给喝过600公斤威士忌的男人,喝中国威士忌... 天呐朋友们,我又圆梦了,作为威士忌脑袋真得超超超开心! 这次飞去四川叠川威士忌酒厂,见到了威士忌大神——Serge Claude Valentin! - Serge绝对是世界级威士忌鉴赏大师,行走的威士忌博物馆 他创立了酒评网站Whiskyfun,至今已有超过21000瓶威士忌的酒评 他的一句酒评,甚至会影响一个威士忌品牌在全球的销量! 这次和Serge一起喝了中国威士忌,有种很奇妙的感觉 - 叠川一直都专注“中国风味”,不论是在原料上(选用中国高品质麦芽、四川峨眉山纯净雪水),还是用桶上(中国长白山的单岭橡木桶),都做得非常"Distinctively Chinese" —— 比如单岭桶的“陈皮”风味就连Serge都赞叹不已。 这次的意外之喜是喝到了叠川纯麦芽威士忌PX雪莉桶过桶熟成,这款刚刚斩获了2025年旧金山世界烈酒大赛双金奖,还是很有中式风韵,而且有很浓郁、甜美的果味,非常饱满圆润 - 发视频之前刷Whisky Fun,发现老爷子回苏格兰之后写了超长游记+酒评,对酒厂评价很高,目前打出的两款评分在88/89,在这边给大家摘录几段: "原来以为是在酒厂体验所以会觉得酒好喝,没想到回苏格兰冷静下来再喝,居然更妙了。" "独特的木质...和陈皮感...像一部中国电影,巩俐来演的话明年就上戛纳。" "虽然目前还不算是single malt,但以目前newmake的潜力,未来可期" 可以说是对中国威士忌非常高的评价了! - 超开心超圆满的酒厂行,也希望大家视频看得开心,云干杯~ #威士忌 #中国威士忌 #酒 #美食探店 #酒知识
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