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寻味百草9月前
脚板薯也叫大薯，曾经是饥荒时期的救命粮 #内容启发搜索
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奇趣百草9月前
脚板薯也叫大薯，曾经被农民当做救命粮，如今却很少人种植了。#你的家乡有这种植物吗 #植物科普 #带你涨知识 #内容启发搜索
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猫头鹰科学园1年前
农村俗称“脚板薯”，曾被农民当“主食”吃，为何现在很少人吃？
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凡心说植物5月前
很多人叫它脚板薯，正名叫参薯。有人还认识它吗#一日一植物 #植物知识 #植物科普 #凡心说植物
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奇趣百草9月前
脚板薯又叫大薯，因外形奇特，形似脚板而得名。#你的家乡有这种植物吗 #植物科普 #农村美食 #内容启发搜索 #带你涨知识
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薯中鼠（大嘴妹）9月前
新品种 新品种，你们吃过吗#薯中鼠 #脚板薯
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抖音百科4年前
热带地区第三大薯类作物——大薯#大薯
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小潼讲物4月前
分享科普10种农村常见的薯类，看看有没有你没吃过的？ #薯类
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照初@自然生活课堂5年前
脚板薯这个品种现在已经很难找到了，你吃过吗？#跟老夏一起学习植物 #夏老师百草学堂 #学浪计划 #守护青少年
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遇见彭湾11月前
你还记得那默默生长在南方广袤田野间的脚板薯吗？它不只是农家人心中的“口粮之王”，更是承载着深厚文化内涵与历史情感的美味珍馐。 彭湾，这片古老而肥沃的土地，孕育了脚板薯这一独特的食材。其种植历史可追溯至北宋时期，历经千年的传承与发展，脚板薯早已融入了当地人的血脉之中。它不仅是餐桌上的常客，更代表着农家人对美好生活的向往。 脚板薯有紫红与白色两种，白色薯果肉洁白如玉，口感粉糯细腻；紫色薯则紫红如胭脂，甜中带香，味道独特。他们不仅色彩诱人，更是营养丰富。 当冬季的寒风悄然降临，正是品尝脚板薯的最佳时节。在那个物质匮乏的年代，脚板薯一度成为主食，承载着生活的艰辛与希望。在寒冷的冬夜，一家人围坐在火炉旁，品尝着用脚板薯制作的美食，那份温暖与满足，是任何现代美食都无法替代的。这份记忆，这份情感，早已深深烙印在农家人的心中，成为最珍贵的回忆。 脚板薯的种植与收获，更是一个充满仪式感的过程。从起垄、埋薯、支架到攀爬、采挖，每一个环节都蕴含着农家人的智慧与勤劳。作为藤状攀爬植物，它们需要支架来支撑其繁茂的枝叶。因此，每株脚板薯旁都会打上木桩，让脚板薯藤蔓尽情攀援。到了夏天，脚板薯藤蔓已经爬到了几米高处，叶子呈心形浅绿，密密匝匝地绕着竹桩，形成了一篷篷绿色的景观，宛如一幅生动的田园画卷。 每当看到这些生机勃勃的薯藤，心中便会涌起一股莫名的亲切感。因为那肥硕的块状根，正是我们期待已久的美味佳肴。那一大钵香喷喷的紫红色薯汤，不仅让肠胃得到了满足，更让寒冷的冬天变得温暖如春。 如今，随着时代的发展与变迁，脚板薯或许已经不再是主食，但它所承载的文化内涵与历史情感却永远不会消逝。还将成为人们了解与体验乡村文化的重要载体，让更多的人感受那份简单而纯粹的岁月之美。#乡村守护人 #三农 #脚板薯 #彭湾欢迎你 #乡村味道 @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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嘻小九1年前
又到了吃脚板薯的季节，今天炸薯包来吃！#农村美食 #记录我的农村生活 #炸薯包 #脚板薯 #新农人计划2024
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科普知识2年前
#科普#脚板薯 ：薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本
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@乡村阿祖2年前
来，朋友们你们见过这种紫色的山药吗？我们这边“脚板薯”你们叫什么呢？😊#我的乡村生活 #新农人计划2023 #脚板薯#紫山药 #自家种植
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攸县渔家柴房9月前
大家有见过这个菜吗，今天就来教大家这道菜要怎么做才好吃#攸县#攸县渔家柴房#抖音美食推荐官 #同城美食#攸县百事通姐妹
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湘味杰6月前
脚板薯，小时候经常吃，可以当菜吃也可以当饭吃#脚板薯#农村美食#我的厨房日记
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歪嘴菜园11月前
要立冬了，立冬前都是在收上半年的作物，立冬前收的耐保存#我的小菜园 #在家种菜 #新鲜采摘 #记录我的种植生活 #立冬节气
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野小妹2年前
#乡村守护人 #田园生活 #脚板薯 #贵州
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农家纪实4年前
农村收冬，大叔把种在地里的脚板薯挖回来，来看看产量怎样 #我的农村生活
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小花de小厨房3年前
我们总是为了太多遥不可及的东西去奔命，却忘了，人生真正的幸福不过是灯火阑珊的温暖，柴米油盐的充实，这一年里，无论赚的钱是多是少，经历的事情是好是坏，请记得，如果这一年你和家人都健康平安，那便是最好的一年。
