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驴30年存栏降8成!阿胶原料告急,企业们这样破局! #东阿阿胶 #佛慈药业 #阿胶产业链 #驴肉 #畜牧养殖 咱们国家1990年的时候,驴存栏量巅峰有1120万头,妥妥的养驴大国。可从1993年开始,这数就一路往下掉,到2022年只剩173.54万头,一年就少了23万多头,降幅超11%,30年下来比巅峰期降了84%还多!现在养驴主要集中在山东、甘肃、新疆、辽宁、内蒙古这五个地方,占了全国近7成的存栏量,其他地方更少。 为啥养驴的越来越少?核心就是“又慢又贵”!驴怀孕得12个月,一次就生一头,还挑季节发情,人工授精技术也没普及开。小驴驹出生半年才能断奶,要养到4岁才算成年能出栏,这周期也太长了!而且成本还高,光饲料钱就占了养殖总成本的58%,中小养殖户扛不住环保成本和饲料涨价,不少都退出了。不过现在也有新趋势,规模化养殖场每年增长超15%,“公司+农户”的订单模式也火了,2023年订单养殖比例都到42%了,大家都在想办法转型。 再说说市场端,现在最头疼的就是“原料不够”!咱们常说的阿胶,一年得用150万张驴皮,这对应得杀300万头活驴才行。可2022年全国才173万多头驴,缺口超40%!更难的是,很多国家还限制驴皮出口和活驴宰杀,进口渠道也堵了,这供需矛盾越来越突出,阿胶企业的原料成本也跟着涨。 不过办法总比困难多,不少企业都在找突破口!比如东阿阿胶,作为老字号龙头,直接搞全产业链,建了20多个养驴基地,还有国家级的黑毛驴繁育中心,用“公司+农户”模式带大家一起养,连阿胶制作工艺都是国家非遗,品质口碑一直在线。还有近百年历史的佛慈制药,也盯上了驴制品,靠着自己400多个药品批文和独家产品,在大健康领域探索驴制品的新玩法。 除了老字号,新兴企业也有新花样!陕西的驴全道养生集团,从养驴、屠宰加工到开养生餐厅,一条龙服务,还创新了“中式做法、西式吃法”的驴肉吃法,把普通驴肉做成了高端养生食品,思路特别新。 总的来说,驴产业现在确实面临存栏下滑、原料短缺的难题,但规模化转型和企业的全产业链布局,也让行业看到了希望。未来要是能在繁育技术上再突破突破,多开发点驴奶、驴肉这些新产品,说不定能打开新局面!你平时会买阿胶或者驴肉制品吗?对这个产业的未来怎么看?评论区聊聊!
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