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玉米姐4天前
很多朋友经常问我, “你又不胖,为什么要吃生酮?” 其实我从来不是为了减肥。 对我来说,减肥的方法太多了,也不难。 我选择生酮,是因为—— 它是最方便、最适合我生活节奏的一种“抗炎饮食方式”。 我经常出差,吃饭时间完全不固定。 有时候要赶飞机、赶高铁、各种会议穿插在一起, 很难按时吃饭。 但生酮最大的好处是——不容易饿。 我可以在我方便的时间, 挑干净、符合我标准的食物来吃。 这对我来说,真的是一种自由。 更重要的是, 它彻底改变了我身体的状态。 以前到了四十岁以后, 我身上各种疼—— 关节疼、隐窝疼、脚底疼, 早上起床走几步都痛,要缓一会儿才能正常走。 这种感觉持续了好几年。 但当我开始生酮饮食之后, 这些疼痛居然全都消失了。 后来我查了很多资料,看了很多文献, 才发现—— 我可能对高碳水和麸质都非常敏感。 它们在我体内会引起慢性炎症。 我还特地做了实验: 只要吃一些“低碳糕点”, 里面要是含有谷物粉, 大概一小时后,关节那种隐隐的痛感又会回来。 所以我更确定—— 我对麸质真的很敏感。 另外一个明显的变化是, 食欲变得非常稳定。 我不再有那种“非吃点东西就不行”的感觉。 整天都不会被食物牵着鼻子走, 不再情绪化进食。 那种身心轻松、自控的感觉, 真的是我以前没有体会过的。 生酮其实也没那么难。 像我出差在外, 主要就吃牛肉、猪肉、羊肉。 为了干净,我一般会用开水涮一涮, 减少外面餐里的盐和植物油。 平时我会带点橄榄油和 MCT 油, 补充优质脂肪,也让能量更稳定。 这几年生酮下来的最大收获是: 我不只是体重更轻盈, 而是整个人的状态都“安静”了—— 身体没有炎症的那种平静感, 真的太舒服了。#原创视频
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