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全州老谢10月前
这个菜不说多好吃，就问你多久没吃了#新农人计划2024 #我的乡村生活 #农村生活 #农村美食 #乡村里的这些味道你值得拥有
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湘菜丁大厨（丁小虎的饭铺）2年前
我们这里叫脚板薯，你们哪里叫什么名字#湘菜 #厨师 #美食 #美食教程 #紫山药
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伊厨娘1年前
江西赣南地区才懂这道菜，酸辣脚板薯，家乡美味#谁懂这一口的好吃程度 #江西菜 #江西菜真的被低估了 #赣州美食 #农家菜
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袅袅今天吃什么2年前
蔬菜界最丑的就是它因为长得像鞋板，所以叫脚板薯。虽然外表丑里面却很漂亮，炒出来也很好吃，脆爽美味，超级下饭。#家乡美食 #家常菜 #我的厨房日记
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吴亩探索万物♂3月前
第121集|跟我学17种薯类食物，看你都吃过几种？ #自然奇境科普季 #夏梦逐浪#科普#我的乡村生活 #三农
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维食多农家甄选2年前
猜猜这是什么？我猜很多人都不认识，它就是赣南脚板薯，新鲜现挖😊#优质农产品 #新农人计划2023 #脚板薯 #我的乡村生活 #紫山药
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乡食柴房熙哥3年前
这个长的丑丑的脚板薯，味道却很嬲塞，是记忆中的家乡味，简单又好吃哦#脚板薯 #湘菜 #记忆中的味道 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官
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农村雨乐1年前
脚板薯想要高产，不仅要底肥足，还需要做好这几步，脚板薯个大结的多
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城外小菜园6月前
清明节老家带回来的脚板薯，今年第一次栽种，网上请教各位专家大神技术指导，不知道有木有人会种、会吃？#关注我一起学种菜 #种植小技巧 #三农 #食品安全 #脚板薯
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客家人十二3月前
脚板薯、芋仔、茄子、仔姜…店里的蔬菜基本上都是在这个食材基地产出的！#喜客 #蔬菜 #客家菜 #客家美食 #喜客赣南溯源
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小菜园种菜3年前
自家种植的白薯终于可以采收了#蔬菜种子 #种植小技巧 #我爱种菜 #学种菜 @DOU+小助手
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慢慢珍养5月前
天根，自己晒不香吗？ 简单又方便干净又卫生，重点是省钱😂 #张玄化 #古天根 #道家养生 #古法养生 #天根
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苗族吴小雅1年前
听说百分之八十的人都不认识这个脚板薯. 你们知道它有什么用途吗？#2023新农人计划 #我的乡村生活 #抖音美食推荐官 #脚板薯
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土鳖柴院•土菜集市3年前
今天我们吃脚板薯，小时候的味道，一口气吃十个都不过瘾，你们家乡有这个吗？#抖音美食推荐官 #美食 #大人小孩都爱吃 #夯土美学村落
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深深4年前
今日份的暖心美食——大薯煲骨头汤#美食 #美食分享官
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赣南施施姐2年前
每年到了冬季，老家餐桌都会经常出现脚板薯(又名紫薯山药)的身影，大家有吃过这道菜么#抖音美食推荐官 #赣南美食 #农村美食
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蟹开心1年前
#动手自己做美食 #纯天然无添加 #美食vlog 客家美食制作过程，看完需要有点耐心。 科普一下，此物是我们江西老家的特产，广东地带也有，老家叫大薯，中文名叫参薯，别名叫:云饼山药、脚板薯、大薯。 它具有药用价值:参薯性甘、涩，平，有健脾止泻，益肺滋肾，解毒敛疮的功效。用于脾虚泄泻，小便频数，虚劳咳嗽，疮疡渍烂，水火烫伤等症状。 可作粮食和蔬菜，作蔬菜时可蒸、煮后直接食用，还可加工制作菜肴、饮品、罐头、糕点及粥羹等。参薯块茎作蔬菜食用，部分地区作“淮山药”入药，有滋补强壮的作用。 参薯中还含有多种功能成分，如多糖、薯蓣皂苷、尿囊素和花色苷等，具有保健功能。 参薯既是特种蔬菜，又是补品，其补而不滞，不燥不热，可和多种食品搭配食用，能增进食欲，预防心脑血管疾病，增强免疫力，预防类风湿性关节炎，还具有减肥、健美、降血压、利胆等作用。
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跟着浩哥做美食3年前
记忆里小时候的味道。现在还有人知道脚板薯嘛，你们那里叫什么呢？#记忆中的味道 #抖音美食推荐官
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江永香柚1年前
集市上大姐卖的紫色脚板薯，切片用清水煮熟，只需放点盐葱即可，成菜颜色鲜艳,口感粉糯，有着淡淡的甜味。相较于白色脚板薯会多点脆感，肉质更加紧密细腻，白色的则更为粉糯，容易煮化。#农村美食
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沫溪沫沫1年前
#江西美食 #赣南美食 紫山药煎饼，脚板薯，我的最爱😍
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李奇奇11月前
