天为你一一解答
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孙春生·潍坊科翌
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糖色到底要怎么熬 琉璃 挂霜 拔丝 糖色的变化流程 一个视频教会你。学会了记得回来交作业。#一个视频教会你 #炒糖色
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明星喜事会
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熬制糖色技巧,喜欢加个关注#舌尖上的美食
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园园认真做饭饭
10月前
拔丝地瓜的成败都在熬糖上面,这样熬糖更适合新手#拔丝地瓜 #学会快去试试吧🔥 #自制拔丝地瓜
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福家德老厨东北菜
7月前
老厨教你拔丝红薯该如何熬制糖浆,学会了,不仅拔丝还不失甜脆! #拔丝地瓜 #今日美食分享 #嘎嘎好吃
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最新发布时间:2025-10-16 06:08
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