我种了15块脚板薯 疯狂爬藤，不生虫，还能吃的植物，你要不要试一下?我买了三颗脚板薯，种下去两颗，不知道方法对不对#楼顶菜园 #记录我的种植生活 #脚板薯种植
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石榴呀4月前
种了一批紫色脚板薯，现在种下还能不能结薯块呀？假期不在家，鸡舍的鸡还没有合群，该怎么安排呀？头疼！#在平凡的日子里热爱生活 #vlog日常 #田园生活乐趣多 #我的乡村生活vlog
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卤校长老火锅掌门人3年前
给大家看个稀奇的，脚板苕，你们脚它什么？#跟着抖音学做菜 #民间传统美食 #爱吃火锅的大叔
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万物拼图2月前
这些薯类食物，你都认识吗？ #抖音助农 #三农 #番薯 #自然万物都是宝物 #科普
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萍乡蓉蓉11月前
友友们有时间就常回来看看吧……#我的厨房日记 #今日美食分享
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爱吃的小熊🐻‍❄️5月前
脚板薯糖水 6块钱拿下3斤脚板薯，放蔗糖煮一煲糖水，香甜软糯健脾益胃。紫色脚板薯富含花青素，味道类似山药需要甘蔗糖或者黄冰糖增加口感，初夏喝一碗脚板薯糖水对脾胃非常有好处～ #脚板薯 #糖水 #养生 #中医 #脾胃调理
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爱做菜的江2年前
热爱江西菜，分享江西美食。今日分享一道养生家常菜 紫薯 希望对大家有所帮助！！！#江西美食 #家乡特色 #脚板薯
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杨巧妹食品4年前
客家紫山药，也叫毛薯、脚板薯，肉质呈紫红色，可以素炒蒜苗辣椒，也可以用来做薯酒，你有吃过吗？#毛薯 #紫山药
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小慧慧1年前
可惜你不是江西人 又怎么会知道紫色脚板薯有多好吃
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完美湘遇·湘菜小炒(黎锦苑店)2年前
湖南地地道道的农家菜，长相像脚板而得名“脚板薯”，你们那边叫什么呢？#好食材好味道 #家常菜#同城好店推荐 #脚板薯
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大猫科普菌1年前
曾被当成主食的脚板薯，为啥现在很少见了，烂在地里没人要（2）#脚板薯 #奇闻 #科普
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硬颈老严～种地6月前
你们吃过脚板薯吗？#记录我的种植生活 #我的小菜园 #关注我一起学种菜 #自己种菜 #梦想菜园
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大牛小虎妹3年前
山药 淮山 山薯 脚板薯 傻傻分不清 知道的告诉我#我的乡村生活 @DOU+小助手
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小蒙有话说1年前
小时候常吃的脚板薯，既是粮食又是蔬菜，为何现在烂在地里没人要？
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农家菊姐4年前
古老的山药脚板薯，长的不太好看，但营养价值高。用来煲汤，又香又甜。#美食
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真真养自己和娃6月前
天根梨汤的制作方法 先得把天根，在江西又名江西脚板薯，每年9-10月份大量挖货的时候，现在的只是农户留种多了，出一点量，没有大量的了，一种食品，就当食物吃吃，别寄托啥功效，就像每天吃饭一样的，解决温饱而已，觉得好的就尝试，不好的就忽略，自己保持自己的判断力，自己是自己健康的第一责任人##纯天然无添加 #天根#脚板薯
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美食奇谈6月前
从泥土到餐桌：脚板薯的挖掘与烹饪之旅#舌尖上的美食 #脚板薯 #越南美食 #原始技术
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小美热点6月前
这是什么植物#动植物趣味百科 #科普#植物
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汀州十里铺1年前
90后怀揣梦想回乡创业收脚板薯，制作家乡美食煎薯饼炸薯包，把家乡特色产品带出农村，走向千家万户！#返乡创业 #乡村守护人 #乡村振兴 #新农人计划2023
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乡村阿柯1年前
这种脚板薯见过吗？做成油炸脚板薯饺，酥脆咸香！配上小粥在农村简简单单又是一餐。#我的乡村生活 #新农人计划2023 #农村美食 #乡村守护人
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一粒魚蛋6月前
梅州客家傳統小吃，豐順売薯粄，煎薯粄 家鄉特色小吃，外酥裡嫩，紫色脚板薯，大薯，淮山薯。
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海蓝之家5月前
师傅辟谣天根并不是脚板薯和山药#天根 #脚板薯 #山药
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香香的日记3年前
辛苦种了大半年的脚板薯丰收了，爸妈却吵起架来，看看发生了啥？ #田园生活 #种菜 #我的乡村生活 #小菜园
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胡友清虾蟹黑山羊1年前
堂客要吃脚板薯，今天给她安排上！#美食 #好食材好味道 #乡村味道 #家常菜 #胡友清虾蟹黑山羊
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